Ta varje guide till de bästa restaurangerna i Dublin City Centre och utanför med en nypa salt (inklusive den här...).

"Bäst" är helt subjektivt - vad är ' Utsökt! ' till en kan vara ' Ren och skär skit... ' till en annan! Så var försiktig!

I den här guiden till de bästa matställena i Dublin har vi kombinerat våra egna erfarenheter av att äta på restauranger i Dublin och branschens olika utmärkelser med de ställen som konsekvent har fått fantastiska recensioner på nätet.

Nedan hittar du allt från stekhus på taket och skaldjursstjärnor vid havet till några av de bästa restaurangerna i Dublin för fine dining.

De bästa restaurangerna i Dublin år 2023

Foton via WILDE på FB

Från institutioner som Restaurant Patrick Guilbaud till några av de nyare matställena i Dublin, som Mamó, finns det ett oändligt utbud i huvudstaden när det gäller mat.

I artikeln nedan får du en praktisk "matlista" över de bästa restaurangerna i Dublins stadskärna och på andra platser att dyka ner i. Så låt oss sätta igång!

1. Kapitel ett (Parnell Square)

Foton via Chapter One på FB

Chapter One har satt standarden i Dublin i över 20 år och erbjuder modern irländsk mat med en fransk twist tack vare kökschefen och delägaren Mickael Viljanen, som har två Michelin-stjärnor.

I den eleganta matsalen med vita dukar i stärkelse och varm belysning kombinerar Viljanen klassiska franska tekniker med en stor portion kreativitet och personlighet.

Räkna med att betala ca 150 euro för en fyrarätters middag eller 180 euro för en lyxig avsmakningsmeny.

Om du letar efter de bästa ställena att äta på i Dublin för att fira ett speciellt tillfälle, bör Chapter One stå högst upp på din lista.

2. pickle (Camden Street Lower)

Foton via Pickle på FB

Om du har läst vår guide till de bästa restaurangerna i Dublin för indisk mat har du sett den mäktiga Pickle regera.

Det nordindiska köket i Dublin har skapats av den flerfaldigt prisbelönta kocken Sunil Ghai och det finns inget bättre än Inside Pickle.

Den sublima långkokade geträtten keema pao har blivit lite av en signaturrätt, men du kanske ska börja med den femrätters avsmakningsmenyn som kostar 75 euro per person.

En klassiker i Mumbai, tiffinboxen är ett utmärkt traditionellt alternativ för lunch men Pickle glänser mest när natten faller på.

När det gäller guider till de bästa restaurangerna som Dublin City Centre har att erbjuda hamnar Pickle ofta på en mycket värdig plats nära toppen.

3. Liath (Blackrock)

Foton via Liath på Instagram

Alla de bästa restaurangerna i Dublin ligger inte i stadskärnan! Ta tåget till kustförorten Blackrock och förbered smaklökarna på att uppleva en av de mer populära restaurangerna med Michelinstjärna i Dublin, som drivs av den Michelinstjärnebelönade kocken Damien Grey.

Det är mysigt och kompakt inne på Liath så det är inte lätt att få bord, men det är värt besväret att boka när maten är så här god.

De fem smakelementen utgör Greys stil och priserna för en avsmakningsmeny börjar från cirka 180 euro per person med vinparning från 110 euro.

Relaterade läsningar: Kolla in våra guider till den bästa brunchen i Dublin och den livligaste bottenlösa brunchen i Dublin

4. SOLE Seafood & Grill (South William St)

Foton via SOLE på FB

Om du undrar var du ska äta i Dublin för att njuta av oklanderlig fisk och skaldjur ska du gå till SOLE på livliga St William Street där du hittar en svepande kolonnad i centrum av den eleganta inredningen i brons och grått.

En unik egenskap hos SOLE är deras privata middagsupplevelse där du och dina gäster kan ta plats vid det exklusiva Captain's Table.

Med egen bar och bartender är detta ett utmärkt ställe att beställa ett urval av Carlingford rock oysters eller, om du vill ta ut svängarna, SOLE:s Captain Seafood Tower för 120 euro (för två personer).

