Ein Leitfaden für das beste irische Essen in Dublin

David Crawford 20-10-2023
David Crawford

Entgegen der landläufigen Meinung finden Sie in Dublin köstliche traditionelle irische Gerichte - Sie müssen nur wissen, wo Sie suchen müssen!

Wenn man von "irischem Essen" spricht, denkt man meist an Coddle oder Boxty, aber es gibt noch viel mehr traditionelle irische Gerichte als diese beiden.

In der Tat gibt es in Dublin einige hervorragende Restaurants, die mit einheimischen Zutaten und großem Talent zauberhafte Dinge zustande bringen.

Im Folgenden finden Sie die besten irischen Restaurants in Dublin, von The Old Mill über Sheehan's bis hin zu Delahunt und vielen mehr - lassen Sie sich überraschen!

Wo man in Dublin traditionell irisch essen kann

Im ersten Teil unseres Leitfadens stelle ich Ihnen bestimmte irische Gerichte vor (z. B. Coddle, Irish Stew usw.) und nenne Ihnen die besten irischen Restaurants in Dublin, in denen Sie sie finden können.

Im zweiten Teil des Reiseführers werden die besten Orte für irisches Essen in Dublin vorgestellt, von feinen Restaurants bis hin zu zwanglosen Cafés.

1. verhätscheln

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Ein guter Kabeljau ist wie ein Kuschelgericht in einer Schüssel; er ist warm und einladend, er beruhigt und nährt, und er ist absolut köstlich. Das Gericht selbst ist ein langsam gekochtes Meisterwerk aus einem Topf, und der Name "Kabeljau" kommt von dem sanften Köcheln, in dem es zubereitet wird.

Ein traditioneller Dubliner Coddle enthält neben dicken Speckwürfeln, Kartoffelscheiben und Zwiebeln auch Würstchen aus Schweinefleisch und wird normalerweise mit reichlich Sodabrot serviert, um die Brühe aufzusaugen.

Probieren Sie den Kabeljau im The Gravediggers in der Nähe der National Botanic Gardens oder im The Hairy Lemon in der Stephens Street, denn beide sind glänzende Beispiele für dieses klassische Gericht.

2. boxty

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Der irische Cousin der französischen Rösti oder der jüdischen Latke ist ein Kartoffelpfannkuchen, der eine ausgeprägte, fast knödelartige Textur hat.

Sie werden aus einer Mischung aus geriebenen rohen und pürierten gekochten Kartoffeln hergestellt, mit Mehl, Salz und Pfeffer gebunden und in Butter goldbraun gebraten.

Einmal gekocht, entweder in einzelnen oder in größeren Portionen, die zerteilt werden müssen, kann er zu fast allem serviert werden.

Vom Frühstück mit pochierten Eiern, Speck und gebratenen Tomaten bis zum Nachmittag oder zur Teestunde mit geschmolzenem Käse und Schinken oder geräuchertem Lachs und Crème fraîche: Probieren Sie sie in Gallagher's Boxty House - unserem Lieblingsrestaurant in Temple Bar.

3. irischer Eintopf

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Wenn Sie nach Irland reisen, haben Sie sicher schon einmal vom Irish Stew gehört, einem weltberühmten traditionellen Gericht aus langsam gekochtem, schmackhaftem und zartschmelzendem Hammelfleisch, Zwiebeln und Kartoffeln.

Eine weitaus gängigere moderne Interpretation verwendet Lammfleisch, dem es an echter Geschmackstiefe mangelt, und kann oft Karotten und/oder Graupen enthalten.

Das Kardinalverbrechen ist jedoch eine schwache und flüssige Bratensoße; stattdessen sollte sie reichhaltig, dick und üppig sein und mit Kartoffelpüree oder Sodabrot aufgeschwemmt werden können. Gehen Sie ins Brazen Head für eine authentische Version!

4. irisches Sodabrot

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Soda-Bread ist schnell zubereitet und noch schneller gegessen. Es ist das Traumbrot eines jeden Bäckers und eines der beliebtesten irischen Gerichte bei Touristen.

Ganz gleich, ob Sie es aus steingemahlenem Weizenmehl oder leicht säuerlichem Roggen bevorzugen, vielleicht mit etwas Honig, Trockenfrüchten oder Kleie und Hafer, irisches Sodabrot ist das Brot, das Sie ganz nach Ihrem Geschmack gestalten und personalisieren können.

