A η επίσκεψη στο Μουσείο Βούτυρου είναι ένα από τα πιο μοναδικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Κορκ.

Ένα μουσείο αφιερωμένο στο βούτυρο - αστειεύεστε; Όχι, δεν είναι αστείο και είμαστε εδώ για να σας πούμε ότι το χρυσό θαύμα που είναι το βούτυρο είναι όντως άξιο για ένα μουσείο...

Η ιστορία του βουτύρου στην Ιρλανδία είναι μια ιστορία που συνυφαίνει την κοινωνική, οικονομική και θρησκευτική ιστορία, καθιστώντας την ένα συναρπαστικό θέμα προς διερεύνηση.

Στον οδηγό που ακολουθεί, θα ανακαλύψετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Μουσείο Βούτυρου στο Κορκ, από την ιστορία του και πότε είναι ανοιχτό μέχρι το τι μπορείτε να επισκεφθείτε σε κοντινή απόσταση.

Μερικές γρήγορες πληροφορίες για το Μουσείο Βούτυρου

Φωτογραφία μέσω του Μουσείου Βούτυρου

Παρόλο που η επίσκεψη στο Μουσείο Βούτυρου στο Κορκ είναι αρκετά απλή, υπάρχουν μερικές απαραίτητες πληροφορίες που θα κάνουν την επίσκεψή σας πιο ευχάριστη.

1. Τοποθεσία

Το Μουσείο Βουτύρου βρίσκεται στην πλατεία O'Connell Square, Shandon, στην πόλη Cork, κοντά στον Ρωμαιοκαθολικό Καθεδρικό Ναό της Αγίας Μαρίας και της Αγίας Άννας. Στεγάζεται στην πρώην αγορά βουτύρου.

2. Ώρες λειτουργίας

Το μουσείο είναι ανοιχτό τις Κυριακές από τις 11 π.μ. έως τις 4 μ.μ., και Δευτέρα έως Σάββατο από τις 10 π.μ. έως τις 4 μ.μ., αν και το αξιοθέατο είναι κλειστό προς το παρόν λόγω της πανδημίας Covid-19 (οι ώρες μπορεί να αλλάξουν - ελέγξτε εδώ για τις πιο πρόσφατες πληροφορίες).

3. Είσοδος/τιμές

Ενήλικες €4, φοιτητές/συνταξιούχοι €3, παιδιά €1,50 με παιδιά κάτω των 12 ετών δωρεάν (σημείωση: οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν).

Ιστορία του Μουσείου Βούτυρου και της παραγωγής βουτύρου στην Ιρλανδία

Φωτογραφία μέσω του Μουσείου Βούτυρου

Η ιστορία του Μουσείου Βούτυρου στο Κορκ είναι μακρά και ενδιαφέρουσα και δεν πρόκειται να την τιμήσω με μερικές παραγράφους κειμένου.

Bewlo, θα βρείτε μια σύντομη ιστορία του Μουσείου Βούτυρου - τα υπόλοιπα θα τα ανακαλύψετε όταν περάσετε τις πόρτες του.

Το κτίριο του Μουσείου Βούτυρου

Το κτίριο που στεγάζει το σημερινό μουσείο χρονολογείται από το 1849. Το Shandon ήταν το μεγαλύτερο Shambles (μεσαιωνικός όρος για υπαίθριο κρεοπωλείο ή μέρος όπου πωλούνται τρόφιμα) στην Ιρλανδία, και το κτίριο του ανταλλακτηρίου βουτύρου βρισκόταν σε αυτή την εμπορική περιοχή της πόλης.

Βούτυρο και γαλακτοκομικά στην Ιρλανδία

Τον 19ο αιώνα, το Κορκ ήταν ο μεγαλύτερος εξαγωγέας βουτύρου στον κόσμο, με το προϊόν να εξάγεται μέχρι την Αυστραλία και την Ινδία.

Ο καιρός στην Ιρλανδία επιτρέπει στους αγρότες να καλλιεργούν μεγάλες ποσότητες χόρτου για μια μακρά περίοδο και οι έρευνες έχουν δείξει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούσαν σημαντική πηγή τροφής ήδη από το 4000 έως το 2500 π.Χ.

Η γαλακτοκομία στην Ιρλανδία στη σύγχρονη εποχή

Σήμερα, η γαλακτοβιομηχανία εξακολουθεί να αποτελεί βασικό συστατικό της ιρλανδικής οικονομίας, παρέχοντας ευπρόσδεκτες θέσεις εργασίας στις αγροτικές περιοχές. Η εμπορική παραγωγή βουτύρου ξεκίνησε τον 19ο αιώνα, και το βούτυρο που παρασκευάζεται από βοοειδή που τρέφονται με χόρτο στην Ιρλανδία είναι ένα περιζήτητο προϊόν στη σημερινή εποχή που έχει συνείδηση της υγείας.

