Ja meklējat labāko īru alu, esat nokļuvis īstajā vietā!

Mūsdienās tirgū ir vairāki spēcīgi īru alus zīmoli, tomēr tikai dažiem no tiem ir tendence pievērst visu uzmanību.

Šīs rokasgrāmatas mērķis ir parādīt jūsu mūsu iecienītākās vietas, kamēr arī iepazīstināsim jūs ar dažiem mazāk zināmiem īru alus veidiem. Iegremdējiet!

Kādi, mūsuprāt, ir labākie īru alus veidi

Mūsu ceļveža pirmajā sadaļā ir apkopoti mūsu iecienītākie īru alus zīmoli. Tie ir īru alus zīmoli, kurus mēs esam baudījuši jau daudzas (iespējams, pārāk daudzas...) reizes.

Zemāk atradīsiet visu, sākot no Scraggy Bay un Guinness līdz pat populārākajiem Īrijas aliem.

1. Scraggy Bay

Lai gan Scraggy Bay (tas ar dzelteno iepakojumu) nav viens no populārākajiem Īrijas aliem, tas ir viens no maniem iecienītākajiem.

To ražo Donegālas alus darītava ar nosaukumu Kinnegar, un tas ir spēcīgs alus ar īstu dzirksti (gan garšas, gan stipruma ziņā).

Šis ir diezgan stiprs (5,3 %), atsvaidzinošs īru alus, kas ir spēcīgs. Lai to atrastu, jums, iespējams, nāksies papētīt, bet, ja jums patīk īru alus, ir vērts to sameklēt.

2. Guinness

Nākamais ir, iespējams, slavenākais no daudzajiem īru dzērieniem - Guinness!

Es vienmēr uzskatīju, ka Guinness ir stout alus, bet mūsdienās to sauc par alu. 1759. gadā tas tika brūvēts Svētā Džeimsa vārtos Dublinā.

Ja lasāt šo tekstu ārpus Īrijas, ir liela iespēja, ka Guinness varēsiet atrast savā dzīvesvietā, jo tas tiek pārdots vairāk nekā 100 valstīs visā pasaulē.

Tas ir slavenākais no daudzi Īrijas alus zīmoliem, tomēr paturiet prātā, ka ne visas pintas Guinness ir vienādas - lai atrastu labu alu, bieži vien nākas nedaudz papūlēties. Šis ir populārākais alus Īrijā, un tam ir pamatots iemesls.

3. Rosie's Pale Ale (McGargle's)

Ja jūs meklējat labāko īru alu, iepērciet Rosie's Pale Ale no Rye Rive Brewing Company.

Garšas ziņā tas lepojas ar lielisku līdzsvaru starp rūgto citrusaugļu notīm un maigu, karamelizētu garšu. Stiprums ir 4,5 %, un tas ir viens no vairākiem īru aliem, ko ir vērts nobaudīt no Rye Rive puišu alus darītavas.

Tiem, kas atrodas pāri dīķim, tas var būt mazliet sarežģītāk, taču ir vērts tam pievērst uzmanību.

4. Piecas lampas

"Piecas lampas" ir ikonisks apgaismes stabs ar piecām laternām, kas atrodas piecu ielu (Portland Row, North Strand Road, Seville Place, Amiens Street un Killarney Street) krustojumā Dublinā.

"The Five Lamps" ir arī viens no jaunākajiem īru alus zīmoliem, kas savu veikalu atvēra 2012. gadā. 2017. gada vasarā man bija laiks to dzert, un drīzumā man ir jāpanāk, lai es izdzertu vēl pāris alus.

Five Lamps alum ir patīkams, spēcīgs dzirkstošais aromāts, taču tā tilpums ir tikai 4,2 %. Tas ir ideāli piemērots tādiem dzērājiem kā es, kuri vēlas kaut ko ar garšu, bet nevēlas paģiras, ko rada kāda garīga 8,9 % īru alus.

4. Smithwick's Blonde

Pirms pāris nedēļām es biju uz koncerta Vicar Street, un man acīs iepatikās šī dzēriena pudele. Pēc pirmā malka es zināju, ka turpmākajos gados es apvīstu pirkstus ar vēl daudziem no šiem dzērieniem.

Smithwick's Blonde ir kraukšķīgs un viegli citrusaugļu gaišais īru gaišais alus, ko ir patīkami malkot un kas neatstāj gandrīz nekādu paliekošu garšu.

