មគ្គុទ្ទេសក៍ដើម្បីស្វែងរកអាហារអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin

David Crawford 20-10-2023
David Crawford

ទោះបីជាមានជំនឿដ៏ពេញនិយមក៏ដោយ អ្នកនឹងរកឃើញអាហារប្រពៃណីអៀរឡង់ដ៏ឆ្ងាញ់មួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុង Dublin – អ្នកគ្រាន់តែត្រូវដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវរកមើល!

នៅពេលដែលមនុស្សនិយាយអំពី 'អាហារអៀរឡង់' ពួកគេមានទំនោរសំដៅទៅលើការចូលចិត្តរបស់ Coddle ឬ Boxty ប៉ុន្តែវាមានច្រើនចំពោះម្ហូបអៀរឡង់ប្រពៃណីជាងអាហារទាំងពីរនេះ។

តាមពិតទៅ មានភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុង Dublin ដែលធ្វើរឿងវេទមន្តជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក និងទេពកោសល្យដ៏អស្ចារ្យ។

ខាងក្រោមនេះ អ្នកនឹងឃើញភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin ចាប់ពី The Old Mill និង Sheehan's ទៅ Delahunt និងច្រើនទៀត។ ចូលទៅមើល!

កន្លែងដែលត្រូវស្វែងរកអាហារប្រពៃណីអៀរឡង់នៅទីក្រុង Dublin

នៅក្នុងផ្នែកដំបូងនៃការណែនាំរបស់យើង ខ្ញុំនឹងនាំអ្នកឆ្លងកាត់អាហារអៀរឡង់ជាក់លាក់ (ដូចជា Coddle , Irish Stew ។ល។) ហើយប្រាប់អ្នកពីភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin ដើម្បីស្វែងរកពួកវានីមួយៗ។

ផ្នែកទីពីរនៃមគ្គុទ្ទេសក៍មើលកន្លែងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចាប់យកអាហារអៀរឡង់នៅទីក្រុង Dublin ពីល្អ ទទួលទានអាហារនៅហាងកាហ្វេធម្មតា។

1. Coddle

រូបថតដោយ Nickola_Che (Shutterstock)

សត្វកណ្ដុរល្អគឺដូចជាការថើបនៅក្នុងចាន។ វាមានភាពកក់ក្តៅ និងទាក់ទាញ វាជួយសម្រាល និងចិញ្ចឹម ហើយវាពិតជាឆ្ងាញ់។ ម្ហូបខ្លួនឯងគឺជាស្នាដៃចុងភៅតែមួយឆ្នាំង ហើយឈ្មោះ 'coddle' បានមកពីការស្ងោរដ៏ទន់ភ្លន់ដែលចម្អិនវា។

នំអន្សមបែប Dublin ប្រពៃណីនឹងរួមបញ្ចូលសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកមួយដុំ រួមជាមួយសាច់ក្រកសាច់ក្រកក្រាស់ៗ។ , ដំឡូងកាត់ និងខ្ទឹមបារាំង។ ជាធម្មតាផងដែរ។បម្រើជាមួយនំប៉័ងសូដាច្រើន ដើម្បីត្រាំទំពាំងបាយជូរ។

សាកល្បងក្រឡុកនៅ The Gravediggers ក្បែរសួនរុក្ខសាស្ត្រជាតិ ឬ The Hairy Lemon នៅផ្លូវ Stephens ព្រោះទាំងពីរគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ភ្លឺស្វាងនៃម្ហូបបុរាណនេះ។

២. Boxty

រូបថតដោយ By vm2002 (Shutterstock)

បងប្អូនជីដូនមួយជនជាតិអៀរឡង់ទៅកាន់ជនជាតិបារាំង rösti ឬ latke ជនជាតិជ្វីហ្វ វាជានំដំឡូងដែលមានរសជាតិប្លែកពីគេ វាយនភាពប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំប៉ាវ។

ធ្វើឡើងពីល្បាយនៃដំឡូងឆៅ និងដំឡូងបារាំងឆ្អិន វាត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយម្សៅ អំបិល និងម្រេច ហើយចៀនក្នុងប៊ឺរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ម្តង ចម្អិន ទាំងក្នុងផ្នែកបុគ្គល ឬធំជាងនេះ ដែលត្រូវការកាត់ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។

