বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মই যদি আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছে যে ঘৰত গিনিজ কেনেকৈ টেপত ৰাখিব পাৰি, এই গাইডখনে আপোনাৰ আড়ম্বৰক টিকটিকিয়াই তুলিব লাগে।
এতিয়া, কাহিনীটো আৰম্ভ হয় ফ্ৰান্স নামৰ এজন ল'ৰা আৰু @allthingsguinness নামৰ এটা ইনষ্টাগ্ৰাম একাউণ্ট।
মই বহুদিনৰ পৰা All Things Guinness একাউণ্টটো অনুসৰণ কৰি আছিলো যেতিয়া, এদিন ৰাতি, লকডাউনৰ সময়ত, মই দেখিলোঁ যে... কেমেৰাৰ পিছফালে থকা ব্যক্তিজনে এটা চৰ্বিযুক্ত ক্ৰীমযুক্ত পিণ্ট ঢালিছে।
'এহ, shtory ইয়াত?!', মই ভাবিলোঁ। তাৰ পিছত, তাৰ পিছৰ ফটোবোৰত, স্পষ্ট হৈ পৰিল যে ই এটা শক্তিশালী চেটআপৰ সৈতে এটা হোম বাৰ।
গতিকে, মই এটা মেছেজ অফ কৰিলোঁ আৰু সুধিলোঁ যে তেওঁলোকে নিজৰ ঘৰুৱা পাবটো কেনেকৈ নিৰ্মাণ কৰিছিল সেই বিষয়ে শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ ফেন্সি কৰিবনে? স্ক্ৰেচ... আৰু ইয়াত আমি আছো।
ঘৰত গিনিজক কেনেকৈ টেপত ৰাখিব পাৰি
@allthingsguinness ফ্ৰান্সে পৰিচালনা কৰে যিয়ে প্ৰথমতে ঘৰ নিৰ্মাণৰ ধাৰণা লৈছিল বাৰত যেতিয়া তেওঁ আৰু তেওঁৰ পত্নীয়ে নতুন এপাৰ্টমেণ্ট এটালৈ গুচি গ'ল।
যেতিয়া তেওঁলোকে তেওঁলোকৰ সকলো বস্তু স্থানান্তৰিত কৰি শেষ কৰিলে, তেতিয়া তেওঁলোকে উপলব্ধি কৰিলে যে এটা ডাঙৰ চুক খালী হৈ থাকিব।
মতে ফ্ৰান্স, “মোৰ এই উন্মাদ ধাৰণাটো আছিল যে মই অলপ আইৰিছ পাবৰ কোণ এটা লৈ মোৰ পত্নীক পৰামৰ্শ দিলোঁ (তাই না ক'ব বুলি ভাবি)। আচৰিত ধৰণে তাই হয় বুলি ক’লে! পিছলৈ তাই মোক ক‘ব যে তাই হয় বুলি কৈছিল কাৰণ তাই ভাবিছিল যে মই কেতিয়াও নকৰো! হাহা!”
ঘৰ পাবটো নিৰ্মাণৰ লগত জড়িত পদক্ষেপসমূহ
ফটো @allthingsguinness
আছিল, আচৰিত নহয় যে যথেষ্ট , ফ্ৰান্সৰ ভাল কেইটামান পৰ্যায় আছিলতলত আপুনি তেওঁৰ বাৰ নিৰ্মাণ কৰিবলৈ লোৱা পদক্ষেপসমূহৰ এটা বিভাজন পাব আৰু লগতে ঘৰত গিনিজক কেনেকৈ টেপত ৰাখিব পাৰি।
পদক্ষেপ ১: আপোনাৰ প্ৰকৃততে ঠাই আছে নে নাই সেইটো নিৰ্ণয় কৰা
ঘৰত পাব নিৰ্মাণ কৰিব বিচৰা বহুতৰে বাবে এটা ডাঙৰ ব্লকাৰ হ'ব পৰ্যাপ্ত ঠাই বিচাৰি পোৱা; আপুনি বাৰখন সংকীৰ্ণ হোৱাটো নিবিচাৰে, কিন্তু আপুনিও নিবিচাৰে যে ই এটা গোটেই কোঠা এটা ল'ব।
