15 des meilleures marques de whiskey irlandais (et les meilleurs whiskies irlandais à essayer)

David Crawford 20-10-2023
David Crawford

Les courriers électroniques ayant pour objet "Quel est le meilleur whisky irlandais ? tous semaine, sans faute.

Et c'est un très Il est difficile de répondre à cette question, car le goût est subjectif. C'est pourquoi tout guide sur les "meilleures marques de whisky irlandais" doit être considéré avec prudence (même celui-ci).

Pour les néophytes, j'ai découpé notre guide des meilleurs whiskeys irlandais en deux parties, l'une pour les débutants et l'autre pour les amateurs. lots de recommandations pour ceux d'entre vous qui sont habitués aux whiskeys, irlandais ou autres.

Vous trouverez ci-dessous de bonnes marques de whisky irlandais à essayer si vous êtes un novice, ainsi que des whiskeys irlandais de qualité supérieure pour ceux qui souhaitent enrichir leur collection.

Les meilleures marques de whisky irlandais à essayer si vous êtes novice en matière de whisky

La première section de notre guide s'adresse à ceux d'entre vous qui recherchent des whiskeys irlandais qui constituent une bonne option pour une première consommation.

Il s'agit de marques de whiskey irlandais qui ont tendance à avoir un goût moins prononcé, et que les novices en matière de whiskey irlandais ont tendance à trouver plus agréables.

1) Redbreast 12 ans

Avec plusieurs récompenses à son actif, Redbreast 12 ans d'âge est une valeur sûre pour les novices en matière de whisky !

Ce whiskey single pot still existe depuis plus de 100 ans et, bien que Redbreast propose plusieurs styles, c'est le 12 ans d'âge qu'il faut choisir.

Souvent appelé "Christmas Whiskey" en raison des fûts de sherry aux fruits dans lesquels il est conservé, ses notes de dégustation comprennent des nuances de massepain, de fruits secs et d'épices, et c'est peut-être un whisky à garder pour les fêtes de fin d'année.

C'est un bon whiskey irlandais pour les débutants, car il est doux et a un goût proche de la vanille ou du caramel. Il est considéré comme l'une des meilleures marques de whiskey irlandais par de nombreuses personnes en raison de ses qualités. très pour une bonne raison !

2. le whisky irlandais Tullamore Dew

Créée en 1829 et prospérant ensuite sous la direction de Daniel E. Williams (d'où le nom D.E.W.), Tullamore D.E.W. est la deuxième marque de whiskey irlandais la plus vendue dans le monde.

Cette popularité le rend très accessible aux novices en matière de whisky et le triple blend est connu pour sa complexité douce et moelleuse. Attendez-vous à un bon corps avec des notes d'écorces de sherried, de miel, de céréales et de crème vanillée avec une finale de caramel et de toffee.

C'est un bon whiskey irlandais à boire pur, car il est doux, sucré et n'a pas le goût âpre de certains whiskeys irlandais. Il est également assez bon marché (en Irlande, par exemple, il se vend environ 30 € pour une bouteille de 700 ml).

3. le whisky irlandais Jameson

Même les novices en matière de whisky auront entendu parler de Jameson, et l'auront peut-être même essayé un jour ou l'autre. Le whisky le plus célèbre d'Irlande existe depuis 1780 et fait partie des spiritueux que l'on trouve dans la plupart des bars.

Le corps présente des notes de fruits du verger, frais et cuits, avec un peu de crème vanillée, et la finale est de longueur moyenne avec des épices et du miel.

Bien que vous puissiez bien sûr le boire pur, c'est l'une des nombreuses marques de whiskey irlandais qui est souvent agrémentée d'un soupçon de gingembre et de citron vert.

Lire aussi : Consultez notre guide des meilleures boissons irlandaises (bières irlandaises, gins irlandais, stouts irlandaises, cidres irlandais, etc.)

4) Kilbeggan

Fondée en 1757, Kilbeggan se targue d'être la plus ancienne distillerie agréée d'Irlande et, après avoir connu une fermeture douloureuse en 1953, elle a été relancée par les habitants 30 ans plus tard, qui l'ont maintenue en activité depuis lors.

Basé à Kilbeggan, dans le comté de Westmeath, ce blended whiskey doublement distillé présente un bon corps avec une douceur mielleuse et du malt, tandis que la finale est courte avec une sécheresse boisée.

