Pagdating sa Dublin cocktail bar ay marami.

Ngunit alin sa mga ito ang nakakakuha ng suntok at alin ang mas magandang bigyan ng malawak na puwesto?! Sa gabay na ito, tutulungan ka naming gabayan ang iyong mga tastebuds sa pinakamahusay na mga cocktail bar sa Dublin.

Karapat-dapat sila, pagkatapos ng lahat! Ang kabisera ay nakakita ng pagdagsa ng mga naka-istilong cocktail bar sa mga nakalipas na taon, na may maraming nakakakuha ng mga review online.

Sa gabay sa ibaba, makakahanap ka ng mga bar at restaurant na nagtataglay ng pinakamagagandang cocktail sa Dublin, na may halo ng mga eksklusibong kainan at dive bar na inaalok.

Kung saan sa tingin namin magagawa ang pinakamagagandang cocktail sa Dublin

Mga Larawan sa pamamagitan ng Stella Cocktail Club sa Facebook

Ang unang seksyon ng aming gabay ay punong-puno ng kung saan sa tingin namin ay puksain ang pinakamagagandang cocktail sa Dublin. Ito ang mga lugar na binisita, at nagustuhan ng isa sa The Irish Road Trip Team.

Sa ibaba, makikita mo kahit saan mula sa makikinang na Stella Cocktail Club at BAR 1661 hanggang sa The Sitting Room sa Delahunt at higit pa.

1. Ang BAR 1661

Mga Larawan sa pamamagitan ng BAR 1661 sa Facebook

Bar 1661 (Green Street) ay, sa aming opinyon, ang pinakamahusay sa maraming Dublin cocktail bar. Nang magbukas ito noong 2019, nanalo ito ng limang parangal sa Irish Craft Cocktail Awards, kabilang ang Ireland's Best Cocktail Bar.

Ipinagmamalaki ng Bar 1661 ang sarili sa pagbibigay pugay sa lahat ng katutubong inumin ng Ireland, lalo na ang Poitín, ang Irish distilled spirit na tradisyonal ginawa mula samashed barley, ngunit maaari ding gawin mula sa iba pang mga cereal at butil, whey, sugar beet, molasses o patatas.

Kabilang sa mga inuming inaalok ang Irish na kape na gawa sa whisky, kape, cream at nutmeg, at ang fizzy Halston St na gawa sa Blueberry Poitín, lychee, lemon verbena at Amaro.

2. Ang Sitting Room sa Delahunt

Mga Larawan sa pamamagitan ng Sitting Room sa Delahunt sa Facebook

Sikat ang Delahunt sa pagbanggit nito sa Ulysses ni James Joyce. “Lashings of stuff we put up: port wine at sherry at curacao kung saan binigyan namin ng sapat na hustisya. Fast and furious it was.”

Ang Sitting Room ay ang cocktail bar sa Delahunt, na may tunay na mid-century na pakiramdam dito sa kapansin-pansing bay window na tinatanaw ang Camden Street, ang retro furniture at custom wood paneling .

Mayroon ding mga craft cocktail material na naaayon sa 1950s/60s vibe na iyon. Bakit hindi subukan ang Whiskey Punch na may Slane Whiskey, Rooibos at fermented pineapple, o isang Apple Fashioned na may Longueville Irish Apple Brandy, maple syrup at tsokolate?

Kaugnay na pagbabasa : Tingnan ang aming gabay sa 13 pub na nagbubuhos ng pinakamahusay na Guinness sa Dublin (mga kilalang lugar at nakatagong hiyas)

3. Peruke & Periwig

Mga Larawan sa pamamagitan ng Peruke & Periwig sa Facebook

Makikita mo ang Peruke & Periwig sa 31 Dawson Street sa Dublin 2. Isa ito sa mga mas kilalang cocktail bar sa Dublin, at nagiging abala itosa katapusan ng linggo.

Ito ay bukas pitong gabi sa isang linggo, isang ground floor bar na may malawak na seleksyon ng mga magagandang cocktail kasama ng draft pint, bottled craft beer, whisky at wine.

Ang mga klasikong cocktail ay may binigyan ng pagbabago, gaya ng Smells Like Teen Spirits Appletini na pinagsasama ang Ketel One Citreon Vodka, Creme de Mure, caramel, lemon, apple at pineapple juice.

4. Stella Cocktail Club

Mga Larawan sa pamamagitan ng Stella Cocktail Club sa Facebook

Ang Stella Cocktail Club ay isa sa mga pinakanatatanging cocktail bar sa Dublin. Party ng Stella Cinema sa Rathmines, mayroon itong parehong palamuti, vibe at marangyang pakiramdam ng kanyang kapatid na babae, The Vintage Cocktail Club.

Ang silid ay dating ballroom noong 1920s at Stella at nagho-host ng maraming gabi sa labas para sa Dubliners sa mga taon mula noon. Ang glass atrium at malaki at nakaharap sa harap na bintana ay nagbibigay-daan sa maraming natural na liwanag at mayroong panlabas na terrace kung saan maaari kang humigop ng iyong cocktail.

