តារាងមាតិកា
តើស្រាវីស្គីអៀរឡង់ណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ផឹកត្រង់? មានត្រឹមតែ 3 ប៉ុណ្ណោះតាមគំនិតរបស់យើង!
ទោះបីជាម៉ាកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនដូចជា Connemara អាចជា ពិបាកសម្រាប់អ្នកពិសាលើកដំបូងក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនបង្កើតភេសជ្ជៈយ៉ាងឆ្ងាញ់។
នៅក្នុងការណែនាំខាងក្រោម អ្នកនឹងរកឃើញស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំនួន 3 ដើម្បីផឹកយ៉ាងស្អាត ដែលនីមួយៗជាការបញ្ចប់ដោយរលូន។
តម្រូវការរហ័សមួយចំនួនដែលត្រូវដឹង មុននឹង ផឹកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ត្រង់
យើងនឹងទៅរកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដែលរលោងបំផុតដើម្បីផឹកភ្លាមៗ - មានព័ត៌មានរហ័សមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវលេបវាជាមុនសិន!
1. វានឹងពឹងផ្អែកខ្លាំងលើមនុស្ស
យើងទាំងអស់គ្នាធ្លាប់លឺពាក្យចាស់ថា រសជាតិគឺជាប្រធានបទ ហើយនិយាយដោយត្រង់ទៅ វាគឺ! ការផឹកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ត្រង់អាចជាជំហានមួយឡើងពីអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់ផឹក ដូច្នេះអ្វីដែលអាចដំណើរការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ប្រហែលជាមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ទៀត។ ដូច្នេះកុំយកអ្វីដែលយើងរៀបនឹងនិយាយថាជាដំណឹងល្អឡើយ វាគ្រាន់តែជាគំនិតរបស់យើងលើប្រធានបទ ណាស់ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ!
2. បន្ថែមទឹកបន្តិចបើចាំបាច់
អ្នកប្រហែលជាគិតថាការបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងស្រាវីស្គីរបស់អ្នកអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃវិញ្ញាណដែលផលិតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាករណីទាំងស្រុងនោះទេ។ ជាការពិត អ្នកស្គាល់ស្រាវីស្គីពិតប្រាកដនឹងប្រាប់អ្នកថាការបន្ថែមទឹកពីរបីដំណក់ទៅក្នុងកែវរបស់អ្នកពិតជាធ្វើអោយប្រសើរឡើង និងបង្កើនរសជាតិនៃភេសជ្ជៈព្រោះវាជួយ "បើក" ស្រាវីស្គី!
3. កុំយកឆ្ងាយ
ការពិសោធស្រាវីស្គីត្រង់មិនដូចការពិសាស្រាបៀរថ្មី ឬស្រាទំពាំងបាយជូរមួយកែវនោះទេ។ ស្មារតីរឹងមាំដែលមានភស្តុតាងយ៉ាងតិច 40% ក្នុងករណីភាគច្រើន ទម្រង់រសជាតិដិតរបស់វាអាចជាការវាយលុកលើអារម្មណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរៀបចំ! ជាមូលដ្ឋាន គ្រប់គ្រងការរំពឹងទុករបស់អ្នក ហើយកុំប្រើស្រាវីស្គីត្រង់។
ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផឹកត្រង់ (តាមគំនិតរបស់យើង)
ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផឹកត្រង់គឺតាមគំនិតរបស់យើង Redbreast 12 តាមពីក្រោយដោយ Tullamore Dew ហើយបន្ទាប់មក Jameson ។
