ඔබ හොඳම අයර්ලන්ත බියර් සොයන්නේ නම්, ඔබ නිවැරදි ස්ථානයට ගොඩ බැස ඇත!

අද වෙළඳපොලේ ප්‍රබල අයර්ලන්ත බියර් සන්නාම ඇත, කෙසේ වෙතත්, අතලොස්සක් සියලු දෙනාගේ අවධානය දිනා ගැනීමට නැඹුරු වෙති.

ඉතින්, මෙම මාර්ගෝපදේශයේ අරමුණ වන්නේ ඔබේ අපගේ ප්‍රියතමයන් එසේම ඔබව එතරම් නොදන්නා අයර්ලන්ත බියර් වලට නිරාවරණය කරයි. කිමිදෙන්න. . මේවා අයර්ලන්ත බියර් වන අතර ඒවා අප මීට පෙර බොහෝ (බොහෝ විට...) බොහෝ වාර ගණනක් පානය කර ඇත.

පහත, ඔබට Scraggy Bay සහ Guinness සිට අයර්ලන්තයේ වඩාත් ජනප්‍රිය බියර් කිහිපයක් දක්වා සියල්ල සොයාගත හැකිය.

1. Scraggy Bay

Scraggy Bay (ඉහත කහ එතුම සහිත එක) අයර්ලන්තයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය බියර් වලින් එකක් නොවුනත්, එය මගේ ප්‍රියතම එකක්.

එය නිපදවා ඇත්තේ කින්නගර් නම් ඩොනගල් මත පදනම් වූ බීර නිෂ්පාදකයෙකු වන අතර එය ප්‍රබල බියර් වර්ගයකි (රසය සහ ශක්තිය යන දෙකම අනුව).

මෙය තරමක් ශක්තිමත් (5.3%), ප්‍රබෝධමත් අයර්ලන්ත බියර් වර්ගයකි. මෙය සොයා ගැනීමට ඔබට කැණීම් කිරීමට අවශ්‍ය විය හැක, නමුත් ඔබ ඔබේ අයර්ලන්ත ඇලස් වලට කැමති නම්, එය සෙවීම වටී.

2. ගිනස්

මම හැම විටම ගිනස් තරබාරු දෙයක් ලෙස සැලකුවද, ඔවුන් මේ දිනවල එය බියර් ලෙස හඳුන්වයි.ගිණුම්. එය 1759 වසරේ සිට ඩබ්ලින් හි ශාන්ත ජේම්ස් ගේට්ටුවේ පෙරන ලදී.

ඔබ මෙය අයර්ලන්තයෙන් පිටත සිට කියවන්නේ නම්, ඔබ සිටින ස්ථානය අසල විකිණීමට ඇති ගිනස් සොයා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. සජීවීව, එය ලොව පුරා රටවල් 100+ ක අලෙවි කර ඇත.

එය බොහෝ අයර්ලන්ත බියර් සන්නාම අතරින් වඩාත් ප්‍රසිද්ධය කෙසේ වෙතත්, ගිනස් පයින්ට් සියල්ලම සමාන නොවන බව මතක තබා ගන්න - ඔබ හොඳ එකක් සොයා ගැනීමට බොහෝ විට කැණීම් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය හොඳ හේතුවක් නිසා අයර්ලන්තයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය බියර් වේ.

3. Rosie's Pale Ale (McGargle's)

ඔබ හොඳම අයර්ලන්ත ක්‍රාෆ්ට් බීර සොයන්නේ නම්, Rye Rive Brewing Company වෙතින් Rosie's Pale Ale ට ප්‍රශංසා කරන්න.

රස අනුව, මෙය සුමට කැරමල් කළ තාලයක් සහිත කටුක පැඟිරි නෝට්ටුවල සුන්දර සමතුලිතතාවයක් දක්වයි. ශක්තිය අනුව, එය 4.5% වන අතර එය නියැදීම වටී Rye Rive හි පිරිමි ළමයින්ගේ අයර්ලන්ත බියර් කිහිපයකින් එකකි.

