Упркос популарном веровању, у Даблину ћете пронаћи укусну традиционалну ирску храну – само треба да знате где да тражите!

Када људи говоре о 'ирској храни', обично помињу Цоддле или Бокти, али има много више традиционалних ирских јела од ова два.

У ствари , постоје неки величанствени ресторани у Даблину који раде магичне ствари са локалним састојцима и огромним талентом.

У наставку ћете пронаћи најбоље ирске ресторане у Даблину, од Тхе Олд Милл-а и Схеехан'с-а до Делахунт-а и још много тога. Уроните даље!

Где пронаћи традиционалну ирску храну у Даблину

У првом делу нашег водича, провест ћу вас кроз специфичну ирску храну (као што је Цоддле , Ирисх Стев, итд.) и рећи вам који су најбољи ирски ресторани у Даблину да пронађете сваки од њих.

Други део водича се бави најбољим местима где можете уживати у ирској храни у Даблину, од финих ручавање до лежерних кафића.

1. Цоддле

Фотографија Ницкола_Цхе (Схуттерстоцк)

Добра маза је као мажење у чинији; топао је и примамљив, умирује и храни, и апсолутно је укусан. Само јело је ремек-дело које се споро кува у једном лонцу, а назив 'цоддле' потиче од благог крчкања које га кува.

Традиционални даблински колач ће укључивати комаде свињске кобасице поред дебело исечених резина сланине , нарезани кромпир и лук. Такође је обичносервира се са доста сода хлеба да упије чорбу.

Пробајте у Тхе Граведиггерс у близини Националне ботаничке баште или Тхе Хаири Лемон у улици Степхенс, јер су обоје сјајни примери овог класичног јела.

2. Бокти

Пхото би вм2002 (Схуттерстоцк)

Ирски рођак француског рости-а, или јеврејског латкеа, то је палачинка од кромпира која има изразиту текстуре готово кнедле.

Направљен од мешавине ренданог сировог кромпира и пире куваног кромпира, увезан је брашном, сољу и бибером и пржен на путеру до златно смеђе боје.

Једном кувана, у појединачним или већим порцијама које треба да се исеку, може се послужити уз било шта.

Од доручка са пошираним јајима, сланином и печеним парадајзом, до поподневне посластице или посластице за чај са отопљеним сира и шунке, или димљеног лососа и крем фраиша. Пробајте их у Галлагхер’с Бокти Хоусе – нашем омиљеном од многих ресторана у Темпле Бару.

3. Ирски паприкаш

Фото: Бартосз Луцзак (Схуттерстоцк)

Ако путујете у Ирску, сигурно сте чули за ирски паприкаш. То је светски познато традиционално јело од споро куване ох-тако укусне овчетине, лука и кромпира која се топе у устима.

Далеко чешћа модерна интерпретација користи јагњетину, којој недостаје истинска дубину укуса, и често може укључивати шаргарепу и/или бисерни јечам.

Кардиналзлочин је, међутим, слаб и течан; уместо тога, требало би да буде богата, густа и бујна и да може да се почисти пире кромпиром или сода хлебом. Идите на Тхе Бразен Хеад за аутентичну верзију!

4. Ирски сода хлеб

Фотографија Монике Вицходилове (Схуттерстоцк)

Брзо за прављење, а још брже за јело, сода хлеб је векна из снова сваког пекара, и то је једна од популарнијих ирских јела међу посетиоцима.

Било да вам је драже од каменог млевеног пшеничног брашна, или благо киселог ражи, можда са мало меда, сувог воћа или мекиња и овса, ирски сода хлеб је векна која се може прилагодити и персонализовати по вашем укусу.

Послужен као део поподневног чаја, уз чинију чорбе или бакалара, сода хлеб се обавезно једе када посетите Ирску. Да бисте пробали најбоље векне у понуди, идите у Тхе Бакехоусе или Тхе Бакери, обе се налазе у Темпле Бару.

5. Цоцклес и дагње

Фотографија Суниса Канпхиан (Схуттерстоцк)

Посета ирској обали не би била потпуна без пробања неких од њихових познатих шкољки, и не постоји ништа познатије од шкољки и дагњи.

Послужене кисело или у сосу од белог вина и кајмака, шкољке и дагње су апсолутно укусне, посебно када неко други ради сав тежак посао око љуштења!