ទាំងនេះគឺជាម៉ាកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ចំនួនបី ដែលមានភាពទាក់ទាញជាងសម្រាប់ស្រាវីស្គីដែលទើបនឹងកើត។ នេះជាអ្វីដែលត្រូវរំពឹងពីម្នាក់ៗ។
1. Redbreast 12
A cracking pot single still whiskey Irish, Redbreast 12 Year is a beautiful កន្លែងដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរទេសចរណ៍ស្រាវីស្គីអៀរឡង់របស់អ្នក ហើយជាដំណក់ទឹកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ដើម្បីសាកល្បងត្រង់ ឬដោយទឹកមួយដំណក់។
ត្រូវបានចម្រោះនៅទីតាំង Midleton ក្នុងតំបន់ Cork ពី barley malted និង unmalted, បន្ទាប់មកវាមានភាពចាស់ទុំនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ barrel oak bourbon របស់អាមេរិក និង oak អេស្ប៉ាញ Oloroso sherry butts ។
ច្រមុះសម្បូរទៅដោយក្លិនឈ្ងុយ ព្រមទាំងសំបកផ្លែឈើ និងស្ករគ្រាប់ ខណៈក្រអូមមាត់ស្រដៀងនឹងការបន្ថែម marzipan និង sherry។ បន្ទាប់មកការបញ្ចប់គឺវែង និងក្រែមជាមួយ custard និងគ្រឿងទេស។
អ្នកប្រហែលជាមិនយល់ពីកំណត់ត្រាទាំងអស់នោះនៅពេលសាកល្បងវាជាលើកដំបូង ប៉ុន្តែភាពរីករាយនៃស្រាវីស្គីដូចជា Redbreast 12 កំពុងស្វែងរកបន្តិចម្តងៗនូវទម្រង់រសជាតិដ៏គួរឱ្យរំភើបទាំងនេះតាមពេលវេលា។
នេះគឺជាស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកតាមគំនិតរបស់យើង។
2. Tullamore Dew
ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1829 ហើយក្រោយមកបានរីកចម្រើនក្រោមអ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅ Daniel E Williams (ហេតុដូច្នេះហើយ D.E.W. ក្នុងនាម) Tullamore D.E.W គឺជាម៉ាកលក់ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ធំទីពីរនៅទូទាំងពិភពលោក។
ភាពពេញនិយមនោះធ្វើឱ្យវាអាចចូលប្រើប្រាស់បានយ៉ាងស្អាតសម្រាប់អ្នកដែលទើបប្រើស្រាវីស្គី ហើយការលាយបញ្ចូលគ្នាបីដងត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភាពស្មុគ្រស្មាញ និងទន់ភ្លន់របស់វា។
ច្រមុះមានរសជាតិផ្លែឈើ និងនំប៊ីសឃ្យូ ខណៈពេលដែលក្រអូមមាត់មានរាងកាយល្អជាមួយនឹងចំណាំនៃសំបក និងគ្រឿងទេស នំដុតជាមួយប៊ឺ និងទឹកឃ្មុំ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងក្រែមវ៉ានីឡា។
ការបញ្ចប់ដ៏យូរមកដល់ ជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំនៃ caramel និង toffee ដែលផ្តល់ភាពផ្អែមល្ហែមបន្ទាប់ពីដាក់កែវរបស់អ្នកចុះ។ មានតុល្យភាពល្អ ដោយគ្មានភាពហឹង្សា វាជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អសម្រាប់ទទួលទានត្រង់ៗ ឬជាមួយទឹក។
អានដែលទាក់ទង៖ ពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់យើងចំពោះម៉ាកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ថោកបំផុតទាំង 9
3. Jameson
ហើយចុងក្រោយ Jameson – ប្រហែលជាភេសជ្ជៈអៀរឡង់ដ៏ល្បីបំផុតបន្ទាប់ពីហ្គីណេស!