Als Teil des Nachmittagstees, zusammen mit einer Schüssel Eintopf oder Kabeljau, ist Sodabrot ein Muss bei einem Irlandbesuch. Um die besten Brote zu probieren, gehen Sie zu The Bakehouse oder The Bakery, die sich beide in Temple Bar befinden.

5 Herzmuscheln und Miesmuscheln

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Ein Besuch der irischen Küste wäre nicht vollständig, ohne einige der berühmten Muscheln zu probieren, und es gibt keine berühmtere als Herzmuscheln und Miesmuscheln.

Eingelegt oder in einer Weißwein-Sahne-Soße serviert, sind Herzmuscheln und Miesmuscheln absolut köstlich, vor allem, wenn jemand anderes die harte Arbeit des Schälens übernimmt!

In den vergangenen Jahren haben Schalentiere eine schlechte Presse bekommen, und das ist nicht fair, denn diese Proteinbomben sind seit Äonen ein Grundnahrungsmittel (wie Molly Malone bestätigen wird!).

In Dublin können Sie diese kleinen Leckerbissen bei The Woollen Mills in der Nähe der wunderschönen Ha'penny Bridge oder bei L. Mulligan Grocer in Stoneybatter kaufen.

Was wir für die besten irischen Restaurants in Dublin halten

Der zweite Teil unseres Reiseführers ist voll mit Orten, die wir Die besten irischen Restaurants in Dublin sind Orte, an denen einer oder mehrere Mitglieder des Irish Road Trip Teams schon einmal gegessen haben.

Im Folgenden finden Sie alles von The Old Mill und Trocadero bis hin zu The Winding Stair und einigen oft übersehenen traditionellen irischen Restaurants in Dublin.

1. das Restaurant "Alte Mühle

Fotos über Old Mill Restaurant

Südlich der Ha'Penny-Brücke befindet sich eines der bestgehüteten kulinarischen Geheimnisse: The Old Mill ist ein malerisches Lokal, das vor allem von Einheimischen und Besuchern, die sich auskennen, besucht wird.

Hier gibt es authentischen irischen Eintopf, das berühmte Wicklow Lamb Shank, einen Dubliner Eintopf, der die Welt aus den Angeln hebt, und einen langsam gekochten Eintopf aus Rindfleisch und Guinness.

2. die Sheehan's

Fotos über Sheehan's auf FB

Sheehan's ist seit Generationen ein Familienbetrieb und eine Dubliner Institution, die von allen, die das Vergnügen hatten, geliebt wird.

Ganz gleich, ob Sie nach einer Erkundungstour durch die Straßen von Portobello Ihre Kehle anfeuchten müssen oder ob Sie vor einer langen Nacht noch einen Happen essen wollen, bei Sheehan's finden Sie nur die besten irischen Gerichte.

Reservieren Sie einen Tisch und probieren Sie die geschmorten Lammhaxen, die traditionellen Fish and Chips oder natürlich die Beef and Guinness Pie. Außerdem gibt es einen fantastischen Irish Oak Smoked Salmon (geräucherter Lachs aus irischer Eiche) und einen Cajun Chicken Caesar Salad (Cajun-Hühnchen-Caesar-Salat), falls Ihre Geschmacksnerven von der irischen Speisekarte abweichen möchten.

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3. die Wendeltreppe

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Wenn Sie den Fluss Liffey über die Ha'Penny Bridge überqueren, erwartet Sie das The Winding Stair, wohl eines der einzigartigsten traditionellen irischen Restaurants in Dublin.

Die Speisekarte ist im Stil der Nouvelle Cuisine und der gehobenen Küche gehalten, so dass man sich am besten darauf einstellen sollte, aber wenn es um lokale Produkte geht, dann ist das ein Fest!

Das Wooded Pig Irish charcuterie board, Corleggy goat cheese and onion squash salad, Craigies cider-braised pork cheeks, and line-caught ray wing, and a chocolate and stout mousse with peanut praline are but some of their exceptional dishes. Irische Küche kann nicht besser sein.

4. delahunt

Fotos über Delahunt Restaurant auf Facebook

Am südlichen Rand von Portobello serviert das Restaurant Delahunt die besten saisonalen und lokalen Produkte in einem, wie es heißt, "entspannten und einladenden Ambiente".

