In Dublin zijn cocktailbars in overvloed.

In deze gids leiden we je smaakpapillen naar de beste cocktailbars in Dublin.

Ze verdienen het tenslotte! De hoofdstad heeft de afgelopen jaren een toevloed aan trendy cocktailbars gezien, waarvan er veel online lovende recensies hebben gekregen.

In de gids hieronder vind je bars en restaurants die de beste cocktails in Dublin maken, met een mix van exclusieve eetgelegenheden en duikbars.

Waar wij denkt dat de beste cocktails in Dublin maakt

Foto's via Stella Cocktail Club op Facebook

Het eerste deel van onze gids staat vol met plekken waar volgens ons de beste cocktails in Dublin worden gemaakt. Dit zijn plekken die een van de leden van het Irish Road Trip Team heeft bezocht en geweldig vond.

Hieronder vind je alles van de briljante Stella Cocktail Club en BAR 1661 tot The Sitting Room bij Delahunt en meer.

1. BAR 1661

Foto's via BAR 1661 op Facebook

Bar 1661 (Green Street) is volgens ons de beste van de vele cocktailbars in Dublin. Toen het in 2019 opende, won het vijf prijzen bij de Irish Craft Cocktail Awards, waaronder Ireland's Best Cocktail Bar.

Bar 1661 is trots op zijn eerbetoon aan alle inheemse dranken van Ierland, vooral Poitín, de Ierse gedistilleerde drank die traditioneel wordt gemaakt van gepureerde gerst, maar die ook kan worden gemaakt van andere granen en graan, wei, suikerbiet, melasse of aardappelen.

Tot de aangeboden drankjes behoren Irish coffee gemaakt van whiskey, koffie, room en nootmuskaat, en de bruisende Halston St gemaakt van Blueberry Poitín, lychee, citroenverbena en Amaro.

2. De zitkamer bij Delahunt

Foto's via de zitkamer van Delahunt op Facebook

Delahunt is beroemd vanwege de vermelding in James Joyce's Ulysses: "We gooiden er van alles in: portwijn en sherry en curacao, waar we ruimschoots recht aan deden. Snel en heftig was het."

The Sitting Room is de cocktailbar van Delahunt, die een echte mid-century uitstraling heeft met de opvallende erker die uitkijkt over Camden Street, het retro meubilair en de op maat gemaakte houten lambrisering.

Er zijn ook ambachtelijke cocktailmaterialen die in de sfeer van de jaren 1950/60 blijven. Waarom probeer je niet de Whiskey Punch met Slane Whiskey, Rooibos en gefermenteerde ananas, of een Apple Fashioned met Longueville Irish Apple Brandy, ahornsiroop en chocolade?

Gerelateerd lezen Bekijk onze gids met 13 pubs die de beste Guinness schenken in Dublin (bekende plekken en verborgen juweeltjes)

3. Peruke & Periwig

Foto's via Peruke & Periwig op Facebook

Je vindt Peruke & Periwig op 31 Dawson Street in Dublin 2. Dit is een van de bekendere cocktailbars in Dublin en het wordt druk in het weekend.

Het is zeven avonden per week geopend, een bar op de begane grond met een uitgebreide selectie heerlijke cocktails naast bier van de tap, ambachtelijk bier in flessen, whisky's en wijnen.

Klassieke cocktails hebben een make-over gekregen, zoals de Smells Like Teen Spirits Appletini die Ketel One Citreon Vodka, Creme de Mure, karamel, citroen, appel en ananassap combineert.

4. Stella Cocktail Club

Foto's via Stella Cocktail Club op Facebook

The Stella Cocktail Club is een van de meest unieke cocktailbars in Dublin. Het is gevestigd in de Stella Cinema in Rathmines en heeft dezelfde inrichting, sfeer en luxe uitstraling als het zusje The Vintage Cocktail Club.

De zaal was ooit de balzaal in de jaren 1920 en Stella en is sindsdien gastheer geweest voor vele avondjes uit voor Dubliners. Het glazen atrium en het grote raam aan de voorkant laten veel natuurlijk licht binnen en er is een buitenterras waar je van je cocktail kunt nippen.

