Pavarësisht besimit popullor, do të gjeni disa ushqime të shijshme tradicionale irlandeze në Dublin - thjesht duhet të dini se ku të kërkoni!

Kur njerëzit flasin për 'ushqimin irlandez', ata priren t'i referohen ushqimeve si Coddle ose Boxty, por ka shumë më tepër për pjatat tradicionale irlandeze sesa këto të dyja.

Në fakt, , ka disa restorante të lavdishme në Dublin që bëjnë gjëra magjike me përbërës vendas dhe talent të jashtëzakonshëm.

Më poshtë, do të gjeni restorantet më të mira irlandeze në Dublin, nga The Old Mill dhe Sheehan's në Delahunt dhe më shumë. Zhytuni!

Ku mund të gjeni ushqim tradicional irlandez në Dublin

Në seksionin e parë të udhëzuesit tonë, unë do t'ju përcjell me ushqime specifike irlandeze (si Coddle , Irish Stew, etj.) dhe t'ju tregoj se cilat janë restorantet më të mira irlandeze në Dublin për të gjetur secilën prej tyre.

Seksioni i dytë i udhëzuesit shikon vendet më të mira për të ngrënë ushqim irlandez në Dublin, nga të mirë ngrënie në kafene të rastësishme.

1. Coddle

Foto nga Nickola_Che (Shutterstock)

Një përkëdhelje e mirë është si një përkëdhelje në një tas; është e ngrohtë dhe tërheqëse, qetëson dhe ushqen, dhe është absolutisht e shijshme. Vetë pjata është një kryevepër e gatuar ngadalë me një tenxhere dhe emri 'coddle' vjen nga zierja e butë që e gatuan atë.

Një kolltues tradicional i Dublinit do të përfshijë copa salsiçe derri së bashku me pjekje proshutë të prera trashë , patate dhe qepë të prera në feta. Është gjithashtu zakonishtshërbehet me shumë bukë sode për të thithur lëngun e lëngshëm.

Provojeni talljen në The Gravediggers pranë Kopshtit Botanik Kombëtar, ose Lemon Lemoni në rrugën Stephens, pasi të dyja janë shembuj të shkëlqyer të kësaj pjate klasike.

2. Boxty

Foto nga vm2002 (Shutterstock)

Kushëriri irlandez i një rösti francez, ose një latke hebre, është një petull patate që ka një të veçantë teksturë pothuajse si petë.

I bërë nga një përzierje e patates së papërpunuar të grirë dhe pure patatesh të gatuara, lidhet së bashku me miell, kripë dhe piper dhe skuqet në gjalpë deri në kafe të artë.

Një herë. i gatuar, në racione individuale ose më të mëdha që duhen prerë, mund të shërbehet së bashku me çdo gjë.

Nga mëngjesi me vezë të ziera, proshutë dhe domate të pjekura, deri në një pasdite ose çaj me ushqim të shkrirë djathë dhe proshutë, ose salmon i tymosur dhe crème fraîche. Provojini në Gallagher's Boxty House - i preferuari ynë nga restorantet e shumta në Temple Bar.

3. Zierje irlandeze

Foto nga Bartosz Luczak (Shutterstock)

Nëse po udhëtoni në Irlandë, duhet të keni dëgjuar për zierjen irlandeze. Është një pjatë tradicionale me famë botërore me mish deleje, qepë dhe patate të gatuar ngadalë, aq të shijshëm dhe të shkrirë në gojë.

Një interpretim shumë më i zakonshëm modern përdor mish qengji, të cilit i mungon e vërteta thellësia e shijes dhe shpesh mund të përfshijë karota dhe/ose elb perla.

Kardinalikrimi, megjithatë, është lëng mishi i dobët dhe i lëngshëm; në vend të kësaj, duhet të jetë i pasur, i trashë dhe i harlisur dhe i aftë të pastrohet me pure patate ose bukë sode. Shkoni te The Brazen Head për një version autentik!

4. Bukë irlandeze me sode

Fotografia nga Monika Vychodilova (Shutterstock)

E shpejtë për t'u përgatitur dhe edhe më e shpejtë për t'u ngrënë, buka me sodë është buka e ëndrrave të çdo bukëpjekësi, dhe është një nga ushqimet më të njohura irlandeze në mesin e turistëve vizitorë.