Die formale Ästhetik mit dunklen Holzstühlen und lederbezogenen Stühlen, Marmortischen und poliertem Besteck mit langstieligen Gläsern ist der richtige Ort für ein unvergessliches Abendessen.

Die Speisekarte wechselt saisonal, aber Gerichte wie Pomme Soufflé mit Cheddar und Lauch, Seeteufel mit Curry-Erbsen und Auberginen oder Mandelpuddingtorte mit Nektarinenjoghurt sind keine Seltenheit.

Wenn Sie auf der Suche nach ausgefallenen Lokalen für irisches Essen in Dublin sind, können Sie mit einem Abend im Delahunt wirklich nichts falsch machen.

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5. trocadero

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Das Trocadero liegt inmitten der Art-Déco-Einflüsse der trendigen Temple Bar und ist das beste Restaurant in Dublin. Schließen Sie die Augen, lehnen Sie sich an Ihrem mit Leinen gedeckten Tisch zurück und hören Sie dem Kellner zu, wie er Ihnen die Tagesgerichte vorschlägt - versuchen Sie nur, sich nicht von der Schönheit des Gebäudes mitreißen zu lassen!

Auf der Speisekarte stehen auch irische Spezialitäten wie Wicklow-Lamm, Duncannon-Seeteufel und Wicklow-Brie-Käse. Außerdem wird saisonales Gemüse verwendet, so dass die Beilagen und Menüpunkte das ganze Jahr über wechseln können.

Kneipen mit deftiger irischer Küche in Dublin

Nachdem wir nun die besten irischen Restaurants in Dublin aus dem Weg geräumt haben, ist es an der Zeit zu sehen, was die Hauptstadt sonst noch zu bieten hat.

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Im Folgenden finden Sie eine Handvoll Pubs, die einige der besten traditionellen irischen Gerichte in Dublin zubereiten.

1. der eherne Kopf

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Der älteste Pub Dublins, das Brazen Head, ist eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten: Wenn Sie einen Abend in der Stadt verbringen wollen, sollten Sie hier zu Abend essen.

Probieren Sie die gedämpften Muscheln aus der Roaring Water Bay oder den Rindfleisch-Guinness-Eintopf, um sich auf den kommenden Abend vorzubereiten.

Der vegane Shepherdless Pie ist so gut, dass sogar Fleischesser reinbeißen! Wenn Sie zum Abschluss noch etwas Süßes wollen, dann sollten Sie den Bailey's Cheesecake oder den Schokoladenkuchen probieren.

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2. die Brannigans (Kathedrale)

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Brannigan's ist ein "Pub mit Küche", das bereits 1854 gegründet wurde und in den letzten Jahren zu einem traditionellen familiengeführten Gastro-Pub geworden ist.

Die Speisekarte, die mittags und abends geöffnet ist, bietet alle Gerichte, die Sie erwarten würden, sowie einen ausgezeichneten traditionellen irischen Lammeintopf, Würstchen und Kartoffelbrei und einen Rindfleisch-Guinness-Auflauf - ein noch herzhafterer Cousin des Eintopfs!

Wir dachten schon, Sie würden nie danach fragen, also lassen Sie sich den hausgemachten Apfelstreuselkuchen oder den traditionellen irischen Baileys-Käsekuchen nicht entgehen!

3. O'Neill's

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O'Neill's Pub und Küche aus dem Jahr 1713, das seit fast dreihundert Jahren den Einheimischen dient!

Live-Musik, feine Biere und Spirituosen und natürlich das Beste aus der irischen Speisekammer sind in diesem Lokal zu finden. Es ist ein lebhafter Ort, an dem Spiele übertragen werden und viele Gäste auf der Suche nach einer guten Zeit sind, aber ist das nicht das, was ein Pub sein sollte?

Holen Sie sich einen Tisch und genießen Sie die traditionelle Küche und die Tagesgerichte, aber auch ein tolles Fleischgericht und ein ganztägiges Frühstück!

4. der Kelte

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Das Celt ist ein traditionelles irisches Pub, das Sie begeistern wird (es ist eines unserer Lieblings-Pubs in Dublin!).

Stellen Sie sich polierte Holztische vor, Wände mit Bildern aus vergangenen Tagen, eine Bar, in der das Bier noch auf die alte Art gezapft wird, und eine beruhigende Beleuchtung, damit Sie sich auf das Gespräch und den Drink konzentrieren können: Das ist The Celt, und was es noch besser macht, ist die Speisekarte!