C'est un bon complément à un Coca ou à un soda, mais nous recommandons de le boire pur pour en comprendre toutes les nuances.

5) Roe & ; Co.

Située dans l'imposante ancienne Guinness Power House dans le quartier Liberties de Dublin, Roe & ; Co. porte le nom du légendaire pionnier du whisky du XIXe siècle, George Roe, et n'a commencé à distiller qu'en 2017.

Optez pour le blended Irish whiskey à 45 %, avec sa texture veloutée et ses saveurs sucrées, notamment de poire épicée et de vanille.

Cette douce introduction se termine par une légère onctuosité qui est très agréable pour tout nouveau venu dans le monde du whisky et qui se marie très bien avec les cocktails à base de whisky irlandais.

Whiskies irlandais populaires pour les palais expérimentés

La deuxième partie de notre guide présente quelques-unes des meilleures marques de whiskey irlandais pour les habitués du liquide ambré.

Vous trouverez ci-dessous quelques bons whiskeys irlandais à déguster si vous cherchez à élargir votre collection ou si vous souhaitez acheter une bouteille particulièrement bonne pour l'offrir.

1. le whisky irlandais Green Spot

Il fut un temps où ce whiskey irlandais "single pot still" n'était disponible que chez l'épicier dublinois Mitchell's.

Faisant partie de la gamme "spot" de Mitchell, il est en vente sans interruption depuis le début des années 1900, mais sa portée est aujourd'hui mondiale et donc (heureusement pour nous !) beaucoup plus largement disponible.

Le nez présente des notes de menthe poivrée, de malt, d'orge sucrée, de vanille crémeuse et d'agrumes, tandis que la bouche est épicée et douce, avec une longue finale crémeuse et vanillée.

2) Bushmills 21 Year Single Malt Irish Whiskey

Sur la côte nord sauvage de l'Irlande, la distillerie Bushmills se dresse fièrement depuis plus de 400 ans. Fondée en 1608, elle se targue d'être la plus ancienne distillerie autorisée au monde.

Avec de l'eau provenant de la rivière Bush et nommé d'après les moulins qui produisaient l'orge, Bushmills est une icône du whiskey irlandais.

Vieilli dans des fûts de sherry Oloroso et de bourbon, le 21 Year Single Malt Irish Whiskey est la pièce de résistance de Bushmills.

Avec un nez de caramel riche, de miel, de notes de fruits épicés et de moka foncé, suivi d'une bouche moelleuse et d'une finale sucrée et sirupeuse, vous ne pouvez pas vous tromper avec celui-ci.

Nombreux sont ceux qui décrivent le Bushmills 21 Year Single Malt comme le meilleur whiskey irlandais pour ceux qui ont développé un goût pour les whiskeys. Celui-ci vaut la peine d'être essayé !

3. le whisky irlandais Teeling Single Grain

Première nouvelle distillerie à Dublin depuis 125 ans, la Teeling Whiskey Distillery se trouve à un jet de pierre de l'endroit où se trouvait la distillerie familiale d'origine.

Situé au cœur du Triangle d'or, le quartier historique des distilleries de Dublin, Teeling a ouvert ses portes en 2015 et s'inscrit dans la dynamique de renaissance du whisky dans la région.

Vieilli dans des fûts californiens de cabernet sauvignon, le Teeling's Single Grain Irish Whiskey est doux et assez léger, mais plein de saveur. La bouteille joliment présentée en fait également un cadeau idéal.

Si vous souhaitez siroter un whisky en Irlande lors de votre visite, je vous recommande d'essayer Teeling's, une distillerie qui ne cesse de se développer.

4) Powers Gold Label

Powers Gold Label est un whiskey irlandais historique, vieux de plus de 200 ans !

Introduit pour la première fois en 1791 par John Power & ; Son, il s'agissait à l'origine d'un whisky à alambic unique, mais il a fini par évoluer vers un mélange d'alambic et de whisky de grain.

Savourez sa bouche sablée au beurre avec des notes de céréales, de poires et un peu de chocolat au lait.

La finale est courte mais épicée, avec du miel qui persiste jusqu'à la fin, et elle se marie très bien avec les cocktails irlandais.