Pavarësisht nëse e preferoni atë nga miell gruri të bluar me gurë, ose thekër pak të thartë, ndoshta me pak mjaltë, fruta të thata ose krunde dhe tërshërë, bukë irlandeze me sode është buka që mund të personalizohet dhe të personalizohet sipas shijeve tuaja.

Shërbyer si pjesë e çajit të pasdites, së bashku me një tas me zierje ose kolltuk, buka me sodë është një ushqim i domosdoshëm kur vizitoni Irlandën. Për të provuar bukët më të mira që ofrohen, shkoni te The Bakehouse ose The Bakery, të cilat të dyja janë në Temple Bar.

5. Cockles and Midhjet

Foto nga Sunisa Kanphian (Shutterstock)

Një vizitë në bregdetin e Irlandës nuk do të ishte e plotë pa provuar disa nga butakët e tyre të famshëm, dhe Nuk ka më të famshëm se kockat dhe midhjet.

Të servirura turshi ose në një verë të bardhë dhe salcë kremi, kockat dhe midhjet janë absolutisht të shijshme, veçanërisht kur dikush tjetër bën të gjithë punën e vështirë për t'i goditur ato!

Në vitet e shkuara, butakët kanë marrë një shtypje të keqe, dhe kjo nuk është e drejtë,pasi këto burime energjie proteinike kanë qenë një element kryesor dietik për shekuj (siç do të dëshmojë Molly Malone!).

Në Dublin, shikoni një tas me këto kafshata me madhësi një pinte në The Woolen Mills pranë urës së bukur Ha'penny , ose L. Mulligan Grocer në Stoneybatter.

Ajo që ne mendojmë se janë restorantet më të mira irlandeze në Dublin

Seksioni i dytë i udhëzuesit tonë është i mbushur me vende ku Ne mendojmë se gatuajmë ushqimin më të mirë irlandez në Dublin. Këto janë vende në të cilat ka ngrënë një ose më shumë nga ekipi i udhëtimit rrugor irlandez.

Më poshtë, do të gjeni kudo nga The Old Mill dhe Trocadero te The Winding Stair dhe disa restorante tradicionale irlandeze në Dublin që shpesh i mungojnë.

1. Restoranti Old Mill

Fotografitë nga Restoranti Old Mill

Vetëm në jug të urës Ha'Penny është një nga sekretet e ngrënies më të mbajtura. Old Mill është një restorant i çuditshëm që frekuentohet kryesisht nga vendasit, dhe ata vizitorë që janë në dijeni.

Mos u gënjeni nga dekori, ushqimi është i nivelit të lartë dhe i mbushur plot shije për të çizme! Këtu do të gjeni zierje autentike irlandeze, të famshmen e qengjit Wicklow, një kafshatë në Dublin që do ta bëjë botën tuaj të drejtë dhe një zierje viçi të gatuar ngadalë dhe Guinness.

2. Sheehan's

Fotot nëpërmjet Sheehan's në FB

Një biznes familjar për breza të tërë, Sheehan's është një institucion i Dublinit dhe i dashur nga të gjithë ata që kanë pasur kënaqësinë.

Nëse keni nevojëlagni bilbilin pasi keni eksploruar rrugët e Portobellos, ose jeni duke kërkuar për të ngrënë para një nate të madhe, në Sheehan's do të gjeni vetëm ushqimet më të mira irlandeze.

Rezervoni një tryezë dhe provoni kofshët e qengjit të ziera, peshku dhe patate të skuqura tradicionale, ose sigurisht byreku i viçit dhe Guinness. Gjithashtu keni një salmon të mrekullueshëm të tymosur irlandez dhe një sallatë Cajun pule Cezar nëse shijet tuaja duan të largohen nga menuja irlandeze.

Leximi i ngjashëm : Shikoni udhëzuesin tonë për më të mirat drekë në Dublin (nga Michelin Star eats deri në burgerin më të mirë të Dublinit)

3. The Winding Stair

Fotografitë nëpërmjet The Winding Stair në FB

Kryqi mbi lumin Liffey nëpërmjet urës Ha'Penny, dhe The Winding Stair është aty për të të takoj ty. Ky është padyshim një nga restorantet tradicionale irlandeze më unike në Dublin.