Ja neesat pazīstams ar Smithwick's zīmolu, to 1710. gadā Kilkenny pilsētā dibināja Džons Smitviks (John Smithwick), un tas darbojās līdz 1965. gadam, kad to iegādājās Guinness.

Bieži vien Īrijā neievērotais alus, ko vērts nobaudīt

Otrajā mūsu ceļveža sadaļā aplūkojam dažus no labākajiem īru amatnieku alus veidiem, kas šobrīd ir pieejami tirgū, lai tie no jums, kas vēlas nobaudīt ko atšķirīgu.

Zemāk atradīsiet visu, sākot ar Wicklow Wolf un beidzot ar Mescan Brewery, kā arī dažus citus spēcīgākos īru alus brendus.

1. Mescan Brewery alus

Šo īru alu man pagājušajā gadā uzdāvināja draugs no Vestportas. Kad atvēru kastīti un ieskatījos iekšā, nodomāju, ka tas ir kaut kas viltīgs no ārzemēm... Es kļūdījos.

Mescan alus darītava atrodas Croagh Patrick nogāzēs Mayo, un interesanti, ka tās īpašnieki un vadītāji ir divi Vestportas veterāni.

Ir vairāki dažādi Mescan puišu darinātie alus veidi, ko varat malkot. Es izmēģināju Westport Blonde. Vienīgā problēma, kas man radās, bija tā, ka mazajā dāvanu komplektā bija tikai viena pudele.

Mescan alus pagatavošanā izmantotais ūdens tiek iegūts dziļi zem Croagh Patrick, izmantojot avotu, kas atrodas netālu no alus darītavas, un tas ir diezgan forši.

2. Boyne Brewhouse alus

Nākamais ir krāsainais īru lageris no Boyne Brewhouse Droghedā, Lutas grāfistē. Esmu liels Boyne Brewhouse alus cienītājs.

Galvenokārt tāpēc, ka viņi piedāvā tik lielu izvēli. Alus darītavā tiek ražots liels daudzums dažādu alus šķirņu, un tās parasti ir nopērkamas lielākajā daļā bez licences un lielveikalos.

Viņu īru lageris (4,8 %) un dzintara alus (4,8 %) ir ļoti garšīgi.

3. Franciscan Well's Friar Weisse

Šī ir vēl viena alus darītava, kas, ja nebūsiet uzmanīgi, var jūs izvest no tās ar paģirām. Ja neesat pazīstams ar Franciscan Well Brewery, tā ir viena no Īrijas senākajām un cienījamākajām alus darītavām.

Jūs to atradīsiet Korkā, kur tam ir arī klases krogs. Labākais (manuprāt) ir Franciscan Well Friar Weisse.

Šis ir vācu stila nefiltrēts kviešu alus, kuram piemīt diezgan daudz garšas. Ja meklējat labu īru alu ar spēcīgu garšu, dodiet tam iespēju.

4. Wicklow Wolf Elevation Pale Ale

Pētot mūsu ceļvedi par labāko īru alu, es sastapos ar Wicklow Wolf Elevation Pale Ale (4,8).

Ja godīgi, es biju mazliet piesardzīgs, jo viņu mājaslapā tas tika aprakstīts kā "neticami dzerams gaišais eils, kas pārplūst ar sulīgiem ananāsu un greipfrūtu augļiem", un es neesmu liels par augļu alu.

Tomēr tas ir ļoti labi dzerams īru alus, un tam ir patīkams dzirksts. Ja vēlaties izmēģināt dažas dažādas garšas, arī Eden Session un Mammoth ir diezgan labi!

Populārāki īru alus zīmoli

Mūsu ceļveža par labāko īru alu noslēdzošajā sadaļā aplūkotas dažas no populārākajām Īrijas alus šķirnēm, no kurām daudzas ir pieejamas arī "aiz okeāna".

Zemāk atradīsiet visu, sākot no O'Hara's un Kilkenny un beidzot ar dažiem klasiskiem lielākiem īru zīmoliem.

1. O'Hara's Irish Wheat

Mans Dievs ļaujiet man sākt šo vienu ar atruna - kamēr O'Hara's do a ļoti garšīgs īru eils (5,2%), dzeriet lēni un dzeriet ar ūdeni (netīši rīmēts...).

Viens no sliktākajiem paģirām, ko jebkad esmu piedzīvojis, bija pēc tam, kad pirms dažiem gadiem kāzās izdzēru 5 vai 6 O'Hara's īru alus šķirnes alus. Šajā IPA apvienots Eiropas IPA līdzsvars ar amerikāņu gaišo eilu sausajiem apiņiem.