У прошлим годинама, шкољке су добиле лошу штампу, и то није фер,пошто су ове протеинске електране биле главна намирница у исхрани еонима (као што ће Молли Малоне потврдити!).

У Даблину, погледајте чинију ових залогаја величине пинте у Воолен Миллс-у у близини прелепог моста Ха'пенни , или Л. Муллиган Гроцер у Стонеибаттеру.

Они што мислимо да су најбољи ирски ресторани у Даблину

Други део нашег водича је препун места која ми мислимо да припремамо најбољу ирску храну у Даблину. Ово су места на којима је јео један или више чланова Ирисх Роад Трип Теам-а.

У наставку ћете пронаћи свуда од Старог млина и Трокадера до Вијугавог степеништа и неких често пропуштених традиционалних ирских ресторана у Даблину.

1. Ресторан Олд Милл

Фотографије преко ресторана Олд Милл

Јужно од моста Ха’Пени једна је од најбоље чуваних тајни за ручавање. Олд Милл је необичан ресторан који углавном посећују локално становништво и они посетиоци који знају.

Не дајте да вас завара декор, храна је врхунска и препуна укуса боот! Овде ћете пронаћи аутентични ирски паприкаш, чувену јагњећу кољеницу Виклоу, даблински колач који ће исправити ваш свет, и споро кувану говедину и Гинисов паприкаш.

2. Схеехан'с

Фотографије преко Схеехан'с на ФБ

Породични посао генерацијама, Схеехан'с је институција у Даблину и вољена је од стране свих који су имали то задовољство.

Било да је потребнозвиждук након истраживања улица Портобела, или тражите залогај пре великог ноћног изласка, у Схеехан'с-у ћете пронаћи само најбољу ирску храну.

Резервирајте сто и пробајте њихову пирјане јагњеће кољенице, традиционална риба и помфрит, или наравно говедина и Гинисова пита. Такође имају невероватан димљени лосос од ирског храста и цезар салату од цајун пилетине ако ваши непци желе да залутају са ирског менија.

Повезано читање : Погледајте наш водич за најбоље ручак у Даблину (од јела Мицхелин Стар до најбољег хамбургера у Даблину)

3. Вијугава степеница

Фотографије преко Вијугаве степенице на ФБ

Пређите преко реке Лифи преко Ха'Пени моста, а Вијугава степеница је ту да упознати те. Ово је вероватно један од најјединственијих традиционалних ирских ресторана у Даблину.

Јеловник је у стилу нове кухиње и финих јела, тако да је најбоље имати то на уму. Али, када су у питању локални производи, очекује вас гозба!

Даска за ирске сластице Воодед Пиг, салата од козјег сира Цорлегги и тиквица од лука, свињски образи динстани Цраигиес на јабуковачу и рај ухваћен крило, чоколада и чврсти моуссе са пралином од кикирикија су само нека од њихових изузетних јела. Ирска кухиња није ништа боља.

4. Делахунт

Фотографије преко ресторана Делахунт на Фејсбуку

Према јужној ивици Портобела,Ресторан Делахунт служи најбоље сезонске и локалне производе у ономе што они називају 'опуштеном и пријатном амбијенту'.

Естетика је формална, са тамним дрвеним столицама и седиштима са кожним наслоном, мермерним столовима и углачаним прибором за јело са наочарима са дугим дршкама. То је место на које идете на незаборавну вечеру.

Можете да очекујете сезонске промене у менију, али није неуобичајено за јела као што су помме соуффле са чедаром и празилуком, грдобина са каријем и патлиџаном или бадем крем колач са јогуртом од нектарине.

Ако тражите отмјена места да пробате ирску храну у Даблину, заиста не можете погрешити са вече у Делахунту.

Повезано читање : Проверите погледајте наш водич за најбољи стеакхоусе у Даблину (12 места на којима можете вечерас да узмете савршено кувани бифтек)

5. Троцадеро

Фотографије преко Троцадеро-а на Фацебоок-у

Постављен усред арт децо утицаја трендовског Темпле Бара, Троцадеро је најбољи ресторан у Даблину. Затворите очи, седите за свој сто прекривен платном и слушајте како конобар описује дневне специјалитете, само покушајте да вас лепота зграде не понесе!

На њиховом менију се налазе и специјализовани ирски добављачи попут јагњетине Виклоу, грдобине Дунцаннон и сира Вицклов Блуе Брие. Такође користе сезонско поврће, тако да ће се прилози и ставке менија вероватно мењати током целе године.

