সুচিপত্র
আইরিশ হুইস্কি বনাম বোরবন বিতর্ক (আইরিশ হুইস্কি বনাম স্কচ বিতর্কের অনুরূপ) এমন একটি যা অনেক অনলাইনে হুইস্কি ফোরামে অনুষ্ঠিত হয়।
যখন স্কচ হুইস্কি সম্ভবত 20 শতকের মালিকানা ছিল বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত হুইস্কির শৈলী হিসাবে, বাস্তবতা হল যে 21 শতকে তিনটি সর্বাধিক বিক্রিত হুইস্কি হয় আইরিশ বা আমেরিকান!
এবং যদিও কেউ দাবি করবে না যে জ্যাক ড্যানিয়েলস, জিম বিম বা জেমসন হল ফসলের নিখুঁত ক্রিম, এটি প্রমাণ করে যে তাদের স্টাইল জনসাধারণের কাছে কতটা জনপ্রিয়।
নীচে, আপনি প্রশ্নের কিছু সোজাসুজি, নো-বিএস উত্তর পাবেন, 'বোরবন এবং আইরিশ হুইস্কির মধ্যে পার্থক্য কী?' ঝাঁপ দাও!
আরো দেখুন: আয়ারল্যান্ডে আইনি মদ্যপানের বয়স + 6 আইরিশ মদ্যপানের আইন আপনার জানা দরকারআইরিশ হুইস্কি বনাম বোরবন সম্পর্কে কিছু দ্রুত জানা দরকার
আমি মূল পার্থক্যগুলি ভেঙে ফেলতে যাচ্ছি আইরিশ হুইস্কি বনাম বোরবনের মধ্যে একটি সহজে ব্রাউজ করা ওভারভিউ সহ, প্রথমে, গাইডের দ্বিতীয়ার্ধে আরও একটু গভীরে যাওয়ার আগে।
1. কোথায় তৈরি করা হয়েছে
প্রথমত, অবস্থান গুরুত্বপূর্ণ। বোরবন একচেটিয়াভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি হয়, যখন আইরিশ হুইস্কি একচেটিয়াভাবে আয়ারল্যান্ড দ্বীপে তৈরি হয়।
এবং যখন বোরবনের কথা আসে, সেই হুইস্কিগুলি প্রায় সবসময় কেনটাকি রাজ্যে তৈরি করা হয় (এবং আপনি যেমন কল্পনা করতে পারেন, সেখানে দেখার জন্য প্রচুর টন দুর্দান্ত ডিস্টিলারি রয়েছে)।
2. উপাদানগুলি
বোরবন এবং আইরিশের মধ্যে আরেকটি মূল পার্থক্যহুইস্কি হল উপাদান। সম্পূর্ণরূপে আয়ারল্যান্ডে তৈরি, আইরিশ হুইস্কি তৈরি করা হয় খামির-গাঁজানো ম্যাশ মলটেড সিরিয়াল (ভুট্টা, গম, বার্লি) থেকে। Bourbon অবশ্যই 51% ভুট্টার মৌলিক রেসিপি দিয়ে তৈরি করতে হবে, বাকি অংশ রাই, গম এবং বার্লি দিয়ে তৈরি করতে হবে।
3. উৎপাদন এবং পাতন
আমেরিকান এবং আইরিশ উভয়ই কলাম রিফ্লাক্স এবং তামার পাত্রের স্টিলগুলির সমন্বয় ব্যবহার করে। তবুও স্কচ এবং আইরিশ হুইস্কির মধ্যে পার্থক্যের মতো, বেশিরভাগ বোরবনগুলি দুবার পাতিত হয় যেখানে আয়ারল্যান্ডে তাদের হুইস্কিগুলি সাধারণত তিনবার পাতিত হয়।
এছাড়াও, আইরিশ হুইস্কি অবশ্যই তিন বছরের জন্য পরিপক্ক হতে হবে যখন বোরবনের কোনও সীমা নেই (যদিও বেশিরভাগের বয়স কমপক্ষে দুই বছর)৷
4. স্বাদ
আইরিশ হুইস্কি এবং বোরবনের মধ্যে চূড়ান্ত পার্থক্য হল স্বাদ। আইরিশ হুইস্কি মসৃণ এবং হালকা হওয়ার জন্য বিখ্যাত, তবুও বোরবন এখনও মিষ্টি এবং প্রায়শই এর ভ্যানিলা, ওক, ক্যারামেল এবং মশলা নোট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
