Dublin'deki en iyi fırının hangisi olduğu konusu internette büyük tartışmalara yol açıyor.

İyi bir fırını yenmek zordur, özellikle de güzel yapılmış ekmeklere, çarpıcı hamur işlerine ve dudak uçuklatacak kadar iyi pastalara düşkünseniz.

Dublin fırıncılık sahnesi, aşağıda keşfedeceğiniz gibi, bir avuç yenilikçi yeni fırının potu karıştırmasıyla son yıllarda biraz devrim yaşadı.

Dublin'deki favori pastanelerimiz

Fotoğraflar: Bread 41 on FB

Rehberimizin ilk bölümü aşağıdakilerle doludur Biz Dublin'deki en iyi pastaneleri düşünün. Bunlar, ekipten bir veya daha fazlasının ziyaret ettiği ve sevdiği yerlerdir.

Aşağıda, Bread Naturally ve Green Door'dan Dublin'de insanların ulaşmak için çok uzaklara gittiği bir fırına kadar her yeri bulacaksınız.

1. Bread Naturally (Clontarf)

Fotoğraflar Bread Naturally on FB üzerinden

İster öğle yemeği sandviçleri için beyaz veya kahverengi bir baget, ister doyurucu bir İrlanda güvecinin yanına ekşi mayalı bir somun, ister sabah kahvaltınız için pain au chocolat veya bademli kruvasan arıyor olun, Bread Naturally Clontarf'ta gideceğiniz fırındır.

Bu Dublin fırını hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında son derece popülerdir ve üçlü çikolatalı kekleri ve domates ve rezene Foccacia gibi favorileri tükenmektedir, bu yüzden sabah ilk iş orada olmak en iyisidir!

2. Green Door Bakery (Stoneybatter)

Fotoğraflar Green Door Bakery on FB üzerinden

Adını vitrinlerinin yanındaki yeşil kapıdan alan Stoneybatter'ın hareketli mahallesindeki Green Door Bakery, yerel somununuzdan çok daha fazlasına sahip.

Taze pişmiş somunlar, rulolar ve çörekler ile buranın sıradan bir fırın olduğunu düşünmek için affedilirsiniz. Ancak, içeri adım attığınızda bu fırının kalbinin ve ruhunun cazip ikramları olduğunu keşfedeceksiniz.

Her türden kekler; meyveli kekler, çikolatalı kekler, havuçlu kekler, elmalı kekler, akla gelebilecek her türlü dilim ve hamur işi. Burası birçok kişi tarafından Dublin'in en iyi fırını olarak kabul ediliyor.

İlgili okuma : Dublin'deki en iyi brunch rehberimize (veya Dublin'deki en iyi dipsiz brunch rehberimize) göz atın

3. Strudel (Dun Laoghaire)

Fotoğraflar Strudel on FB üzerinden

George's Street Upper'in ana caddesinin hemen dışında, Dun Laoghaire'in en sevilen ekşi mayalı ekmek ve hamur işleri fırıncısı Strudel'i bulacaksınız. Beyaz, kepekli ve çekirdekli ekşi mayalı somunların göz hizasında göze hoş gelen bir şekilde sergilenmesiyle, zihninizin midenizin arzusunu dinlemesine izin vermek kolaydır.

Ancak dükkânın etrafına baktığınızda, geleneksel tereyağlı kruvasanlar, fıstıklı veya bademli kruvasanlar, Danish'ler, cevizli ve akçaağaçlı twistler, pain au chocolat veya pain aux raisins gibi hamur işlerinden oluşan bir hazine keşfedeceksiniz.

4. Camerino Fırını

Fotoğraflar FB'de Camerino Bakery aracılığıyla

Grattan Köprüsü'nde Liffey Nehri'ni geçin ve ikinci bloğa doğru ilerleyin, caddenin batı tarafında Camerino Bakery'yi bulacaksınız. İster kahvaltı ister öğle yemeği için olsun, ekmekler, kekler, tepsi fırınları ve taze çekilmiş kahve sizi bekliyor.

Sadece ekmek satan bir fırından daha fazlası olan Camerino, şehri keşfederken sizi besleyecek öğle yemeği lezzetleri de sunuyor. Ballı Fırında Jambon gibi sandviçlerden veya sıcak bir içecek eşliğinde Vejetaryen sandviçlerden birini seçin.

İlgili okuma : Dublin'deki en iyi deniz ürünleri rehberimize göz atın (kaliteli yemeklerden fırtınalar koparan eski usul kafelere kadar)

5. Ekmek 41

Fotoğraflar: Bread 41 on FB

Trinity College'dan çok uzakta olmayan Pearse Caddesi'ndeki Bread 41, Dublin'in tartışmasız en popüler fırınıdır ve bölgedeki unlu mamuller, hafif bir atıştırmalık veya öğleden sonra ikramı için iyi bir bahistir!

Fırın, sandviçler, pizzalar, hamur işleri, kekler ve tepsi kekleri, kekler ve yeni ekmekler ile çok çeşitli taşınabilir güzellikler sunmaktadır, her durum ve açlık seviyesi için bir şeyler vardır.

Dublin'deki en iyi pastalardan bazılarını örneklemek için daha fazla fırın

Şimdi elimizde ne var? Biz Dublin'deki en iyi pastaneleri bir kenara bırakırsak, başkentin başka neler sunabileceğini görmenin zamanı geldi.

Aşağıda Hansel and Gretel Bakery ve Gaillot et Gray'den The Orange Tree'ye kadar her yeri ve daha fazlasını bulacaksınız.