5. le whiskey irlandais Yellow Spot Single Pot Still 12 ans d'âge

Voir également: Signification du nœud d'amour celtique + 7 anciens dessins

Abandonné dans les années 1960 avant de connaître un grand renouveau en 2012, le Yellow Spot Single Pot Still 12-Year-Old Irish Whiskey fait également partie de l'ancienne gamme Mitchell's "spot" (voir Green Spot ci-dessus).

Élevé en fûts de bourbon américains, en fûts de sherry espagnols et en fûts de Malaga espagnols pour une saveur plus douce, son nez et sa bouche sont fruités et doux avec une texture veloutée.

La finale est longue et douce avec des notes de massepain et d'abricots secs.

Lire aussi : Pour connaître la différence entre le whiskey irlandais et le bourbon, consultez ce guide.

6. le whisky irlandais Pot Still Writers Tears

Avec un nom évocateur inspiré par les penseurs et les artistes créatifs qui ont défini la culture irlandaise au 19e et au début du 20e siècle, le Writers Tears Pot Still Irish Whiskey est une goutte fine dans une bouteille fraîche.

Élaboré et mis en bouteille par Walsh Whiskey Distillery, il est vieilli dans des fûts de bourbon américain, ce qui lui confère un profil de goût léger et doux, extrêmement facile à boire.

7. midleton très rare

Produit dans la distillerie New Midleton, à l'est de Cork, le Midleton Very Rare est vieilli pendant douze à vingt ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon et est l'un des whiskeys les plus chers régulièrement produits par les distillateurs irlandais.

L'un des aspects les plus intéressants de cette goutte moins connue est que chaque bouteille est individuellement numérotée et signée par le maître distillateur, et vendue dans un coffret en bois.

Appréciez ses saveurs changeantes, allant du fruité au piquant en passant par l'épicé, avec une très longue finale.

Si vous avez de l'argent à dépenser (le millésime 2021 coûte 199 € la bouteille !), il s'agit d'un whiskey irlandais de premier ordre à ajouter à vos collections, même les plus fournies.

Des marques de whisky irlandais moins connues qui valent la peine d'être essayées

La dernière section de notre guide des meilleures marques de whiskey irlandais s'intéresse à des whiskeys irlandais moins connus qui ne manquent pas de punch.

Vous trouverez ci-dessous tous les produits, de l'excellent West Cork Whiskey au populaire Slane Whiskey, en passant par des marques souvent oubliées.

1. le whisky irlandais Slane

Souvent associé à des concerts épiques et à des foules immenses, le whisky de Slane est également très savoureux (même si un énorme concert n'est probablement pas le meilleur endroit pour en apprécier toutes les notes et les nuances).

L'eau claire et le sol luxuriant de la vallée de Boyne constituent une base idéale pour le triple whisky en fût de Slane.

Élaboré à partir de whiskeys tirés de fûts de chêne vierges, de fûts de vieillissement (qui contenaient auparavant du whisky du Tennessee et du bourbon) et de fûts de sherry Oloroso, ce whisky regorge de saveurs et vaut la peine d'être découvert.

2. le Connemara Peated Single Malt Irish Whiskey

Inspiré par l'art du 18e siècle consistant à sécher l'orge de brasserie sur des feux de tourbe, le Connemara est le seul whiskey single malt irlandais tourbé largement disponible aujourd'hui.

Sans surprise, le nez est bien fumé et tourbé, et présente des notes florales avec une douceur mielleuse et un peu de bois. La bouche est ample et douce avec une longue finale piquante pleine de miel et de fumée de tourbe.

Voir également: Lough Tay (Guinness Lake) : Parking, points d'observation + deux randonnées à essayer aujourd'hui

Cartes sur table, j'ai du mal avec les whiskeys irlandais tourbés, car le goût et le nez sont si forts, mais je connais beaucoup de gens qui les sirotent régulièrement.

Lire aussi : Pour connaître la différence entre le whiskey irlandais et le scotch, consultez ce guide.

3. le whisky West Cork

Je dirais que notre prochain whiskey est l'une des marques de whiskey irlandais les plus méconnues du marché.

Issu d'une petite distillerie à Skibbereen, le West Cork Irish Whiskey est aujourd'hui vendu dans plus de 70 pays.

Triplement distillé et soigneusement élaboré à partir des meilleurs ingrédients locaux, le West Cork Irish Whiskey est entièrement affiné dans des fûts de bourbon et constitue un excellent single malt si vous pouvez vous le procurer.