যদিও আইরিশ হুইস্কিও তার বয়সের সাথে আরও ভাল গঠন করে এবং সুগন্ধের সূক্ষ্ম মাত্রার বৈশিষ্ট্য যা আপনি একটি দুর্দান্ত আমেরিকান হুইস্কিতে পাবেন না।
আইরিশ হুইস্কি এবং বোরবনের উদ্ভাবন
<12
এক চিমটি লবণ দিয়ে আইরিশ হুইস্কি এবং আমেরিকান হুইস্কির আবিষ্কার সম্পর্কে যে কোনও গল্প নিন
তর্কাতীতভাবে বোরবন বনাম আইরিশ হুইস্কির মধ্যে সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল প্রতিটির আবিষ্কারের পিছনের গল্প। আপনি যেমন আশা করবেন, আইরিশ হুইস্কিবোরবনের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে আছে, এবং কিছু পণ্যটি 11 শতকের দিকে ফিরে আসে যখন আইরিশ সন্ন্যাসীরা দক্ষিণ ইউরোপ থেকে পাতন পদ্ধতি ফিরিয়ে আনেন।
যদিও এটি সত্য হতে পারে, আইরিশ হুইস্কির প্রথম রেকর্ডটি ছিল না 1404 সাল পর্যন্ত দেখা যায়নি। 17 তম এবং 18 তম শতাব্দী ছিল যখন লাইসেন্সপ্রাপ্ত আইরিশ হুইস্কি ডিস্টিলিং সত্যিই বন্ধ হতে শুরু করে এবং 19 শতকের মধ্যে এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় হুইস্কি ছিল, ডাবলিনের বিশাল ডিস্টিলারি তাদের হৃদয়ে ছিল।
19 শতকেও বোরবন হুইস্কি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয় হতে শুরু করে, যদিও এটি 18 শতকের শেষের দিক থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং সম্ভবত নতুন বিশ্বে আইরিশ এবং স্কটিশ বসতি স্থাপনকারীদের দ্বারা শুরু হয়েছিল। 'বোরবন' নামটি 1850 সাল পর্যন্ত প্রয়োগ করা হয়নি, এবং কেনটাকি ব্যুৎপত্তি 1870 সাল পর্যন্ত উন্নত হয়নি।
সম্পর্কিত পড়ুন: আইরিশ হুইস্কি বনাম স্কচের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আমাদের গাইড দেখুন .
বোরবন বনাম আইরিশ হুইস্কিতে ব্যবহৃত বিভিন্ন উপাদান
যদিও বোরবন 51 শতাংশ ভুট্টা দিয়ে তৈরি করা হয়, আইরিশ একক মল্ট হুইস্কি তৈরি করা হয় সঙ্গে 100 শতাংশ malted বার্লি. এবং তারপরে আপনার কাছে আইরিশ পট স্টিল হুইস্কি রয়েছে যা মলটেড এবং আনম্যাল্টেড বার্লির সংমিশ্রণে তৈরি করা হয়, যখন আইরিশ কপার পট হুইস্কি ঐতিহ্যগতভাবে একক মাল্ট এবং একক পাত্র হুইস্কির মিশ্রণ।
ওহ এবং আইরিশ মিশ্রিত হুইস্কিও রয়েছে - পরিপ্রেক্ষিতে বৃহত্তম বিভাগবিক্রয়ের পরিমাণ - যা প্রায়শই ভুট্টা এবং/অথবা গমের তৈরি মল্ট হুইস্কি এবং শস্যের হুইস্কির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে৷
মূলত, আইরিশ হুইস্কি শিক্ষানবিসদের জন্য বেশ জটিল মনে হতে পারে, কিন্তু তাই আমরা এখানে আছি আপনাকে সাহায্য করতে!
