T وہ کارک میں مڈلٹن ڈسٹلری آئرلینڈ میں سب سے مشہور وہسکی ڈسٹلری میں سے ایک ہے۔

جیمزن وہسکی ہر آئرش پب کی علامت ہے، جس میں مشروب اتنا خاص ہے کہ یہ گیلک لفظ "uisge beatha" سے بھی آیا ہے جس کا مطلب ہے "زندگی کا پانی"۔

A مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری کا دورہ مہمانوں کو یہ دریافت کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے کہ آئرلینڈ کی سب سے مشہور ڈسٹلریز میں سے ایک کے پیچھے کی کہانی کے بارے میں بصیرت پیش کرنے کے ساتھ ساتھ آئرش وہسکی کیسے بنائی جاتی ہے۔

نیچے دی گئی گائیڈ میں، آپ سب کچھ دریافت کر لیں گے۔ مڈلٹن ڈسٹلری کے دورے میں کیا شامل ہے اور قریب میں کیا کرنا ہے اور اس پر کتنا خرچ آتا ہے۔

مڈلٹن ڈسٹلری کا دورہ کرنے سے پہلے کچھ فوری جاننا ضروری ہے

تصاویر بذریعہ جیمسن ڈسٹلری مڈلٹن انسٹاگرام پر

اگرچہ مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری کا دورہ کافی سیدھا ہے، لیکن کچھ ایسے جاننے کی ضرورت ہے جو آپ کے دورے کو کچھ زیادہ کر دے گی۔ لطف اندوز۔

1۔ مقام

آپ کو کارک کے مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری ملے گی۔ یہ ایک آسان، 23 منٹ کی دوری پر ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کارک سٹی میں کرنے کے لیے کچھ دیگر قابل قدر چیزوں کے ساتھ آسانی سے وزٹ جوڑ سکتے ہیں۔

2۔ کارک سٹی سے وہاں پہنچنا

یہاں ایک بس سروس ہے جو کارک بس اسٹیشن سے کارک پارنیل پلیس بس اسٹیشن تک ہر 30 منٹ بعد چلتی ہے (جو آپ کو بریوری کے بالکل باہر لے جاتی ہے)۔ سے باقاعدہ ٹرینیں بھی ہیں۔کارک کا کینٹ اسٹیشن مڈلٹن تک بھی۔

3۔ سب سے مہنگی آئرش وہسکی کا گھر

آپ کو مڈلٹن ڈسٹلری میں وہسکی کی بوتلیں مل سکتی ہیں جو 1974 میں ڈسٹل کی گئی تھیں اور ان میں سے ہر ایک کی قیمت 35,000 یورو تھی، جس سے وہ سب سے مہنگی آئرش وہسکی بن گئی دنیا. اولڈ مڈلٹن ڈسٹلری 1975 میں دوبارہ بند ہو گئی، اس لیے یہ وہسکی کی بوتلیں زیادہ نایاب ہیں۔

4۔ جیمسن لنک

1966 میں، کارک ڈسٹلرز کمپنی نے اپنے شہر کے حریف جان جیمسن اور amp کے ساتھ شمولیت اختیار کی۔ بیٹا اور جان پاور & بیٹا، آئرش ڈسٹلرز گروپ بنا رہا ہے۔ نئی تشکیل شدہ کمپنی نے مڈلٹن میں ایک نئی ہمہ مقصدی ڈسٹلری بنانے کا فیصلہ کیا، 1975 میں پرانی مڈلٹن ڈسٹلری کو بند کر دیا اور پیداوار کو نیو مڈلٹن ڈسٹلری میں منتقل کیا جو اس کے بالکل ساتھ ہی بنائی گئی تھی۔

تاریخ کارک میں مڈلٹن ڈسٹلری کی

تصاویر بذریعہ جیمسن ڈسٹلری مڈلٹن (ویب سائٹ اور انسٹاگرام)

1825 میں، مرفی برادران، جیمز، ڈینیئل اور یرمیاہ، نے ایک پرانی اونی مل میں تبدیل کر دیا جسے اب ہم اولڈ مڈلٹن ڈسٹلری کے نام سے جانتے ہیں۔

اس عمارت کے کچھ حصے کو مڈلٹن ڈسٹلری ٹور پر دیکھا جا سکتا ہے (ایک لمحے میں دورے پر مزید!)۔

تصور کا ایک مزیدار ثبوت

5 سال بعد اور اولڈ مڈلٹن ڈسٹلری نے 400k پروف گیلن تیار کیے تھے اور ان کے 200 کارکن تھے۔ لیکن اینگلو کی وجہ سے آئرش وہسکی کی فروخت میں تیزی سے کمی واقع ہوئی تھی۔آئرش تجارتی جنگیں اور ملاوٹ شدہ وہسکی کا عروج۔

1966 تک، آئرلینڈ میں صرف تین ڈسٹلریز باقی رہ گئی تھیں تو جان جیمسن اور بیٹے نے حریف جان پاورز کے ساتھ افواج میں شمولیت اختیار کی اور بیٹا، آئرش ڈسٹلرز کمپنی بنا رہا ہے۔

مستقبل

اس اتحاد کے نتیجے میں 1975 میں اولڈ مڈلٹن ڈسٹلری بند ہو گئی اور ڈبلن میں خراب حالت میں ڈسٹلری بند ہو گئی۔ .