1. Hansel ve Gretel Bakery & Patisserie

Fotoğraflar FB'de Hansel ve Gretel aracılığıyla

Merrion Meydanı yakınlarındaysanız ya da Oscar Wilde Anıtı'nı ziyaret ediyorsanız, bu fırına uğramak için başka bir bahaneye gerek yok! Sadece lezzetli unlu mamuller ormanında kaybolmamaya çalışın.

İster koştururken bir sandviç veya dolgulu baget ekmek, ister kahvenizin yanında özel bir öğleden sonra ikramı arıyor olun.

Hansel ve Gretel'in kekler, dilimler, somun ekmekler ve hamur işlerinden oluşan yelpazesi kesinlikle memnun edecektir. Pazartesi-Cuma, sabah 8'den akşam 3'e kadar açık, hafta sonları kapalıdır.

2. The Orange Tree Bakery (Rathmines)

Fotoğraflar FB'deki The Orange Tree Bakery aracılığıyla

Büyük Kanal'ın hemen güneyinde ve Leinster Kriket Kulübü'nün yakınında yer alan The Orange Tree Bakery, Dublin'in güneyindeki yeni favori fırınınız olacak.

Özellikle de geleneksel brownie'den kinder Bueno, Oreo, Nutella ve çok daha fazlasına kadar her şeyin sunulduğu brownie'leri seviyorsanız.

Browni size göre değilse endişelenmeyin, düzinelerce başka dilim, muffin, bar, kek, hamur işi, kurabiye ve tabii ki kahve de var!

3. Gaillot ve Gray

Fotoğraflar FB'de Gaillot et Gray aracılığıyla

Portobello'nun güney ve batı ucunda bu fırını ve şiddetle tavsiye edilen pizzalarını bulacaksınız. Estetik ve menülerinde belirgin bir Fransız havası olan Gaillot et Gray (pizzalar mozzarella ile değil, yapışkan ve erimiş Emmental peyniri ile servis edilir), kesinlikle memnun edecektir.

Pizza bir yana, lezzetli bir kahvaltı için kruvasanlarını, pain au chocolat ve pain aux raisin'i ve jambonlu ve peynirli kruvasanlarını deneyin.

Ayrıca gün boyunca olağanüstü sandviçler, çorbalar ve kahveler servis edilmektedir. Soğuk içecekler de mevcuttur.

4. Il Valentino Bakery & Cafe

Fotoğraflar Il Valentino on FB aracılığıyla

Grand Canal Dock'un köşesinde, Mac Mahon Köprüsü'nün hemen yanında yer alan Il Valentino, geçen geçit törenine ve hem caddenin hem de Dublin'in işlek su yolunun sürekli değişen manzarasına bakmaktadır.

Arabica karışımı kahvelerinden bir yudum alın ve aynı derecede lezzetli taze hamur işlerinden biriyle tadını çıkarın; kruvasan, pain au chocolat, pain aux raisin, cannoli veya meyveli Danimarka hamur işleri.

Kahvaltının tadı hiç bu kadar güzel olmamıştı. Ayrıca beyaz, kavuzlu, kepekli, çavdarlı ve ballı olmak üzere geniş bir ekmek yelpazesi de mevcut.

İlgili okuma : Dublin'deki en iyi öğle yemeği rehberimize göz atın (Michelin Yıldızı yemeklerinden Dublin'in en iyi burgerine kadar)

5. The Bakery Temple Bar

Fotoğraflar FB'deki The Bakery Temple Bar aracılığıyla

Hiçbir şekilde 'küçük' olmayan bu fırın, aklınıza gelebilecek hemen her türlü lezzeti düzenli olarak pişirmektedir. Her zaman popüler olan Temple Bar'ın kuzeybatı ucunda, Liffey'den çok uzak olmayan bir konumda yer almaktadır.

Sipariş üzerine hazırlanan sandviçler, rulolar, dürümler ve simitlerden ağız sulandıran muffinlere, Danimarka hamur işlerine, dilimlere ve tepsi fırınlarına kadar sizi cezbedecek bir şeyler mutlaka vardır.

Ayrıca, lezzetli sıcak içecekler ve iç ısıtan çorbalar sunduklarını ve Noel ve Yeni Yıl'a kadar devam eden festival sezonunda harika kıymalı turtalar hazırladıklarını da belirtmek gerekir.

Dublin'deki en iyi hamur işleri: Nereleri kaçırdık?

Yukarıdaki rehberde Dublin'deki bazı harika pastaneleri istemeden de olsa atladığımızdan hiç şüphem yok.

Tavsiye etmek istediğiniz bir yer varsa, aşağıdaki yorumlarda bana bildirin, ben de bir göz atayım!

Dublin bölgesindeki en iyi pastaneler hakkında SSS

Yıllar boyunca "Dublin'de en iyi pastalar nerede yapılır?" sorusundan "Dublin'de en iyi ekmek hangi fırınlarda yapılır?" sorusuna kadar pek çok soru aldık.

Aşağıdaki bölümde, bize en çok ulaşan SSS'lere yer verdik. Ele almadığımız bir sorunuz varsa, aşağıdaki yorumlar bölümünde sorun.

Dublin'deki en iyi fırın hangisi?

Bu biraz subjektif olacak ama benim için Dublin'deki en iyi fırınlar Bread Naturally (Clontarf), Strudel (Dun Laoghaire) ve Green Door Bakery (Stoneybatter).

Dublin'de en iyi ekmeği hangi fırın yapar?

Yine, bu öznel olacaktır, ancak Camerino Bakery, Bread 41, Gaillot et Gray ve The Bakery Temple Bar harika seçeneklerdir.