ចាប់ពីអាហារពេលព្រឹកជាមួយស៊ុតស្ងោរ bacon និងប៉េងប៉ោះអាំង ដល់ពេលរសៀល ឬញ៉ាំតែពេលព្រឹកជាមួយការរលាយ ឈីស និង Ham ឬត្រី salmon ជក់បារី និង creme fraîche ។ សាកល្បងវានៅ Gallagher's Boxty House - ភោជនីយដ្ឋានសំណព្វរបស់យើងនៅក្នុង Temple Bar ។

3. ស្ទីវអៀរឡង់

រូបថតដោយ Bartosz Luczak (Shutterstock)

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរទៅប្រទេសអៀរឡង់ អ្នកត្រូវតែធ្លាប់បានលឺអំពីស្ទីវអៀរឡង់។ វាជាម្ហូបបែបប្រពៃណីដ៏ល្បីលើពិភពលោកនៃសាច់ចៀម ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងបារាំងដែលចម្អិនយឺតៗ ឆ្ងាញ់ហើយរលាយក្នុងមាត់។

ការបកស្រាយបែបទំនើបជាទូទៅប្រើសាច់ចៀម ដែលខ្វះការពិត ជម្រៅនៃរសជាតិ ហើយជាញឹកញាប់អាចរួមបញ្ចូលការ៉ុត និង/ឬ barley គុជ។

ខាទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ឧក្រិដ្ឋកម្មគឺទន់ខ្សោយ និងស្រក់ទឹកមាត់។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគួរតែសម្បូរ ក្រាស់ និងប្រណិត ហើយអាចលាបជាមួយដំឡូងបារាំង ឬនំប៉័ងសូដា។ ចូលទៅកាន់ The Brazen Head សម្រាប់កំណែពិតប្រាកដ!

4. នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់

រូបថតដោយ Monika Vychodilova (Shutterstock)

ធ្វើលឿន ហើយថែមទាំងញ៉ាំលឿនជាងមុន នំប៉័ងសូដាគឺជានំប៉័ងក្នុងក្តីស្រមៃរបស់អ្នកដុតនំគ្រប់រូប ហើយ វាជាអាហារអៀរឡង់ដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងចំនោមអ្នកទេសចរដែលមកទស្សនា។

មិនថាអ្នកចូលចិត្តវាធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីដីថ្ម ឬ rye ជូរបន្តិចទេ ប្រហែលជាមួយទឹកឃ្មុំ ផ្លែឈើស្ងួត ឬកន្ទក់ និង oats នំបុ័ងសូដាអៀរឡង់ គឺជានំប៉័ងដែលអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង និងតម្រូវតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

បម្រើជាផ្នែកនៃតែពេលរសៀល រួមជាមួយនឹងចានគោម ឬស្ងោរមួយចាន នំប៉័ងសូដាគឺជាអាហារដែលមិនគួរញ៉ាំនៅពេលទៅប្រទេសអៀរឡង់។ ដើម្បី​យក​គំរូ​នំប៉័ង​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ដែល​ផ្តល់ជូន សូម​ទៅ​កាន់ The Bakehouse ឬ The Bakery ដែល​ទាំង​ពីរ​នៅ​ក្នុង Temple Bar។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: 11 នំអាពាហ៍ពិពាហ៍អៀរឡង់ដ៏ខ្លី និងផ្អែមដែលពួកគេនឹងចូលចិត្ត

5. Cockles and Mussels

Photo by Sunisa Kanphian (Shutterstock)

ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសអៀរឡង់នឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានការសាកល្បងនូវសំបកខ្យងដ៏ល្បីល្បាញរបស់ពួកគេ និង គ្មាន​អ្វី​ល្បី​ជាង​មាន់​ជល់ និង​មឹក​ទេ។

មាន​ជ្រលក់ ឬ​ក្នុង​ស្រា​ស និង​ទឹកជ្រលក់​ក្រែម មាន់ជល់ និង​មឹក​ពិតជា​ឆ្ងាញ់ ជាពិសេស​ពេល​មាន​អ្នក​ផ្សេង​ខិតខំ​ធ្វើ​សម្បក​វា!

ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំកន្លងផុតទៅ សំបកខ្យងបានទទួលព័ត៌មានអាក្រក់មួយចំនួន ហើយវាមិនយុត្តិធម៌ទេដោយសារថាមពលប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះគឺជាអាហារបំប៉នសម្រាប់អ៊ីអន (ដូចដែល Molly Malone នឹងបញ្ជាក់!)។

នៅទីក្រុង Dublin សូមពិនិត្យមើលចានមួយចានដែលមានទំហំប៉ុននេះនៅ The Woolen Mills ក្បែរស្ពាន Ha'penny ដ៏ស្រស់ស្អាត ឬ L. Mulligan Grocer នៅ Stoneybatter។

អ្វីដែលយើងគិតថាជាភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin

ផ្នែកទីពីរនៃការណែនាំរបស់យើងគឺសំបូរទៅដោយកន្លែងដែល យើង គិតថា រៀបចំម្ហូបអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅ Dublin ។ ទាំងនេះគឺជាកន្លែងដែលមួយ ឬច្រើននៃក្រុម The Irish Road Trip បានញ៉ាំ។

ខាងក្រោម អ្នកនឹងឃើញគ្រប់ទីកន្លែងពី The Old Mill និង Trocadero ដល់ The Winding Stair ហើយមួយចំនួនទៀតតែងតែខកខានភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់បែបប្រពៃណីនៅទីក្រុង Dublin ។

1. ភោជនីយដ្ឋាន Old Mill

រូបថតតាមរយៈភោជនីយដ្ឋាន Old Mill

នៅភាគខាងត្បូងនៃស្ពាន Ha'Penny គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃការទទួលទានអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយ។ The Old Mill គឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្លែកដែលភាគច្រើនតែងតែនិយមដោយអ្នកស្រុក ហើយភ្ញៀវទាំងនោះដែលស្គាល់។

កុំចាញ់បោកការតុបតែងអី ម្ហូបគឺល្អដាច់គេ និងពោរពេញដោយរសជាតិដល់ ចាប់ផ្ដើម! វានៅទីនេះ អ្នកនឹងឃើញសាច់គោអៀរឡង់ពិតប្រាកដ, Wicklow Lamb Shank ដ៏ល្បីល្បាញ, នំអន្សមនៅទីក្រុង Dublin ដែលនឹងធ្វើឱ្យពិភពលោករបស់អ្នកមានសិទ្ធិ និងសាច់គោឆ្អិនយឺត និងស្ងោរ Guinness ។

2. Sheehan's

រូបថតតាមរយៈ Sheehan's នៅលើ FB

អាជីវកម្មគ្រួសារមួយជំនាន់មកហើយ Sheehan's គឺជាស្ថាប័ននៅទីក្រុង Dublin និងជាទីគោរពស្រឡាញ់របស់អស់អ្នកដែលធ្លាប់រីករាយ។

ថាតើអ្នកត្រូវការជូតទឹកមាត់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីដើរលេងតាមដងផ្លូវនៃ Portobello ឬអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារញ៉ាំមុនពេលចេញក្រៅយប់ដ៏ច្រើន នៅ Sheehan's អ្នកនឹងឃើញតែអាហារអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុត។

កក់តុហើយសាកល្បងអាហារទាំងនោះ។ សាច់ចៀមបំពង ត្រីប្រពៃណី និងបន្ទះសៀគ្វី ឬជាការពិតណាស់ សាច់គោ និងនំ Guinness ។ ក៏មានត្រី salmon អូកអៀរឡង់ដ៏អស្ចារ្យ និងសាឡាត់សាច់មាន់ Cajun ប្រសិនបើរសជាតិរបស់អ្នកចង់វង្វេងចេញពីម៉ឺនុយអៀរឡង់។

អានដែលទាក់ទង ៖ សូមពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់យើងអំពីអ្វីដែលល្អបំផុត អាហារថ្ងៃត្រង់នៅទីក្រុង Dublin (ពី Michelin Star ញ៉ាំទៅប៊ឺហ្គឺល្អបំផុតរបស់ Dublin)

