Si vous êtes à la recherche des meilleures bières irlandaises, vous êtes au bon endroit !

Il existe aujourd'hui sur le marché de puissantes marques de bières irlandaises, mais une poignée d'entre elles tendent à attirer toute l'attention.

L'objectif de ce guide est donc de vous montrer notre favoris tandis que également vous faire découvrir des bières irlandaises moins connues. Plongez dans l'aventure !

Les meilleures bières irlandaises selon nous

La première partie de notre guide est consacrée à nos bières irlandaises préférées, des bières irlandaises que nous avons déjà dégustées à maintes reprises (probablement trop souvent...).

Vous trouverez ci-dessous toutes les bières, de la Scraggy Bay à la Guinness, en passant par les bières les plus populaires d'Irlande.

1. la baie de Scraggy

Bien que la Scraggy Bay (celle avec l'emballage jaune ci-dessus) ne soit pas l'une des bières les plus populaires en Irlande, c'est de loin l'une de mes préférées.

Elle est fabriquée par un brasseur du Donegal appelé Kinnegar et c'est une bière puissante avec un vrai coup de fouet (à la fois en termes de goût et de force).

C'est une bière irlandaise assez forte (5,3 %) et rafraîchissante qui ne manque pas de punch. Il vous faudra peut-être creuser pour la trouver, mais si vous aimez les Irish ales, elle vaut la peine d'être recherchée.

2. la Guinness

Vient ensuite la plus célèbre des nombreuses boissons irlandaises : la Guinness !

J'ai toujours considéré la Guinness comme une stout, mais de nos jours, on l'appelle plutôt une bière. Elle est brassée à St. James's Gate, à Dublin, depuis 1759.

Si vous lisez ces lignes depuis un pays autre que l'Irlande, il y a de fortes chances que vous puissiez trouver la Guinness en vente près de chez vous, car elle est vendue dans plus de 100 pays à travers le monde.

C'est la plus célèbre des nombreux Les marques de bière irlandaise doivent toutefois garder à l'esprit que toutes les pintes de Guinness ne se valent pas - il faut souvent creuser un peu pour en trouver une bonne. C'est la bière la plus populaire en Irlande, et ce pour une bonne raison.

3) Rosie's Pale Ale (McGargle's)

Si vous êtes à la recherche des meilleures bières artisanales irlandaises, offrez-vous la Rosie's Pale Ale de la Rye Rive Brewing Company.

En termes de goût, elle offre un bel équilibre entre des notes d'agrumes amers et un palais caramélisé et doux. 4,5 %, c'est l'une des nombreuses bières irlandaises des gars de Rye Rive qui valent la peine d'être goûtées.

Cela peut s'avérer un peu plus difficile pour ceux d'entre vous qui se trouvent de l'autre côté de l'Atlantique, mais cela vaut la peine d'être surveillé.

4. cinq lampes

The Five Lamps" est un lampadaire emblématique doté (sans surprise) de cinq lanternes, qui se trouve au croisement de cinq rues (Portland Row, North Strand Road, Seville Place, Amiens Street et Killarney Street) à Dublin.

The Five Lamps est également l'une des marques de bière irlandaise les plus récentes, qui a ouvert ses portes en 2012. J'ai eu l'occasion d'en boire pendant l'été 2017 et je dois m'efforcer d'en boire quelques unes de plus bientôt.

La bière Five Lamps a un goût bien prononcé, mais son volume n'est que de 4,2 %, ce qui est idéal pour les buveurs comme moi qui veulent quelque chose avec un peu de saveur, mais qui n'ont pas envie de la gueule de bois qu'entraîne la consommation d'une lager irlandaise artisanale à 8,9 %.

4. la blonde de Smithwick

J'étais à un concert à Vicar Street il y a quelques semaines et une bouteille de ce produit a attiré mon attention. J'ai su après la première gorgée que je mettrais la main sur un grand nombre de ces bouteilles dans les années à venir.

