Irland viski va Burbon bahsi (Irland viskisi va shotland bahsiga o'xshash) ko'p onlayn viski forumlarida bo'lib o'tadi.

Shotland bo'lsa-da. Viski 20-asrning dunyodagi eng mashhur viski uslubiga tegishli bo'lishi mumkin, ammo haqiqat shundaki, 21-asrda eng ko'p sotiladigan uchta viski irlandiyalik yoki amerikalikdir!

Va hech kim Jek deb da'vo qilmaydi. Daniels, Jim Beam yoki Jeymson - bu mutlaq qaymoq, bu ularning uslublari jamoatchilik orasida qanchalik mashhurligini isbotlaydi.

Quyida siz savolga to'g'ridan-to'g'ri, BS bo'lmagan javoblarni topasiz, "Burbon va Irland viskisi o'rtasidagi farq nima?". Irishda davom eting!

Irland viskisi va Burbon o'rtasidagi tezkor ma'lumotlar

Men asosiy farqlarni ajratib ko'rsataman Irish viski va Bourbon o'rtasida, birinchi navbatda, qo'llanmaning ikkinchi yarmida biroz chuqurroq o'tishdan oldin, ko'rib chiqish oson.

1. Ular qayerda qilingan

Birinchidan, joylashuv muhim. Burbon faqat Qo'shma Shtatlarda ishlab chiqariladi, Irlandiya viskisi esa faqat Irlandiya orolida ishlab chiqariladi.

Va Burbon haqida gap ketganda, bu viskilar deyarli har doim Kentukki shtatida tayyorlanadi (va siz tasavvur qilganingizdek, u yerda tashrif buyurish uchun bir necha tonna ajoyib spirtli ichimliklar bor).

2. Ingredientlar

Burbon va Irlandiya o'rtasidagi yana bir asosiy farqviski - bu ingredientlar. To'liq Irlandiyada yaratilgan irland viskisi solodli don (makkajo'xori, bug'doy, arpa) xamirturush bilan fermentlangan pyuresidan tayyorlanadi. Burbonning asosiy retsepti kamida 51% makkajo'xori, qolgan qismi javdar, bug'doy va arpadan iborat bo'lishi kerak.

3. Ishlab chiqarish va distillash

Amerikaliklar ham, Irlandiyaliklar ham kolonnali reflyuks va mis kostryulkalar kombinatsiyasidan foydalanadilar. Shunga qaramay, shotland va irland viskilari o'rtasidagi farq kabi, ko'pchilik burbonlar ikki marta distillangan, Irlandiyada esa ularning viskilari odatda uch marta distillangan.

Shuningdek, Irland viskisi uch yil davomida etuk bo'lishi kerak, ammo Burbonda hech qanday cheklov yo'q (garchi ko'pchilik kamida ikki yil qarigan).

4. Ta'm

Irlandiya viskisi va Burbon o'rtasidagi yakuniy farq ta'midir. Irland viskisi silliq va engilligi bilan mashhur, ammo Burbon yanada shirinroq va ko'pincha vanil, eman, karamel va ziravorlar notalari bilan ajralib turadi.

Irland viskisi ham yoshiga qarab yaxshiroq shakllansa ham va ajoyib Amerika viskisida uchramaydigan nozik hidlarga ega.

Irland viskisi va Burbonning ixtirosi

Irland viskisi va bir chimdim tuz bilan amerikalik viski ixtirosi haqidagi har qanday voqeani oling

Burbon va irland viskilari o'rtasidagi eng muhim farq bu har birining ixtirosi ortidagi ertakdir. Siz kutganingizdek, Irlandiya viskisiBu Burbonga qaraganda ancha uzoqroq bo'lgan va ba'zilari mahsulot 11-asrga borib taqaladi, o'shanda irland rohiblari janubiy Evropadan distillash usullarini olib kelishgan.

Bu haqiqat bo'lishi mumkin bo'lsa-da, Irland viskisining birinchi rekordi' t 1404 yilgacha paydo bo'ladi. 17-18-asrlar litsenziyaga ega Irland viskilarini distillash haqiqatan ham yo'lga qo'yilgan va 19-asrga kelib bu dunyodagi eng mashhur viski bo'lgan, Dublinning yirik distillash zavodlari bilan.

Shuningdek, 19-asrda Burbon viski Qo'shma Shtatlarda mashhur bo'la boshladi, garchi u 18-asr oxiridan beri ishlab chiqarilgan va, ehtimol, Yangi Dunyoda Irlandiya va Shotlandiya ko'chmanchilari tomonidan boshlangan. "Burbon" nomi 1850-yillargacha qo'llanilmagan va Kentukki etimologiyasi 1870-yillargacha takomillashtirilmagan.

Tegishli o'qish: Irland viskisi va shotland viskisi o'rtasidagi farq bo'yicha qo'llanmamizni ko'rib chiqing. .