اس کا نتیجہ یہ نکلا کہ تمام پیداوار مڈلٹن میں چلی گئی اور کمپنی نے اسے کھولا جسے ہم نیو مڈلٹن ڈسٹلری کے نام سے جانتے ہیں۔ پرانی مڈلٹن ڈسٹلری کو وزیٹر سینٹر میں تبدیل کر دیا گیا تھا اور یہ 31,618 گیلن کے اب بھی دنیا کے سب سے بڑے برتن کا گھر ہے۔

The Midleton Distillery Tour

تصویر بذریعہ کرس ہل بذریعہ آئرلینڈ کے موادی پول

مڈلٹن ڈسٹلری ٹور کارک میں بارش کے دوران کرنے کے لیے بہترین چیزوں میں سے ایک ہے (خاص طور پر اگر آپ کارک سٹی کا دورہ کر رہے ہیں، کیونکہ ڈسٹلری ایک مختصر گھومتی ہے۔ دور)۔

مڈلیٹن میں جیمسن ڈسٹلری کا دورہ کافی سیدھا ہے، اور آن لائن جائزے بہترین ہیں۔ یہاں وہ سب کچھ ہے جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

1۔ اس میں کیا شامل ہے

مڈلٹن ڈسٹلری ٹور ایک مکمل رہنمائی والا ٹور ہے جو اولڈ مڈلٹن ڈسٹلری سے شروع ہوتا ہے جہاں آپ دیکھ سکتے ہیں کہ سب سے پہلے جادو کہاں بنایا گیا تھا اور ساتھ ہی جیمسن کے بھرپور ورثے کے بارے میں کہانیاں بھی جان سکتے ہیں۔ میں کام کرنے والوں کے بارے میں جاننا بھی دلچسپ ہے۔ڈسٹلری اور فیلڈ سے شیشے کے عمل۔

پھر آپ کا گائیڈ آپ کو کچھ اہم عمارتوں جیسے گوداموں اور مائیکرو ڈسٹلری کے ارد گرد لے جاتا ہے۔ پوری ڈسٹلری 15 ایکڑ پر قائم ہے اور سیٹ اپ کم از کم کہنے کے لیے متاثر کن ہے۔

2۔ اس میں کتنا وقت لگتا ہے

جب آپ گائیڈڈ ٹور کرتے ہیں تو Midleton Distillery Tour میں تقریباً 75 منٹ لگتے ہیں، اس میں اس کے قیام سے لے کر آج تک کی تاریخ کے بارے میں ایک مختصر فلم شامل ہے۔ گروپ کے سائز فی الحال 15 افراد تک محدود ہیں اور بچوں کا استقبال ہے لیکن ان کے ساتھ ایک بالغ ہونا ضروری ہے۔

3۔ ٹور کی قیمت کتنی ہے

ٹور کی لاگت بالغوں کے لیے €23 ہے لیکن طلباء یا 65 سال سے زیادہ عمر کے کسی کے لیے، اس کی قیمت €19 طلباء ہے۔ صرف €55 (2 بالغ اور 18 سال سے کم عمر کے 4 بچوں تک) کے لیے خاندانی شرح ہے۔ اگر 15 یا اس سے زیادہ بالغوں کا ایک بڑا گروپ ہے تو، رعایتی شرح €18 فی بالغ ہے (قیمتیں بدل سکتی ہیں، لہذا پہلے سے یہاں چیک کریں)۔

مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری کے قریب کرنے کی چیزیں

مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری کی خوبصورتیوں میں سے ایک یہ ہے کہ یہ دوسرے پرکشش مقامات سے تھوڑی دور ہے (مڈلٹن میں کرنے کے لیے بہت سی چیزیں ہیں)۔

نیچے، آپ کو اولڈ مڈلٹن ڈسٹلری سے پتھر پھینکنے اور دیکھنے کے لیے مٹھی بھر چیزیں ملیں گی (علاوہ کھانے کی جگہیں اور ایڈونچر کے بعد پنٹ کہاں سے حاصل کرنا ہے!)۔

1۔ بالی کوٹن کلف واک

لوکا ری کے ذریعے تصویر(شٹر اسٹاک)