អៀរឡង់ច្រើនបំផុត ស្រាវីស្គីដ៏ល្បីល្បាញបានដំណើរការតាំងពីឆ្នាំ 1780 ហើយជាភេសជ្ជៈដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំក្នុងចំណោមវិញ្ញាណនៅពីក្រោយបារភាគច្រើន។
ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃស្រាស និងវីស្គីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ Jameson ត្រូវបានចម្រាញ់បីដង ដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវភាពរលោងដ៏ល្បីរបស់អៀរឡង់ហើយបន្ទាប់មកមានអាយុ 4 ឆ្នាំនៅក្នុងដើមឈើអុក។
ច្រមុះគឺពោរពេញដោយផ្កា និងនាំឱ្យមានភាពផ្អែមល្ហែមនៃ marmalade និង fudge ខណៈពេលដែលរាងកាយដ៏ល្អមានកំណត់ត្រានៃផ្លែឈើ orchard ទាំងស្រស់និងចម្អិនជាមួយ vanilla បន្តិច។ ក្រែម។ បន្ទាប់មកការបញ្ចប់គឺមានប្រវែងមធ្យមជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និងទឹកឃ្មុំ។
សូមមើលផងដែរ: មគ្គុទ្ទេសក៍ទៅកាន់បង្គោលភ្លើងហ្វាណាដនៅ Donegal (កន្លែងចតរថយន្ត ដំណើរកំសាន្ត កន្លែងស្នាក់នៅ + ច្រើនទៀត)អ្វីដែលអស្ចារ្យអំពីនំនេះគឺដោយសារតែវាអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយ អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យ Jameson ចូលទៅស្ទើរតែគ្រប់ពេល ប្រសិនបើអ្នកស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍សម្រាប់ សាកល្បងម៉ាកស្រាវីស្គីអៀរឡង់រលោងបំផុតមួយ។
ដំបូន្មានខ្លះសម្រាប់ការផឹកស្រាវីស្គីអៀរឡង់ត្រង់
ឥឡូវនេះយើងមានអ្វីដែលយើងគិតថាជាស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកដោយផ្ទាល់។ វាដល់ពេលហើយដើម្បីផ្តល់ដំបូន្មានខ្លះៗអំពីវិធីដោះស្រាយការធ្លាក់ដំបូងរបស់អ្នក។
ខាងក្រោមនេះ អ្នកនឹងឃើញគន្លឹះ និងល្បិចមួយចំនួនសម្រាប់កែវដំបូង ឬពីររបស់អ្នក។ ចំណុចទី 4 គឺពិបាកនឹងយកឈ្នះ!
1. បន្ថែមទឹកមួយចំនួន
អ្នកប្រហែលជាគិតថាការណែនាំឱ្យអ្នកបន្ថែមទឹកផ្ទុយនឹងការណែនាំអំពី ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ល្អបំផុតសម្រាប់ផឹកត្រង់ៗ ប៉ុន្តែត្រូវទ្រាំជាមួយខ្ញុំ។
វាប្រហែលជាមានលក្ខណៈផ្ទុយគ្នា ប៉ុន្តែដូចដែលយើងបានពិភាក្សាមុននេះ ការបន្ថែមទឹកមួយកែវពិតជាអាចបញ្ចេញនូវរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបថ្មីៗគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។
គ្រាន់តែបន្ថែមមួយដំណក់ ផ្តល់ស្រាវីស្គីរបស់អ្នកជាមួយនឹងចំបើង លេបមួយហើយម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្នករកឃើញរសជាតិដែលអ្នកពេញចិត្ត។
ជាការពិត កាន់តែធំ។ ស្រាវីស្គីរបស់អ្នកកាន់តែរលាយ ដូចនេះការទទួលបានឥទ្ធិពលនៃទឹកកកដោយមិនត្រជាក់ស្រាវីស្គី។
2. ជៀសវាង 'នៅលើផ្ទាំងថ្ម'
និយាយអំពីទឹកកក អ្នកនឹងឮជាញឹកញាប់អំពីការបញ្ជាទិញស្រាវីស្គី 'នៅលើថ្ម' (ជាធម្មតានៅលើកម្មវិធីទូរទស្សន៍ ឬនៅក្នុងខ្សែភាពយន្ត ) ហើយខណៈពេលដែលវាមើលទៅត្រជាក់ ហើយរក្សាភេសជ្ជៈរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែត្រជាក់ ទឹកកកពិតជានឹងធ្វើអោយក្រអូមមាត់របស់អ្នកស្ពឹក និងធ្វើអោយរសជាតិស្រពោន។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានប្រសិទ្ធភាពត្រជាក់ ប៉ុន្តែដោយគ្មានសារធាតុរំលាយ អ្នកអាចពិចារណាបន្ថែមថ្មវីស្គីត្រជាក់។
អានដែលទាក់ទង៖ សូមមើលការណែនាំរបស់យើងចំពោះភាពខុសគ្នារវាងស្រាវីស្គីអៀរឡង់ទល់នឹង ស្រាវីស្គី Bourbon និង Irish ទល់នឹង Scotch។
3. ចាប់ផ្តើមតូច
មិនដូចស្រាទេ ស្រាវីស្គីមួយដបមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកគ្រាន់តែអាចខាត់បាន បិទនៅចន្លោះពេលយប់ (លុះត្រាតែឈ្មោះរបស់អ្នកគឺ Lemmy!)