ফ্ৰাঞ্জে এটা সৰু এপাৰ্টমেণ্টৰ পৰা ডাঙৰ এপাৰ্টমেণ্ট এটালৈ গুচি গৈ আছিল আৰু শেষত তেওঁ অধিক ঠাই পাইছিল তাৰ পিছত তেখেতে বাৰখন নিৰ্মাণ কৰিবলৈ ওলাইছে বুলি সিদ্ধান্ত লোৱাৰ পিছত ফ্ৰান্সে জানিছিল যে তেওঁ নিৰ্মাণ কৰিব লাগিব 'মই মোৰ গৱেষণা অনলাইনত কৰিলোঁ আৰু গম পালোঁ যে ইয়াৰ বাবে মূলতঃ দুটা সমাধান আছে এটা টেপ চেটআপ: কেগটো নিজেই ঠাণ্ডা কৰা – মূলতঃ ফ্ৰীজত ৰখা আৰু তাৰ পিছত কেগৰ পৰা টেপলৈ যোৱাৰ সময়ত বিয়েৰক ঠাণ্ডা কৰা বিয়েৰ কুলাৰ থকা।”
“মই বিয়েৰটো বাছি লৈছিলো শীতল, কাৰণ মই জানিছিলোঁ যে মই ইয়াক মোৰ বাৰত লুকুৱাব পাৰিম। এই সিদ্ধান্ত লোৱাৰ পিছত মই অনলাইনত কিছু গৱেষণা কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলোঁ যে মই ক’ৰ পৰা বাৰ কিনিব পাৰো।’
৩য় পদক্ষেপ: বাৰ আৰু আচবাব বিচাৰি উলিওৱা
“প্ৰথম আৰু ডাঙৰ বস্তুটো হ’ল আচবাব, অৱশ্যেই। মোৰ ক্ষেত্ৰত, ই অলপ বাৰ আৰু শ্বেল্ফৰ সংমিশ্ৰণ।
মোৰ এই আন্ধাৰ আছিলমোৰ মনত কাঠৰ বাৰ যিয়ে এটা পুৰণি ভিক্টোৰিয়ান পাবৰ ৰূপ সৃষ্টি কৰিব। মই মোৰটো অনলাইনত এটা ক্লাছিফাইড এডত পাইছিলোঁ।''
See_also: ২০২৩ চনত গলৱেৰ ১০ খন শ্ৰেষ্ঠ সাগৰীয় খাদ্য ৰেষ্টুৰেণ্টচতুৰ্থ পদক্ষেপ: বাৰটো স্থাপন কৰা
এতিয়া এজন জৰিমনা- দেখাৰ গৌৰৱান্বিত মালিক বাৰ, ফ্ৰান্সে গেছৰ পাত্ৰৰ পৰা আৰম্ভ কৰি শীতল ব্যৱস্থালৈকে সকলো বস্তুৰ উৎস বিচাৰি উলিয়াইছিল, যিবোৰ সকলো অনলাইনত কিনা হৈছিল।
ইয়াত প্ৰয়োজনীয় বিভিন্ন বিট আৰু ববৰ অধিক বিশদ বিৱৰণ দিয়া হৈছে:
- গিনিজৰ বাবে সঠিক মিশ্ৰণেৰে ভৰোৱা গেছৰ পাত্ৰ: 70% নাইট্ৰজেন/30% CO2
- গেছ নিয়ন্ত্ৰক
- গিনিজৰ বাবে কেগ কাপলাৰ (U-Coupler)
- গিনিজৰ কেগ অৱশ্যেই (তলত এই বিষয়ে অধিক)
- এটা শীতল ব্যৱস্থা
- টেপটো নিজেই (গিনিজৰ বাবে উপযোগী – নজেলত ক্ৰীম প্লেট থকা ডাঠ টেপ)
- গেছ লাইন, বিয়েৰ লাইন আৰু সংযোগ
৫ম পদক্ষেপ: কেগটো লোৱা আৰু সংৰক্ষণ কৰা
“কেগটো পাবলৈ মই মাত্ৰ গ’লোঁ অনলাইনত আৰু মোৰ অঞ্চলত গিনিজ কেগ যোগানকাৰী বিচাৰিলোঁ। গিনিজ কেগ দুটা আকাৰৰ – ৩০ লিটাৰ (৫২+ পিণ্ট) আৰু ৫০ লিটাৰ (৮৮+ পিণ্ট)।