دی بالی کاٹن کلف واک ایک غیر لوپڈ، 7.4 کلومیٹر کا راستہ ہے جسے سیاح اور مقامی لوگ یکساں پسند کرتے ہیں۔ تیز ہوائیں چل سکتی ہیں لہذا اچھی گرفت والے جوتوں کے ساتھ پہلے سے تیاری کریں۔ پارکنگ ایریا کے قریب ہی پکنک ٹیبلز ہیں اور راستے میں آپ کو شاندار ساحلی نظاروں سے نوازا جائے گا۔

2۔ Roches Point Lighthouse

تصویر از mikemike10 (Shutterstock)

کارک ہاربر کے داخلی راستے پر واقع روچس پوائنٹ لائٹ ہاؤس ایک تاریخی مقام ہے۔ سب سے پہلے 4 جون 1817 کو بندرگاہ میں بحری جہازوں کی رہنمائی میں مدد کے لیے قائم کیا گیا تھا، اسے بالآخر ایک بڑے ٹاور سے بدل دیا گیا کیونکہ اسے 1835 میں بہت چھوٹا سمجھا جاتا تھا۔ آپ لائٹ ہاؤس کی چوٹی پر چڑھ کر بالکونی سے کچھ حیرت انگیز نظارے حاصل کر سکتے ہیں۔

3۔ کوبھ

تصویر بذریعہ کرس ہل

کوبھ کا خوبصورت، رنگین گاؤں ٹائٹینک کی آخری بندرگاہ کے طور پر جانا جاتا ہے اور ٹائٹینک کا تجربہ اپنی طرف متوجہ کرتا ہے ہر سال زائرین کے لئے ٹن. Cobh میں کرنے کے لیے بہت سی دوسری چیزیں ہیں، جیسے اسپائک آئی لینڈ اور پیدل چلنے کے کئی راستے۔

4۔ کارک سٹی

تصویر بذریعہ mikemike10 (Shutterstock)

Cork City Midleton سے 30 منٹ سے کم کی دوری پر ہے لہذا آپ بھی کھانے کے لیے کچھ لے سکتے ہیں۔ اگر آپ کو کھانا پسند ہے، تو انگلش مارکیٹ جانے کی جگہ ہے (حالانکہ کارک سٹی میں بہت سارے بہترین ریستوراں ہیں)۔ تھوڑی سی تاریخ کے لیے، کارک سٹی گاول آپ کو قیدی کی زندگی کے بارے میں بصیرت فراہم کرے گا۔100 سال پہلے. کارک بہت چلنے کے قابل ہے لہذا آپ آسانی سے چند گھنٹوں میں متعدد تاریخی مقامات پر جا سکتے ہیں۔

مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات

ہمارے پاس بہت کچھ ہے سالوں کے سوالات کے بارے میں ہر چیز کے بارے میں پوچھ رہے ہیں کہ آیا نیو مڈلٹن ڈسٹلری کا دورہ اس قابل ہے کہ وہ کیا کرنے کے لیے آس پاس میں دیکھ سکے۔

نیچے کے سیکشن میں، ہم نے موصول ہونے والے اکثر پوچھے گئے سوالات میں پوپ کیا ہے۔ . اگر آپ کے پاس کوئی سوال ہے جسے ہم نے حل نہیں کیا ہے تو نیچے تبصرے کے سیکشن میں پوچھیں۔

مڈلٹن ڈسٹلری میں کون سی وہسکی بنائی جاتی ہے؟

آئرلینڈ کی سب سے بڑی وہسکی ڈسٹلری، مڈلٹن میں جیمسن ڈسٹلری، مڈلٹن اور پاورز سے لے کر جیمسن، ریڈبریسٹ اور بہت کچھ تک بڑی تعداد میں اسپرٹ تیار کرتی ہے۔

کیا مڈلٹن ڈسٹلری ٹور قابل ہے؟

ہاں۔ Midleton Distillery Tour کو وہسکی کے شوقین اور وہ لوگ جو صرف گھومنے پھرنے کے لیے ایک دلچسپ ٹور کی تلاش میں ہیں، دونوں کی پسند کو گدگدائیں گے۔ ڈسٹلری تاریخ سے بھری پڑی ہے اور مڈلٹن ڈسٹلری ٹور پر علاقوں کی کہانی شاندار طریقے سے بتائی گئی ہے۔

کیا نیو مڈلٹن ڈسٹلری کے قریب بہت کچھ کرنا ہے؟

ہاں – نیو مڈلٹن ڈسٹلری سے پتھر پھینکنے کے لیے بہت کچھ ہے، جس میں کارک کے تاریخی شہر سے کوبھ کے ماہی گیری گاؤں تک ہر جگہ تھوڑی دور ہے۔