Съдържание
Имейли с тема "Кое е най-доброто ирландско уиски?" попадат във входящата ни поща всеки седмично, задължително.
И това е много Трудно е да се отговори на този въпрос, тъй като вкусът е субективен. Затова подхождайте предпазливо към всеки справочник за "най-добрите марки ирландско уиски" (дори и към този).
Защо трябва да четете нататък? По-долу съм разделил нашето ръководство на най-добрите ирландски уискита за тези, които са напълно нови за напитката и са поставени партиди препоръки за тези от вас, които са свикнали с ирландски или други уискита.
По-долу ще откриете добри марки ирландско уиски, които да опитате, ако сте начинаещ, както и ирландски уискита от най-висок клас за тези от вас, които искат да допълнят колекцията си.
Най-добрите марки ирландско уиски, които да опитате, ако сте начинаещи в уискито
Първият раздел от нашето ръководство е за тези от вас, които търсят ирландски уискита, които са добър избор за първи път.
Това са марки ирландско уиски, които обикновено са с по-слабо изразен вкус и които са по-приемливи за новите потребители на ирландско уиски.
1. 12-годишен Redbreast
Това е най-гладкото ирландско уиски според мен. С многобройни награди, ако сте начинаещи в уискито, ще бъдете в сигурни ръце с Redbreast 12 Year Old!
Това уиски с единичен котел съществува вече повече от 100 години и въпреки че Redbreast предлага различни стилове, 12-годишното уиски е това, което трябва да изберете.
Често наричано "коледно уиски" заради бъчвите от шери с плодове, в които се съхранява, дегустационните му нотки включват нотки на марципан, сушени плодове и подправки и може би трябва да се запази за празничния сезон.
Това е добро ирландско уиски за начинаещи, тъй като е гладко и има почти ванилов или карамелен вкус. Мнозина го смятат за една от най-добрите марки ирландско уиски за много добра причина!
2. Ирландско уиски Tullamore Dew
Създадено през 1829 г. и по-късно проспериращо под ръководството на главния мениджър Даниел Е. Уилямс (откъдето идва и името D.E.W.), Tullamore D.E.W. е втората по големина продавана марка ирландско уиски в световен мащаб.
Тази популярност го прави доста достъпно за начинаещите в уискито, а тройният бленд е известен със своята гладка и нежна комплексност. Очаквайте добро тяло с нотки на шерихови кори, мед, зърнени храни и ванилов крем със завършек от карамел и ирис.
Това е добро ирландско уиски, което може да се пие направо, тъй като е гладко, сладко и няма суровия финал, който се среща при някои ирландски уискита. Освен това обикновено е доста евтино (в Ирландия например се продава на дребно на цена от около 30 евро за бутилка от 700 мл).
3. ирландско уиски Jameson
Дори и най-непосветените новаци в областта на уискито ще са чували за Jameson, а може би дори са го опитвали в някакъв момент от живота си. Най-известното ирландско уиски се произвежда от 1780 г. и е неизменна част от алкохолните напитки зад повечето барове.
Тялото е с нотки на овощни плодове, както пресни, така и ванилови, с малко ванилов крем, а финалът е средно дълъг с подправки и мед.
Въпреки че, разбира се, можете да го пиете и чисто, това е една от няколкото марки ирландско уиски, които често се подправят с щипка джинджифил и лайм.
Свързано четене: Вижте нашия наръчник за най-вкусните ирландски напитки (от ирландски бири и ирландски джинове до ирландски стаут, ирландски сайдер и др.)
4. Kilbeggan
Създадена през 1757 г., Kilbeggan претендира, че е най-старата лицензирана дестилерия в Ирландия и след като преживява болезнено затваряне през 1953 г., 30 години по-късно е възстановена от местните жители, които я поддържат и до днес.
Базираното в Килбеган, графство Уестмийт, двойно дестилирано смесено уиски се отличава с добра плътност, медена сладост и малц, а финалът е кратък и с дъбова сухота.
То е чудесно допълнение към кока-кола или газирана напитка, но бихме препоръчали да се пие чисто, за да се разберат нюансите му.
5. Roe & Co.
Roe & Co. се намира във внушителната сграда на бившата Guinness Power House в квартал Liberties в Дъблин и носи името на легендарния пионер на уискито от 19-и век Джордж Роу и започва да дестилира едва през 2017 г.
Изберете 45% смесено ирландско уиски с кадифена текстура и сладки аромати, включително подправени круши и ванилия.
Това нежно въведение завършва с лека кремообразност, която е много приятна за всеки новак в уискито и се вписва чудесно в коктейли с ирландско уиски.
