مواد جي جدول
آئرش ويسڪي بمقابله بوربن بحث (آئرش ويسڪي بمقابله اسڪاچ بحث وانگر) اها آهي جيڪا ڪيترن ئي ويسڪي فورمز آن لائن ۾ ٿيندي آهي.
جڏهن ته اسڪاچ ويسڪي شايد 20هين صديءَ جي مالڪي ڪئي هجي جيئن شايد دنيا جي سڀ کان مشهور ويسڪي جو انداز آهي، حقيقت اها آهي ته 21 هين صديءَ ۾ ٽي سڀ کان وڌيڪ وڪامندڙ ويسڪي يا ته آئرش يا آمريڪي آهن!
۽ جيتوڻيڪ ڪو به اهو دعويٰ نه ڪندو ته جڪ ڊينيئلز، جم بيام يا جيمسسن فصل جي مڪمل ڪريم آهن، اهو ثابت ڪري ٿو ته انهن جا انداز عوام ۾ ڪيترا مشهور آهن.
هيٺ، توهان کي ڪجهه سڌو اڳتي ملندا، سوالن جا نه- بي ايس جواب، 'بوربون ۽ آئرش ويسڪي جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟'. اندر وڃو!
آئرش ويسڪي بمقابله بوربن بابت ڪجهه جلدي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي
مان اهم اختلافن کي ٽوڙڻ وارو آهيان آئرش ويسڪي بمقابله بوربن جي وچ ۾ براؤز ڪرڻ ۾ آسان جائزو سان، پهريون، گائيڊ جي ٻئي اڌ ۾ ٿورو وڌيڪ کوٽائي ۾ وڃڻ کان اڳ.
1. جتي اهي ٺاهيا ويا آهن
سڀ کان پهرين، مقام جي اهميت. بوربن خاص طور تي آمريڪا ۾ ٺاهيو ويندو آهي، جڏهن ته آئرش ويسڪي خاص طور تي آئرلينڊ جي ٻيٽ تي ٺاهيو ويندو آهي.
۽ جڏهن بوربن جي ڳالهه اچي ٿي، اهي ويسڪيون لڳ ڀڳ هميشه ڪينٽڪي جي رياست ۾ ٺاهيون وينديون آهن (۽ جيئن توهان تصور ڪري سگهو ٿا، اتي گهمڻ لاءِ هڪ ٽين وڏيون ڊسٽلريز آهن).
2. اجزاء
بوربون ۽ آئرش جي وچ ۾ هڪ ٻيو اهم فرقويسڪي اجزاء آهي. مڪمل طور تي آئرلينڊ ۾ ٺاهي وئي، آئرش ويسڪي مالٽي ٿيل اناج (مڪن، ڪڻڪ، جو) جي خمير جي خمير ٿيل ميش مان ٺاهيو ويو آهي. بوربن کي لازمي طور تي گهٽ ۾ گهٽ 51 سيڪڙو مکڻ جي بنيادي طريقي سان ٺاهيو وڃي، باقي رئي، ڪڻڪ ۽ جَوَ جو ٺهيل هجي.
3. پيداوار ۽ آسودگي
ٻئي آمريڪن ۽ آئرش ڪالمن ريفليڪس ۽ ڪاپر پاٽ اسٽيل جو مجموعو استعمال ڪندا آهن. اڃا به گهڻو ڪري اسڪاچ ۽ آئرش ويسڪي جي وچ ۾ فرق وانگر، اڪثر بوربون ٻه ڀيرا ڊسٽل ٿيل آهن جڏهن ته آئرلينڊ ۾ انهن جي ويسڪي عام طور تي ٽي ڀيرا ڊسٽل ٿيل آهن.
ڏسو_ پڻ: ڊبلن ۾ تازو تازو ٿيل مونٽ هوٽل جو هڪ ايماندار جائزوانهي سان گڏ، آئرش ويسڪي کي ٽن سالن تائين پختو ٿيڻ گهرجي جڏهن ته بوربن تي ڪا حد ناهي (جيتوڻيڪ گهڻا گهٽ ۾ گهٽ ٻن سالن جي عمر وارا آهن).
4. ذائقو
آئرش ويسڪي ۽ بوربن جي وچ ۾ آخري فرق ذائقو آهي. آئرش ويسڪي سڌريل ۽ هلڪي هجڻ جي ڪري مشهور آهي، پر بوربن اڃا به وڌيڪ مٺو آهي ۽ اڪثر ان جي وينلا، اوڪ، ڪارمل ۽ مسالا نوٽس جي خاصيت آهي.
