Коли справа доходить до Дубліна, коктейль-барів тут безліч.

Але які з них справді варті уваги, а які краще залишити поза увагою?! У цьому путівнику ми допоможемо спрямувати ваші смакові рецептори до найкращих коктейль-барів Дубліна.

Врешті-решт, вони на це заслуговують! Останніми роками столиця стала свідком напливу модних коктейль-барів, багато з яких збирають захоплені відгуки в Інтернеті.

У наведеному нижче путівнику ви знайдете бари та ресторани, де готують найкращі коктейлі в Дубліні, а також ексклюзивні закусочні та дайвінг-бари.

Де ми think робить найкращі коктейлі в Дубліні

Фото на сторінці Stella Cocktail Club у Facebook

Перший розділ нашого путівника присвячений місцям, де, на нашу думку, готують найкращі коктейлі в Дубліні. Це місця, які відвідала команда The Irish Road Trip Team і які їй дуже сподобалися.

Нижче ви знайдете всюди, від блискучого коктейль-клубу Stella і бару 1661 до The Sitting Room в Delahunt і не тільки.

1. BAR 1661

Фото на сторінці BAR 1661 у Facebook

Бар 1661 (Грін-стріт), на нашу думку, є найкращим з багатьох дублінських коктейль-барів. Відкрившись у 2019 році, він отримав п'ять нагород на Irish Craft Cocktail Awards, в тому числі як найкращий коктейль-бар Ірландії.

Бар 1661 пишається тим, що віддає данину поваги всім ірландським напоям, особливо пуатіну - ірландському дистильованому спиртному напою, який традиційно виготовляється з протертого ячменю, але також може бути виготовлений з інших зернових, сироватки, цукрового буряка, меляси або картоплі.

Серед напоїв - ірландська кава з віскі, кави, вершків і мускатного горіха, а також шипучий Halston St з чорниці Poitín, лічі, лимонної вербени та амаро.

2. вітальня в Делахаунті

Фото з сторінки Sitting Room at Delahunt на Facebook

Делахунт відомий завдяки згадці про нього в романі Джеймса Джойса "Улісс": "Ми виставляли батоги: портвейн, херес і кюрасао, яким ми віддавали належне. Це було швидко і несамовито".

The Sitting Room - це коктейль-бар у готелі Delahunt, який має справжнє відчуття середини століття завдяки вражаючому еркеру з видом на Камден-стріт, ретро-меблям та дерев'яним панелям, виготовленим на замовлення.

Також є крафтові коктейлі, що відповідають атмосфері 1950-60-х. Чому б не спробувати Whiskey Punch з віскі Slane, ройбушем та ферментованим ананасом, або Apple Fashioned з ірландським яблучним бренді Longueville, кленовим сиропом та шоколадом?

Читайте також Ознайомтеся з нашим гідом по 13 пабам, де наливають найкращий Гіннес у Дубліні (відомі місця та приховані перлини)

3. перуке та перивіг

Фото з сторінки Peruke & Periwig у Facebook

Ви знайдете Peruke & Periwig за адресою 31 Dawson Street в Дубліні 2. Це один з найвідоміших коктейль-барів Дубліна, і на вихідних тут буває багатолюдно.

Бар на першому поверсі відкрито сім ночей на тиждень і пропонує широкий вибір чудових коктейлів, а також розливне пиво, пляшкове крафтове пиво, віскі та вина.

Класичні коктейлі зазнали змін, як, наприклад, "Яблучний коктейль "Пахне як підлітковий дух", що поєднує горілку Ketel One Citreon, крем-де-мур, карамель, лимонний, яблучний та ананасовий соки.

4. коктейль-клуб "Стелла

Фото на сторінці Stella Cocktail Club у Facebook

The Stella Cocktail Club - один з найунікальніших коктейль-барів Дубліна. Розташований у кінотеатрі Stella в Ратмінсі, він має такий самий декор, атмосферу та розкіш, як і його сестра, The Vintage Cocktail Club.

У 1920-х роках це приміщення було бальною залою, а в наступні роки тут проводили багато вечірок для дублінців. Скляний атріум і велике вікно, що виходить на фасад, пропускають багато природного світла, а також є відкрита тераса, де можна випити коктейль.