Популярни ирландски уискита за опитния вкус
Във втората част на нашето ръководство са разгледани някои от най-добрите марки ирландско уиски за тези, които са свикнали с кехлибарената течност.
По-долу ще намерите няколко добри ирландски уискита, които да опитате, ако искате да разширите колекцията си или ако искате да купите особено добра бутилка за подарък.
1. ирландско уиски Green Spot
Имаше време, когато това ирландско уиски с единичен котел се предлагаше само от дъблинския магазин Mitchell's.
Част от серията "Spot" на Mitchell, тя се продава непрекъснато от началото на 1900 г., но сега обхватът ѝ е глобален и следователно (за наше щастие!) е много по-широко достъпна.
В носа се усещат нотки на мента, малц, сладък ечемик, кремообразна ванилия и цитрусови плодове, а небцето е пикантно и меко. Насладете се на кремообразния му дълъг ванилов финал.
2. 21-годишно ирландско едномалцово уиски Bushmills
На дивия северен бряг на Ирландия дестилерията Bushmills се гордее с това, че е създадена през 1608 г. и претендира, че е най-старата лицензирана дестилерия в света, вече повече от 400 години.
С вода от река Буш и с името на мелниците, които произвеждат ечемика, Bushmills е икона на ирландското уиски.
Отлежало в бъчви от шери Олоросо и бурбон, 21-годишното ирландско уиски от единичен малц е най-доброто постижение на Bushmills.
С нос от богат ирис, мед, подправени плодови нотки и тъмна мока, последван от дъвчащо небце и сладък сиропиран финал, няма как да сбъркате с това вино.
Ще видите, че мнозина описват Bushmills 21 Year Single Malt като най-доброто ирландско уиски за тези, които са развили вкус към уискитата. Това си заслужава да се опита!
3. Еднозърнесто ирландско уиски Teeling
Първата нова дестилерия в Дъблин от 125 години насам, дестилерията за уиски Teeling е само на един хвърлей от мястото, където се е намирала оригиналната семейна дестилерия.
Разположен в сърцето на Златния триъгълник, историческия квартал на Дъблин за дестилация, Teeling отвори врати през 2015 г. и е част от оживеното възраждане на уискито в района.
Отлежало в калифорнийски бъчви от каберне совиньон, еднозърнестото ирландско уиски Teeling's е сладко и сравнително леко, но изпълнено с много вкус. Красиво представената бутилка го прави и идеален подарък.
Ако по време на посещението си в Ирландия искате да пийнете малко уиски, бих ви препоръчал да опитате в Teeling's. Тази дестилерия се развива все по-успешно.
4. Златен знак на Powers
Powers Gold Label е историческо ирландско уиски с над 200-годишна история!
За първи път е представено през 1791 г. от Джон Пауър & Самп; Син, като първоначално е било единично уиски, но в крайна сметка се е превърнало в смес от уиски, приготвено в котел, и зърнено уиски.
Насладете се на масления му вкус с нотки на зърнени култури, круши и малко млечен шоколад.
Завършекът е кратък, но пикантен, а медът остава до края и се съчетава много добре с ирландски коктейли.
5. 12-годишно ирландско уиски Yellow Spot Single Pot Still
Прекъснато през 60-те години на миналия век, преди да се възроди през 2012 г., 12-годишното ирландско уиски Yellow Spot Single Pot Still също е част от старата гама Mitchell's "spot" (вж. Green Spot по-горе).
Отлежало в американски бъчви от бърбън, испански бъчви от шери и испански бъчви от малага за по-сладък вкус, носът и вкусът му са плодови и сладки с кадифена текстура.
Финалът е дълъг и сладък с нотки на марципан и сушени кайсии.
Свързано четене: Чудите се каква е разликата между ирландското уиски и бърбъна? Вижте това ръководство.
6. Writers Tears Pot Still Irish Whiskey
С изразително име, вдъхновено от творческите мислители и художници, които определят ирландската култура през 19-ти и началото на 20-ти век, Writers Tears Pot Still Irish Whiskey е прекрасна капка в хладна бутилка.
Произведено и бутилирано от дестилерията Walsh Whiskey, то отлежава в американски бъчви от бърбън, което създава лек и гладък вкус, който се пие изключително лесно.
7. Midleton Много рядко
Произвеждано в дестилерията New Midleton източно от Корк, Midleton Very Rare отлежава около дванадесет до двадесет години в бъчви от американски дъб и е едно от най-скъпите уискита, произвеждани редовно от ирландските дестилерии.
