Та Гиннес гэдэг үгийг сонсоод Ирландын тухай шууд бодохгүй байна.

Ирландын шар айрагны хаан Гиннес нь Дублин дахь жижиг шар айрагны үйлдвэрээс эхлээд цаг хугацаа, шинэлэг санаа, шаргуу хөдөлмөрийн үр дүнд олон сая долларын хөрөнгө оруулалттай компани болсон урт бөгөөд сонирхолтой түүхтэй.

Доор та Гиннесийн түүх, түүний амт ямар байдгийг, баримт, тоо баримт болон бусад зүйлсийг олж мэдэх болно.

Гиннесийн тухай хурдан мэдэх шаардлагатай зүйлс

Нийтийн эзэмшилд байгаа гэрэл зургууд

Бид гарын авлага руу орохоосоо өмнө 20 секунд зарцуулаад доорх санааг уншина уу, учир нь тэдгээр нь таныг хурдан шуурхай болгох болно:

1. Энэ бүхэн хаанаас эхэлсэн

Гиннесийг 1759 онд Артур Гиннесс Дублинд үүсгэн байгуулжээ. Анх Гиннесийн шар айрагны үйлдвэр (Гэгээн Жеймсийн хаалганы шар айрагны үйлдвэр) нь төрөл бүрийн алес, шар айраг үйлдвэрлэдэг жижиг үйлдвэр байсан боловч 1770-аад онд Артур Гиннесс зөвхөн портер үйлдвэрлэж эхэлсэн.

2. 9,000 жилийн түрээс

Дублин дахь шар айрагны үйлдвэр байгуулагдсан цагаасаа хойш Гиннесийн гэр байсаар ирсэн бөгөөд Артур Гиннесс жилийн 45 фунт стерлингийн төлбөртэй 9,000 жилийн түрээсийн гэрээнд гарын үсэг зурсны ачаар жил. Гэсэн хэдий ч энэ нь гайхалтай урт байсан ч тус компани дараа нь газрыг худалдаж авсан тул түрээсийн гэрээ хүчингүй болсон.

3. Ямар амттай вэ

Гиннес нь шоколад, кофены нооттой соёолжтой гашуун амттай холилдсон амттай. Та арвайн шарсан амтыг амталж болнодамжин өнгөрч, ерөнхийдөө тагнай нь өтгөн, толигор байдаг.

4. Гиннесийн шар айрагны үйлдвэр

Анхны Гиннесийн шар айрагны үйлдвэр Дублин дахь Гэгээн Жеймсийн хаалганд байдаг. Энэ нь өнөөг хүртэл үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа бөгөөд газар дээр нь Гиннесийн агуулах нь долоон давхар Гиннесийн түүх, амталгааны туршлага, хэд хэдэн баар бүхий жуулчдын сонирхлыг татдаг газар юм.

Гиннесийн түүх

Гэрэл зургийг The Irish Road Trip

Гиннесийг 1759 онд Артур Гиннесийн жижиг шар айрагны үйлдвэрийг St. Дублин дахь Gate Brewery, 9000 жилийн домогт гэрээнд гарын үсэг зурав.

Шар айрагны үйлдвэр нь олон төрлийн шар айраг, але үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд хурдан амжилтанд хүрч, 1769 он гэхэд Англид экспортолжээ. 1770-аад онд Артур Гиннесс 1722 онд зохион бүтээсэн шинэ төрлийн шар айраг "porter" үйлдвэрлэж эхэлжээ.

1799 он гэхэд Гиннесийн портер маш их алдартай байсан тул тэрээр зөвхөн үүнд анхаарлаа хандуулахаар шийджээ. Тэрээр хэд хэдэн төрлөөр исгэж, тэр дундаа Гиннесийн гадаадын Extra Stout гэгддэг "West India Porter" хэмээх тусгай зориулалтын шар айраг исгэжээ.

19-р зуун

Артур Гиннесс 1803 онд нас барж, шар айрагны үйлдвэрээ хүү Артур II-дээ үлдээжээ. Ийнхүү таван үеэрээ ааваас хүүд дамжсан шар айрагны хаант улс эхэлжээ.