Menyja është në stilin e kuzhinës nouvelle dhe ngrënies së mirë, kështu që është më mirë ta keni këtë në mendje. Por, kur bëhet fjalë për prodhimet vendase, ju jeni në një gosti!

Pllaka e karkalecave irlandeze Wooded Pig, sallatë me djathë dhie Corleggy dhe kunguj me qepë, faqe derri të ziera me musht Craigies dhe rreze të ngurta krahë, dhe një çokollatë dhe mus i fortë me pralinë kikiriku janë vetëm disa nga pjatat e tyre të jashtëzakonshme. Kuzhina irlandeze nuk vjen më mirë.

4. Delahunt

Fotografitë nga Restoranti Delahunt në Facebook

Drejt skajit jugor të Portobellos,Restoranti Delahunt ofron prodhimet më të mira sezonale dhe vendore në atë që ata e quajnë 'ambient relaksues dhe mikpritës'.

Estetika është formale, me karrige prej druri të errët dhe ndenjëse kabinash me bazë lëkure, tavolina mermeri dhe takëme të lëmuara me gota me kërcell të gjatë. Është vendi ku shkoni për një darkë të paharrueshme jashtë.

Mund të prisni ndryshime sezonale në menu, por nuk është e pazakontë për pjatat si sufle me çeç dhe presh, peshku murg me bizele dhe patëllxhanë të pjekur ose një bajame tortë krem ​​me kos nektarinë.

Nëse po kërkoni vende të bukura për të provuar ushqimin irlandez në Dublin, nuk mund të gaboni me një mbrëmje në Delahunt.

Leximi i ngjashëm : Kontrolloni nxirrni udhëzuesin tonë për biftekun më të mirë në Dublin (12 vende ku mund të merrni një biftek të gatuar në mënyrë perfekte sonte)

5. Trocadero

Fotografitë nëpërmjet Trocadero në Facebook

Vendosur mes ndikimeve të art deco të Temple Bar në modë, Trocadero është përvoja më e mirë e ngrënies në Dublin. Mbyllni sytë, uluni në tryezën tuaj të mbuluar me liri dhe dëgjoni kamerierin të përshkruajë specialet e ditës, thjesht përpiquni të mos rrëmbeheni nga bukuria e ndërtesës!

Menyja e tyre përmban gjithashtu furnitorë specialistë irlandezë si qengji Wicklow, Duncannon Monkfish dhe djathi Wicklow Blue Brie. Ata përdorin gjithashtu perime të stinës, kështu që anët dhe artikujt e menysë ka të ngjarë të ndryshojnë gjatë gjithë vitit.

Pubet që bëjnëUshqim i përzemërt irlandez në Dublin

Tani që kemi restorantet më të mira irlandeze në Dublin jashtë rrugës, është koha për të parë se çfarë tjetër ofron kryeqyteti.

Më poshtë, ju Do të gjeni një grusht pub-esh që po trokasin disa nga ushqimet më të mira tradicionale irlandeze në Dublin.

1. The Brazen Head

Fotografitë nga Brazen Head në Facebook

Pub më i vjetër në Dublin, The Brazen Head është një ndalesë që nuk duhet ta humbisni vërtet. Nëse jeni duke shkuar jashtë për një natë në craic, nuk do të gaboni duke filluar këtu për vaktin tuaj të mbrëmjes.

Provoni midhjet e tyre me avull Roaring Water Bay ose zierjen e viçit dhe Guinness për t'ju përgatitur për natën e ardhshme.

Breku vegan Shepherdless është aq i mirë sa edhe mishngrënësit ngecin brenda! Dëshironi diçka të ëmbël për të përfunduar? Pastaj është ëmbëlsira me djathë ose tortë me çokollatë Bailey që dëshironi.