Genießen Sie geräucherten Schellfisch, Kabeljau und Lachssuppe, oder vielleicht Clonnany Farm Würstchen und Kartoffelpüree oder ihren 100% irischen Rindfleisch-Burger, während Sie an Ihrem Guinness nippen und der Live-Musik lauschen - perfekt.

Tolles irisches Essen in Dublin: Was haben wir verpasst?

Ich habe keinen Zweifel daran, dass wir im obigen Führer unabsichtlich einige hervorragende Orte für traditionelles irisches Essen in Dublin ausgelassen haben.

Wenn Sie einen Ort kennen, den Sie empfehlen möchten, lassen Sie es mich in den Kommentaren unten wissen, und ich werde ihn mir ansehen!

FAQs zu den besten irischen Restaurants in Dublin

Wir haben im Laufe der Jahre viele Fragen erhalten, die von "Wo bekomme ich in Dublin das beste irische Essen für wenig Geld?" bis zu "Wo gibt es den besten irischen Eintopf in Dublin?" reichen.

Wenn Sie eine Frage haben, die wir noch nicht beantwortet haben, können Sie sie uns in den Kommentaren stellen.

Welches sind die besten irischen Restaurants in Dublin?

Ich behaupte, dass die beste irische Küche in Dublin im Delahunt, Trocadero, The Winding Stair, Sheehan's und The Old Mill Restaurant zu finden ist.

Wo kann man in Dublin am besten traditionelle irische Gerichte genießen?

Wenn Sie nach zwanglosen irischen Restaurants in Dublin suchen, sind Gallagher's Boxty House, O'Neill's und The Celt eine gute Wahl.

David Crawford

Jeremy Cruz ist ein begeisterter Reisender und Abenteuerlustiger mit einer Leidenschaft für die Erkundung der reichen und lebendigen Landschaften Irlands. Geboren und aufgewachsen in Dublin, hat Jeremys tiefe Verbundenheit zu seinem Heimatland seinen Wunsch geweckt, dessen natürliche Schönheit und historischen Schätze mit der Welt zu teilen.Indem Jeremy unzählige Stunden damit verbracht hat, verborgene Schätze und Wahrzeichen zu entdecken, hat er sich ein umfassendes Wissen über die atemberaubenden Roadtrips und Reiseziele angeeignet, die Irland zu bieten hat. Sein Engagement für die Bereitstellung detaillierter und umfassender Reiseführer basiert auf seiner Überzeugung, dass jeder die Möglichkeit haben sollte, den faszinierenden Reiz der Grünen Insel zu erleben.Jeremys Fachwissen bei der Erstellung fertiger Roadtrips stellt sicher, dass Reisende vollständig in die atemberaubende Landschaft, die lebendige Kultur und die bezaubernde Geschichte eintauchen können, die Irland so unvergesslich machen. Seine sorgfältig zusammengestellten Reiserouten gehen auf unterschiedliche Interessen und Vorlieben ein, sei es die Erkundung alter Schlösser, das Eintauchen in die irische Folklore, der Genuss traditioneller Küche oder einfach nur das Genießen des Charmes malerischer Dörfer.Mit seinem Blog möchte Jeremy Abenteurern aller Gesellschaftsschichten die Möglichkeit geben, sich auf ihre eigene unvergessliche Reise durch Irland zu begeben, ausgestattet mit dem Wissen und dem Selbstvertrauen, sich durch die vielfältigen Landschaften zu bewegen und die herzlichen und gastfreundlichen Menschen kennenzulernen. Seine informativen undDer fesselnde Schreibstil lädt die Leser ein, ihn auf dieser unglaublichen Entdeckungsreise zu begleiten, während er fesselnde Geschichten erfindet und unschätzbare Tipps gibt, um das Reiseerlebnis zu verbessern.Auf Jeremys Blog können die Leser nicht nur sorgfältig geplante Roadtrips und Reiseführer erwarten, sondern auch einzigartige Einblicke in die reiche Geschichte, Traditionen und bemerkenswerten Geschichten Irlands, die seine Identität geprägt haben. Egal, ob Sie ein erfahrener Reisender oder ein Erstbesucher sind, Jeremys Leidenschaft für Irland und sein Engagement, anderen die Möglichkeit zu geben, seine Wunder zu erkunden, werden Sie zweifellos inspirieren und Sie auf Ihrem eigenen unvergesslichen Abenteuer begleiten.