Як ви можете собі уявити, коктейлі натхненні фільмами, наприклад, французький мартіні (абсолютна горілка, шамбор, полуниця і ананас) і "Хеммінгвей". Це чудовий варіант, якщо ви шукаєте ідею для побачення в Дубліні.

Відмінні варіанти їжі та коктейлів у Дубліні

Тепер, коли ми розібралися з улюбленими коктейль-барами Дубліна, настав час подивитися, що ще може запропонувати столиця.

Нижче ви знайдете кілька чудових варіантів коктейлів та їжі в Дубліні для тих, хто хоче провести вечір з користю.

1. "М'ятний бар

Фото на сторінці Mint Bar в Дубліні у Facebook

Mint Bar є частиною готелю Westin Dublin і знаходиться в колишніх сховищах оригінального банку, де міксологи тепер поєднують старовинні техніки з сучасними інноваціями, створюючи напої, що викликають трепет.

Тут грають джазові музиканти, а оточення настільки дивовижне, що вам буде важко звідси піти... У готелі є багато спеціальних пропозицій, тож ви можете поєднати довгі вихідні з відвідуванням коктейль-бару.

Якщо ви шукаєте їжу і коктейлі в Дубліні, в готелі Westin є кілька ресторанів, де ви можете насолодитися вишуканою їжею, перш ніж продовжити свій шлях до бару Mint.

2. вінтажний коктейльний клуб

Фото на сторінці Vintage Cocktail Club у Facebook

Vintage Cocktail Club, сестра вищезгаданого Stella Cocktail Club, - це оазис спокою і коктейлів, який можна знайти в самому серці галасливого дублінського Темпл-бару.

Він займає три поверхи, включаючи терасу на даху, і втілює в собі шик 1920-х років - антикварні меблі, ревучий камін і картини на стінах, і був визнаний одним з найкращих коктейль-барів країни.

Якщо ви дійсно любите коктейлі, чому б вам не записатися на один з майстер-класів, де ви будете потягувати і смакувати напої, поки досвідчені міксологи навчать вас всьому, що вам потрібно знати, щоб створювати власні версії вдома. Саме те, що треба для дівич-вечора або вечора з друзями.

3. У Софі.

Фото надані Sophie's (веб-сайт та Instagram)

Sophie's, мабуть, одне з найпопулярніших місць для їжі та коктейлів у Дубліні, і не дарма - це один з небагатьох дублінських барів на дахах, звідки відкривається приголомшливий вид на місто.

У барі готують коктейлі з найкращих спиртних напоїв, змішаних з домашніми настойками та настоянками. Харчування включає сніданок, обід, вечерю та пізній сніданок у вихідні дні.

Коктейль Mad Ting - це гаванський ром, лайм, маракуйя та грейпфрутова содова Ting, а також безалкогольні варіанти, такі як "Пелюстка Космо" з кедрової троянди, журавлинного соку, соку лайма, лічі та журавлинних біттерів.

4. Піше.

Фото через Pichet на Facebook

Pichet - це ресторан і коктейль-бар. Сучасні коктейлі, які тут подають, мають класичні нотки, такі як Negroni (джин Tanqueray, Campari, Carpano Antica Formula) і Aperol Spritz (апероль, просекко, газована вода).

Ресторан має нагороду Michelin Bib Gourmand і поєднує французький вплив з сучасною ірландською кухнею, з такими основними стравами, як корейка ягняти з картоплею з баранячим жиром і обвугленим салатом Baby Gem або молочне порося, яке подається з чорним пудингом, цвітною капустою і ендівією.

Якщо ви шукаєте коктейль-бар в Дубліні, щоб відзначити особливу подію, ви не помилитеся, якщо проведете вечір в Pichet.

Інші популярні коктейль-бари Дубліна із захопленими відгуками в Інтернеті

Останній розділ нашого путівника по коктейль-барах Дубліна наповнений деякими іншими місцями, які отримали захоплені відгуки в Інтернеті.

Нижче ви знайдете приховані перлини, такі як 9 Below, і ще кілька популярних місць для їжі та коктейлів у Дубліні, таких як Bow Lane Social Club і Farrier & Draper.