Түүний үед Артур II Гэгээн Жеймсийн хаалганы шар айрагны үйлдвэрийг Ирландын хамгийн том шар айрагны үйлдвэр болгон өөрчилсөн! Тэрээр бизнесийн экспортын худалдааг өргөжүүлж, 1820 он гэхэд шар айрагны үйлдвэрийг өргөжүүлсэнЛиссабон, Нью-Йорк, Өмнөд Каролина, Барбадос, Сьерра-Леон руу тээвэрлэж явсан.

Түүний өв залгамжлалд Британийн палитрт зориулан бүтээсэн "Extra Superior Porter" гэгддэг өөр нэг портер жор боловсруулах нь өнөөдөр "Гиннесийн эх" гэгддэг. ”.

2-р Артурын хүү Бенжамин Ли 1850-иад онд бизнесийг хүлээн авч, 1862 онд анхны барааны тэмдгийн шошгыг нэвтрүүлсэн. Шар айрагны үйлдвэрийн амжилтын ачаар Гиннесийн гэр бүл нийгэмд байр сууриа олж, Бенжамин Ли хотын лорд хотын захирагч болжээ. 1851 онд Дублин.

1869 онд Бенжамин Ли таалал төгсөж, Эдвард Сесил бизнесийг хүлээн авчээ. Түүний удирдлаган дор Гэгээн Жеймс Гэйт шар айрагны үйлдвэр нь Эдвард Сесил даргаар ажиллаж байсан дэлхийн хамгийн том, анхны томоохон шар айрагны үйлдвэр болсон.

19-р зууны сүүлчээр Гиннес жилд 1.2 сая баррель нефть борлуулж байжээ. Шар айрагны үйлдвэр нь 60 акр газар хүрч, өөрийн төмөр зам, гал унтраах ангитай болжээ. Ажилчид нь Дублины хамгийн өндөр цалинтай ажилчдын тоонд багтаж, олон төрлийн тэтгэмж авдаг байв.

Холбогдохыг уншина уу: Гиннесийн пинтийг юу хийдэг тухай манай гарын авлагыг үзнэ үү.

20-р зуун

1901 онд шар айрагны үйлдвэр лаборатори байгуулжээ. шар айраг исгэх ур чадварыг дээшлүүлэхийн тулд шинжлэх ухааны туршилт, аргыг ашиглах. Эдвард Сесил 1927 онд таалал төгсөж, хүү Рупертээ ТУЗ-ийн даргаар үлдээв.

Рупертын удирдлаган дор Гиннес 1936 онд Лондонд анхны шар айрагны үйлдвэрээ хилийн чанадад байгуулжээ.Мөн 1929 онд анхны албан ёсны сурталчилгааны кампанит ажилаа явуулсан нь компанийн ердийн амнаас ам дамждаг сурталчилгаанаас салсан юм.

Рупертын ач хүү Бенжамин 1962 онд ТУЗ-ийн дарга болсон бөгөөд Гиннесийн гэр бүлийн тэргүүний албан тушаалыг хашиж байсан сүүлчийн хүн ( 1986 он хүртэл).

20-р зуун Гиннесийн хувьд асар их завгүй үе байсан бөгөөд 1959 онд "Драх Гиннес" хэмээх шинэ бүтээгдэхүүн худалдаанд гарсан; одоо байгаа шар айрагны үйлдвэрийг металл тоног төхөөрөмж болгон бүрэн шинэчлэх; Нигери (1962), Малайз (1965), Камерун (1970), Гана (1971) зэрэг шинэ шар айрагны үйлдвэрүүд нээгдэв.

1997 онд Guinness Plc болон Grand Metropolitan Plc нар 24 сая фунт стерлингийн гэрээ байгуулж, Diageo Plc шинэ компанийг байгуулжээ. 20-р зууны эцэс гэхэд Гиннесийг дэлхийн 49 оронд исгэж, 150 гаруй улсад борлуулсан байна.

Холбогдох унших: Гиннес шиг 7 шар айраг энэ амралтын өдрүүдэд дээж авах нь зүйтэй

Одоогийн байдлаар өдөр

2014 онд Гэгээн Жеймс Гейтэд Brewhouse 4 нээгдэв. Энэ бол хамгийн орчин үеийн шар айрагны үйлдвэр бөгөөд дэлхийн хамгийн байгаль орчинд ээлтэй, технологийн хувьд хамгийн дэвшилтэт үйлдвэр юм.

Дэлхий даяар өдөр бүр 10 сая хундага уудаг Гиннес урьдын адил алдартай.

