På jagt efter de bedste restauranter i Cork City? Vores guide til restauranter i Cork vil gøre din mave glad!

Hvis du ønsker at opleve en madgasme (er det overhovedet en ting?!), skal du tage til Cork City.

Fra prisbelønnede restauranter i moderne stil til familiedrevne fiske- og skaldyrsrestauranter og 5-stjernede internationale spisesteder - der er et uendeligt antal gode spisesteder i Cork City.

I guiden nedenfor kan du finde de bedste restauranter i Cork med lidt af hvert til enhver smag (og pengepung!).

De bedste restauranter i Cork City (efter vores mening)

Fotos via Strasbourg Goose

Der er nogle fremragende spisesteder i Cork City, og mange restauranter i byen er lige så gode som alle de andre hot spots, der er spredt ud over Irland.

Nedenfor kan du se, hvad vi tror er de bedste restauranter i Cork. Uenige? Dejligt - fortæl mig det i kommentarerne nedenfor!

1. SpitJack-korken

Fotos via SpitJack Cork på Facebook

SpitJack Cork åbnede i 2017 og er uden tvivl en af de bedste restauranter i Cork City. På dette prisbelønnede spisested drejer alt sig om rotisserikonceptet.

Restauranten bruger kun det fineste lokale kød og råvarer fra det populære engelske marked. Den traditionelle italienske rotisserie porchetta og Ballycotton-laksen er i særdeleshed sensationelle.

Hvis du foretrækker vegetariske retter, kan du bestille den honningbagte gedeostsalat. Ud over et solidt køkken kan SpitJack Cork prale af en fantastisk indretning og opmærksom betjening.

2. Jacobs på indkøbscentret

Fotos via Jacobs On The Mall på Facebook

Jacobs on the Mall ligger i hjertet af Cork City og er et paradis for foodies. Med et Certificate of Excellence og adskillige andre priser står denne restaurant i moderne stil for moderne europæisk mad serveret i romantiske omgivelser.

Selvom denne populære restaurant i Cork har plads til næsten 150 gæster, er det vigtigt at bestille bord, især i weekenderne. Så hvad er det, der er godt her, spørger du?

Jeg anbefaler stegte kammuslinger med ahorn-baltimore-bacon og pomme-puré som forret og stegt svinekæber med piskede purløgskartofler som hovedret.

De har også en fast menu, som er tilgængelig hele aftenen. Har du lyst til noget sødt, så bestil den varme chokoladefudgekage med vaniljeis og hasselnødder.

3. Strasbourg Goose

Fotos via Strasbourg Goose

Du finder Strasbourg Goose i centrum af Cork, lige ved Patrick Street i en lille gågade.

Restauranten har været ejet af mand og kone, Triona og John (køkkenchef), i omkring 20 år og har lidt af en fransk stemning.

Deres ovnstegte lammeskank er lige til at dø for, og det samme gælder andebrysterne, der serveres med en generøs portion gratinerede kartofler.

Som supplement til den lækre mad tilbyder restauranten et omfattende vinkort med både lokale og internationale vine (der er også masser af gode pubber i Cork lige i nærheden).

4. Elbow Lane bryggeri og røgeri

Fotos via Elbow Lane på Facebook

Elbow Lane Brew and Smoke House er uden tvivl et af de bedste steder at spise i Cork City for dem, der holder af smukt tilberedt kød.

Med et åbent køkken og en kæmpe træfyret grill ligger denne fantastiske restaurant i et L-formet lokale med traditionel indretning. Og maden er solid og lækker!

En perfekt forret er jordskokker med hasselnødder. Til hovedret er svinenakke og havtaske med lammebacon populære blandt de sultne gæster.

Det, der gør dette sted så specielt, er den fantastiske røgsauce. Bestil deres langtidsrøgede spareribs med hjemmelavet coleslaw, ristede søde kartofler og røgsauce, og du vil se, hvad jeg taler om.

Restauranter i Cork, der er perfekte til en særlig lejlighed

Fotos via Quinlan's Seafood Bar Cork på Facebook

Som du sikkert har forstået på dette tidspunkt, er der et næsten uendeligt antal gode spisesteder i Cork City.

Hvis du stadig ikke er overbevist om nogen af de tidligere valg, er afsnittet nedenfor fyldt med nogle flere højt anmeldte Cork-restauranter.

1. glastæppet

Fotos via The Glass Curtain på Facebook

Uanset om det er en forretningsfrokost eller en romantisk middag med en, du holder af, er Glass Curtain den perfekte destination til en særlig lejlighed.

Bestil svinekrave serveret med en hjemmelavet jordnødde-rauy, og du vil ikke blive skuffet.

Til dessert skal du vælge en tærte med honningcreme, muskatnød og frisk fløde og pistacienødder på toppen.

Hvis du har en sød tand, er denne dessert helt sikkert et hit! For at opsummere det hele, så laver kokken Brian Murray og hans team retter til perfektion.

2. Greenes Restaurant

Fotos via Greenes Restaurant på Facebook

En af de ældste restauranter i Cork City, Greenes Restaurant, ligger i en lille smal gyde lige over for et køligt vandfald.

Her handler det om traditionel mad parret med moderne innovative teknikker, herunder fermentering og syltning. På menuen kan du forvente at finde delikatesser som fermenteret byg og svinemave med sortgrød.

Greenes Restaurant blev tildelt Certificate of Excellence i 2017, 2018 og 2019. Ud over lækker mad og et komplet vinkort kan restauranten prale af en moderne whisky- og cocktailbar.