SOLE är ett annat ställe som regelbundet listas som en av de bästa restaurangerna i Dublin City Centre, och en snabb titt på en recensionssida avslöjar snabbt varför.

5. Bastible (Portobello)

Foton via Bastible på Twitter

Bastibles lågmälda inredning förbereder dig inte för kökets uppfinningsrikedom, så förvänta dig fyrverkerier på tallriken!

Barry Fitzgerald och Claire-Marie Thomas magnifika restaurang ligger lite utanför staden i Portobello men är värd resan och deras 85 € fasta meny innehåller en rad delikata smaker och texturer.

Den ständigt föränderliga menyn kan innehålla pocherad ostron med fläderblom och tomat dashi, eller hjortkött, persiljerot, kantareller och tall.

Vad de än serverar här kan du vara säker på att det kommer att vara utsökt! De erbjuder också en praktisk vegetarisk meny och en fantastisk vinlista.

Det finns få matställen i Dublin som vi rekommenderar lika ofta som Bastible, och det av goda skäl!

6. Brookwood (nedre delen av Baggot Street)

Foton via Brookwood på FB

Brookwood är en av de bästa restaurangerna i Dublin när det gäller nötkött, och du hittar den längs den livliga Baggot Street.

Marmorgolv, stora speglar och art deco-lampor skapar en förtrollande miljö innan du ens har börjat äta den fantastiska mat som erbjuds!

Fisk, skaldjur och biff är vad de gör bäst här på Baggot Street, och de älskar också att bjuda på några avancerade cocktails.

När det gäller nötköttet är 8oz-filén av Black Angus för 40 euro en höjdpunkt, medan dagens fisk varierar beroende på tillgänglighet och de nyskalade Carlingford-ostronen är en krämig njutning.

7. Restaurang Patrick Guilbaud (Merrion St.)

Foton via Restaurant Patrick Guilbaud på FB

Restaurang Patrick Guilbaud är, enligt vår mening, en av de bästa restaurangerna som Dublin har att erbjuda om du vill ta ut svängarna ordentligt för ett speciellt tillfälle.

40 år av exceptionell fine dining och denna institution i Dublin är still going strong. Deras hemlighet? Felfritt utförande!

Om du har pengar över kan du prova avsmakningsmenyn på 235 € som tillagas med säsongens finaste råvaror. Om pengar inte är ett problem kan du också välja en vinmeny.

Relaterad läsning : Kolla in vår guide till den bästa frukosten i Dublin år 2023

8. Mister S (Camden Street Lower)

Foton via Mister S på IG

De tillagas över eld på en robata-liknande grill hos Mister S på Camden Street Lower och sedan extraherar de så mycket smak som är mänskligt möjligt.

Om Burnt End Rendang vårrullar för 10 euro inte får dig att börja salivera så kommer den rökta revbensspjällen med chimichurri för 19 euro säkert att göra det.

Eller kanske den saftiga glaserade fläskkotletten. Prova så mycket som möjligt! Det finns en anledning till att Mister S har fått så många utmärkelser under de senaste åren, så sträck på dig om du kan.

Mister S är ett annat ställe som ofta framhålls som ett av de bästa lunchställena i Dublin.

9. Etto (Merrion Row)

Foton via Etto på FB

Etto ligger precis utanför St Stephen's Green på Merrion Row och är ett elegant litet ställe som serverar italienskinspirerad mat tillsammans med ett generöst urval av viner.

Med ett omnämnande i Dublins Guide Michelin är deras rätter också ganska prisvärda med tanke på kvaliteten och läget.

Kolla in deras grillade torsk, rostade regnbågsmorötter, dill, räkor och dillisk för 34 € som ett exempel på hur man gör skaldjur till perfektion med de färskaste råvarorna.

Ettos förrätt med irländsk blåfenad tonfisk crudo, furikake, yuzu dashi, sjögräsvåffla och wasabimayo för 16 euro är också ganska speciell.

10. Trocadero (St Andrew's St.)

Foton via Trocadero på FB

Det enormt populära Trocadero ligger bara ett stenkast från Molly Malone-statyn och är fördelat på två röda tegelhus från 1700-talet i hjärtat av Dublins kulturcentrum.

