Wisgi Gwyddelig Vs Bourbon: 4 Gwahaniaeth Allweddol Mewn Blas, Cynhyrchiad + Tarddiad

David Crawford 20-10-2023
David Crawford

Mae dadl wisgi Gwyddelig yn erbyn Bourbon (yn debyg i ddadl wisgi Gwyddelig yn erbyn Scotch) yn un sy'n cael ei chynnal mewn llawer fforymau wisgi ar-lein.

Tra Scotch efallai fod wisgi wedi bod yn berchen ar yr 20fed ganrif fel arddull wisgi enwocaf y byd efallai, y ffaith yw mai Gwyddelod neu Americanaidd yw'r tri chwisgi sy'n gwerthu fwyaf yn yr 21ain ganrif!

Ac er na fyddai neb yn honni mai Jack Daniels, Jim Beam neu Jameson yw hufen absoliwt y cnwd, mae'n profi pa mor boblogaidd yw eu harddulliau gyda'r cyhoedd.

Isod, fe welwch rai atebion syml, di-BS i'r cwestiwn, 'Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Bourbon a whisgi Gwyddelig?'. Plymiwch ymlaen!

Rhywfaint o angen gwybod yn gyflym am wisgi Gwyddelig yn erbyn Bourbon

Dwi'n mynd i ddadansoddi'r gwahaniaethau allweddol rhwng whisgi Gwyddelig a Bourbon gyda throsolwg hawdd ei bori, yn gyntaf, cyn mynd ychydig yn fanylach yn ail hanner y canllaw.

1. Lle cânt eu gwneud

Yn gyntaf oll, mae lleoliad yn bwysig. Mae Bourbon yn cael ei wneud yn yr Unol Daleithiau yn unig, tra bod Wisgi Gwyddelig yn cael ei wneud ar ynys Iwerddon yn unig.

A phan ddaw i Bourbon, mae'r wisgi hynny bron bob amser yn cael eu gwneud yn nhalaith Kentucky (ac fel y gallwch ddychmygu, mae tunnell o ddistyllfeydd gwych yno i ymweld â nhw).

2. Y cynhwysion

Gwahaniaeth allweddol arall rhwng Bourbon a Gwyddelegwisgi yw'r cynhwysion. Wedi'i greu yn gyfan gwbl yn Iwerddon, mae wisgi Gwyddelig yn cael ei wneud o stwnsh wedi'i eplesu â burum o rawnfwydydd brag (corn, gwenith, haidd). Rhaid gwneud Bourbon gyda rysáit sylfaenol o 51% o leiaf o ŷd, gyda'r gweddill yn cynnwys rhyg, gwenith a haidd.

3. Cynhyrchu a distyllu

Mae'r Americanwyr a'r Gwyddelod yn defnyddio cyfuniadau o adlif colofnau a llonyddion potiau copr. Ac eto yn debyg iawn i'r gwahaniaeth rhwng Scotch a Wisgi Gwyddelig, mae'r rhan fwyaf o Bourbons yn cael eu distyllu ddwywaith tra yn Iwerddon mae eu whisgi fel arfer yn cael eu distyllu triphlyg.

Hefyd, rhaid aeddfedu Wisgi Gwyddelig am dair blynedd tra nad oes cyfyngiad ar Bourbon (er bod y rhan fwyaf wedi heneiddio am o leiaf dwy flynedd).

4. Blas

Y gwahaniaeth olaf rhwng whisgi Gwyddelig a Bourbon yw'r blas. Mae Wisgi Gwyddelig yn enwog am fod yn llyfn ac yn ysgafn, ac eto mae Bourbon yn felysach fyth ac yn aml yn cael ei nodweddu gan ei nodau fanila, derw, caramel a sbeis.

Er bod Wisgi Gwyddelig hefyd yn ffurfio'n well gyda'i oedran ac yn cynnwys lefelau cynnil o aroglau na fyddwch yn dod o hyd iddynt mewn wisgi Americanaidd gwych.

Dyfeisio wisgi Gwyddelig a Bourbon

<12

Cymerwch unrhyw stori am ddyfeisio Wisgi Gwyddelig a Chwisgi Americanaidd gyda phinsiad o halen

Gellid dadlau mai'r gwahaniaeth mwyaf nodedig rhwng Bourbon a whisgi Gwyddelig yw'r stori y tu ôl i ddyfais pob un. Fel y byddech chi'n disgwyl, Irish Whiskywedi bod o gwmpas yn llawer hirach na Bourbon, ac mae rhai yn dyddio'r cynnyrch yn ôl i'r 11eg ganrif pan ddaeth mynachod Gwyddelig yn ôl â dulliau distyllu o dde Ewrop.