মই সদায় ৩০ লিটাৰৰ আকাৰ পাওঁ, কিয়নো সেইটো ইতিমধ্যে ক ঘৰৰ বাবে বহুত। সৰু কেগ এটা দিলে মই সুখী হ’ম৷ ইয়াৰ মূল্য ১৫০ ইউৰো, যিটো প্ৰতি পিণ্টত প্ৰায় ২.৯০ ইউৰো হয়।
আপুনি কেগটো সূৰ্যৰ পোহৰ নথকা ঠাণ্ডা ঠাইত ৰাখিব লাগে, আদৰ্শগতভাৱে ১০ ডিগ্ৰীৰ তলত, কিন্তু সংৰক্ষণ কৰাটো সাধাৰণতে নহয় ঘৰৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় কাৰণ আপুনি মাত্ৰ কেগটো অৰ্ডাৰ কৰে আৰু তাৰ পিছত লগে লগে ইয়াক টেপ কৰেপৰিবহণৰ পিছত ইয়াক শান্ত কৰিবলৈ এদিন বহি থাকিবলৈ দিয়া।''
See_also: যোদ্ধাৰ বাবে কেলটিক প্ৰতীক: বিবেচনা কৰিবলৈ ৩টা ডিজাইনষষ্ঠ পদক্ষেপ: বাৰখন কিটিং কৰা
“সজ্জাৰ বাবে, অনলাইনত কিছুমান পাইছিলোঁ, কিন্তু পলায়ন বজাৰ আৰু নিলামতো কিছুমান তুলি লৈছিলোঁ। মই ইবে, ডনেডিল, এডভাৰ্টছ.ই আদিত বহু সময় কটাওঁ ভিনটেজ গিনিজৰ বস্তু আৰু পাবৰ স্মৃতিসৌধ বিচাৰি।
যদিও সাৱধান হওক, আপুনি নিচাত পৰিব পাৰে! হাহা... মোৰ বহুত বস্তু আছে যিবোৰ মই ব্যৱহাৰ কৰাও নাই কাৰণ মোৰ সৰু চুকটোৰ বাৰটোত পৰ্যাপ্ত ঠাই নাই।
মোৰ বাবে সজ্জাৰ বাবে ডাঙৰ কথাটো আছিল মোৰ গিনিজ লাইট আপ পাবৰ চিন, যিটো বাৰৰ ওপৰত ওলমি আছে।”
কেনেকৈ চেট আপ কৰিবলৈ বহুত খৰচ হৈছিল
ফটো @allthingsguinness
গতিকে, ফ্ৰান্সৰ ঘৰুৱা পাবটো স্থাপন আৰু কিট আউট কৰাটো সস্তীয়া নাছিল। মুঠতে প্ৰয়োজনীয় সকলো বিভিন্ন গিয়াৰৰ বাবে ইয়াৰ খৰচ প্ৰায় ১৫০০ ইউৰো। ইয়াত এটা সম্পূৰ্ণ বিভাজন দিয়া হৈছে।
- মই বাৰ/শ্বেল্ফ/ষ্টুলৰ সংমিশ্ৰণৰ বাবে ২০০ ইউৰো দিলোঁ
- গেছ: পাত্ৰটোৰ বাবে প্ৰায় ১০০ ইউৰো আৰু প্ৰতিটো ভৰোৱাৰ বাবে প্ৰায় ৩০ ইউৰো। এইটো পাত্ৰৰ আকাৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, মোৰটো ২ কিলোগ্ৰাম যিটো মোৰ বাবে প্ৰায় ৩ কেগ ৩০ লিটাৰৰ বাবে টিকি থাকে।
- গেছ নিয়ন্ত্ৰক: প্ৰায় €50
- বিয়েৰ কুলাৰ: প্ৰায় €250
- টেপ: €100
- কেগ কাপলাৰ: €50
- লাইন & সংযোগ: আন এটা €50
- গিনিজ পাবৰ চিন: €120
- সৰু লাইট আপ চিন: €60
- বাকী সজ্জাৰ বাবে অনুমান: €500
ৰ'বা... পুৰণি স্কুলৰ ৰঙা কাউণ্টাৰটোৰ কথা কি ক'বmount?