Restaurangen har varit ett av Dublins bästa matställen i över 60 år och ståtar med en rad utsökta rätter som serveras i en vacker matsal i art deco-stil.

9 oz Centre Cut Fillet of Irish Angus beef är den biff du ska välja på deras lockande À La Carte-meny, men de erbjuder också fasta menyer på 48 € och 58 €.

Relaterad läsning: Kolla in vår guide för att hitta den bästa irländska maten i Dublin

11. FIRE Steakhouse (Dawson St)

Foton via FIRE på FB

Det är inte ofta man får äta middag i 300 år gamla byggnader, men det är precis vad FIRE Steakhouse erbjuder!

Byggnaden ligger i The Mansion House på Dawson Street och har en elegant liten trädgård på avstånd från vägen, och har sedan 1715 varit det officiella residenset för Dublins borgmästare.

Middagen serveras i Supper Room från 1864 med fantastiska välvda tak och fönster med målat glas.

Och när du inte beundrar den överdådiga omgivningen kan du hugga in på en av deras saftiga prisbelönta torrlagrade irländska biffar.

På helgerna serveras en lunchmeny med tre rätter för €40 pp. Tänk bara på att eftersom detta är en av de bästa restaurangerna i Dublin City Centre bör du boka i förväg!

12. F.X. Buckley (Pembroke Street)

Foton via F.X. Buckley på FB

Den populära F.X. Buckley är en av de ursprungliga steakhouse-restaurangerna i Dublin och har varit en institution i över 30 år sedan de öppnade sin första restaurang på Pembroke Street 1987.

Men deras historia går faktiskt mycket längre tillbaka än så - den första F.X. Buckley's-butiken öppnade på Moore Street 1930 och den första uppgiften om en Buckley's-slaktare är från 1660!

Men nog om historia. F.X. Buckley handlar om perfekt tillagad biff. Och om du älskar din biff kan rib eye on the bone för 60 € serverad med Cajun-lök vara ett dekadent alternativ.

Detta är en av de bästa restaurangerna i Dublin och lika populär bland lokalbefolkningen som bland turisterna.

13. One Society (Lower Gardiner Street)

Foton via One Society på FB

Det finns få kaféer i Dublin som kan mäta sig med det lysande One Society på Lower Gardiner Street.

Det här stället har en presentationsnivå på maten som få kaféer kan matcha, och de bjuder också på utsökta pizzor och pasta på kvällen.

Om du är ute efter lunch/brunch får du en blandning av klassiska rätter som pannkakor och toasties med skinka och ost med ett stänk av smakrika menyalternativ för 10,95 euro som den underbart möra långkokta brisket reuben och en kryddig klubbmacka med kyckling och chorizo.

Kombinera kvalitetsmat med luftig inredning i Scandi-stil och denna mångsidiga bistro är en vinnare både på dagen och när natten faller på.

One Society är ett av de bästa ställena i Dublin att äta frukost eller brunch på, och det är en titel som är välförtjänt.

14. Saba (South William St)

Foton via Saba på FB

Saba, som specialiserar sig på thai och vietnamesiskt, har några restauranger i Dublin, men deras restaurang på South William St är förmodligen det bästa stället att få en riktig smak av vad de gör.

Medan klassiker som massaman curry, pad thai och phad prik sod alltid kommer att vara välsmakande och uppskattade av publiken, ska du inte glömma Sabas signaturrätter som kummel i bananblad och anka med ananas.

Med thailändska och vietnamesiska kockar bakom disken som köper in så många autentiska ingredienser som möjligt är det här ett riktigt ställe som dessutom är öppet sju dagar i veckan.

15. Richmond (Portobello)

Foton via Richmond på FB

Richmond var en gång en nattklubb som serverade friterad frukost och vin från midnatt till kl. 06.00, men har nu förvandlats till en modern europeisk kvalitetsrestaurang.

Med sin eleganta inredning med blinkande ljusslingor och massor av levande ljus serverar dessa killar nu mat av Michelin Bib Gourmand-kvalitet, som deras saftiga långkokta oxkind, rostipotatis, palsternacka, kungsostersvamp och pärllök i café de Paris-jus.