Едно от най-хубавите неща за тази по-рядко срещана капка е, че всяка бутилка е индивидуално номерирана и подписана от главния дестилатор и се продава в придружаваща дървена витрина.
Насладете се на постоянно променящите се вкусове - от плодови, през пикантни до пикантни, с много дълъг финал.
Ако разполагате с парични средства (реколта 2021 г. е 199 евро за бутилка!), това е най-доброто ирландско уиски, което можете да добавите дори към най-богато заредените си колекции.
По-малко известни марки ирландско уиски, които си заслужава да опитате
В последния раздел на нашето ръководство за най-добрите марки ирландско уиски ще разгледаме някои по-малко известни ирландски уискита, които са много силни.
По-долу ще намерите всичко - от отличното уиски West Cork и популярното уиски Slane до някои често пропускани марки.
1. Ирландско уиски Slane
Често свързвано с грандиозни концерти и огромни тълпи, уискито на Slane има и голям вкус (въпреки че огромният концерт вероятно не е най-доброто място, за да оцените всички негови нотки и нюанси).
Бистрата вода и тучната почва на долината Бойн са прекрасна основа за уискито Slane от тройни бъчви.
Произведено от уиски, извлечено от дъбови бъчви от девствен дъб, подправени бъчви (в които преди това е имало уиски от Тенеси и бърбън) и бъчви от шери Олоросо, тяхното уиски има много вкус и си заслужава да бъде разгледано.
2. Ирландско едномалцово уиски Connemara Peated
Не всички уискита с торф идват от Шотландия, нали знаете! Вдъхновено от изкуството на сушене на малцов ечемик над торфени огньове през 18-ти век, Connemara е единственото ирландско уиски от сингъл малц с торф, което е широко достъпно днес.
Не е изненадващо, че носът е добре опушен и торфен и включва флорални нотки с медена сладост и малко дървесина. Насладете се на пълно и гладко небце с дълъг, остър финал, изпълнен с мед и торфен дим.
Всички карти на масата, аз се боря с ирландските уискита с торф, тъй като вкусът и носът са толкова силни, но познавам много хора, които ги отпиват редовно.
Свързано четене: Чудите се каква е разликата между ирландското и шотландското уиски? Вижте това ръководство.
3. West Cork Whiskey
Твърдя, че следващото ни уиски е една от най-пренебрегваните марки ирландско уиски на пазара.
От малката дестилерия в Скиберийн ирландското уиски West Cork днес се продава в над 70 държави.
Тройно дестилирано и внимателно създадено с помощта на най-добрите местни съставки, ирландското уиски West Cork отлежава изцяло в бъчви от бърбън и е прекрасен сингъл малц, ако успеете да се сдобиете с него.
Лека смес от зърнени и малцови уискита с големи ванилови нотки и плодов финал - има много причини да потърсите бутилка West Cork.
4. Уиски Knappogue Castle
Наречено на историческия замък Knappogue (построен през 1467 г.) в графство Клеър, Knappogue Castle Irish Whiskey е марка първокласно ирландско сингъл малцово уиски.
Тройно дестилирано и отлежало в бъчви от бърбън в продължение на 12 години преди бутилиране, това вино не се намира лесно, но ако го намерите, то е страхотна капка.
В небцето се усещат нежни дъбови подправки и ванилия с нотки на окосена трева, а на финала се долавя дъх на овощни плодове.
Кои марки ирландско уиски сме пропуснали?
Не се съмнявам, че неволно сме пропуснали някои от най-добрите марки ирландско уиски в горния справочник.
Ако имате място, което бихте искали да препоръчате, кажете ми в коментарите по-долу и аз ще го проверя!
Често задавани въпроси за най-добрите ирландски уискита
През годините сме получавали много въпроси - от "Кое е най-доброто ирландско уиски за начинаещи пиячи?" до "Кои са добрите напитки с ирландско уиски от най-висок клас?".
В раздела по-долу сме поместили най-често задаваните въпроси, които сме получили. Ако имате въпрос, който не сме разгледали, задайте го в раздела за коментари по-долу.
Вижте също: 12 от най-добрите коктейлни барове в Дъблин (за храна и напитки тази вечер)Кои са най-добрите марки ирландско уиски за начинаещи?
Ако не сте запознати с ирландските уискита, Redbreast 12 Year, Jameson Irish Whiskey, Tullamore Dew са отлични варианти, тъй като са с по-малко тежък вкус.
Кое ирландско уиски е подходящо за подарък?
Някои ирландски уискита са чудесни подаръци. Ако търсите бутилка от среден клас, няма да сгрешите с Redbreast 12. Ако имате пари за харчене, опитайте Midleton Very Rare.