Er bod hynny'n wir efallai, y cofnod cyntaf o Wisgi Gwyddelig oedd' t ymddangos tan 1404. Yr 17eg a'r 18fed ganrif oedd pan ddechreuodd distyllu Wisgi Gwyddelig trwyddedig godi o ddifrif ac erbyn y 19eg ganrif dyma oedd y wisgi mwyaf poblogaidd yn y byd, gyda distyllfeydd enfawr Dulyn yn ganolog iddynt.

Yn y 19eg ganrif hefyd y dechreuodd Bourbon Whisky ddod yn boblogaidd yn yr Unol Daleithiau, er iddo gael ei wneud ers diwedd y 18fed ganrif ac mae'n debyg ei fod wedi'i ddechrau gan ymsefydlwyr Gwyddelig ac Albanaidd yn y Byd Newydd. Ni ddefnyddiwyd yr enw 'Bourbon' tan y 1850au, ac ni ddatblygodd eirdarddiad Kentucky tan y 1870au.

Darllen cysylltiedig: Edrychwch ar ein canllaw i'r gwahaniaeth rhwng whisgi Gwyddelig a Scotch .

Y gwahanol gynhwysion a ddefnyddir mewn bourbon yn erbyn whisgi Gwyddelig

Er bod yn rhaid gwneud Bourbon gyda 51 y cant o ŷd, gwneir wisgi brag sengl Gwyddelig gyda haidd brag 100 y cant. Ac yna mae gennych chi wisgi pot Gwyddelig o hyd sy'n cael ei wneud gyda chyfuniad o haidd brag a heb ei fragu, tra bod whisgi pot copr Gwyddelig yn draddodiadol yn gyfuniad o frag sengl a wisgi pot sengl.

O ac mae yna wisgi cymysg Gwyddelig hefyd – y categori mwyaf o rannifer y gwerthiannau - sy'n defnyddio cyfuniad o wisgi brag a wisgi grawn yn bennaf o ŷd a/neu wenith yn bennaf.

Yn y bôn, gall Wisgi Gwyddelig ymddangos yn eithaf cymhleth i ddechreuwyr, ond dyna pam rydyn ni yma i'ch helpu chi!

Darllen cysylltiedig: Edrychwch ar ein canllawiau i'r coctels wisgi Gwyddelig gorau (mae pob coctel yn flasus ac yn hawdd i'w wneud)

Y cynhyrchiad a distyllu

Gwahaniaeth allweddol arall rhwng Bourbon a whisgi Gwyddelig yw cynhyrchu a distyllu. Mae distyllwyr yn bragwyr rhannol, yn rhan-wyddonydd ac mae'r cynhyrchiad yn eithaf diddorol. Mae'r broses o gynhyrchu wisgi Gwyddelig yn dechrau gyda chymysgedd o frag a haidd heb ei fragu.

Yna mae'r haidd yn cael ei sychu mewn popty, gan amlaf heb ddefnyddio mwg mawn. Yna caiff ei falu a'i drochi mewn dŵr i'w eplesu. Mae'r hylif wedi'i eplesu yn cael ei ddistyllu (tair gwaith ar gyfer y rhan fwyaf o wisgi Gwyddelig) a'i heneiddio mewn casgenni derw am o leiaf tair blynedd.

I'w werthu'n gyfreithlon ar ffurf Bourbon, mae'r bil stwnsh wisgi angen o leiaf 51% o ŷd, a'r gweddill yn rawn grawnfwyd.

Mae bil stwnsh sy'n cynnwys gwenith yn lle rhyg yn cynhyrchu'r hyn a elwir yn bourbon gwenith. Yna caiff gwenith ei falu a'i gymysgu â dŵr. Yn gyffredinol, mae ychwanegu distylliad blaenorol yn cael ei ychwanegu i sicrhau cysondeb rhwng sypiau, a thrwy hynny greu purdeb. Yn olaf, ychwanegwch y burum, a chaiff y stwnsh ei eplesu.

Gweld hefyd: Arweinlyfr i Ymweld â Brodordy Hanesyddol Ennis Yn Clare

Y gwahaniaeth mewn blas rhwng whisgi Gwyddelig a Bourbon

Gweld hefyd: Canllaw I Ddarganfod Y Bwyd Gwyddelig Gorau Yn Nulyn

Y gwahaniaeth allweddol olaf rhwng whisgi Gwyddelig a Bourbon yw'r blas. Mae'r holl brosesau y buom yn sôn amdanynt uchod wrth gynhyrchu Wisgi Gwyddelig wedyn yn tueddu i gynhyrchu arddull bwerus ond wedi'i fireinio sy'n cael ei wead llyfn, melfedaidd a blas caramel melys o'r defnydd prawf amser o haidd brag.

Wrth gwrs, mae'r arddulliau niferus o Wisgi Gwyddelig yn golygu y byddwch hefyd yn gallu mwynhau gwirodydd cyfoethog a ffrwythlon ochr yn ochr â'r nodau fanila a charamel arferol sy'n dod drwodd fel arfer.