Burbon va Irlandiya viskisida ishlatiladigan turli ingredientlar

Burbon 51 foiz makkajo'xori bilan tayyorlanishi kerak bo'lsa, Irlandiyalik yagona solod viskisi tayyorlanadi. 100 foiz solodli arpa bilan. Va keyin sizda Irlandiya viskisi bor, u solodli va solodsiz arpa aralashmasidan tayyorlanadi, Irlandiya mis qozonli viski esa an'anaviy ravishda bitta solod va bitta idish viskilarining aralashmasidir.

Oh, shuningdek, Irlandiya aralashtirilgan viski ham bor - bu jihatidan eng katta toifasotuvlar hajmi – bu asosan makkajo'xori va/yoki bug'doydan tayyorlangan solod viskilari va donli viskilarning kombinatsiyasidan foydalanadi.

Asosan, Irland viskisi yangi boshlanuvchilar uchun juda murakkab ko'rinishi mumkin, ammo shuning uchun biz shu yerdamiz. sizga yordam berish uchun!

Tegishli o'qish: Eng yaxshi Irland viski kokteyllari bo'yicha qo'llanmalarimizni ko'ring (har bir kokteyl mazali va oson tayyorlanadi)

Ishlab chiqarish va distillash

Bourbon va Irlandiya viskisi o'rtasidagi yana bir asosiy farq ishlab chiqarish va distillashdir. Distillerlar yarim pivo, yarim olim va ishlab chiqarish juda qiziq. Irland viskisini ishlab chiqarish jarayoni solod va maltsiz arpa aralashmasidan boshlanadi.

Arpa keyin pechda quritiladi, ko'pincha hijob tutunini ishlatmasdan. Keyin maydalanadi va fermentatsiya qilish uchun suvga botiriladi. Fermentlangan suyuqlik distillangan (ko'p irland viskilari uchun uch marta) va kamida uch yil davomida eman bochkalarida qariydi.

Burbon shaklida qonuniy ravishda sotilishi uchun viski pyuresi hisobiga kamida 51% makkajo'xori kerak, qolgani esa har qanday don donidir.

Javdar o'rniga bug'doy solingan pyuresi bug'doy burboni deb ataladigan narsani hosil qiladi. Keyin bug'doy maydalanadi va suv bilan aralashtiriladi. Odatda, oldingi distillash qo'shilishi partiyalar orasidagi mustahkamlikni ta'minlash va shu bilan tozalikni yaratish uchun qo'shiladi. Nihoyat, xamirturush qo'shing va pyuresi fermentlanadi.

Irlandiya viskisi va Burbon o'rtasidagi ta'mdagi farq

Irland viskisi va Burbon o'rtasidagi yakuniy asosiy farq bu ta'mdir. Irlandiya viskisini ishlab chiqarishda biz yuqorida aytib o'tgan jarayonlarning barchasi, so'l arpadan vaqt sinovidan o'tgan foydalanish natijasida o'zining silliq, baxmal tuzilishi va shirin karamel ta'mini oladigan kuchli, ammo nafis uslubni ishlab chiqarishga intiladi.

Albatta, Irlandiya viskisining ko'plab uslublari siz odatdagi vanil va karamel notalari bilan birga boy va mevali spirtli ichimliklardan bahramand bo'lishingiz mumkinligini anglatadi.

Burbonlar yog'ochda qarigan sari ko'proq rang va hidga ega bo'ladi va ular filtrlangandan so'ng shishaga solingandan so'ng, siz kofe, doljin va vanil notalarida shirin ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.

Irland viskisidan shirinroq, lekin unchalik silliq emas. Oxir-oqibat, zaharingizni tanlash sizning qo'lingizda!

Irland viskisi va burbon o'rtasidagi farq haqida tez-tez so'raladigan savollar

Yillar davomida bizda hamma narsa haqida ko'p savollar bo'ldi. Irland viskisi va burbon ta'mi o'rtasidagi farq nima?' dan 'Qaysisini ichish osonroq?'.

Quyidagi bo'limda biz olgan eng ko'p savollarni ko'rib chiqdik. Agar sizda biz hal qilmagan savolingiz bo'lsa, quyidagi izohlar bo'limida so'rang.

Irland viskisi va burbon o'rtasidagi asosiy farqlar nimada?

O'rtasidagi asosiy farqlarBurbon va Irlandiya viskisi 1, ular tayyorlanadigan joy, 2, ingredientlar, 3, ishlab chiqarish jarayoni va 4, ta'mi.

Irland viskisi va burbon ta'mi o'rtasidagi asosiy farq nima?

Irland viskisi silliq va engilligi bilan mashhur, ammo Burbon yanada shirinroq va ko'pincha vanil, eman, karamel va ziravorlar notalari bilan ajralib turadi.