මෙය පොකුණෙන් එගොඩ සිටින ඔබට මූලාශ්‍ර ලබා ගැනීමට ටිකක් උපක්‍රමශීලී විය හැක, නමුත් එය තබා ගැනීම වටී. සඳහා අවධානය යොමු කරන්න.

4. පහන් පහක්

'ද පහන් පහන්' යනු පහන් කූඩු පහක් සහිත සංකේතාත්මක පහන් කණුවකි. ඩබ්ලින් හි වීදි පහක (පෝට්ලන්ඩ් රෝව්, නෝර්ත් ස්ට්‍රෑන්ඩ් පාර, සෙවිල් පෙදෙස, ඇමියන්ස් වීදිය සහ කිලර්නි වීදිය) හන්දියේ පිහිටා ඇත.

'The Five Lamps' ද විවෘත වූ නවතම අයර්ලන්ත බියර් සන්නාමවලින් එකකි. 2012 දී නැවත සාප්පු ගියා. මම මත්පැන් පානය කළාමෙය නැවතත් 2017 ග්‍රීෂ්ම සෘතුවේදී වන අතර ඉක්මනින් තවත් කිහිපයක් ගිලා බැසීමට ලක්විය යුතුය.

පහළ පහන් බියර් සඳහා හොඳ ප්‍රබල twang එකක් ඇත, නමුත් එය පරිමාව 4.2% ක් පමණි. රසයෙන් යුත් යමක් අවශ්‍ය මා වැනි බොන අයට මෙය ඉතා සුදුසුය, නමුත් මානසික 8.9% කපටි අයර්ලන්ත ලැගර් පානය කිරීමෙන් ඇති වන හැන්ගෝවර් එක ගැන නොසිතන්න.

4. Smithwick's Blonde

මම සති කිහිපයකට පෙර Vicar Street හි ප්‍රසංගයක සිටි අතර මෙම දේවල් බෝතලයක් මගේ ඇසට හසු විය. ඉදිරි වසර කිහිපය තුළ මම මේවායින් තවත් බොහෝ දේ වටා මගේ ඇඟිලි ඔතා ගන්නා බව මම පළමු උගුරෙන් පසුව දැන සිටියෙමි.

Smithwick's Blonde යනු හැපෙනසුළු සහ සෑම විටම තරමක් පැඟිරි සහිත Blonde Irish Ale එකක් වන අතර එය තොලකට ප්‍රසන්නය. එය කල්පවත්නා රසයක් ඉතිරි නොකරයි.

ඔබ Smithwick's සන්නාමය ගැන නොදන්නවා නම්, එය Kilkenny හි 1710 දී John Smithwick විසින් ආරම්භ කරන ලද අතර එය ගිනස් විසින් මිලදී ගන්නා තෙක් 1965 දක්වා ක්‍රියාත්මක විය.

අයර්ලන්තයේ බොහෝ විට නොසලකා හරින ලද බියර් උත්සාහ කිරීම වටී

අපගේ මාර්ගෝපදේශයේ දෙවන කොටස අද වෙළඳපොලේ ඇති හොඳම අයර්ලන්ත යාත්‍රා බියර් කිහිපයක් දෙස බලයි. ඔබ වෙනස් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අය.

පහත, ඔබට Wicklow Wolf සිට Mescan Brewery දක්වා තවත් ප්‍රබල අයර්ලන්ත විශාල වෙළඳනාම කිහිපයක් සමඟින් සියල්ල සොයාගත හැකිය.

1. Mescan Brewery Beer

දැන් මේ Irish beer එක ගිය අවුරුද්දේ Westport වල යාලුවෙක් මට තෑග්ගක් විදියට දුන්නා. විට අයිපෙට්ටිය විවෘත කර ඇතුලට එබී බැලුවෙමි, එය පිටරටින් පැමිණි කපටි දෙයක් බව මම උපකල්පනය කළෙමි... මම වැරදියි.

Mescan Brewery එක Mayo හි Croagh Patrick හි බෑවුම් වලින් සොයා ගත හැකි අතර එය වෙස්ට්පෝට් පශු වෛද්‍යවරුන් දෙදෙනෙකු විසින් හිමිකර ගෙන පවත්වාගෙන යනු ලබයි , ප්‍රමාණවත් තරම් සිත්ගන්නා සුළුය.