Пубови радесрдачна ирска храна у Даблину

Сада када имамо најбоље ирске ресторане у Даблину, време је да видимо шта још главни град има да понуди.

У наставку можете Пронаћи ћу неколико пабова који нуде неке од најбољих традиционалних ирских јела у Даблину.

1. Тхе Бразен Хеад

Фотографије преко Бразен Хеад на Фацебоок-у

Најстарији паб у Даблину, Тхе Бразен Хеад је једна станица коју заиста не бисте требали пропустити. Ако планирате да преноћите на цраиц-у, нећете погрешити ако кренете овде за свој вечерњи оброк.

Пробајте њихове дагње на пари Роаринг Ватер Баи или говедину и Гуиннесс паприкаш да вас припреми за ноћ пред нама.

Веганска пита без овчара је тако добра да чак и они који једу месо заглаве! Желите нешто слатко да завршите? Онда је то Баилеи'с цхеесецаке или чоколадни колач који желите.

Повезано читање : Погледајте наш водич за најбољи бранч у Даблину (или наш водич за најбољи бранч без дна у Даблину)

2. Бранниганс (Цатхедрал Ст.)

Фотографије преко Бранниган'с-а на ФБ

Бранниган'с је 'паб и кухиња' који је почео давне 1854. године и данас је традиционални породични гастро паб последњих година.

Отворен за ручак и вечеру, мени нуди сва јела која бисте очекивали да видите, као и одличан традиционални ирски паприкаш од јагњетине, бангерс и кашу, и тепсија од говедине и Гинисова – равномернасрдачнији рођак до чорбе!

Нешто слатко да завршите? Мислили смо да никада нећете питати, па не пропустите њихов домаћи црумбле од јабука или њихов традиционални Бејлијев ирски колач од сира!

3. О'Неилл'с

Фотографије преко О'Неилл'с на ФБ

О'Неилл'с пуб анд китцхен, који датира из 1713. године и служи локално становништво од скоро три стотине година!

Жива музика, фино пиво и жестока пића, и наравно најбоље од ирске оставе, све ће се наћи у овом објекту. То је живахно место, са емитовањем утакмица и доста играча за добар провод, али зар то није оно што би паб требало да буде?

Узмите сто и заглавите се у њиховој традиционалној храни, заједно са дневним специјалци. Такође праве опаку месницу и целодневни доручак!

4. Тхе Целт

Фотографије преко Тхе Целт на ФБ

Последње на нашој листи, али никако најмање! Келт је традиционални ирски паб који ће вас оборити с ногу (то је један од наших омиљених пабова у Даблину!).

Замислите углачане дрвене столове, зидове прекривене сликама прошлих дана, бар у којем се пију пинце повучено у старом стилу, а осветљење је умирујуће тако да се можете фокусирати на разговор и пиће. То је Тхе Келт, а оно што га чини још бољим је њихов мени!

Уживајте у мало димљеног бакалара и чорбе од лососа, или можда Цлоннани фармерских пецива и пиреа или њиховог 100% ирског говеђег хамбургера, све док пијуцкатена вашем Гинису и слушање живе музике. Савршено.

Одлична ирска храна у Даблину: Где смо пропустили?

Не сумњам да смо ненамерно изоставили нека сјајна места за традиционалну ирску храну у Даблину из горњег водича.

Ако имате место које бисте желели да препоручите, јавите ми у коментарима испод и проверићу га!

Често постављана питања о најбољим ирским ресторанима у Даблину

Имали смо много питања током година о свему, од „Где да нађем најбољу ирску храну у Даблину по повољном буџету?“ Где је најбољи ирски паприкаш у Даблину?'.

У доњем одељку смо отворили већину честих питања која смо добили. Ако имате питање на које нисмо одговорили, поставите га у одељку за коментаре испод.

Који су најбољи ирски ресторани у Даблину?

Ја бих тврде да се најбоља ирска храна у Даблину може наћи у Делахунту, Троцадеру, Тхе Виндинг Стаир, Схеехан'с и Тхе Олд Милл ресторану.

Где су најлежернија места за традиционалну ирску храну у Даблину?

Ако тражите лежерне ирске ресторане у Даблину, Галлагхер'с Бокти Хоусе, О'Неилл'с и Тхе Целт су одличне опције.