3. The Winding Stair

រូបថតតាមរយៈ The Winding Stair on FB

Cross over the River Liffey via the Ha'Penny Bridge, and the Winding stair is there to ជួប​អ្នក។ នេះ​គឺ​ជា​ភោជនីយដ្ឋាន​ប្រពៃណី​អៀរឡង់​ពិសេស​បំផុត​មួយ​ក្នុង​ទីក្រុង Dublin។

មុខ​ម្ហូប​នេះ​មាន​លក្ខណៈ​ជា​ម្ហូប​ណូវែល និង​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ ដូច្នេះ​វា​ជា​ការ​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​គិត​អំពី​រឿង​នោះ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាមកដល់ផលិតផលក្នុងស្រុក អ្នកនឹងចូលរួមពិធីជប់លៀងមួយ!

បន្ទះឈើសម្រាប់ជ្រូកអៀរឡង់ ឈីសពពែ Corleggy និងសាឡាត់ខ្ទឹមបារាំង Craigies cider-braised ថ្ពាល់ និងកាំរស្មីដែលចាប់បាន ស្លាប និងសូកូឡា និងមូសរឹងជាមួយសណ្តែកដី praline គឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយចំនួនរបស់ពួកគេ។ ម្ហូបអៀរឡង់មិនប្រសើរជាងនេះទេ។

4. Delahunt

រូបថតតាមរយៈភោជនីយដ្ឋាន Delahunt នៅលើ Facebook

ឆ្ពោះទៅគែមខាងត្បូងនៃ Portobello,ភោជនីយដ្ឋាន Delahunt បម្រើនូវផលិតផលតាមរដូវកាល និងក្នុងស្រុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងអ្វីដែលពួកគេហៅថា 'កន្លែងសម្រាក និងស្វាគមន៍'។

សោភ័ណភាពមានលក្ខណៈផ្លូវការ ជាមួយនឹងកៅអីឈើងងឹត និងកន្លែងអង្គុយស្តង់ដែលធ្វើពីស្បែក កម្រាលថ្មម៉ាប និងចានបាយប៉ូលា។ ជាមួយនឹងវ៉ែនតាដែលមានដើមវែង។ វាជាកន្លែងដែលអ្នកទៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានការផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវកាលនៅក្នុងម៉ឺនុយ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេសម្រាប់ចានដូចជា pomme soufflé ជាមួយ cheddar និង leek, ត្រីម៉ុងជាមួយ curried peas និង aubergine ឬអាល់ម៉ុន។ custard tart ជាមួយ yoghurt nectarine ។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកន្លែងស្អាតៗដើម្បីសាកល្បងអាហារអៀរឡង់នៅទីក្រុង Dublin អ្នកពិតជាមិនអាចខុសជាមួយពេលល្ងាចនៅ Delahunt នោះទេ។

អានដែលទាក់ទង ៖ ពិនិត្យ ចេញការណែនាំរបស់យើងទៅកាន់ហាងសាច់អាំងដ៏ល្អបំផុតនៅ Dublin (កន្លែងចំនួន 12 ដែលអ្នកអាចចាប់យកសាច់អាំងដែលចម្អិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅយប់នេះ)

5. Trocadero

រូបថតតាមរយៈ Trocadero នៅលើ Facebook

កំណត់នៅចំកណ្តាលឥទ្ធិពលនៃការតុបតែងបែបសិល្បៈនៃ Temple Bar ដ៏ទាន់សម័យ Trocadero គឺជាបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin ។ បិទភ្នែករបស់អ្នក អង្គុយនៅតុដែលគ្របដោយក្រណាត់អំបោះរបស់អ្នក ហើយស្តាប់អ្នករត់តុរៀបរាប់ពីភាពពិសេសប្រចាំថ្ងៃ ដោយគ្រាន់តែព្យាយាមកុំឱ្យបាត់បង់ទៅដោយភាពស្រស់ស្អាតនៃអគារ!