මෙස්කන්හි පිරිමි ළමයින්ගෙන් ඔබට පානය කළ හැකි විවිධ බියර් කිහිපයක් තිබේ. මම Westport Blonde එක උත්සාහ කළා. මට තිබූ එකම ප්‍රශ්නය නම් කුඩා තෑගි කට්ටලයේ එහි එක් බෝතලයක් පමණක් තිබීමයි.

මෙස්කන් බීරවල භාවිතා කරන ජලය ක්‍රෝග් පැට්‍රික්ට යටින් ගැඹුරින් පැමිණෙන්නේ බීරාගාරය අසල උල්පතක් හරහාය. සිසිල්.

2. Boyne Brewhouse Beers

ඊළඟට County Louth හි Drogheda හි Boyne Brewhouse හි ජනතාවගෙන් වර්ණවත් Irish Lager වේ . මම Boyne Brewhouse වෙතින් එන බියර් වල විශාල රසිකයෙක්.

ප්‍රධාන වශයෙන් ඔවුන් එතරම් විශාල තේරීමක් ලබා දෙන නිසා. බීර හවුස් තුළ නිපදවන විවිධ බියර් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ඒවා බොහෝ බලපත්‍ර රහිත සහ සුපිරි වෙළඳසැල්වල විකිණීමට ඇත.

ඔවුන්ගේ අයර්ලන්ත ලාගර් (4.8%) සහ ඇම්බර් ඇලේ (4.8%) දෙකම ඉතා රසවත් ය.

3. Franciscan Well's Friar Weisse

මෙය ඔබ ප්‍රවේශම් නොවන්නේ නම් හැන්ගෝවර් එකකින් ඔබව පහ කළ හැකි තවත් එකකි. ඔබ Franciscan Well Brewery ගැන නොදන්නවා නම්, එය අයර්ලන්තයේ දීර්ඝතම ස්ථාපිත සහ වඩාත්ම ගෞරවනීය යාත්‍රා නිෂ්පාදන කර්මාන්තශාලා වලින් එකකි.

ඔබට එය Cork හි සොයා ගත හැකි අතර එහි පන්ති පබ් එකක් ද ඇත.එයට අනුයුක්ත කර ඇත. ක්‍රීම් ඔෆ් ද බෝගය (මගේ මතය අනුව) Franciscan Well Friar Weisse වේ.

මෙය ජර්මානු ක්‍රමයේ පෙරා නොගත් තිරිඟු බියර් වර්ගයක් වන අතර එය තරමක් රසවත් රසයක් ඇත. ඔබ හොඳ අයර්ලන්ත බියර් එකක් සොයනවා නම්, මෙය ලබා දෙන්න>මම හොඳම අයර්ලන්ත බියර් සඳහා අපගේ මාර්ගෝපදේශය සඳහා පර්යේෂණ කරමින් සිටියදී, මට වික්ලෝ වුල්ෆ් වෙතින් Elevation Pale Ale (4.8) හමු විය.

මම අවංක නම්, එය විස්තර කර ඇති පරිදි මම ටිකක් කල්පනාකාරී විය. ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවියේ, 'අන්නාසි සහ මිදි වල ඉස්ම සහිත පලතුරු සමග ඇදහිය නොහැකි ලෙස පානය කළ හැකි සුදුමැලි අල' ලෙසින්, මම පලතුරු බියර් වලට එතරම් කැමැත්තක් නොදක්වමි.

කෙසේ වෙතත්, මෙය ඉතා පානය කළ හැකි අයර්ලන්ත අලයක් වන අතර එහි ඉතා රසවත් ඒකට පයින් ගහන්න. ඔබ විවිධ රසයන් කිහිපයක් උත්සාහ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, Eden Session සහ Mammoth ද ඉතා හොඳයි!