Deras sublima 2-rättersmeny tidigt på kvällen (34 €) kan mäta sig med andra fine dining-restauranger i Dublin och är också en utmärkt ursäkt för att äta lite god mat tidigt i veckan.

16. Rosa Madre (Temple Bar)

Foton via Rosa Madre på FB

Det här mysiga lilla stället på Crow Street är en av de mest populära italienska restaurangerna i Dublin och du hittar den längs de livliga gatorna i Temple Bar.

Kolla in deras exceptionella irländska tunga "Meunière" som serveras med rosmarin och vitlöksrostad potatis för 46 € och kombinera den med något av deras fina vita viner (de har också ett roterande alternativ med "dagens fisk").

Detta är definitivt ett bra ställe att besöka om du vill ha något lite mer raffinerat och inte lika tungt som några av de andra alternativen i Temple Bar.

Rosa Madre är, enligt min mening, en av de bästa restaurangerna som Dublin har att erbjuda om du är ute efter en blandning av lättare rätter och överdådiga pastarätter.

Relaterad läsning : Kolla in vår guide till de bästa restaurangerna i Dublin för vegetarisk mat (eller vår guide till de bästa ställena för afternoon tea i Dublin)

17. WILDE (The Westbury)

Foton via WILDE på FB

Man kan lugnt säga att WILDE inte håller igen när det gäller överflöd! Hotellet ligger på andra våningen i Westbury - ett av de mest populära 5-stjärniga hotellen i Dublin.

Med en luftig matsal som släpper in massor av naturligt ljus och prunkande blommor som klättrar på väggarna är det en härlig plats, så se till att ta på dig dina bästa söndagskläder när du kliver in genom dörrarna!

Menyn innehåller en "klassiker"-del som inkluderar det underbara rostade Thornhill-anka bröstet, vinterrötter, vild svamp dumpling, sur körsbärssås & rostade nötter för 42 €.

Om du letar efter unika matställen i Dublins stadskärna är WILDE väl värt att överväga.

18. Hang Dai (nedre delen av Camden Street)

Foton via Hang Dai på FB

Hang Dai har en mörk, neonfärgad och elegant insida och är skapad av skolkamraterna Will Dempsey och kocken Karl Whelan. Insidan ser lite rolig och gimmickartad ut, men den kinesiska maten som lagas här är av högsta klass och menyn får det att vattnas i munnen!

Det finns en à la carte-meny med rätter som Sichuan Kung Po Chicken och Prawn Fragrant Curry, men det kan vara värt att hoppa på en av avsmakningsmenyerna för att få en riktig känsla för maten här (det finns två - en mindre för 40 euro och en större för 60 euro).

Även om de olika takbarerna i Dublin tenderar att locka till sig folk som redan är på väg ut, är Hang Dai det bästa stället att äta i Dublin om du undrar var man kan kombinera god mat med en livlig atmosfär.

Relaterad läsning : Kolla in vår guide till de bästa kinesiska restaurangerna i Dublin (eller vår guide till de bästa ställena för Sushi i Dublin)

19. Glovers Alley (St Stephen's Green)

Foton via Glovers Alley på FB

Här serveras raffinerad modern mat med vänlig service i en lyxig matsal med utsikt över Dublins St Stephen's Green, och det är ganska svårt att välja några hål i Glovers Alley!

Här finns också Andy McFadden, stolt ägare av en Michelinstjärna vid 25 års ålder och en gång den yngsta kocken i London med en Michelinstjärna.

Så om du letar efter ett flott lunch- eller middagsställe i Dublin där maten lagas av en expertkock har du kommit helt rätt!

En trerätters middag kostar 95 euro, eller så kan du satsa allt på den sju rätter långa Glovers Alley Classics-menyn för 155 euro.

Relaterad läsning : Kolla in vår guide till de bästa vegetariska restaurangerna i Dublin (eller vår guide till de bästa ställena för afternoon tea i Dublin)

20. Mamó (Howth)

Foton via Mamó på FB

Howth's Mamó Restaurant, som öppnade 2019, är en av de nyare restauranger som Dublin har att erbjuda i den här artikeln och ger lite panache till den vanligtvis lättsamma mat som du hittar vid havet.