ម៉ឺនុយរបស់ពួកគេក៏មានអ្នកផ្គត់ផ្គង់ពិសេសជនជាតិអៀរឡង់ផងដែរ។ ដូចជាសាច់ចៀម Wicklow, Duncannon Monkfish និងឈីស Wicklow Blue Brie ។ ពួកគេក៏ប្រើប្រាស់បន្លែតាមរដូវកាលផងដែរ ដូច្នេះផ្នែកចំហៀង និងមុខម្ហូបទំនងជានឹងផ្លាស់ប្តូរពេញមួយឆ្នាំ។

ហាងកំពុងដំណើរការអាហារអៀរឡង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅ Dublin

ឥឡូវនេះយើងមានភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin ហើយវាដល់ពេលដែលត្រូវមើលថាតើរដ្ឋធានីមានផ្តល់ជូនអ្វីទៀត។

ខាងក្រោម អ្នក 'នឹង​រក​ឃើញ​ហាង​ស្រា​មួយ​ចំនួន​តូច​ដែល​កំពុង​រៀបចំ​អាហារ​ប្រពៃណី​អៀរឡង់​ដ៏​ល្អ​បំផុត​មួយ​ចំនួន​នៅ​ទីក្រុង Dublin។

1. The Brazen Head

រូបថតតាមរយៈ Brazen Head នៅលើ Facebook

ហាងស្រាចំណាស់ជាងគេនៅទីក្រុង Dublin, The Brazen Head គឺជាកន្លែងមួយដែលអ្នកពិតជាមិនគួររំលង។ ប្រសិនបើអ្នកចេញដំណើរមួយយប់នៅលើសមុទ្រ នោះអ្នកនឹងមិនខុសទេដោយចាប់ផ្តើមនៅទីនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: មគ្គុទ្ទេសក៍ដើរ Ardmore Cliff: ចំណត ផ្លូវលំ ផែនទី + អ្វីដែលត្រូវរកមើល

សាកល្បង Roaring Water Bay Steamed Mussels ឬសាច់គោ និង Stew Guinness ដើម្បីរៀបចំអ្នក សម្រាប់ពេលយប់ខាងមុខ។

vegan Shepherdless Pie គឺល្អខ្លាំងណាស់ សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំសាច់ក៏ជាប់គាំងដែរ! ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​ផ្អែម​ល្ហែម​ដើម្បី​បញ្ចប់? បន្ទាប់មកវាជានំខេកឈីស ឬនំសូកូឡារបស់ Bailey ដែលអ្នកចង់បាន។

អានដែលទាក់ទង ៖ សូមពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់យើងចំពោះអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អបំផុតនៅទីក្រុង Dublin (ឬការណែនាំរបស់យើងចំពោះអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលគ្មានបាតល្អបំផុតនៅ Dublin)

2. Brannigans (Cathedral St.)

រូបថតតាមរយៈ Brannigan's នៅលើ FB

Brannigan's គឺជា 'ហាងស្រា និងផ្ទះបាយ' ដែលបានចាប់ផ្តើមត្រឡប់មកវិញនៅឆ្នាំ 1854 ហើយត្រូវបាន ហាងកាហ្វេប្រពៃណីដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

បើកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ម៉ឺនុយផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលអ្នករំពឹងថានឹងបានឃើញ បូករួមទាំងសាច់គោអៀរឡង់ប្រពៃណីដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ប្រហិត និងម៉ាស និង សាច់គោ និងចាន Guinness - មួយគូបងប្អូនជីដូនមួយនឹងស្ងោរ!

មានរឿងផ្អែមល្អែមដើម្បីបញ្ចប់? យើង​គិត​ថា​អ្នក​មិន​ដែល​សួរ ដូច្នេះ​កុំ​ឲ្យ​រំលង​នំ​ប៉ោម​ធ្វើ​ពី​ផ្ទះ​របស់​គេ ឬ​នំខេក​អៀរឡង់​របស់ Bailey!

3. O'Neill's

រូបថតតាមរយៈ O'Neill's នៅលើ FB

O'Neill's Pub and kitchen ដែលមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1713 ហើយបានបម្រើប្រជាជនក្នុងតំបន់សម្រាប់ ជិតបីរយឆ្នាំហើយ!

តន្ត្រីបន្តផ្ទាល់ អាល់លែស និងវិញ្ញាណ ហើយជាការពិតណាស់ សត្វត្រចៀកកាំអៀរឡង់ល្អបំផុតទាំងអស់នឹងត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រឹះស្ថាននេះ។ វាជាកន្លែងដ៏រស់រវើក ជាមួយនឹងការចាក់ផ្សាយហ្គេម និងអ្នកលេងល្បែងជាច្រើនសម្រាប់ពេលវេលាដ៏ល្អ ប៉ុន្តែតើនោះមិនមែនជាអ្វីដែលគួរជាហាងស្រាមែនទេ?