Холбогдох уншина уу: Гиннесийг гэртээ хэрхэн авах талаар манай гарын авлагыг үзнэ үү.

Гиннесийг хэрхэн бүтээдэг вэ

Гиннесийн агуулахаас авсан гэрэл зураг

Ирландын виски, ирланд алимнаас авахуулаад Ирландын жин, Ирландын өтгөн, поитин зэрэг бүх зүйл байдаг.Гиннесийг бүтээх үйл явц нь урт хугацаа юм.

Алхам 1: Тээрэмдэх, нухах

Гиннесийг хийх нь Ирландын нутгийн тариачдын ургуулсан соёолж арвайгаар эхэлдэг. Соёолжтой арвайг шар айрагны үйлдвэрт буталж, дараа нь Пулафука усан сангаас халаасан устай холино.

Энэ шинэ хольцыг шар айрагны элсэн чихэр гаргаж авахын тулд нухсан бөгөөд дараа нь шингэнийг ("чихэрлэг вандуй") үр тарианаас салгахын тулд нухсан аяганд хийнэ.

Алхам 2: Шарах

Дараагийн шат нь Гиннесийн өвөрмөц амт, баялаг бадмаараг өнгийг өгдөг. Арвайг яг 232 хэмд хар шарж шарсан нь Гиннесийн өвөрмөц амтыг өгдөг.

Хопс болон шарсан арвай амтыг тэнцвэржүүлж, амтыг сайжруулахын тулд амтат вандуйд нэмдэг (Гиннесийн бусад шар айргаас 2 дахин их хоптой байдаг тул хүчтэй амтыг өгдөг!).

Алхам 3: Буцалгах

Чихэр вандуйг 90 минут буцалгасны дараа хөргөөд тунгаах хүртэл үлдээнэ.

Алхам 4: Исгэх ба боловсорч гүйцсэн үе

Исгэх үе шат нь маш онцгой бөгөөд Гиннесийн мөөгөнцрийн омог үе дамжсан бөгөөд ямар нэг зүйл тохиолдсон тохиолдолд нэг хэсгийг нь цоож, түлхүүрээр хадгалдаг. үндсэн хангамж.

Мөөгөнцөрийг чихэрлэг амттан дээр нэмээд бүгдийг нь боловсорч гүйцэх хүртэл үлдээнэ.

Алхам 5: Хадгалалт

1959 оноос хойш Гиннес азотыг агуулахад ашиглаж байна. Энэ шинэлэг зүйл бол өгдөг зүйл юмШар айраг нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн уламжлалт аргуудаас илүү өтгөн, зөөлөн тууштай, амттай байдаг. Энэ нь лаазалсан Гиннесийн амтыг яг л ноорог шиг сайхан болгодог!

Гиннесийн тухай түгээмэл асуултууд

Бидэнд олон жилийн турш 'Энэ гашуун уу?'-аас эхлээд 'Сайн пинт яаж цутгадаг вэ?' хүртэл олон асуулт асууж байсан.

Доорх хэсэгт бид хүлээн авсан хамгийн түгээмэл асуултуудыг оруулсан болно. Хэрэв танд бидний шийдэж амжаагүй асуулт байвал доорх сэтгэгдлийн хэсгээс асуугаарай.

Гиннесийн цаад түүх юу вэ?

Гиннесийн түүх 1759 онд Дублин дахь Артур Гиннес гэдэг хүнээр эхэлсэн. Гиннесийн брэнд Гэгээн Жеймсийн Хаалга дээр даруухан ажиллаж эхэлснээс хойш дэлхийн хамгийн том ундаа болон өргөжсөн.

Гиннесийн гарал үүсэл аль улс вэ?

Гиннесийг Ирландад зохион бүтээсэн бөгөөд одоо бусад олон оронд исгэж байгаа ч Маргад арал нь түүний гэр юм.

Гиннесийн гэр бүл Гиннесийг эзэмшдэг хэвээр байна уу?

1997 онд Guinness PLC болон Grand Metropolitan PLC нар нэгдэж Diageo PLC компанийг үүсгэсэн. Гиннесийн гэр бүл тус брэндийн 51 хувийг эзэмшдэг гэсэн.

Гиннесийг зөвхөн Ирландад хийдэг үү?

Үгүй. Гиннесийг дэлхийн 49 мужид үйлдвэрлэж байгаа бөгөөд 150 гаруй оронд худалдаалагдаж байна.