Η ξενάγηση στο Μουσείο Βούτυρου

Φωτογραφία μέσω του Μουσείου Βούτυρου

Η ξενάγηση στο Μουσείο Βούτυρου είναι ένα από τα πιο μοναδικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε στο Cork City όταν βρέχει, και οι διθυραμβικές κριτικές στο διαδίκτυο μιλούν από μόνες τους.

Για ενημερωμένες πληροφορίες σχετικά με τις ώρες λειτουργίας, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους εδώ.

Πόσο διαρκεί

Αν και η ξενάγηση στο Μουσείο Βούτυρου δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 45 λεπτά περίπου, θα πρέπει να υπολογίσετε τουλάχιστον μία ώρα για την επίσκεψή σας στο μουσείο.

Τι να περιμένετε

Το μουσείο παρουσιάζει τον σημαντικό ρόλο που διαδραμάτισε το εμπόριο βουτύρου στην Ιρλανδία ανά τους αιώνες και τα εκθέματά του αναδεικνύουν το διεθνές χρηματιστήριο βουτύρου του 19ου αιώνα, την εγχώρια παραγωγή βουτύρου και πιο πρόσφατα τις δραστηριότητες της εταιρείας Kerrygold.

Ένα ωραίο κομμάτι της ιστορίας

Αυτό που θα δείτε επίσης είναι στοιχεία της ιρλανδικής κοινωνικής, οικιακής και εμπορικής ιστορίας, καθώς και εκθέσεις που ενημερώνουν τους επισκέπτες για τα διάφορα στοιχεία της παρασκευής βουτύρου - από την εκτροφή γαλακτοπαραγωγών βοοειδών, μέχρι τα έγγραφα και τα αντικείμενα του εμπορικού εμπορίου βουτύρου, όπως οι παλιές ατσάλινες καμίνιες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει το δοχείο που περιέχει βούτυρο από μεσαιωνικό βάλτο 1.000 ετών...

Πράγματα που μπορείτε να κάνετε κοντά στο Μουσείο Βούτυρου

Μια από τις ομορφιές του Μουσείου Βούτυρου στο Κορκ είναι ότι βρίσκεται σε μικρή απόσταση από ένα πλήθος άλλων αξιοθέατων, τόσο τεχνητών όσο και φυσικών.

Παρακάτω, θα βρείτε μια χούφτα πράγματα που μπορείτε να δείτε και να κάνετε σε απόσταση αναπνοής από το Μουσείο Βούτυρου (καθώς και μέρη για φαγητό και μέρη για να πιείτε μια μπύρα μετά την περιπέτεια!).

1. Η αγγλική αγορά

Φωτογραφίες μέσω της English Market στο Facebook

Η εξερεύνηση της ιστορίας του βουτύρου είναι βέβαιο ότι θα κάνει το στόμα σας να τρέξει. Πηγαίνετε στην κοντινή αγγλική αγορά, όπου θα μπορέσετε να αγοράσετε λίγο από το νόστιμο, τοπικά παραγόμενο βούτυρο και να το απλώσετε σε κάποιο χειροποίητο προζύμι για μέγιστη απόλαυση. Άλλες λιχουδιές περιλαμβάνουν ψάρια, οστρακοειδή, γλυκά και βιολογικό κρέας.

2. Κάστρο Blackrock

Φωτογραφίες μέσω Shutterstock

Το κάστρο Blackrock είναι μια οχύρωση με κάστρα, περίπου δύο χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης του Κορκ, το αρχικό κτίριο κατασκευάστηκε στα τέλη του 16ου αιώνα για να προστατεύει τον πληθυσμό από τους πειρατές και τους εισβολείς.

Υπάρχει επίσης ένα παρατηρητήριο, και αν αισθάνεστε πεινασμένοι, το Castle Cafe φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα brunch στο Cork.

3. Elizabeth Fort

Φωτογραφία μέσω Elizabeth Fort στο Instagram

Χτισμένο για πρώτη φορά το 1601, το φρούριο Elizabeth Fort από χώμα, πέτρα και ξύλο δέχθηκε επίθεση δύο χρόνια αργότερα, όταν έλαβε χώρα μια εξέγερση που προκλήθηκε από το θάνατο της βασίλισσας Ελισάβετ 1. Όταν έφτασαν οι αγγλικές ενισχύσεις, ο λαός του Κορκ αναγκάστηκε να πληρώσει για την ανοικοδόμησή του. Ένα ισχυρότερο πέτρινο φρούριο αντικατέστησε το παλιό κτίριο τη δεκαετία του 1620 και αυτό είναι που βλέπετε σήμερα. Ξεναγήσεις είναι διαθέσιμες καθ' όλη τη διάρκεια τουεβδομάδα.