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកអ្វីៗដែលងាយស្រួល ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកកំពុងស្ថិតក្នុងដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងទម្រង់រសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញនៃស្រាវីស្គី។
ចាប់ផ្តើមតូចមួយក្នុងន័យស៊ីប និងបរិមាណសរុបនៃការស្រវឹង នោះអ្នកនឹងមានពេលវេលាកាន់តែល្អប្រសើរទៅមុខ។
4. ផ្គូផ្គងវាជាមួយហ្គីណេស
ហេតុអ្វីបានជាធ្វើស្រាក្រឡុក នៅពេលដែលអ្នកគ្រាន់តែអាចផ្គូផ្គងស្រាវីស្គីត្រង់របស់អ្នកជាមួយនឹងរបស់ខ្មៅមួយចំណែក?
យើងរីករាយក្នុងការផ្គូផ្គង Guinness ជាមួយកែវ Tullamore Dew ដោយខ្លួនយើងផ្ទាល់ ព្រោះវាផ្សំគ្នាដើម្បីបង្កើតជារសជាតិកាម៉ាល/កាហ្វេផ្អែម។
គ្រាន់តែទទួលទានទឹកសន្សើម Tullamore ហើយបន្ទាប់មក 30 វិនាទី ឬយូរជាងនេះ តាមដានវាដោយទទួលទានហ្គីណេស។
សូមមើលផងដែរ: មគ្គុទ្ទេសក៍ទៅកាន់ឆ្នេរ Whitepark Bay ដ៏អស្ចារ្យនៅ Antrimមានច្រើនស្រាបៀរដូចជាហ្គីណេស ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសិទ្ធិចូលប្រើវាទេ!
សំណួរគេសួរញឹកញាប់អំពីស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អដើម្បីផឹកយ៉ាងស្អាត
យើងមានសំណួរជាច្រើនជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ ដែលសួរអំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពី ' តើជម្រើសថោកល្អអ្វីខ្លះ?' ទៅ 'តើស្រាវីស្គីអៀរឡង់គួរឱ្យស្រក់ទឹកចិត្តជាអ្វី?'។
នៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោម យើងបានបង្ហាញសំណួរញឹកញាប់បំផុតដែលយើងទទួលបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ដែលយើងមិនទាន់បានដោះស្រាយ សូមសួរនៅក្នុងផ្នែកមតិយោបល់ខាងក្រោម។
តើអ្វីជាស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីផឹកត្រង់?
តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ស្រាវីស្គីអៀរឡង់ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ផឹកត្រង់គឺ Redbreast 12។ វារលោង និងមានរសជាតិ vanilla និង caramel គួរឱ្យស្រឡាញ់។
តើស្រាវីស្គីអៀរឡង់ថោកប៉ុន្មានសម្រាប់ផឹកស្អាត ?
Jameson និង Tullamore Dew គឺជាម៉ាកយីហោពីរក្នុងចំនោមម៉ាកដែលមានតម្លៃថោកជាងសម្រាប់ការញ៉ាំយ៉ាងស្អាត។