1. №5 Piano & Cocktail Bar

Фото надані No.5 Piano & Cocktail Bar

No 5 Piano & Cocktail Bar знаходиться недалеко від St Stephen's Green (Merrion Row) і пропонує живу музику в п'ятницю та суботу ввечері.

Окрім коктейлів, тут є іспанські вина та кава, а також тапас для тих, хто хоче перекусити до свого напою. Відвідувачі захоплюються атмосферою та доброзичливістю персоналу.

2. соціальний клуб Bow Lane

Фото з сторінки Соціального клубу Боу Лейн у Фейсбуці

У соціальному клубі Bow Lane подають одні з найпопулярніших бездонних бранчів у Дубліні, і їжа, і коктейлі просто вражають уяву.

Безмежний бранч проходить щоп'ятниці, суботи та неділі, і коштує 25 євро за безмежні напої, такі як шипучка Bow Lane, солодка диня і терпке яблуко, увінчані просекко.

На закуску до напоїв ви можете вибрати такі варіанти, як хуевос ранчерос, яєчня з чорноокою квасолею, чорізо, гуакамоле та кукурудзяні тортильї.

Якщо ви шукаєте дублінські коктейль-бари для вечірньої прогулянки з друзями, варто звернути увагу на Bow Lane.

3. коваль і драпер

Фото через Farrier & Draper в Instagram

Ви знайдете Farrier & Draper на Саут-Вільям-стріт. Дві грузинські кімнати обставлені меблями в стилі ар-деко і відкриті до 2:30 ночі щовихідних, коли місцевий діджей виходить на палубу, щоб розважити всіх бажаючих.

Вони спеціалізуються на коктейлях та крафтовому пиві і пропонують широкий вибір як домашніх, так і класичних коктейлів, які ви можете спробувати. Spice Bag Margarita - це текіла з чилі, Cointreau, сік лайма та цукровий сироп.

Якщо ви бажаєте взяти участь у майстер-класі з приготування коктейлів, у пакет входить персональний урок від одного з досвідчених міксологів бару, а також ви можете доповнити його італійськими канапе в стилі тапас або замовити вечерю в ресторані La Cucina.

Читайте також Ознайомтеся з нашим путівником по 7 найстарішим пабам Дубліна (або, якщо ви хочете чогось більш вигадливого, з нашим путівником по найкращим винним барам Дубліна)

4. 9 Нижче

Фото на сторінці 9 Below Bar у Facebook

9 Below - це, мабуть, один з найменш помітних коктейль-барів Дубліна, який знаходиться в колишньому підвалі історичного клубу Stephen's Green Hibernian Club і пропонує чотири невеликі кімнати, де ви можете розслабитися за келихом смачного напою.

Серед коктейлів-шоустоперів - Apple Bottom (Ketal One Peach & Orange Blossom, кислий яблучний лікер, освітлене яблуко та квіти бузини) та The Samantha (Ketal One Grapefruit & Rose, Cointreau, освітлений апельсин та журавлина).

Дублінські коктейль-бари: що ми пропустили?

Я не сумніваюся, що ми ненавмисно пропустили кілька чудових місць для їжі та коктейлів у Дубліні з наведеного вище путівника.

Якщо у вас є місце, яке ви хотіли б порекомендувати, дайте мені знати в коментарях нижче, і я перевірю його!

Часті запитання про найкращі місця для їжі та коктейлів у Дубліні

Протягом багатьох років ми отримували багато запитань про все: від "Які коктейль-бари в Дубліні наймодніші?" до "Які найунікальніші місця для їжі та коктейлів у Дубліні?".

У розділі нижче ми зібрали більшість поширених запитань, які ми отримали. Якщо у вас є питання, на які ми не відповіли, задайте його в розділі коментарів нижче.

Які найкращі коктейль-бари Дубліна?

На нашу думку, Peruke & Periwig, The Sitting Room at Delahunt і BAR 1661 - найкращі дублінські коктейль-бари.

Де в Дубліні найкрутіші місця для їжі та коктейлів?

Sophie's, No.5 Piano & Cocktail Bar, The Sitting Room і Pichet - це, мабуть, найкрутіші місця для їжі та коктейлів у Дубліні.