Mae Bourbons yn ennill mwy o liw ac arogl wrth iddynt heneiddio yn y pren, a phan fyddant yn cael eu hidlo ac yna eu potelu byddwch yn gallu mwynhau blas melys yn arddangos nodau o daffi, sinamon a fanila.

Melysach na Wisgi Gwyddelig, ond ddim mor llyfn. Yn y diwedd, chi sydd i ddewis eich gwenwyn!

Cwestiynau Cyffredin am y gwahaniaeth rhwng whisgi Gwyddelig a bourbon

Rydym wedi cael llawer o gwestiynau dros y blynyddoedd yn holi am bopeth o ' Beth yw'r gwahaniaeth rhwng whisgi Gwyddelig a blas bourbon?' i 'Pa un sy'n haws i'w yfed?'.

Yn yr adran isod, rydym wedi cyrraedd y nifer fwyaf o Gwestiynau Cyffredin a gawsom. Os oes gennych gwestiwn nad ydym wedi mynd i'r afael ag ef, gofynnwch i ffwrdd yn yr adran sylwadau isod.

Beth yw'r prif wahaniaethau rhwng whisgi Gwyddelig a bourbon?

Y prif wahaniaethau rhwngbourbon vs whisgi Gwyddelig yw 1, lle maen nhw'n cael eu gwneud, 2, y cynhwysion, 3, y broses gynhyrchu a 4, y blas.

Beth yw'r gwahaniaethau blas allweddol whisgi Gwyddelig vs bourbon?

Mae Wisgi Gwyddelig yn enwog am fod yn llyfn ac yn ysgafn, ac eto mae Bourbon yn felysach fyth ac yn aml yn cael ei nodweddu gan ei nodau fanila, derw, caramel a sbeis.

David Crawford

Mae Jeremy Cruz yn deithiwr brwd ac yn chwiliwr antur sydd ag angerdd am archwilio tirweddau cyfoethog a bywiog Iwerddon. Wedi’i eni a’i fagu yn Nulyn, mae cysylltiad dwfn Jeremy â’i famwlad wedi tanio ei awydd i rannu ei harddwch naturiol a’i drysorau hanesyddol â’r byd.Ar ôl treulio oriau di-ri yn dadorchuddio gemau cudd a thirnodau eiconig, mae Jeremy wedi ennill gwybodaeth helaeth am y teithiau ffordd syfrdanol a’r cyrchfannau teithio sydd gan Iwerddon i’w cynnig. Mae ei ymroddiad i ddarparu canllawiau teithio manwl a chynhwysfawr yn cael ei ysgogi gan ei gred y dylai pawb gael y cyfle i brofi atyniad hudolus yr Ynys Emrallt.Mae arbenigedd Jeremy mewn crefftio teithiau ffordd parod yn sicrhau y gall teithwyr ymgolli’n llwyr yn y golygfeydd syfrdanol, y diwylliant bywiog, a’r hanes hudolus sy’n gwneud Iwerddon mor fythgofiadwy. Mae ei deithiau wedi’u curadu’n ofalus yn darparu ar gyfer gwahanol ddiddordebau a hoffterau, boed yn archwilio cestyll hynafol, yn treiddio i mewn i lên gwerin Iwerddon, yn mwynhau bwyd traddodiadol, neu’n torheulo yn swyn pentrefi hynod.Gyda’i flog, nod Jeremy yw grymuso anturiaethwyr o bob cefndir i gychwyn ar eu teithiau cofiadwy eu hunain drwy Iwerddon, gyda’r wybodaeth a’r hyder i lywio ei thirweddau amrywiol a chofleidio ei phobl gynnes a chroesawgar. Ei addysgiadol aMae arddull ysgrifennu ddeniadol yn gwahodd darllenwyr i ymuno ag ef ar y daith anhygoel hon o ddarganfod, wrth iddo wau straeon cyfareddol a rhannu awgrymiadau amhrisiadwy i gyfoethogi'r profiad teithio.Trwy flog Jeremy, gall darllenwyr ddisgwyl dod o hyd nid yn unig i deithiau ffordd a chanllawiau teithio sydd wedi'u cynllunio'n ofalus ond hefyd mewnwelediadau unigryw i hanes cyfoethog Iwerddon, ei thraddodiadau, a'r straeon rhyfeddol sydd wedi llywio ei hunaniaeth. P’un a ydych yn deithiwr profiadol neu’n ymwelydd am y tro cyntaf, bydd angerdd Jeremy dros Iwerddon a’i ymrwymiad i rymuso eraill i archwilio ei rhyfeddodau yn sicr yn eich ysbrydoli a’ch arwain ar eich antur fythgofiadwy eich hun.