সম্পর্কিত পড়ুন: সেরা আইরিশ হুইস্কি ককটেলগুলির জন্য আমাদের গাইডগুলি দেখুন (প্রতিটি ককটেল সুস্বাদু এবং তৈরি করা সহজ)
উৎপাদন এবং পাতন
বোরবন বনাম আইরিশ হুইস্কির মধ্যে আরেকটি মূল পার্থক্য হল উৎপাদন এবং পাতন। ডিস্টিলারগুলি আংশিক-ব্রুয়ার, আংশিক-বিজ্ঞানী এবং উত্পাদনটি বেশ আকর্ষণীয়। আইরিশ হুইস্কির উৎপাদন প্রক্রিয়া শুরু হয় মাল্ট এবং আনম্যাল্টেড বার্লির মিশ্রণ দিয়ে।
আরো দেখুন: কর্ক সিটিতে ব্ল্যাকরক ক্যাসেল অবজারভেটরি দেখার জন্য একটি গাইডপরে বার্লিকে একটি চুলায় শুকানো হয়, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই পিট স্মোক ব্যবহার না করে। তারপর এটিকে গুঁড়ো করে পানিতে ডুবিয়ে গাঁজন করা হয়। গাঁজানো তরল পাতিত হয় (বেশিরভাগ আইরিশ হুইস্কির জন্য তিনবার) এবং ওক ব্যারেলে কমপক্ষে তিন বছর বয়সী হয়।
বৌরবনের আকারে আইনত বিক্রি করতে, হুইস্কি ম্যাশ বিলের জন্য কমপক্ষে 51% ভুট্টা প্রয়োজন, বাকিটা যে কোনও সিরিয়াল শস্য।
রাইয়ের পরিবর্তে গমযুক্ত একটি ম্যাশ বিলে গমের বোরবন বলা হয়। গম তারপর জলে মেশানো হয়। সাধারণত, ব্যাচগুলির মধ্যে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করতে এবং এইভাবে বিশুদ্ধতা তৈরি করতে একটি পূর্ববর্তী পাতন যোগ করা হয়। অবশেষে, খামির যোগ করুন, এবং ম্যাশ গাঁজানো হয়।
আইরিশ হুইস্কি বনাম বোরবনের মধ্যে স্বাদের পার্থক্য
আইরিশ হুইস্কি এবং বোরবনের মধ্যে চূড়ান্ত মূল পার্থক্য হল স্বাদ। আইরিশ হুইস্কির উৎপাদনে আমরা উপরে যে সমস্ত প্রক্রিয়ার কথা বলেছি সেগুলির মধ্যে একটি শক্তিশালী অথচ পরিমার্জিত শৈলী তৈরি করার প্রবণতা রয়েছে যা মলটেড বার্লির সময়-পরীক্ষিত ব্যবহার থেকে এর মসৃণ, মখমল টেক্সচার এবং মিষ্টি ক্যারামেল স্বাদ পায়।
অবশ্যই, আইরিশ হুইস্কির অসংখ্য শৈলীর মানে হল যে আপনি সাধারণ ভ্যানিলা এবং ক্যারামেল নোটগুলির পাশাপাশি সমৃদ্ধ এবং ফলপ্রসূ আত্মাও উপভোগ করতে সক্ষম হবেন যা সাধারণত আসে।
বুরবনগুলি কাঠে বয়সের সাথে সাথে আরও রঙ এবং সুগন্ধ লাভ করে এবং যখন সেগুলিকে ফিল্টার করা হয় তখন বোতলজাত করে আপনি টফি, দারুচিনি এবং ভ্যানিলার নোট প্রদর্শন করে একটি মিষ্টি স্বাদ উপভোগ করতে সক্ষম হবেন৷
আইরিশ হুইস্কির চেয়ে মিষ্টি, কিন্তু ততটা মসৃণ নয়। শেষ পর্যন্ত, আপনার বিষ বাছাই করা আপনার হাতে!
আইরিশ হুইস্কি এবং বোরবনের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
বছর ধরে আমাদের কাছে অনেক প্রশ্ন ছিল 'এর সবকিছু সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা আইরিশ হুইস্কি এবং বোরবনের স্বাদ অনুযায়ী পার্থক্য কী?' থেকে 'কোনটি পান করা সহজ?'।
নীচের বিভাগে, আমরা সবচেয়ে বেশি FAQ পেয়েছি যা আমরা পেয়েছি। আপনার যদি কোনো প্রশ্ন থাকে যা আমরা মোকাবেলা করিনি, নীচের মন্তব্য বিভাগে জিজ্ঞাসা করুন।
আইরিশ হুইস্কি বনাম বোরবনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?
এর মধ্যে প্রধান পার্থক্যবোরবন বনাম আইরিশ হুইস্কি হল 1, যেখানে তারা তৈরি হয়, 2, উপাদান, 3, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং 4, স্বাদ।
আইরিশ হুইস্কি বনাম বোরবন স্বাদের পার্থক্য কী?
আইরিশ হুইস্কি মসৃণ এবং হালকা হওয়ার জন্য বিখ্যাত, তবুও বোরবন এখনও মিষ্টি এবং প্রায়শই এর ভ্যানিলা, ওক, ক্যারামেল এবং মশলা নোট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।