වඩාත් ජනප්‍රිය අයර්ලන්ත බියර් සන්නාම

පහත, ඔබට O වෙතින් සියල්ල සොයාගත හැකිය. 'Hara's සහ Kilkenny සමහර සම්භාව්‍ය අයර්ලන්ත විශාල වෙළඳ නාම වෙත.

1. O'Hara's Irish Wheat

මගේ දෙවියනේ මට මෙය වියාචනයකින් ආරම්භ කිරීමට ඉඩ දුන්නා – O'Hara විසින් ඉතා රසවත් Irish ale එකක් කරයි (5.2%), ඔබ යන විට සෙමින් බොන්න සහ වතුර ටිකක් ආපසු තට්ටු කරන්න (ඒ නොදැනුවත්වම රිද්මයානුකූලයි...).

නරකම එකක්මීට වසර කිහිපයකට පෙර මංගල උත්සවයකදී O'Hara ගේ අයර්ලන්ත බියර් 5ක් හෝ 6ක් ආපසු තට්ටු කිරීමෙන් පසු මා හට ඇති වූ හැන්ගෝවර්ස් හටගත්තේය. මෙම IPA යුරෝපීය IPA වල සමතුලිතතාවය ඇමරිකානු සුදුමැලි ඇලස් වල වියළි පැනීම සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි.

විශිෂ්ට සටහන් සහ කටුක නිමාවක් බලාපොරොත්තු වන්න. හැන්ගෝවර් පසෙකින්, මෙය ඉතා හොඳ අයර්ලන්ත බියර් වර්ගයකි.

2. කිල්කනි

මට බොහෝ කතාබස් ඇසුණි Kilkenny Irish cream ale ගැන වසර ගණනාවක් පුරා, නමුත් මිනිසුන් එය ගිනස් හිසක් සහිත අයර්ලන්ත අලයක් ලෙස විස්තර කිරීමට නැඹුරු වූ බැවින්, මම එය රස බැලීමට ටිකක් කල්පනාකාරී විය…

එය 5 හෝ 6 වන තෙක් නොතිබුණි. මීට අවුරුදු ගාණකට කලින් මම කෝක් වල බාර් එකකදී මේක පලවෙනි වතාවට ඇනුමක් ගැහුවා. මම පුදුම සහගත ලෙස පුදුමයට පත් වූ අතර, එතැන් සිට මට එය බොහෝ වාර ගණනක් ඇත.

කිල්කෙනි යනු කිල්කනි හි ශාන්ත ෆ්‍රැන්සිස් ඇබේ බෲවරි හි සිය ජීවිතය ආරම්භ කළ අයර්ලන්ත ක්‍රීම් ඇලේ වර්ගයකි. එය ගිනස් පයින්ට් එකකට සමාන නයිට්‍රජනීකෘත ක්‍රීම් හිසක් ඇත.

ආශ්‍රිත කියවීම්: හොඳම අයර්ලන්ත විස්කි සන්නාම සඳහා අපගේ මාර්ගෝපදේශය සහ රසවත්ම අයර්ලන්ත කොක්ටේල් සඳහා අපගේ මාර්ගෝපදේශය පරීක්ෂා කරන්න

3. Harp Irish Lager

හාර්ප් යනු එදා අයර්ලන්තයේ ජනප්‍රියම බීර වර්ගයක් වූ අතර ඔවුන්ගේ දැන්වීම් ජනප්‍රවාදයේ යමක් වේ. එය සමහර අයගෙන් නරක ප්‍රතිචාරයක් ලබා ගනී, නමුත් එය ඩ්‍රැෆ්ට් මත සීතල ලෙස සේවය කරන විට එය ශක්තිමත් පහත වැටීමකි.

Harp යනු 1960 දී ගිනස් විසින් එහි Dundalk brewery හි නිර්මාණය කරන ලද අයර්ලන්ත ලාගර් වර්ගයකි. Harp යනු ඉහළම අයර්ලන්ත බියර් වර්ගයකි සමහර අයර්ලන්තයේ ප්‍රදේශ, වෙනත් තැනකින් ලබා ගැනීම උපක්‍රමශීලී විය හැක.