Léger mélange de whiskies de grain et de malt, avec de grandes notes de vanille et une finale fruitée, les raisons de se procurer une bouteille de West Cork ne manquent pas.

4. le whisky du château de Knappogue

Nommé d'après le château historique de Knappogue (construit en 1467) dans le comté de Clare, Knappogue Castle Irish Whiskey est une marque de whiskey irlandais single malt de première qualité.

Triple distillation et vieillissement en fûts de bourbon pendant 12 ans avant la mise en bouteille, ce produit n'est pas facile à trouver, mais c'est une goutte d'eau exceptionnelle si vous la trouvez.

La bouche se caractérise par de douces épices de chêne et de la vanille avec des notes d'herbe coupée, tandis que la finale persistante présente une touche de fruits du verger.

Quelles marques de whisky irlandais avons-nous manquées ?

Je ne doute pas que nous ayons involontairement omis quelques grandes marques de whisky irlandais dans le guide ci-dessus.

Si vous avez un endroit à recommander, faites-le moi savoir dans les commentaires ci-dessous et je le consulterai !

FAQ sur les meilleurs whiskeys irlandais

Au fil des ans, nous avons reçu de nombreuses questions allant de "Quel est le meilleur whisky irlandais pour les nouveaux buveurs ?" à "Quelles sont les meilleures boissons à base de whisky irlandais ?

Si vous avez une question que nous n'avons pas abordée, posez-la dans la section des commentaires ci-dessous.

Quelles sont les meilleures marques de whisky irlandais pour les néophytes ?

Si vous ne connaissez pas encore les whiskeys irlandais, Redbreast 12 ans, Jameson Irish Whiskey, Tullamore Dew sont d'excellentes options, car ils ont un goût moins sévère.

Quel est le meilleur whisky irlandais à offrir ?

Certains whiskeys irlandais font d'excellents cadeaux. Si vous cherchez une bouteille de milieu de gamme, vous ne pouvez pas vous tromper avec Redbreast 12. Si vous avez de l'argent à dépenser, essayez Midleton Very Rare.

David Crawford

Jeremy Cruz est un voyageur passionné et un aventurier passionné par l'exploration des paysages riches et dynamiques de l'Irlande. Né et élevé à Dublin, le lien profondément enraciné de Jeremy avec sa patrie a alimenté son désir de partager sa beauté naturelle et ses trésors historiques avec le monde.Après avoir passé d'innombrables heures à découvrir des joyaux cachés et des sites emblématiques, Jeremy a acquis une connaissance approfondie des superbes voyages en voiture et des destinations de voyage que l'Irlande a à offrir. Son dévouement à fournir des guides de voyage détaillés et complets est motivé par sa conviction que tout le monde devrait avoir la possibilité de découvrir l'attrait fascinant de l'île d'Émeraude.L'expertise de Jeremy dans la création de road trips prêts à l'emploi permet aux voyageurs de s'immerger pleinement dans des paysages à couper le souffle, une culture vibrante et une histoire enchanteresse qui rendent l'Irlande si inoubliable. Ses itinéraires soigneusement sélectionnés répondent à différents intérêts et préférences, qu'il s'agisse d'explorer d'anciens châteaux, de se plonger dans le folklore irlandais, de se livrer à une cuisine traditionnelle ou simplement de se prélasser dans le charme de villages pittoresques.Avec son blog, Jeremy vise à donner aux aventuriers de tous horizons les moyens de se lancer dans leurs propres voyages mémorables à travers l'Irlande, armés des connaissances et de la confiance nécessaires pour naviguer dans ses divers paysages et embrasser son peuple chaleureux et hospitalier. Son information etSon style d'écriture engageant invite les lecteurs à se joindre à lui dans cet incroyable voyage de découverte, alors qu'il tisse des histoires captivantes et partage de précieux conseils pour améliorer l'expérience de voyage.Grâce au blog de Jeremy, les lecteurs peuvent s'attendre à trouver non seulement des voyages en voiture et des guides de voyage méticuleusement planifiés, mais également des informations uniques sur la riche histoire, les traditions et les histoires remarquables de l'Irlande qui ont façonné son identité. Que vous soyez un voyageur chevronné ou un visiteur novice, la passion de Jeremy pour l'Irlande et son engagement à donner aux autres les moyens d'explorer ses merveilles vous inspireront et vous guideront sans aucun doute dans votre propre aventure inoubliable.