Gaya ng maiisip mo, ang mga cocktail ay inspirasyon ng pelikula, gaya ng French Martini (Absolut Vodka, Chambord, strawberry at pinya) at ang Hemmingway. Ito ay isang mahusay na opsyon kung naghahanap ka ng mga ideya sa petsa sa Dublin.

Mahusay na opsyon para sa pagkain at cocktail sa Dublin

Ngayong mayroon na kaming mga paboritong cocktail bar sa Dublin out of the way, oras na para makita kung ano pa ang inaalok ng capital.

Sa ibaba, makikita moilang mahuhusay na opsyon para sa mga cocktail at pagkain sa Dublin, para sa inyo na gustong gumawa ng gabi nito.

1. Ang Mint Bar

Mga Larawan sa pamamagitan ng Mint Bar sa Dublin sa Facebook

Ang Mint Bar ay bahagi ng Westin Dublin hotel at nasa loob ng dating vault ng isang orihinal na bangko kung saan pinaghalo na ngayon ng mga mixologist ang mga vintage technique na may modernong innovation para makalikha ng mga kahanga-hangang inumin.

Tumutugtog doon ang mga musikero ng jazz, at napakaganda ng paligid, mahihirapan kang umalis… Ang hotel ay maraming mga espesyal na alok, kaya maaari mong pagsamahin ang isang mahabang katapusan ng linggo sa iyong pagbisita sa cocktail bar.

Kung naghahanap ka ng pagkain at cocktail sa Dublin, ang Westin ay may ilang mga pagpipilian sa kainan kung saan maaari kang mag-enjoy sa isang magarbong feed bago magpatuloy pababa sa Mint Bar.

2. Vintage Cocktail Club

Mga Larawan sa pamamagitan ng Vintage Cocktail Club sa Facebook

Ang Vintage Cocktail Club, kapatid ng Stella Cocktail Club sa itaas, ay isang oasis ng kalmado at mga cocktail na makikita sa gitna ng naghuhumindig na Temple Bar ng Dublin.

Ito ay nasa tatlong palapag, kabilang ang roof terrace at naglalaman ng 1920s chic—mga trinket, antigong kasangkapan, umaatungal na apoy at likhang sining sa mga dingding, at kinilala bilang isa sa mga pinakamahusay na cocktail bar sa bansa.

Kung talagang mahilig ka sa mga cocktail, bakit hindi mag-book para sa isa sa mga masterclass ng cocktail ng venue kung saan kaHihigop at malalasap ang mga inumin habang itinuturo sa iyo ng mga dalubhasang mixologist ang lahat ng kailangan mong malaman upang lumikha ng sarili mong mga bersyon sa bahay. Bagay lang para sa isang hen party o isang night out na may pagkakaiba sa mga kaibigan.

3. Sophie's

Photos via Sophie's (Website & Instagram)

Sophie's is arguably one of the most popular place for food and cocktails in Dublin, and for good dahilan – isa ito sa ilang mga rooftop bar sa Dublin na nag-aalok ng mga nakamamanghang tanawin ng lungsod.

Ginagawa ng bar ang mga cocktail nito mula sa pinakamagagandang alak na hinaluan ng mga home-made tincture at cordial. Kasama sa mga dining option ang almusal, tanghalian, hapunan, at brunch sa katapusan ng linggo.

Ang Mad Ting cocktail ay Havana rum, lime, passionfruit at Ting grapefruit soda at mayroon ding mga non-alcoholic na opsyon gaya ng Cosmo Petal na gawa sa Cedar's Rose, cranberry juice, lime juice, lychee at cranberry bitters.

4. Pichet

Mga Larawan sa pamamagitan ng Pichet sa Facebook

Ang Pichet ay isang restaurant at cocktail bar. Ang mga modernong cocktail na hinahain dito ay may klasikong twist, gaya ng Negroni (Tanqueray Gin, Campari, Carpano Antica Formula) at ang Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda water).

May Michelin Bib Gourmand ang restaurant. award, at pinagsasama ang impluwensyang Pranses sa modernong lutuing Irish, na may mga mains tulad ng lamb loin na sinamahan ng lamb fat potato at charred Baby Gem lettuce, opasuso na baboy na may kasamang black pudding, cauliflower, at endive.

Kung naghahanap ka ng Dublin cocktail bar para markahan ang isang espesyal na okasyon, hindi ka magkakamali sa isang gabi sa Pichet.

Iba pang sikat na Dublin cocktail bar na may mga rave review online

Ang huling seksyon ng aming Dublin cocktail bars guide ay puno ng ilang iba pang mga spot na nakakuha ng mga rave review online.

Sa ibaba, makakahanap ka ng mga nakatagong hiyas, tulad ng 9 Below, sa ilang mas sikat na lugar para sa pagkain at cocktail sa Dublin, tulad ng Bow Lane Social Club at Farrier & Draper.