ඔබ එය ටැප් එකකින් දුටුවහොත් එයට පහරක් දෙන්න. මගේ මතකය මට සේවය කරන්නේ නම් එය මුදල් සඳහා හොඳ වටිනාකමක් ද වේ.

4. ගිනස් ගෝල්ඩන් ඒල්

ඊළඟට සාපේක්ෂව නව ගිනස් ගෝල්ඩන් ඒල්. ටික කාලෙකට කලින් නත්තල් සීයාගේ රහස් තෑග්ගක කොටසක් විදියට මේකේ බෝතලයක් එක්ක අතින්ම හදපු තෑගි සෙට් එකක් මට දුන්නා, ඒක පුදුම හිතෙන තරම් හොඳයි.

මා එය මිලදී ගැනීම ප්‍රමාද කළ එක් දෙයක් නම් මිලයි - එහි බෝතලයක් ආරම්භ වන්නේ යුරෝ 3.25 කින් පමණ වන අතර එය දැඩි වේ (මිල වෙනස් විය හැක).

Guinness Golden Ale යනු ගිනස් යීස්ට්, අයර්ලන්ත බාර්ලි, හොප්ස් සහ ඇම්බර් මෝල්ට් භාවිතයෙන් සාදන ලදී. ඔබ බීමට ඉතා පහසු සැහැල්ලු අයර්ලන්ත බියර් සොයන්නේ නම්, මෙය ඉරිතලා දෙන්න.

5. මර්ෆිගේ

හරි, මර්ෆි අයර්ලන්ත තරබාරු කෙනෙකි, නමුත් මම එය මෙහි ඇතුළත් කරන්නේ ඔබගෙන් සමහරෙකුට තවත් ඇති බව තේරුම් ගැනීමට ප්‍රාර්ථනා කිරීමටය. ගිනස් වලට වඩා අයර්ලන්තයට!

මම 2019 දෙසැම්බරයේ මගේ පළමු මර්ෆි ගිල්වා දැමූ අතර එය මට යුරෝ කාසියක් තැබිය හැකි තරම් තරබාරු හා ඝන හිසක් සමඟ මට සේවය කළේය…

Murphy's ආරම්භය Cork හි ආරම්භ වූ අතර එය 1856 දක්වා ඈතට දිව යයි. මම ජීවත් වන ප්‍රදේශයට (Dublin) පැමිණීම මට අපහසු විය, නමුත් එය Cork හි බහුලව අලෙවි වේ.

මෙම තරබාරු බව ඔප්පු වන්නේ 4% ක් පමණි, එබැවින් එය පානය කිරීමට ප්‍රසන්න වන අතර රසයෙන් පසුව ඉතා ස්වල්පයක් ඉතිරි වේ. ඔබ ගිනස් වැනි බියර් උත්සාහ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, මෙය හොඳ විකල්පයකි.

නිතර අසන පැනහොඳම අයර්ලන්ත බියර් ගැන

'අයර්ලන්තයේ රසම රස මොනවාද?' සිට 'අයර්ලන්තයේ උත්සාහ කළ යුතු බියර් මොනවාද?' දක්වා සෑම දෙයක් ගැනම අපට වසර ගණනාවක් පුරා ප්‍රශ්න රාශියක් තිබේ.

පහත කොටසේ, අපි අපට ලැබී ඇති බොහෝ නිතර අසන ප්‍රශ්න තුළට පැමිණ ඇත. ඔබට අප විසින් විසඳා නොගත් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම්, පහත අදහස් දැක්වීමේ කොටසෙන් අසන්න.

මෙම සති අන්තයේ උත්සාහ කිරීමට හොඳම අයර්ලන්ත බියර් කුමක්ද?

පෞද්ගලිකව, මම Scraggy Bay සහ Guinness වලට කැමතියි, නමුත් McGargle's, Mescan සහ Five Lamps අයර්ලන්තයේ ජනප්‍රිය බියර් වේ.

Murphy's, Smithwick's සහ Wicklow Wolf ජනප්‍රිය අයර්ලන්ත බියර් සන්නාමයන් වුවද, ඒවා අයර්ලන්තයෙන් පිටත ප්‍රසිද්ධ නැත.