L'Irish Old Fashioned est sans doute l'un des cocktails les plus connus au monde.

Et, bien qu'il ne modifie pas trop la recette originale, il ajoute une touche agréable à un vieux favori.

Dans le guide ci-dessous, vous trouverez une combinaison de whisky irlandais Old Fashioned facile à suivre et qui ne manque pas de punch.

Quelques petites choses à savoir avant de préparer l'Irish Old Fashioned

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Avant de vous pencher sur la préparation d'un Old Fashioned, prenez 20 secondes pour lire les points ci-dessous (ils vous faciliteront la vie et rendront votre boisson plus savoureuse) :

1. ne pas lésiner sur le whisky

Si vous le pouvez, optez pour une marque de milieu de gamme, comme Dingle, ou procurez-vous l'une des bouteilles de notre guide des meilleures marques de whisky irlandais.

2. cela nécessite un peu de préparation

Notre recette d'Irish Old Fashioned nécessite des amers orange et des amers Angostura, que la plupart des gens n'ont pas sous la main et qui peuvent être difficiles à trouver dans certains magasins. Vous pouvez toutefois les trouver facilement en ligne.

Ingrédients de l'Irish Old Fashioned

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Contrairement à certains cocktails à base de whiskey irlandais, les ingrédients du Irish Old Fashioned ne sont pas très courants (sauf si vous avez des amers orange et Angostura à portée de main), et vous devrez donc souvent les commander en ligne à l'avance :

• 60 ml de whisky irlandais (2 onces)
• 15ml de sirop de sucre (1/2 once)
• 2 traits d'amertume d'orange
• 2 traits d'Angostura bitters

Comment préparer un Irish Old Fashioned

Une fois que vous avez réuni tous les ingrédients de votre mélange Old Fashioned au whisky irlandais, il est temps de l'assembler, ce qui, heureusement, est rapide et facile :

Étape 1 : Refroidir le verre

Vous pouvez soit mettre votre verre au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, soit prendre de la glace, la placer dans le verre et la faire tourner jusqu'à ce que le verre soit bien frais (en général 15 secondes maximum).

Étape 2 : Assembler votre Old Fashioned

Si vous avez un bloc de glace comme celui de la photo ci-dessus, vous pouvez vous réjouir. Sinon, remplissez votre verre à moitié avec de la glace ordinaire, puis versez-y 2 onces de votre whiskey irlandais préféré ainsi que 1/2 once de sirop de sucre.

Ajoutez ensuite 2 traits d'amer d'orange et 2 traits d'amer Angostura.

Étape 3 : Garnir et servir

Remuez délicatement votre mélange de whiskey irlandais Old Fashioned, puis décorez-le d'un zeste d'orange. Certaines personnes ajoutent du colorant alimentaire vert à leur cocktail Old Fashioned pour qu'il ait l'air irlandais, mais ce n'est pas nécessaire.

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FAQ sur les recettes de boissons Old Fashioned

Au fil des ans, nous avons reçu de nombreuses questions allant de "Quelles sont les recettes de boissons Old Fashioned les plus fortes ?" à "Cette recette est-elle également appelée Old Fashioned à la bénédictine ?

Si vous avez une question que nous n'avons pas abordée, posez-la dans la section des commentaires ci-dessous.

Quelle est la meilleure recette de Old Fashioned irlandais ?

C'est simple - remplissez un verre de glace et ajoutez 2 onces de whisky, 1/2 once de sirop de sucre, 2 traits d'orange et de l'amer Angostura. Garnissez d'un zeste d'orange.

Comment préparer un Old Fashioned irlandais ?

Versez votre whiskey irlandais préféré (2 onces), 1/2 once de sirop de sucre et 2 traits d'Angostura bitters et d'orange bitters.