Το Irish Old Fashioned είναι μια εκδοχή αναμφισβήτητα ενός από τα πιο γνωστά κοκτέιλ του κόσμου.

Και, ενώ δεν αλλάζει πολύ την αρχική συνταγή, προσθέτει μια ωραία ανατροπή σε μια παλιά αγαπημένη συνταγή.

Στον οδηγό που ακολουθεί, θα βρείτε έναν εύκολο στη χρήση συνδυασμό Irish whiskey Old Fashioned που είναι πολύ δυνατός.

Μερικά γρήγορα πρέπει να ξέρετε πριν φτιάξετε το Irish Old Fashioned

Φωτογραφία μέσω Shutterstock

Πριν ασχοληθείτε με το πώς να φτιάξετε ένα Old Fashioned, αφιερώστε 20 δευτερόλεπτα για να διαβάσετε τα παρακάτω σημεία (θα κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη και το ποτό σας πιο νόστιμο):

1. Μην τσιγκουνευτείτε το ουίσκι

Δεν μιλάω για τη μερίδα εδώ, μιλάω για την ποιότητα. Αν μπορείτε, επιλέξτε μια μεσαίας κατηγορίας μάρκα, όπως το Dingle, ή πάρτε ένα από τα μπουκάλια από τον οδηγό μας για τις καλύτερες μάρκες ιρλανδικού ουίσκι.

2. Αυτό χρειάζεται λίγη προετοιμασία

Η συνταγή μας για το Irish Old Fashioned απαιτεί τόσο bitters πορτοκαλιού όσο και Angostura bitters, τα οποία οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα έχουν στο χέρι και τα οποία μπορεί να είναι δύσκολο να τα βρείτε σε ορισμένα καταστήματα. Μπορείτε, ωστόσο, να τα βρείτε εύκολα στο διαδίκτυο.

Ιρλανδικά Old Fashioned συστατικά

Φωτογραφίες μέσω Shutterstock

Έτσι, σε αντίθεση με ορισμένα κοκτέιλ με ιρλανδικό ουίσκι, τα συστατικά για το Irish Old Fashioned δεν είναι πολύ τυποποιημένα (εκτός αν έχετε πορτοκάλι και Angostura bitters τριγύρω σας), οπότε θα πρέπει να τα παραγγείλετε online εκ των προτέρων:

• 60ml ιρλανδικό ουίσκι (2 ουγγιές)
• 15ml σιρόπι ζάχαρης (1/2 ουγγιά)
• 2 πινελιές bitters πορτοκαλιού
• 2 πινελιές Angostura bitters

Πώς να φτιάξετε ένα Irish Old Fashioned

Μόλις έχετε όλα τα συστατικά για το μείγμα Irish whiskey Old Fashioned, είναι ώρα να το συναρμολογήσετε. Ευτυχώς, αυτό είναι γρήγορο και εύκολο:

Βήμα 1: Παγώστε το ποτήρι

Μπορείτε είτε να βάλετε το ποτήρι σας στο ψυγείο για 15 έως 20 λεπτά είτε να πάρετε λίγο πάγο, να τον τοποθετήσετε στο ποτήρι και να τον στριφογυρίσετε μέχρι το ποτήρι να είναι ωραίο και δροσερό (συνήθως 15 δευτερόλεπτα το πολύ).

Βήμα 2: Συναρμολογήστε το Old Fashioned σας

Αν έχετε ένα φανταχτερό μπλοκ πάγου όπως αυτό της παραπάνω φωτογραφίας, ευτυχισμένες μέρες. Αν δεν έχετε, απλά γεμίστε το ποτήρι σας κατά το ήμισυ με κανονικό πάγο και στη συνέχεια ρίξτε 2 ουγγιές από το αγαπημένο σας ιρλανδικό ουίσκι στο ποτήρι μαζί με 1/2 ουγγιά σιρόπι ζάχαρης.

Στη συνέχεια ρίξτε 2 πινελιές bitters πορτοκαλιού και 2 πινελιές Angostura bitters.

Βήμα 3: Γαρνίρισμα και σερβίρισμα

Ανακατέψτε απαλά το μείγμα Irish whiskey Old Fashioned και, στη συνέχεια, γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι. Θα δείτε μερικούς ανθρώπους να προσθέτουν πράσινο χρώμα τροφίμων στο Old Fashioned κοκτέιλ τους για να το κάνουν να φαίνεται ιρλανδικό, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Ανακαλύψτε περισσότερα ιρλανδικά κοκτέιλ όπως αυτό

Φωτογραφίες μέσω Shutterstock

Ψάχνετε να πιείτε μερικά άλλα κοκτέιλ όπως το Irish Old Fashioned; Εδώ είναι μερικοί από τους πιο δημοφιλείς οδηγούς ποτών μας για να μπείτε:

• Καλύτερα ποτά της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου: 17 Εύκολα + νόστιμα κοκτέιλ της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου
• 18 παραδοσιακά ιρλανδικά κοκτέιλ που είναι εύκολο να φτιαχτούν (και πολύ νόστιμα)
• 14 νόστιμα κοκτέιλ Jameson για να δοκιμάσετε αυτό το Σαββατοκύριακο
• 15 κοκτέιλ με ιρλανδικό ουίσκι που θα ενθουσιάσουν τους γευσιγνώστες σας
• 17 από τα πιο νόστιμα ιρλανδικά ποτά (από ιρλανδικές μπύρες μέχρι ιρλανδικά τζιν)

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τις συνταγές ποτών Old Fashioned

Έχουμε δεχτεί πολλές ερωτήσεις όλα αυτά τα χρόνια, από το "Ποιες συνταγές Old Fashioned είναι οι πιο δυνατές;" μέχρι το "Λέγεται αυτή η συνταγή επίσης Benedictine Old Fashioned;".

Στην παρακάτω ενότητα, έχουμε βάλει τις περισσότερες συχνές ερωτήσεις που έχουμε λάβει. Αν έχετε κάποια ερώτηση που δεν έχουμε απαντήσει, ρωτήστε μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

Ποια είναι η καλύτερη ιρλανδική συνταγή Old Fashioned;

Είναι απλό - γεμίστε ένα ποτήρι με πάγο και προσθέστε 2 ουγγιές ουίσκι, 1/2 ουγγιά σιρόπι ζάχαρης, 2 πινελιές πορτοκάλι και Angostura bitters. Γαρνίρετε με ένα στρίψιμο πορτοκαλιού.

Πώς φτιάχνετε ένα ιρλανδικό Old Fashioned;

Ψύξτε ένα ποτήρι και γεμίστε το κατά το ήμισυ με πάγο. Ρίξτε μέσα το αγαπημένο σας ιρλανδικό ουίσκι (2 ουγγιές), 1/2 ουγγιά σιρόπι ζάχαρης και 2 πινελιές Angostura bitters και orange bitters.