La Smithwick's Blonde est une Irish Ale blonde croustillante et légèrement citronnée, agréable à boire et qui ne laisse que peu ou pas de goût persistant.

Si vous ne connaissez pas la marque Smithwick's, sachez qu'elle a été fondée à Kilkenny en 1710 par John Smithwick et qu'elle a été exploitée jusqu'en 1965, date à laquelle elle a été rachetée par Guinness.

Des bières souvent négligées en Irlande, mais qui valent la peine d'être essayées.

La deuxième partie de notre guide présente quelques-unes des meilleures bières artisanales irlandaises disponibles sur le marché aujourd'hui, pour ceux d'entre vous qui souhaitent essayer quelque chose de différent.

Vous trouverez ci-dessous des produits allant de Wicklow Wolf à Mescan Brewery, en passant par d'autres grandes marques irlandaises.

1. bière de la brasserie Mescan

Cette bière irlandaise m'a été offerte par un ami de Westport l'année dernière. Lorsque j'ai ouvert la boîte et jeté un coup d'œil à l'intérieur, j'ai pensé qu'il s'agissait de quelque chose d'artisanal venant d'outre-mer... Je me trompais.

La brasserie Mescan se trouve sur les pentes de Croagh Patrick, dans le Mayo, et elle est détenue et dirigée par deux vétérinaires de Westport, ce qui est assez intéressant.

Il y a plusieurs bières différentes des gars de Mescan que vous pouvez siroter. J'ai essayé la Westport Blonde. Le seul problème que j'ai eu, c'est qu'il n'y avait qu'une seule bouteille dans le petit coffret cadeau.

L'eau utilisée dans les bières Mescan provient des profondeurs de Croagh Patrick, via une source située près de la brasserie, ce qui est vraiment génial.

2. bières de la brasserie Boyne

La prochaine bière est la Irish Lager colorée de la brasserie Boyne à Drogheda, dans le comté de Louth. Je suis un grand fan des bières de la brasserie Boyne.

Il y a un grand nombre de bières différentes produites dans la salle de brassage et elles sont généralement en vente dans la plupart des débits de boissons et des supermarchés.

Leur Irish lager (4,8 %) et leur Amber Ale (4,8 %) sont toutes deux sacrément savoureuses.

3. la Friar Weisse de Franciscan Well

Si vous ne connaissez pas la Franciscan Well Brewery, sachez qu'il s'agit de l'une des brasseries artisanales les plus anciennes et les plus respectées d'Irlande.

Vous la trouverez à Cork, où elle est également associée à un pub de classe. La crème de la crème (à mon avis) est la Franciscan Well Friar Weisse.

Il s'agit d'une bière de blé non filtrée de style allemand qui possède un certain piquant. Si vous êtes à la recherche d'une bonne bière irlandaise qui a du punch, essayez-la.

4) Wicklow Wolf Elevation Pale Ale

En faisant des recherches pour notre guide des meilleures bières irlandaises, je suis tombé sur la Elevation Pale Ale (4,8) de la Wicklow Wolf.

Pour être honnête, j'étais un peu méfiant car elle était décrite sur leur site web comme une "Pale ale incroyablement buvable débordant de fruits juteux comme l'ananas et le pamplemousse", et je ne suis pas un grand amateur de bières fruitées.

Si vous souhaitez essayer d'autres saveurs, la Eden Session et la Mammoth sont également très bonnes !

Autres marques de bières irlandaises populaires

La dernière section de notre guide des meilleures bières irlandaises est consacrée à certaines des bières les plus populaires en Irlande, dont beaucoup sont disponibles "de l'autre côté de l'Atlantique".

Vous trouverez ci-dessous des produits allant de O'Hara's et Kilkenny à de grandes marques irlandaises classiques.

1. le blé irlandais O'Hara's

Mon Dieu, permettez-moi de commencer par une clause de non-responsabilité - bien que les O'Hara fassent de l'argent, il n'en reste pas moins qu'il y a une grande différence entre les deux. très La bière irlandaise est savoureuse (5,2 %), il faut la boire lentement et boire de l'eau en même temps (cela rime involontairement).