Restaurangen ligger på Harbour Road mellan de båda pirarna och serverar moderna europeiska rätter i en avslappnad och vänlig miljö. Alla råvaror kommer från North County Dublin när det är möjligt.

Som på många av topprestaurangerna i Dublin får du betala dyrt, men menyn här är mycket prisvärd.

Under ledning av den spännande kocken Killian Durkin ger huvudrätten med vild hälleflundra, rotselleri, knivmussla och smör av sillrom (35 euro) en inblick i vad Mamó handlar om.

Lägg därtill oklanderlig service, mysig miljö och mästerligt tillagade rätter så förstår du snabbt varför detta är en av de bästa restaurangerna i Dublin.

21. Mr Fox (Parnell Square)

Chapter One är inte den enda restaurangen på Parnell Square som serverar utmärkt mat.

Mr Fox öppnade 2016 och serverar även moderna irländska rätter med franska influenser, men då kommer de också med kuriosa som en japanskinspirerad tonfisk med ponzu och vattenmelon tillsammans med en kärnmjölksvaktel med rökt paprikamayo.

Mr Fox serverar en säsongsbetonad meny för 78 euro per person och är väl värd att prova. Se också till att lämna plats för dessert, eftersom deras tolkning av klassiska irländska cornershop-glassar är en härlig och nostalgisk blinkning till barndomens godbitar.

Med 4,7/5 från 800+ recensioner vid tidpunkten för skrivandet på Google är Mr Fox ett av de bästa ställena att äta på i Dublin, baserat på recensioner.

Mer mat från Dublin: Se våra guider till den bästa pizzan i Dublin och de finaste fish and chips i Dublin

22. PHX Bistro (Smithfield)

Foton via PHX Bistro på FB

Sist men inte alls minst i vår guide till de bästa restaurangerna i Dublin är PHX.

Så även om detta inte enbart är ett hamburgerställe, är de kända för att servera en av de bästa burgarna i Dublin! Hitta dem på Ellis Quay, ta en plats i deras smarta matsal med svagt ljus och se till att beställa PHX-biffburgaren på 8 oz för 21,95 €.

Din saftiga burgare är täckt med irländsk cheddar, pancetta-bacon, jalapeñomayo och rödlöksmarmelad och serveras också tillsammans med skinny-cut chips, pepparsås & dressade blandade blad.

Om du fortfarande har plats efter denna finaste burgare erbjuder PHX också söta brownies, sorbeter och crème brulées till efterrätt.

Bästa restaurangerna i Dublin: Vad har vi missat?

Foton via Etto på FB

Jag tvivlar inte på att vi oavsiktligt har utelämnat några av de bästa ställena att äta på i Dublin i artikeln ovan.

Om du har ätit på någon bra Dublin-restaurang nyligen som du rekommenderar, låt mig veta i kommentarerna nedan.

Vanliga frågor om var man kan äta i Dublin

Vi har fått många frågor genom åren om allt från "Var hittar man den bästa maten i Dublin prismässigt?" till "Vilka är de bästa restaurangerna i Dublin för en dejt?".

I avsnittet nedan har vi samlat de vanligaste frågorna som vi har fått. Om du har en fråga som vi inte har tagit upp kan du ställa den i kommentarsfältet nedan.

Vilka är de bästa restaurangerna i Dublin år 2023?

Enligt vår mening är de bästa ställena att äta i Dublin City Centre och utanför Chapter One (Parnell Square), Pickle (Camden Street Lower) och Liath (Blackrock), men alla restauranger i Dublin i den här guiden är värda att överväga.

Vilka är de bästa restaurangerna i Dublin för en dejt?

Det beror på din budget, men enligt vår mening är de bästa restaurangerna i Dublin för att fira ett speciellt tillfälle Mamó (Howth), Glovers Alley (St Stephen's Green) och FIRE Steakhouse (Dawson St).

Vilka är de bästa ställena att äta på i Dublin för fine dining?

Restaurang Patrick Guilbaud (Merrion St.) och Liath (Blackrock) är utan tvekan två av de bästa restaurangerna i Dublin när det gäller fine dining om du har en hyfsad budget.