Zoals je je misschien kunt voorstellen, zijn de cocktails geïnspireerd op films, zoals de French Martini (Absolut Vodka, Chambord, aardbei en ananas) en de Hemmingway. Dit is een geweldige optie als je op zoek bent naar date-ideeën in Dublin.

Uitstekende opties voor eten en cocktails in Dublin

Nu we onze favoriete cocktailbars in Dublin uit de weg hebben geruimd, is het tijd om te kijken wat de hoofdstad nog meer te bieden heeft.

Hieronder vind je een aantal uitstekende opties voor cocktails en eten in Dublin, voor wie er een avondje uit van wil maken.

1. De Munt Bar

Foto's via de Mint Bar in Dublin op Facebook

De Mint Bar maakt deel uit van het Westin Dublin hotel en bevindt zich in de voormalige gewelven van een originele bank waar mixologen nu vintage technieken combineren met moderne innovatie om adembenemende drankjes te creëren.

Er spelen jazzmuzikanten en de omgeving is zo adembenemend, je zult het moeilijk vinden om weg te gaan... Het hotel heeft veel speciale aanbiedingen, dus je kunt een lang weekend combineren met een bezoek aan de cocktailbar.

Als je op zoek bent naar eten en cocktails in Dublin, heeft het Westin verschillende eetgelegenheden waar je lekker kunt eten voordat je doorgaat naar de Mint Bar.

2. Vintage Cocktail Club

Foto's via Vintage Cocktail Club op Facebook

De Vintage Cocktail Club, het zusje van de Stella Cocktail Club hierboven, is een oase van rust en cocktails in het hart van de bruisende Temple Bar in Dublin.

Het is verdeeld over drie verdiepingen, inclusief een dakterras en belichaamt 1920 chic-sieraden, de antieke meubels, het knetterende haardvuur en de kunstwerken aan de muren, en is erkend als een van de beste cocktailbars van het land.

Als je echt van cocktails houdt, waarom boek je dan niet voor een van de cocktailmasterclasses van de locatie waar je nipt en geniet van de drankjes terwijl de deskundige mixologen je alles leren wat je moet weten om thuis je eigen versies te maken. Echt iets voor een vrijgezellenfeest of een avondje uit met een verschil met vrienden.

3. Sophie's

Foto's via Sophie's (Website & Instagram)

Sophie's is misschien wel een van de populairste plekken voor eten en cocktails in Dublin, en daar is een goede reden voor - dit is een van de weinige bars op het dak in Dublin met een prachtig uitzicht over de stad.

De bar maakt zijn cocktails van de allerbeste likeuren gemixt met zelfgemaakte tincturen en cordials. Eetgelegenheden zijn ontbijt, lunch, diner en brunch in het weekend.

De Mad Ting cocktail bestaat uit Havana rum, limoen, passievrucht en Ting grapefruit soda en er zijn ook niet-alcoholische opties zoals de Cosmo Petal gemaakt van Cedar's Rose, cranberrysap, limoensap, lychee en cranberrybitters.

4. Pichet

Foto's via Pichet op Facebook

Pichet is een restaurant en cocktailbar. De moderne cocktails die hier worden geserveerd hebben een klassieke twist, zoals de Negroni (Tanqueray Gin, Campari, Carpano Antica Formula) en de Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, sodawater).

Het restaurant is bekroond met een Michelin Bib Gourmand en combineert Franse invloeden met de moderne Ierse keuken, met hoofdgerechten zoals lamslende vergezeld van lamsvette aardappelen en geblakerde Baby Gem sla, of speenvarken geserveerd met bloedworst, bloemkool en andijvie.

Als je op zoek bent naar cocktailbars in Dublin voor een speciale gelegenheid, kun je niet misgaan met een avond in Pichet.

Andere populaire cocktailbars in Dublin met lovende recensies online

Het laatste gedeelte van onze Dublin cocktailbars gids is gevuld met een aantal andere plekken die online lovende recensies hebben gekregen.

Hieronder vind je verborgen juweeltjes, zoals 9 Below, en wat populairdere plekken voor eten en cocktails in Dublin, zoals Bow Lane Social Club en Farrier & Draper.