ফটো @allthingsguinness
“গতিকে গিনিজ টেপ/কাউণ্টাৰ মাউন্টৰ সৈতে কথাটো হ'ল যে ই গিনিজৰ সম্পত্তি /ডায়েজিঅ' আৰু তেওঁলোকে পাবলৈ বিনামূলীয়াকৈ প্ৰদান কৰিছিল।
দৃশ্যত, আনকি কোনো কাৰণত পাব বন্ধ হ'লেও বা নতুন সংস্কৰণলৈ সলনি হ'লেও তেওঁলোকে সেইবোৰ ঘূৰাই লৈ যায়, যেনে শেহতীয়াকৈ বীণা শৈলীৰ সকলৰ ওচৰলৈ গৈছে।
গতিকে, কোনো দোকান নাই যে আপুনি কেৱল গৈ সেইবোৰ কিনিব পাৰে। আৰু ই একপ্ৰকাৰ বিৰল যে ইবে আদিৰ দৰে অনলাইনতো তেওঁলোকক অফাৰ দিয়া হয়।
মোৰ প্ৰথমটো আছিল ক’লা আৰু সোণৰ টাৱাৰৰটো, মই সেইটো ইবেত পাইছিলোঁ। কিন্তু মোৰ বহুতো প্ৰিয় পাবত থকা ভিনটেজ লুকিং ৰেড বক্স ৱানটো মোৰ সঁচাকৈয়ে ভাল লাগিল।
এইবোৰ মূলতঃ ৭০ৰ দশকৰ আছিল যদিও ইয়াক লাইট-আপ, অধিক আধুনিক সংস্কৰণ হিচাপে পুনৰ মুকলি কৰা হৈছিল প্ৰায় ৭-৮ বছৰ আগতে। মই এবছৰ এটা বিচাৰি কটালোঁ যাৰ কোনো ভাগ্য নাছিল।’
এটা নিৰ্মাণ কৰা
“গতিকে, যিদৰে মই উপলব্ধি কৰিলোঁ যে ই প্ৰায় অসম্ভৱ এটা পালোঁ, মই ভাবিলোঁ হয়তো মই নিজেই এটা নিৰ্মাণ কৰিব পাৰিম।
মই পোৱা প্ৰতিখন ছবি চালোঁ, ব্যক্তিগতভাৱে চালোঁ, কিছুমান ছবি তুলিলোঁ আৰু পোৱা পাবৰ পৰা কিছুমান জোখ-মাখ কৰিলোঁ তেওঁলোকক.
মই প্ৰথম ব্লুপ্ৰিণ্টবোৰ স্কেচিং কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলোঁ, নিজৰ বাবে অনলাইনত হাঁসৰ ডিঙিৰ সৈতে এটা গিনিজ টেপ আৰু ফিটিং হ’ব পৰা ড্ৰিপ ট্ৰে এটা দিলোঁ। তাৰ পিছত মই সন্মুখৰ বাবে গ্ৰাফিক্স পুনৰ সৃষ্টি কৰিলোঁ আৰু ষ্টীকাৰটো প্ৰিন্ট কৰিলোঁ।
যেতিয়া মই এটা বিশদভাৱে কাম কৰিলোঁবক্স আৰু ড্ৰিপ ট্ৰেৰ গঠনৰ বাবে ব্লুপ্ৰিণ্ট, মই ধাতুৰে কাম কৰা এজন বন্ধুক সুধিলোঁ যে তেওঁ মোক ইয়াক নিৰ্মাণ কৰাত সহায় কৰিব পাৰিবনে – ধন্যবাদৰ পাত্ৰ যে তেওঁ হয় বুলি ক’লে।
আমি তেওঁৰ কৰ্মশালাত নিৰ্মাণ কৰিলোঁ য’ত আমি ধাতুটো পাঞ্চিং, বেণ্ডিং আৰু ড্ৰিলিঙৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় সকলো মেচিন ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিলোঁ।
তাৰ অবিহনে ই সম্ভৱ নহ'লহেঁতেন। বাহ্যিকভাৱে মই কৰিবলগীয়া এটা কাম আছিল ক’লা আৱৰণ – ইয়াক ক’লা ৰঙেৰে এনোডাইজ কৰা হৈছে।’
মই আপোনাৰ পিণ্টবোৰ দেখিছো... সেইবোৰে ব্যৱসায়টো দেখা যায়। নিখুঁত ঢালি দিয়াৰ আঁৰৰ ৰহস্য কি?