جيتوڻيڪ آئرش ويسڪي به پنهنجي عمر جي لحاظ کان بهتر بڻجي ٿي ۽ ان ۾ خوشبوءَ جا ذهين ليول موجود آهن جيڪي توهان کي وڏي آمريڪي ويسڪي ۾ نه ملندا.
آئرش ويسڪي ۽ بوربن جي ايجاد
آئرش ويسڪي ۽ آمريڪن ويسڪي جي ايجاد جي باري ۾ ڪا به ڪهاڻي وٺو لوڻ جي هڪ چٽڪي سان
بوربن بمقابله آئرش ويسڪي جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ قابل ذڪر فرق هر هڪ جي ايجاد جي پويان ڪهاڻي آهي. جيئن توهان توقع ڪندا، آئرش ويسڪيبوربن کان گهڻو عرصو گذري چڪو آهي، ۽ ڪجهه تاريخ 11 صدي عيسويءَ ۾ آهي جڏهن آئرش راهب ڏکڻ يورپ مان ڪٽڻ جا طريقا واپس کڻي آيا. اهو 1404 تائين ظاهر نه ٿيو. 17 هين ۽ 18 صديون هيون جڏهن لائسنس يافته آئرش وسڪي ڊسٽلنگ واقعي شروع ٿي وئي ۽ 19 صدي تائين اها دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ويسڪي هئي، ڊبلن جي وڏي پئماني تي انهن جي دل ۾ هئي.
اها به 19 صدي ۾ هئي ته بوربن ويسڪي آمريڪا ۾ مشهور ٿيڻ شروع ڪئي، جيتوڻيڪ اهو 18 صدي جي آخر کان ٺاهيو ويو ۽ گهڻو ڪري نئين دنيا ۾ آئرش ۽ اسڪاٽش آبادڪارن طرفان شروع ڪيو ويو. نالو 'بوربون' 1850ع تائين لاڳو نه ڪيو ويو هو، ۽ ڪينٽڪي جي etymology 1870ع تائين ترقي نه ڪئي وئي هئي.
لاڳاپيل پڙهو: پڙتال ڪريو اسان جي گائيڊ آئرش ويسڪي ۽ اسڪاچ جي وچ ۾ فرق .
بوربن بمقابله آئرش ويسڪي ۾ استعمال ٿيندڙ مختلف اجزا
جڏهن ته بوربن کي 51 سيڪڙو مکڻ سان ٺاهيو وڃي ٿو، آئرش سنگل مالٽ ويسڪي ٺاهيو وڃي ٿو 100 سيڪڙو مالٽي ٿيل جَوَ سان. ۽ پوءِ توهان وٽ آئرش پاٽ اسٽيل ويسڪي آهي جيڪا مالٽيڊ ۽ غير مالٽ ٿيل جَوَ جي ميلاپ سان ٺهيل آهي، جڏهن ته آئرش ڪاپر پاٽ ويسڪي روايتي طور سنگل مالٽ ۽ سنگل پاٽ ويسڪي جو ميلاپ آهي.
آءِ ۽ هتي آئرش بلينڊڊ ويسڪي پڻ آهي - جي لحاظ کان سڀ کان وڏو درجوسيلز جو مقدار - جنهن ۾ گهڻو ڪري مالٽ ويسڪي ۽ اناج جي ويسڪي جو مجموعو استعمال ٿئي ٿو جيڪو خاص طور تي مکڻ ۽/يا ڪڻڪ مان ٺهيل آهي.
بنيادي طور تي، آئرش ويسڪي شروعاتي لاءِ ڪافي پيچيده لڳي سگهي ٿي، پر ان ڪري اسان هتي آهيون. توھان جي مدد ڪرڻ لاءِ!
لاڳاپيل پڙھو: سڀ کان بھترين آئرش ويسڪي ڪاڪٽيل لاءِ اسان جون ھدايتون چيڪ ڪريو (ھر ڪاڪٽيل سوادج آھي ۽ ٺاهڻ ۾ آسان آھي)
پيداوار ۽ ڊسٽليشن
ٻيو اهم فرق بوربن بمقابله آئرش ويسڪي جي وچ ۾ پيداوار ۽ آسون آهي. Distillers حصو-brewer آهن، حصو-سائنسدان ۽ پيداوار تمام دلچسپ آهي. آئرش ويسڪي جي پيداوار جو عمل مالٽ ۽ بيڪار جَوَ جي ميلاپ سان شروع ٿئي ٿو.