4. Καθεδρικός ναός Saint Fin Barre

Φωτογραφία από ariadna de raadt (Shutterstock)

Ο απίστευτος καθεδρικός ναός St Finn Barre's με τα τρία πυρά ολοκληρώθηκε το 1879, ενώ η θέση του σε μια τοποθεσία όπου η χριστιανική χρήση χρονολογείται από τον 7ο αιώνα, όταν υπήρχε μοναστήρι στην περιοχή. Ο Finbarr είναι ο προστάτης άγιος του Κορκ και έζησε τον 6ο αιώνα. Ο θρύλος λέει ότι τα λείψανά του μεταφέρθηκαν στην πόλη και περιβλήθηκαν σε ένα ιερό που βρίσκεται στην περιοχή του καθεδρικού ναού.

5. Παμπ και εστιατόρια

Φωτογραφίες μέσω Pigalle Bar & Kitchen στο Facebook

Δεν χρειάζεται να πάτε μακριά για καλό φαγητό και ποτό στο Κορκ. Κάντε πρόποση με το Murphys ή το Beamish, ενώ υπάρχει και άφθονη χειροποίητη μπύρα, καθώς και πληθώρα εστιατορίων που αξιοποιούν στο έπακρο τα τοπικά προϊόντα του Κορκ. Ακολουθούν μερικοί οδηγοί για να μπείτε:

• 13 από τις καλύτερες παραδοσιακές παμπ στο Cork City
• 19 από τα καλύτερα εστιατόρια στο Cork
• 9 από τα καλύτερα μέρη για πρωινό στο Cork

6. Φυλακή του Κορκ

Φωτογραφία από Corey Macri (shutterstock)

Χτισμένο στις αρχές του 1800, το εντυπωσιακό Cork Gaol του 19ου αιώνα προσφέρει μια εικόνα της ζωής στη φυλακή σε παλαιότερες εποχές. Οι κέρινα ομοιώματα που μοιάζουν με τη ζωή, σας δείχνουν πώς ήταν η διαμονή στα κελιά και μπορείτε επίσης να διαβάσετε τα γκράφιτι που άφησαν πίσω τους οι κρατούμενοι.

Αν τίποτα από τα παραπάνω δεν σας αρέσει, υπάρχουν πολλές πεζοπορίες στο Κορκ και πολλές παραλίες κοντά στην πόλη του Κορκ για να επισκεφθείτε.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την επίσκεψη στο Μουσείο Βούτυρου του Κορκ

Έχουμε δεχτεί πολλές ερωτήσεις όλα αυτά τα χρόνια, από το αν αξίζει να επισκεφθείτε το Μουσείο Βούτυρου μέχρι το τι περιλαμβάνει η ξενάγηση.

Στην παρακάτω ενότητα, έχουμε βάλει τις περισσότερες συχνές ερωτήσεις που έχουμε λάβει. Αν έχετε κάποια ερώτηση που δεν έχουμε απαντήσει, ρωτήστε μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

Αξίζει να επισκεφθείτε το Μουσείο Βούτυρου στο Κορκ;

Ναι, αξίζει να το επισκεφθείτε. Αυτό το μουσείο φωτίζει μια γωνιά της ιρλανδικής ιστορίας που πολλοί δεν θα έχουν γνωρίσει ποτέ προηγουμένως. Είναι ένα εξαιρετικό αξιοθέατο για μια βροχερή μέρα και η ξενάγηση είναι εξαιρετική.

Τι μπορείτε να δείτε στο Μουσείο Βούτυρου;

Το μουσείο παρουσιάζει τον σημαντικό ρόλο που διαδραμάτισε το εμπόριο βουτύρου στην Ιρλανδία ανά τους αιώνες και τα εκθέματά του αναδεικνύουν το διεθνές χρηματιστήριο βουτύρου του 19ου αιώνα, την εγχώρια παραγωγή βουτύρου και πιο πρόσφατα τις δραστηριότητες της εταιρείας Kerrygold.

Τι μπορείτε να δείτε κοντά στο Μουσείο Βούτυρου;

Cork Gaol, Καθεδρικός Ναός Saint Fin Barre, Elizabeth Fort, Κάστρο Blackrock και The English Market.