ফটো @allthingsguinness
“গতিকে প্ৰথম কথাটো হ’ল যে কেগটো নিশ্চয় সতেজ হ’ব লাগিব ই হ'ব পাৰে, বেষ্ট বিফোৰ ডেটৰ ওচৰত ক'তো নাই!
লাইনবোৰ পৰিষ্কাৰ আৰু যিমান পাৰি চুটি হ'ব লাগিব! লাইন যিমানেই লেতেৰা আৰু দীঘল হ'ব, ষ্টাউটে আপুনি নিবিচৰা যিকোনো “অফ ফ্লেভাৰ“ লোৱাৰ সম্ভাৱনা সিমানেই বেছি!
গেছৰ চাপ সঠিক হ'ব লাগিব (৩০ আৰু ৪০পিএছআইৰ ভিতৰত – ই লাইনৰ দৈৰ্ঘ্য, কেগৰ তুলনাত টেপৰ উচ্চতা আৰু কেগটো ঢালি দিয়াৰ সময়ত থকা উষ্ণতাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে)।”
নিখুঁত পিণ্ট
“আৰু তাৰ পিছত, অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ, গিলাচটো “বিয়েৰ ক্লিন” হ’ব লাগিব। আপুনি আপোনাৰ সাধাৰণ তেল ভিত্তিক বাচন ধোৱা চাবোনেৰে আপোনাৰ গিলাচ ধুব নোৱাৰে।
লগতে, আপুনি কেতিয়াও আপোনাৰ পিণ্ট গিলাচ গাখীৰ, বা তেলীয়া খাদ্যৰ সংস্পৰ্শত ৰাখিব নালাগে, গতিকে নকৰিব আপোনাৰ কফি কাপ আৰু খাদ্য প্লেটৰ সৈতে ডিচৱাছাৰত ৰাখক।
সেই সকলোবোৰগ্লাছৰ ভিতৰত এটা ফিল্ম তৈয়াৰ কৰে যিয়ে আপোনাৰ পিণ্টৰ মূৰটো ধ্বংস কৰে, ভিতৰত কুৎসিত বুদবুদ সৃষ্টি কৰে আৰু আপোনাক এটা সুন্দৰকৈ লেচযুক্ত খালী গ্লাছ থকাৰ পৰা ৰক্ষা কৰে।
মই আপোনাৰ পিণ্টৰ মূৰটো পৰিষ্কাৰ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ কেৱল গৰম পানীৰে আৰু হাতেৰে গিলাচ। এটা নিখুঁত পিণ্টৰ উষ্ণতা ৫-৭ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ আৰু মূৰটো ১২-১৮ মিলিমিটাৰ আকাৰৰ যিয়ে ব্ৰিমৰ ঠিক ওপৰত গম্বুজৰ সৃষ্টি কৰে।
ইয়াক ৪৫ ডিগ্ৰী কোণত আৰু দুটা ভাগত ঢালি দিলে (দ্বিতীয় অংশত টেপৰ হেণ্ডেলটো আপোনাৰ পৰা আঁতৰাই ঠেলি দিলে) আপোনাক ঠিক সেইখিনি লাভ কৰাত সহায় কৰে!”
আমাৰ হাতত আপোনাক থকাৰ সময়ত – পিণ্টৰ বাবে আপোনাৰ প্ৰিয় ঠাই ক’ত?
আইৰিছ ৰোড ট্ৰিপৰ ফটো
“মোৰ প্ৰিয় গিনিজৰ পিণ্টৰ বাবে পাব হৈছে জন কাভানাঘৰ “দ্য গ্ৰেভডিগাৰ্ছ”, জন কেহোৰ, দ্য পেলেচ বাৰ, দ্য লং হল আৰু আন দুটা লুকাই থকা ৰত্ন: দ্য অল্ড ৰয়েল অক আৰু হাৰ্টিগানছ!”
ডাবলিনৰ শ্ৰেষ্ঠ গিনিজ বিচাৰিবলৈ আমাৰ গাইডত এটা শক্তিশালী পিণ্ট ঢালি দিয়া অধিক পাব বিচাৰি পাওক। অধিক চাবলৈ @allthingsguinness ত Franzক অনুসৰণ কৰাটো নিশ্চিত কৰক!