ចាប់យកតុមួយ ហើយជាប់គាំងជាមួយនឹងតម្លៃអាហារប្រពៃណីរបស់ពួកគេ រួមជាមួយនឹងប្រចាំថ្ងៃ ពិសេស។ ពួកគេក៏ធ្វើការឆ្លាក់ដ៏អាក្រក់ និងអាហារពេលព្រឹកពេញមួយថ្ងៃផងដែរ!

4. The Celt

រូបថតតាមរយៈ The Celt នៅលើ FB

ចុងក្រោយនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើង ប៉ុន្តែមិនមានន័យតិចបំផុត! The Celt គឺជាហាងស្រាអៀរឡង់បែបប្រពៃណី ដែលនឹងធ្វើអោយអ្នកចេញពីជើងរបស់អ្នក (វាជាហាងស្រាដែលយើងចូលចិត្តបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុង Dublin!)។

សូមគិតអំពីតុឈើដែលធ្វើពីឈើប្រណិត ជញ្ជាំងដែលគ្របដណ្ដប់ដោយរូបភាពកាលពីថ្ងៃមុន ដែលជាបារដែលមានដើមត្នោត។ ទាញតាមស្ទីលចាស់ ហើយភ្លើងគឺធូរស្រាល ដូច្នេះអ្នកអាចផ្តោតលើការនិយាយ និងផឹក។ នោះហើយជា The Celt ហើយអ្វីដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែអស្ចារ្យនោះគឺមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ!

សូមរីករាយជាមួយការជក់បារី ត្រីឆ្ដោ និងម្សៅត្រីសាម៉ុង ឬប្រហែលជា Clonnany farm bangers និង mash ឬប៊ឺហ្គឺសាច់គោអៀរឡង់ 100% របស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលញ៉ាំ។នៅលើ Guinness របស់អ្នក និងស្តាប់តន្ត្រីបន្តផ្ទាល់មួយចំនួន។ ល្អឥតខ្ចោះ។

ម្ហូបអៀរឡង់ដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងទីក្រុង Dublin៖ តើយើងបានខកខាននៅឯណា?

ខ្ញុំគ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថាយើងបានចាកចេញពីកន្លែងដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនសម្រាប់អាហារប្រពៃណីអៀរឡង់ដោយអចេតនា។ នៅក្នុងទីក្រុង Dublin ពីការណែនាំខាងលើ។

ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងដែលអ្នកចង់ណែនាំ សូមប្រាប់ខ្ញុំនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម ហើយខ្ញុំនឹងពិនិត្យមើលវាចេញ!

សំណួរគេសួរញឹកញាប់អំពីភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅឌូលីន

យើងមានសំណួរជាច្រើនក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដែលសួរអំពីអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពី 'តើខ្ញុំទទួលបានអាហារអៀរឡង់ល្អបំផុតនៅឌូលីនដោយចំណាយថវិកានៅឯណា?' ទៅ ' តើសាច់គោអៀរឡង់ល្អបំផុតនៅ Dublin នៅឯណា?'។

នៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោម យើងបានបង្ហាញនៅក្នុងសំណួរដែលសួរញឹកញាប់បំផុតដែលយើងបានទទួល។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ដែលយើងមិនទាន់បានដោះស្រាយ សូមសួរនៅក្នុងផ្នែកមតិយោបល់ខាងក្រោម។

តើភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ល្អបំផុតនៅ Dublin មានអ្វីខ្លះ?

ខ្ញុំចង់ ជជែកវែកញែកថា អាហារអៀរឡង់ដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Dublin អាចរកបាននៅ Delahunt, Trocadero, The Winding Stair, Sheehan's និង The Old Mill Restaurant។

តើកន្លែងណាដែលសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់អាហារប្រពៃណីអៀរឡង់នៅទីក្រុង Dublin?