ڏسو_ پڻ: ڊبلن ۾ Stoneybatter جي Buzzy Village لاءِ هڪ گائيڊجَوَ کان پوءِ تندور ۾ سُڪيو ويندو آهي، اڪثر ڪري پيٽ جي دونھون استعمال ڪرڻ کان سواءِ. ان کان پوءِ اُن کي ڪَرايو وڃي ٿو ۽ اُن کي پاڻي ۾ اُڇليو وڃي ٿو. خمير ٿيل مائع (گهڻا آئرش ويسڪي لاءِ ٽي دفعا) ۽ اوڪ بيرل ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽن سالن تائين ڄمائي ويندي آهي.
قانوني طور تي بوربن جي صورت ۾ وڪڻڻ لاءِ، ويسڪي ميش بل ۾ گهٽ ۾ گهٽ 51 سيڪڙو مکڻ جي ضرورت آهي، باقي ڪنهن به اناج جي اناج جي.
رائي جي بدران ڪڻڪ جو هڪ ماش بل پيدا ٿئي ٿو جنهن کي گندم بوربن سڏيو ويندو آهي. ان کان پوءِ ڪڻڪ کي پاڻي سان ملايو وڃي ٿو. عام طور تي، بيچ جي وچ ۾ مستقل مزاجي کي يقيني بڻائڻ لاءِ اڳئين آستين جو اضافو ڪيو ويندو آهي، ۽ اهڙيءَ طرح پاڪائي پيدا ٿيندي آهي. آخر ۾، خمير شامل ڪريو، ۽ ميش کي خمير ڪيو ويندو.
آئرش ويسڪي بمقابله بوربن جي وچ ۾ ذائقي ۾ فرق
19> 
5>
آئرش ويسڪي ۽ بوربن جي وچ ۾ آخري اهم فرق ذائقو آهي. اهي سڀئي عمل جن جي باري ۾ اسان مٿي ذڪر ڪيو آهي آئرش ويسڪي جي پيداوار ۾ ان کان پوءِ هڪ طاقتور پر سڌريل انداز پيدا ڪرڻ جو رجحان آهي جيڪو ان جي هموار، مخملي بناوت ۽ مٺي ڪارمل ذائقو حاصل ڪري ٿو مالٽيڊ بارلي جي استعمال سان وقت جي آزمائش سان.
يقينن، آئرش ويسڪي جي ڪيترن ئي اندازن جو مطلب اهو آهي ته توهان عام طور تي وينلا ۽ ڪارمل نوٽس سان گڏ امير ۽ ميوو روح مان لطف اندوز ٿي سگهندا جيڪي عام طور تي ايندا آهن.
بوربن ڪاٺ ۾ وڌيڪ رنگ ۽ خوشبو حاصل ڪندا آهن، ۽ جڏهن انهن کي فلٽر ڪيو ويندو آهي ته پوءِ بوتل ۾ بند ڪيو ويندو آهي، توهان ٽافي، دار چینی ۽ وينلا جا نوٽ ڏيکاريندڙ مٺي ذائقي مان لطف اندوز ٿي سگهندا.
آئرش ويسڪي کان وڌيڪ مٺي، پر ايترو هموار ناهي. آخر ۾، اهو توهان تي آهي ته توهان پنهنجو زهر چونڊيو!
آئرش ويسڪي ۽ بوربن جي وچ ۾ فرق بابت اڪثر سوال
اسان وٽ ڪيترن سالن کان ڪيترائي سوال آهن جن کان هر شيءِ بابت پڇيو ويو آهي. آئرش ويسڪي ۽ بوربن ذائقي جي لحاظ کان ڇا فرق آهي؟ کان وٺي 'ڪهڙو پيئڻ آسان آهي؟'.
هيٺ ڏنل سيڪشن ۾، اسان سڀ کان وڌيڪ سوالن جا جواب ڏنا آهن جيڪي اسان کي مليا آهن. جيڪڏھن توھان وٽ ھڪڙو سوال آھي جيڪو اسان حل نه ڪيو آھي، ھيٺ ڏنل تبصري سيڪشن ۾ پڇو.
آئرش ويسڪي بمقابلہ بوربن جي وچ ۾ بنيادي فرق ڇا آھن؟
وچ ۾ بنيادي فرقبوربن بمقابله آئرش ويسڪي 1 آهن، اهي ڪٿي ٺاهيا ويا آهن، 2، اجزاء، 3، پيداوار جو عمل ۽ 4، ذائقو.
اهم آئرش ويسڪي بمقابله بوربن ذائقي جا فرق ڪهڙا آهن؟
آئرش ويسڪي سڌريل ۽ هلڪي هجڻ جي ڪري مشهور آهي، پر بوربن اڃا به وڌيڪ مٺو آهي ۽ اڪثر ان جي وينلا، اوڪ، ڪارمل ۽ مسالا نوٽس جي ڪري نمايان آهي.