Sagaidiet pikantas notis un rūgtu garšu. Ja neskaita paģiras, šis ir lielisks īru alus, ko ir vērts nobaudīt.

2. Kilkenny

Gadu gaitā biju dzirdējis daudz runu par Kilkenny Irish cream ale, bet vienmēr biju nedaudz piesardzīgs, lai to nogaršotu, jo cilvēki to mēdz raksturot kā īru ale ar Ginesa galvu...

Tikai pirms 5-6 gadiem pirmo reizi to nobaudīju Korkas bārā. Biju patīkami pārsteigts, un kopš tā laika esmu to lietojis daudzkārt.

Kilkenny ir īru krējuma alus, kas savu dzīvi sāka Svētā Franciska abatijas alus darītavā Kilkenny. Tam ir slāpekli saturoša krējuma puta, līdzīga tai, kas ir uz pintas Guinness.

Saistītie lasījumi: Iepazīstieties ar mūsu ceļvedi par labākajiem īru viskija zīmoliem un mūsu ceļvedi par gardākajiem īru kokteiļiem.

3. Harp Irish Lager

Harp savulaik bija viens no populārākajiem alus veidiem Īrijā, un to reklāmas ir leģendāras. Daži cilvēki tam ir mazliet sliktu reputāciju, taču, pasniedzot to aukstu, tas ir labs piliens.

Harp ir īru alus, ko 1960. gadā radīja Guinness savā Dundalkas alus darītavā. Lai gan Harp ir labākais īru alus. daži Īrijas daļās, citviet to var būt sarežģīti atrast.

Ja redzēsi to pieejamu, dodiet tai iespēju nobaudīt. Ja mana atmiņa mani nemaldina, tā mēdz būt arī diezgan laba cenas un kvalitātes attiecība.

4. Guinness Golden Ale

Nākamais ir salīdzinoši jaunais Guinness Golden Ale. Pirms kāda laika kā daļu no slepenās Ziemassvētku vecīša dāvanas man uzdāvināja ar rokām darinātu dāvanu komplektu ar šī alus pudeli, un tas bija pārsteidzoši labs.

Vienīgais, kas mani atturētu no tā iegādes, ir cena - pudeles cena sākas no aptuveni 3,25 eiro, kas ir ļoti augsta (cenas var mainīties).

Guinness Golden Ale tiek brūvēts, izmantojot Guinness raugu, īru miežus, apiņus un dzintara iesalu. Ja meklējat vieglu īru alu, ko ir diezgan viegli dzert, pamēģiniet šo.

5. Murphy's

Labi, Murphy's ir īru stout, bet es to šeit iekļauju, lai cerams, palīdzēt dažiem no jums saprast, ka Īrijā ir kas vairāk par Ginesu!

Savu pirmo Murphy's es nogremdēju 2019. gada decembrī, un tas man tika pasniegts ar tik kuplu un biezu galvu, ka uz tās varēja novietot eiro monētu...

Murphy's ir radies Korkā, un tā pirmsākumi meklējami 1856. gadā. Esmu konstatējis, ka tur, kur dzīvoju (Dublinā), to ir grūti iegādāties, bet Korkā tas tiek plaši pārdots.

Šī stuta stiprums ir tikai 4 %, tāpēc to ir patīkami dzert un tas atstāj ļoti mazu pēcgaršu. Ja vēlaties izmēģināt Ginesa tipa alu, šis ir lielisks variants.

Bieži uzdotie jautājumi par labāko īru alu

Gadu gaitā esam saņēmuši daudz jautājumu, sākot ar "Kāds īru alus ir garšīgākais?" un beidzot ar "Kādu Īrijas alu noteikti vajadzētu nobaudīt?".

Zemāk redzamajā sadaļā mēs esam ievietojuši visvairāk saņemto bieži uzdoto jautājumu. Ja jums ir jautājums, uz kuru mēs neesam atbildējuši, uzdodiet to komentāru sadaļā.

Kāds ir labākais īru alus, ko nobaudīt šajā nedēļas nogalē?

Man personīgi patīk Scraggy Bay un Guinness, taču Īrijā ir vērts izmēģināt arī McGargle's, Mescan un Five Lamps alu.

Kādi īru alus zīmoli ir lieliski, bet mazāk zināmi?

Lai gan Murphy's, Smithwick's un Wicklow Wolf ir populāri īru alus zīmoli, ārpus Īrijas tie nav plaši pazīstami.