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានអៀរឡង់ធម្មតានៅទីក្រុង Dublin, Gallagher's Boxty House, O'Neill's និង The Celt គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

David Crawford

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកធ្វើដំណើរ និងជាអ្នកស្វែងរកការផ្សងព្រេងដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការរុករកទេសភាពដ៏សម្បូរបែប និងរស់រវើកនៃប្រទេសអៀរឡង់។ កើត និងធំធាត់នៅទីក្រុង Dublin ទំនាក់ទំនងដ៏ស៊ីជម្រៅរបស់ Jeremy ទៅកាន់ប្រទេសកំណើតរបស់គាត់បានជំរុញឱ្យមានបំណងប្រាថ្នារបស់គាត់ក្នុងការចែករំលែកសម្រស់ធម្មជាតិ និងកំណប់ទ្រព្យប្រវត្តិសាស្ត្រជាមួយពិភពលោក។ដោយបានចំណាយពេលរាប់ម៉ោងរាប់មិនអស់ដើម្បីស្វែងរកត្បូងលាក់កំបាំង និងកន្លែងសម្គាល់ល្បីៗ លោក Jeremy បានទទួលចំណេះដឹងទូលំទូលាយអំពីការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវ និងទិសដៅទេសចរណ៍ដ៏អស្ចារ្យដែលអៀរឡង់មានផ្តល់ជូន។ ការលះបង់របស់គាត់ក្នុងការផ្តល់នូវមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍លម្អិត និងទូលំទូលាយត្រូវបានជំរុញដោយជំនឿរបស់គាត់ថាអ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែមានឱកាសដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ដ៏ទាក់ទាញនៃកោះ Emerald ។ជំនាញរបស់ Jeremy ក្នុងការបង្កើតការធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ធានាថាអ្នកធ្វើដំណើរអាចជ្រមុជខ្លួនយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ វប្បធម៌រស់រវើក និងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលធ្វើឱ្យអៀរឡង់មិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដំណើរកម្សាន្តដែលបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរបស់គាត់ បំពេញនូវចំណាប់អារម្មណ៍ និងចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នា មិនថាជាការរុករកប្រាសាទបុរាណ ស្វែងយល់ពីរឿងព្រេងនិទានអៀរឡង់ ទទួលទានអាហារបែបប្រពៃណី ឬគ្រាន់តែដើរលេងក្នុងភាពទាក់ទាញនៃភូមិដ៏ចម្លែកនោះទេ។ជាមួយនឹងប្លក់របស់គាត់ លោក Jeremy មានគោលបំណងផ្តល់អំណាចដល់អ្នកផ្សងព្រេងមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានដើម្បីចាប់ផ្តើមការធ្វើដំណើរដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់ពួកគេតាមរយៈប្រទេសអៀរឡង់ ប្រដាប់ដោយចំណេះដឹង និងទំនុកចិត្តក្នុងការរុករកទេសភាពចម្រុះរបស់វា និងទទួលយកមនុស្សដែលមានភាពកក់ក្តៅ និងរាក់ទាក់។ ព័ត៌មានរបស់គាត់និងស្ទីលសរសេរដ៏ទាក់ទាញអញ្ជើញអ្នកអានឱ្យចូលរួមជាមួយគាត់ក្នុងដំណើរស្វែងរកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះ ខណៈដែលគាត់ត្បាញរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងចែករំលែកគន្លឹះដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍នៃការធ្វើដំណើរ។តាមរយៈប្លក់របស់ Jeremy អ្នកអានអាចរំពឹងថានឹងរកឃើញមិនត្រឹមតែការធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវ និងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អិតល្អន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការយល់ដឹងអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ ប្រពៃណី និងរឿងរ៉ាវដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ ដែលបានបង្កើតអត្តសញ្ញាណរបស់វា។ មិនថាអ្នកជាអ្នកធ្វើដំណើរតាមរដូវកាល ឬអ្នកទស្សនាលើកដំបូងទេ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Jeremy សម្រាប់ប្រទេសអៀរឡង់ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការផ្តល់អំណាចឱ្យអ្នកដ៏ទៃក្នុងការស្វែងរកភាពអស្ចារ្យរបស់វា ពិតជានឹងជំរុញទឹកចិត្ត និងណែនាំអ្នកទៅកាន់ដំណើរផ្សងព្រេងដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់អ្នក។