1. No.5 Piano & Cocktail Bar

Foto's via No.5 Piano & Cocktail Bar

No. 5 Piano & Cocktail Bar ligt vlakbij St Stephen's Green (Merrion Row) en biedt live muziek op vrijdag- en zaterdagavond.

Naast cocktails zijn er Spaanse wijnen en cava, en tapas voor iedereen die wat wil eten bij de borrel. Klanten zijn enthousiast over de sfeer en de vriendelijkheid van het personeel.

2. Bow Lane Social Club

Foto's via Bow Lane Social Club op Facebook

De Bow Lane Social Club serveert een van de populairste bodemloze brunch in Dublin, en zowel het eten als de cocktails slaan aan.

De bodemloze brunch is elke vrijdag, zaterdag en zondag en kost €25 voor bodemloze drankjes, zoals de Bow Lane fizz, zoete meloen en zure appel overgoten met Prosecco.

Bij de drankjes kun je kiezen uit opties als huevos rancheros, gebakken eieren met zwarte ogen bonen, chorizo, guacamole en maïstortilla's.

Als je op zoek bent naar cocktailbars in Dublin voor een middagje uit met vrienden, dan is Bow Lane zeker het overwegen waard.

3. Hoefsmid & Draper

Foto's via Farrier & Draper op Instagram

Je vindt Farrier & Draper aan South William Street. De twee Georgian zalen zijn gevuld met Art Deco meubilair en zijn elk weekend open tot 2.30 uur, wanneer een vaste DJ de decks betreedt om iedereen te vermaken.

Ze zijn gespecialiseerd in cocktails en ambachtelijke bieren en hebben een selectie van zowel huis- als klassieke cocktails om te proeven. De Spice Bag Margarita is een tequila met chili, Cointreau, limoensap en suikersiroop.

Als je wilt deelnemen aan een cocktailmasterclass, omvat het pakket een persoonlijke les van een van de ervaren mixologen van de bar en kun je Italiaanse tapasachtige canapes toevoegen of reserveren voor een aansluitende maaltijd in restaurant La Cucina.

Gerelateerd lezen Bekijk onze gids met 7 van de oudste pubs in Dublin (of, voor iets chiquers, onze gids met de beste wijnbars in Dublin).

4. 9 Hieronder

Foto's via 9 Below Bar op Facebook

9 Below is misschien wel een van de meest over het hoofd geziene cocktailbars in Dublin. Je vindt het in de voormalige kelder van de historische Stephen's Green Hibernian Club, met vier kleine kamers waar je kunt relaxen met een smakelijk drankje.

De Showstopper cocktails zijn de Apple Bottom (Ketal One Peach & Orange Blossom, zure appellikeur, geklaarde appel en vlierbloesem) en The Samantha (Ketal One Grapefruit & Rose, Cointreau, geklaarde sinaasappel en cranberry).

Cocktailbars in Dublin: wat hebben we gemist?

Ik twijfel er niet aan dat we onbedoeld een aantal briljante plekken voor eten en cocktails in Dublin uit bovenstaande gids hebben weggelaten.

Als je een plek hebt die je zou willen aanraden, laat het me dan weten in de reacties hieronder en ik zal het uitzoeken!

Veelgestelde vragen over de beste plekken voor eten en cocktails in Dublin

We hebben in de loop der jaren veel vragen gekregen over van alles en nog wat, van 'Wat zijn de chicste cocktailbars in Dublin?' tot 'Wat zijn de meest unieke plekken voor eten en cocktails in Dublin?

In het gedeelte hieronder hebben we de meeste veelgestelde vragen die we hebben ontvangen geplaatst. Als je een vraag hebt die we nog niet hebben behandeld, stel hem dan in het commentaargedeelte hieronder.

Wat zijn de beste cocktailbars in Dublin?

Naar onze mening zijn Peruke & Periwig, The Sitting Room at Delahunt en BAR 1661 de beste cocktailbars van Dublin.

Waar zijn de coolste plekken voor eten en cocktails in Dublin?

Sophie's, No.5 Piano & Cocktail Bar, The Sitting Room en Pichet zijn misschien wel de coolste plekken voor eten en cocktails in Dublin.