L'une des pires gueules de bois que j'aie jamais eues est survenue après avoir bu 5 ou 6 bières irlandaises O'Hara's lors d'un mariage il y a quelques années. Cette IPA combine l'équilibre des IPA européennes avec le houblonnage à sec des pale ales américaines.

En dehors de la gueule de bois, il s'agit d'une excellente bière irlandaise qui vaut la peine d'être dégustée.

2) Kilkenny

Au fil des ans, j'ai beaucoup entendu parler de la Kilkenny Irish cream ale, mais j'ai toujours été un peu réticent à la goûter, car les gens ont tendance à la décrire comme une Irish ale avec une tête de Guinness...

Ce n'est qu'il y a 5 ou 6 ans que je l'ai essayé pour la première fois dans un bar de Cork. J'ai été agréablement surpris et j'en ai bu plusieurs fois depuis.

La Kilkenny est une bière irlandaise à la crème qui a vu le jour à la brasserie de l'abbaye de St. Francis à Kilkenny. Elle a une tête de crème azotée, semblable à celle d'une pinte de Guinness.

Lire aussi : Consultez notre guide des meilleures marques de whisky irlandais et notre guide des meilleurs cocktails irlandais.

3. bière irlandaise Harp

La Harp était l'une des bières les plus populaires d'Irlande à l'époque et ses publicités sont légendaires. Elle a un peu mauvaise réputation auprès de certaines personnes, mais c'est une bière solide lorsqu'elle est servie froide à la pression.

Harp est une bière blonde irlandaise créée en 1960 par Guinness dans sa brasserie de Dundalk. certains Il peut être difficile de l'obtenir ailleurs.

Il s'agit d'un produit d'un bon rapport qualité-prix, si ma mémoire est bonne.

4. la Guinness Golden Ale

Il y a quelque temps, on m'a offert un coffret artisanal avec une bouteille de cette bière dans le cadre d'un cadeau secret du Père Noël, et c'était étonnamment bon.

La seule chose qui me dissuaderait de l'acheter est son prix : une bouteille coûte environ 3,25 euros, ce qui est élevé (les prix peuvent changer).

La Guinness Golden Ale est brassée avec de la levure Guinness, de l'orge irlandaise, du houblon et du malt ambré. Si vous recherchez des bières irlandaises légères et faciles à boire, essayez-la.

5) Murphy's

D'accord, Murphy's est une stout irlandaise, mais je l'inclus ici pour avec espoir aider certains d'entre vous à réaliser que l'Irlande ne se résume pas à la Guinness !

J'ai coulé mon premier Murphy's en décembre 2019 et il m'a été servi avec une tête si dodue et épaisse que j'aurais pu y poser une pièce d'un euro....

Murphy's est originaire de Cork et date de 1856. Je l'ai trouvé difficile à trouver là où j'habite (Dublin), mais il est largement vendu à Cork.

Cette stout ne titre que 4 %, elle est donc agréable à boire et laisse très peu de goût en bouche. Si vous souhaitez essayer des bières comme la Guinness, c'est une excellente option.

FAQ sur les meilleures bières irlandaises

Au fil des ans, nous avons reçu de nombreuses questions sur des sujets aussi variés que "Quel est le plat irlandais le plus savoureux ?" ou "Quelles sont les bières irlandaises qu'il faut absolument essayer ?

Si vous avez une question que nous n'avons pas abordée, posez-la dans la section des commentaires ci-dessous.

Quelle est la meilleure bière irlandaise à déguster ce week-end ?

Personnellement, j'aime la Scraggy Bay et la Guinness, mais McGargle's, Mescan et Five Lamps sont toutes des bières populaires en Irlande qui valent la peine d'être essayées.

Quelles marques de bières irlandaises sont excellentes mais moins connues ?

Bien que Murphy's, Smithwick's et Wicklow Wolf soient des marques de bière irlandaise populaires, elles ne sont pas très connues en dehors de l'Irlande.