Leximi i ngjashëm : Shiko udhëzuesin tonë për mëngjesin më të mirë në Dublin (ose udhëzuesin tonë për mëngjesin më të mirë pa fund në Dublin)

2. Brannigans (Katedralja St.)

Fotografitë përmes Brannigan's në FB

Brannigan's është një 'pub dhe kuzhinë' që filloi shumë në vitin 1854 dhe ka qenë një pijetore gastro tradicionale e drejtuar nga familja në vitet e fundit.

Hapur për drekë dhe darkë, menyja ofron të gjitha pjatat që prisni të shihni, plus një zierje të shkëlqyer tradicionale irlandeze me mish qengji, bangers dhe pure, dhe një mish viçi dhe tavë Guinness - një e barabartëkushëriri më i përzemërt me zierjen!

Diçka e ëmbël për të përfunduar? Ne menduam se nuk do të pyesnit kurrë, prandaj mos humbisni copëtimin e tyre të mollëve të bëra në shtëpi, ose ëmbëlsirën tradicionale irlandeze të Bailey!

3. O'Neill's

Fotografitë nëpërmjet O'Neill's në FB

Pub dhe kuzhina e O'Neill, e cila daton në 1713, dhe u shërben vendasve për gati treqind vjet!

Muzikë e gjallë, ales dhe pije alkoolike të shkëlqyera, dhe sigurisht më të mirat e irlandezëve do të gjenden të gjitha në këtë institucion. Është një vend i gjallë, me lojëra të transmetuara dhe shumë lojtarë jashtë për një kohë të mirë, por a nuk është kështu ajo që duhet të jetë një pijetore?

Kap një tavolinë dhe ngec në çmimet e tyre tradicionale, së bashku me të përditshmen speciale. Ata gjithashtu bëjnë një gdhendje të keqe dhe një mëngjes gjithë ditën!

4. The Celt

Fotografitë nëpërmjet The Celt në FB

Të fundit në listën tonë, por aspak më e rëndësishmja! The Celt është një pijetore tradicionale irlandeze që do t'ju heqë nga këmbët (është një nga lokalet tona të preferuara në Dublin!).

Mendoni tavolina të lëmuara prej druri, mure të mbuluara me foto të ditëve të kaluara, një bar ku ka pintë i tërhequr në stilin e vjetër, dhe ndriçimi është qetësues, kështu që mund të fokusoheni në të folur dhe pirë. Ky është The Kelt, dhe ajo që e bën atë edhe më të mirë është menyja e tyre!

Kënaquni me merluc të tymosur, merluc dhe salmon, ose ndoshta shami dhe pure të fermës Clonnany ose hamburgerin e tyre 100% irlandez të viçit, të gjitha duke pirënë Guinness tuaj dhe duke dëgjuar muzikë live. E përkryer.

Ushqim i mrekullueshëm irlandez në Dublin: Ku kemi humbur?

Nuk kam dyshim se pa dashje kemi lënë jashtë disa vende të shkëlqyera për ushqimin tradicional irlandez në Dublin nga udhëzuesi i mësipërm.

Nëse keni një vend që dëshironi të rekomandoni, më njoftoni në komentet më poshtë dhe unë do ta kontrolloj!

Pyetjet e shpeshta rreth restoranteve më të mira irlandeze në Dublin

Ne kemi pasur shumë pyetje gjatë viteve duke pyetur për gjithçka, nga "Ku mund të marr ushqimin më të mirë irlandez në Dublin me një buxhet?" deri në " Ku gatuhet ushqimi më i mirë irlandez në Dublin?'.

Në seksionin më poshtë, ne kemi shfaqur shumicën e pyetjeve të shpeshta që kemi marrë. Nëse keni një pyetje që ne nuk e kemi trajtuar, pyesni në seksionin e komenteve më poshtë.

Cilat janë restorantet më të mira irlandeze në Dublin?

Unë do të argumentojnë se ushqimi më i mirë irlandez në Dublin mund të gjendet në Delahunt, Trocadero, The Winding Stair, Sheehan's dhe The Old Mill Restaurant.

Ku janë vendet më të rastësishme për ushqimin tradicional irlandez në Dublin?

Nëse po kërkoni restorante të rastësishme irlandeze në Dublin, Gallagher's Boxty House, O'Neill's dhe The Celt janë opsione të shkëlqyera.