Læs mere om det her: Tjek vores guide til de bedste ting at lave i Cork City (ture, mere mad, gåture)

3. Quinlans Seafood Bar Cork

Fotos via Quinlan's Seafood Bar Cork på Facebook

Quinlans Seafood Bar ligger i centrum af Cork og handler om dagens friske fangst og fisk og skaldyr. Fisken her leveres dagligt fra bådene og tilberedes på bestilling, hvilket betyder, at alt, der bestilles her, er superfrisk.

Uanset om du har lyst til rejer eller krabber eller vil bestille indfødt laks eller kuller, tilbyder den omfattende fiske- og skaldyrsmenu på Quinlans noget for enhver smag.

Restauranten bruger en særlig opskrift til deres dej. Gæster, der foretrækker en sundere løsning, vil være glade for at høre, at deres bestilling kan steges på panden i olivenolie.

Flere gode restauranter i Cork City med 4/5+ anmeldelser

Ja - der er restauranter i Cork City at komme igennem! Den sidste del af vores guide er spækket med mange flere gode spisesteder i Cork City, som har noget at byde på.

Herunder finder du alt fra den geniale Liberty Grill (du finder også noget af den bedste morgenmad i Cork her!) og Ichigo Ichie til Market Lane og meget mere.

1. Liberty Grill

Fotos via Liberty Grill på Facebook

Hvis du har læst vores Cork breakfast- og Cork brunch-guide, vil du vide, at vi er store fans af den fantastiske Liberty Grill.

er et godt sted at besøge for en afslappet spiseoplevelse. Hvad er der på menuen? Restauranten tilbyder burgere og bøffer sammen med en række vegetariske retter og fisk og skaldyr fra det nærliggende English Market.

Gæsterne kan godt lide, at restauranten tilbyder en brunchmenu hele dagen med klassikere som French toast og eggs benedict.

Hvis du er på jagt efter gode restauranter i Cork City, hvor det eneste, der er bedre end prisen, er smagen, skal du komme her.

2. Ichigo Ichie (en af de få restauranter med Michelin-stjerne i Cork City)

Fotos via Ichigo Ichie på Instagram

Hvis du er på jagt efter spisesteder i Cork City, hvor du får en 5-stjernet oplevelse, behøver du ikke lede længere end Ichigo Ichie.

Ichigo Ichie er en klasse for sig. Med en Michelin-stjerne kan denne super lille japanske restaurant prale af en meget mindeværdig madoplevelse.

Prisen for et måltid starter fra 120 euro (priserne kan ændre sig), men at nyde maden på Ichigo Ichie er mere en oplevelse end et almindeligt måltid.

Kokken Takashi Miyazaki serverer en smagsmenu med 12 retter og giver dig mulighed for at opleve det autentiske japanske køkken.

Nogle af de retter, du kan prøve her, omfatter Vitabella-kartoffel, sakura-røget irsk vildt, porcini, kastanjetulie og Kilbrack økologisk gulerod. Gå ikke herfra, før du har fået et glas sake!

3. Market Lane

Foto via Market Lane Cork

Den prisbelønnede Market Lane er en af de mest populære restauranter i Cork City. De køber kød fra det nærliggende English Market, laver deres egen øl i et bryggeri ved siden af og har et drivhus, hvor de dyrker deres egne lokale råvarer og friske krydderurter.

Den omfattende madmenu omfatter favoritter som langsomt kogt oksehøjreb i en klæbrig rødvins- og sirupssauce, stegte majroer og cremet mos og stegt marineret kylling, smørstegte rodfrugter, braiseret rødkål og cremet mos og sovs.

Der kan også bestilles mørbradbøffer, og alt oksekødet er irsk, lokalt og 28-dages modnet af Allshire-familien i Rosscarbery.

4. Goldie

Fotos via Goldie

Goldie er en af de nyeste tilføjelser til restaurantscenen i Cork, og det er et godt sted at nyde fisk og skaldyr.

Restauranten tilbyder en omfattende fiske- og skaldyrsmenu med favoritter som krabbe, jomfruhummer og kammuslinger.

Køkkenchef Aisling Moore og executive chef Stephen Kehoe vil sikkert fortælle dig, at Pollock og megrim nok er mindre populære valg, men lige så lækre. Sørg for at bestille deres signatur-håndværksøl fra søsterrestauranten, der ligger lige på den anden side af vejen.

Hvilke gode restauranter i Cork er vi gået glip af?

Jeg er ikke i tvivl om, at vi utilsigtet har udeladt nogle andre gode restauranter i Cork fra ovenstående guide.

Hvis du har en favoritrestaurant i Cork, som du gerne vil anbefale, så skriv en kommentar i kommentarfeltet nedenfor.

Ofte stillede spørgsmål om de bedste restauranter i Cork City

Vi har fået mange spørgsmål i årenes løb om alt fra, hvad der er de bedste restauranter i Cork City til en fancy middag, til hvilke restauranter i Cork, der er hyggelige og afslappede.

I afsnittet nedenfor har vi samlet de oftest stillede spørgsmål, som vi har modtaget. Hvis du har et spørgsmål, som vi ikke har taget fat på, så spørg løs i kommentarfeltet nedenfor.

Hvad er de bedste restauranter i Cork City?

Elbow Lane Brew and Smoke House, Strasbourg Goose, Jacobs on the Mall og The SpitJack er 5 af mine yndlingsrestauranter i Cork City.

Hvad er de bedste steder at spise i Cork City, hvis man vil have et fint måltid?

Efter min mening er to af de bedste restauranter i Cork City til et mindeværdigt måltid Greenes Restaurant og Ichigo Ichie.

Hvilke Cork-restauranter er gode til en billig, velsmagende bid mad?

Det er svært at finde korkrestauranter, der giver så meget for pengene som den glimrende Liberty Grill.