1. No.5 Piano & Cocktail Bar

Mga Larawan sa pamamagitan ng No.5 Piano & Cocktail Bar

Hindi. 5 Piano & Matatagpuan ang Cocktail Bar malapit sa St Stephen's Green (Merrion Row) at nag-aalok ng live na musika tuwing Biyernes at Sabado ng gabi.

Gayundin ang mga cocktail, may mga Spanish wine at cava, at tapa para sa sinumang gustong kumain ng pagkain. kanilang inumin. Ang mga customer ay nagmamahal sa kapaligiran at sa kabaitan ng mga tauhan.

2. Bow Lane Social Club

Mga Larawan sa pamamagitan ng Bow Lane Social Club sa Facebook

Ang Bow Lane Social Club ay nagbibigay ng ilan sa mga pinakasikat na bottomless brunch sa Dublin, at pareho ang pagkain at cocktail.

Ang bottomless brunch ay tumatakbo tuwing Biyernes, Sabado, at Linggo, at nagkakahalaga ng €25 para sa bottomless na inumin, tulad ng Bow Lane fizz, matamis na melon at tart apple na nilagyan ngProsecco.

Para samahan ang iyong mga inumin, maaari kang pumili mula sa mga opsyon gaya ng huevos rancheros, pritong itlog na may black-eyed beans, chorizo, guacamole at corn tortillas.

Kung naghahanap ka ng Dublin cocktail bar para sa isang afternoon out kasama ang mga kaibigan, ang Bow Lane ay sulit na isaalang-alang.

3. Farrier & Draper

Mga Larawan sa pamamagitan ng Farrier & Draper sa Instagram

Makikita mo si Farrier & Draper sa South William Street. Ang dalawang Georgian na kuwarto ay puno ng mga Art Deco furnishing at bukas hanggang 2:30am tuwing weekend, kapag ang isang resident DJ ay pumunta sa mga deck upang aliwin ang lahat.

Sila ay dalubhasa sa mga cocktail at craft beer at may mga pagpipilian ng pareho bahay at mga klasikong cocktail para matikman mo. Ang Spice Bag Margarita ay isang chili tequila, Cointreau, lime juice at sugar syrup.

Kung gusto mong makilahok sa isang cocktail masterclass, ang package ay may kasamang personal na aral mula sa isa sa mga nakaranasang mixologist ng bar at maaari mong magdagdag ng mga Italian tapas style canape o mag-book para sa isang kainan na susundan sa La Cucina restaurant.

Kaugnay na nabasa : Tingnan ang aming gabay sa 7 sa pinakamatandang pub sa Dublin (o, para sa mas mahilig, ang aming gabay sa mga nangungunang wine bar sa Dublin)

4. 9 Sa ibaba

Mga Larawan sa pamamagitan ng 9 Below Bar sa Facebook

9 Sa ibaba ay malamang na isa sa mga pinakanapapansin na cocktail bar sa Dublin, at makikita mo ito sa datingbasement ng makasaysayang Stephen's Green Hibernian Club, na nag-aalok ng apat na maliliit na kuwarto kung saan maaari kang mag-kick-back na may masarap na tipple.

Kasama sa Showstopper cocktail ang Apple Bottom (Ketal One Peach & Orange Blossom, sour apple liqueur, clarified apple and elderflower) at The Samantha (Ketal One Grapefruit & Rose, Cointreau, clarified orange and cranberry).

Dublin cocktail bar: Saan tayo napalampas?

Wala akong duda na hindi namin sinasadyang nag-iwan ng ilang magagandang lugar para sa pagkain at cocktail sa Dublin mula sa gabay sa itaas.

Kung mayroon kang lugar na gusto mong irekomenda, ipaalam sa akin sa ang mga komento sa ibaba at titingnan ko ito!

Mga FAQ tungkol sa pinakamagandang lugar para sa pagkain at cocktail sa Dublin

Marami kaming tanong sa taon na nagtatanong tungkol sa lahat mula sa 'Ano ang mga pinakamagagandang cocktail bar sa Dublin?' hanggang sa 'Ano ang mga pinakanatatanging lugar para sa pagkain at cocktail sa Dublin?'.

Sa seksyon sa ibaba, lumabas kami sa karamihan sa mga FAQ na aming natanggap. Kung mayroon kang tanong na hindi pa namin nasagot, magtanong sa seksyon ng mga komento sa ibaba.

Ano ang pinakamahusay na Dublin cocktail bar?

Sa aming opinyon, Peruke & Ang Periwig, The Sitting Room sa Delahunt at BAR 1661 ay ang pinakamahusay na Dublin cocktail bar.

Nasaan ang mga pinakaastig na lugar para sa pagkain at cocktail sa Dublin?

Sophie's, No .5 Piano & Cocktail bar,Ang Sitting Room at Pichet ay masasabing ang pinaka-cool na lugar para sa pagkain at cocktail sa Dublin.