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En Dublín abundan las coctelerías.
En esta guía le ayudaremos a descubrir las mejores coctelerías de Dublín.
Al fin y al cabo, se lo merecen. En los últimos años, la capital ha sido testigo de la afluencia de bares de cócteles de moda, muchos de los cuales han cosechado excelentes críticas en Internet.
En la siguiente guía encontrará bares y restaurantes que preparan los mejores cócteles de Dublín, con una mezcla de restaurantes exclusivos y bares de mala muerte.
Dónde nosotros cree que prepara los mejores cócteles de Dublín
Fotos vía Stella Cocktail Club en Facebook
La primera sección de nuestra guía está repleta de lugares donde creemos que se preparan los mejores cócteles de Dublín. Son lugares que uno de los miembros del equipo de The Irish Road Trip ha visitado y que le han encantado.
A continuación, encontrarás desde el brillante Stella Cocktail Club y BAR 1661 hasta The Sitting Room en Delahunt y muchos más.
1. BAR 1661
Fotos vía BAR 1661 en Facebook
El Bar 1661 (Green Street) es, en nuestra opinión, el mejor de los muchos bares de cócteles de Dublín. Cuando abrió en 2019, ganó cinco premios en los Irish Craft Cocktail Awards, incluido el de Mejor Bar de Cócteles de Irlanda.
El Bar 1661 se enorgullece de rendir homenaje a todas las bebidas autóctonas de Irlanda, especialmente el Poitín, el aguardiente irlandés tradicionalmente elaborado con puré de cebada, pero que también puede elaborarse con otros cereales y granos, suero de leche, remolacha azucarera, melaza o patatas.
Entre las bebidas que se ofrecen figuran el café irlandés, elaborado con whisky, café, nata y nuez moscada, y el efervescente Halston St, elaborado con Poitín de arándanos, lichi, hierbaluisa y Amaro.
2. Sala de estar de Delahunt
Fotos vía The Sitting Room at Delahunt en Facebook
Delahunt es famoso por su mención en el Ulises de James Joyce. "Montones de cosas que pusimos: vino de Oporto y jerez y curacao a los que hicimos amplia justicia. Rápido y furioso fue".
The Sitting Room es el bar de cócteles de Delahunt, que tiene un auténtico aire de mediados de siglo, con el llamativo ventanal que da a Camden Street, los muebles retro y los paneles de madera hechos a medida.
También hay cócteles artesanales que mantienen el ambiente de los años 50. ¿Por qué no pruebas el Whiskey Punch con whisky Slane, Rooibos y piña fermentada, o un Apple Fashioned con Longueville Irish Apple Brandy, sirope de arce y chocolate?
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3. Peruke & Periwig
Fotos vía Peruke & Periwig en Facebook
Encontrará Peruke & Periwig en el número 31 de Dawson Street, en Dublín 2. Es uno de los bares de cócteles más conocidos de Dublín, y se llena los fines de semana.
Está abierto las siete noches de la semana, un bar en la planta baja que cuenta con una amplia selección de maravillosos cócteles junto con pintas de barril, cerveza artesanal embotellada, whiskys y vinos.
Los cócteles clásicos se han renovado, como el Appletini de Smells Like Teen Spirits, que combina vodka Ketel One Citreon, Creme de Mure, caramelo, limón, manzana y zumo de piña.
4. Stella Cocktail Club
Fotos vía Stella Cocktail Club en Facebook
El Stella Cocktail Club es uno de los bares de cócteles más singulares de Dublín. Forma parte del Stella Cinema de Rathmines y tiene la misma decoración, ambiente y sensación de lujo que su hermano, The Vintage Cocktail Club.
La sala fue en su día el salón de baile de los años 20 y Stella, y desde entonces ha acogido muchas noches de fiesta para los dublineses. El atrio acristalado y la gran ventana que da al frente permiten la entrada de mucha luz natural, y hay una terraza al aire libre donde tomar un cóctel.
Como podrás imaginar, los cócteles están inspirados en películas, como el French Martini (Absolut Vodka, Chambord, fresa y piña) y el Hemmingway. Es una gran opción si buscas ideas para salir en Dublín.
Excelentes opciones de comida y cócteles en Dublín
Ahora que ya conocemos nuestras coctelerías favoritas de Dublín, es hora de ver qué más ofrece la capital.
A continuación, encontrará algunas excelentes opciones de cócteles y comida en Dublín, para aquellos a los que les apetezca pasar una velada.
1. El Mint Bar
Fotos a través del Mint Bar de Dublín en Facebook
El Mint Bar forma parte del hotel Westin Dublin y se encuentra en las antiguas cámaras acorazadas de un banco original, donde los cocteleros combinan técnicas antiguas con innovaciones modernas para crear bebidas asombrosas.
Allí tocan músicos de jazz, y el entorno es tan asombroso que le costará marcharse... El hotel tiene muchas ofertas especiales, así que podría combinar un fin de semana largo con su visita a la coctelería.
Si busca comida y cócteles en Dublín, el Westin cuenta con varias opciones gastronómicas donde podrá disfrutar de una comida de lujo antes de seguir hasta el Mint Bar.
2. Vintage Cocktail Club
Fotos vía Vintage Cocktail Club en Facebook
El Vintage Cocktail Club, hermano del anterior Stella Cocktail Club, es un oasis de calma y cócteles en el corazón del animado Temple Bar de Dublín.
Se distribuye en tres plantas, incluida una terraza en la azotea, y encarna la elegancia de los años veinte: los adornos, los muebles antiguos, el fuego crepitante y las obras de arte de las paredes, y ha sido reconocido como uno de los mejores bares de cócteles del país.
Si lo que de verdad te gustan son los cócteles, apúntate a una de las clases magistrales de coctelería del local, donde podrás saborear las bebidas mientras los expertos cocteleros te enseñan todo lo que necesitas saber para crear tus propias versiones en casa. Justo lo que necesitas para una despedida de soltera o una noche diferente con amigos.
3. Sophie's
Fotos vía Sophie's (Website & Instagram)
Sophie's es sin duda uno de los lugares más populares de Dublín para comer y tomar un cóctel, y por una buena razón: es uno de los pocos bares con azotea de Dublín que ofrece unas vistas impresionantes de la ciudad.
El bar elabora sus cócteles con los mejores licores mezclados con tinturas y cordiales caseros. Las opciones gastronómicas incluyen desayuno, almuerzo, cena y brunch los fines de semana.
El cóctel Mad Ting lleva ron Havana, lima, maracuyá y refresco de pomelo Ting, y también hay opciones sin alcohol, como el Cosmo Petal, a base de Cedar's Rose, zumo de arándanos, zumo de lima, lichi y amargo de arándanos.
Ver también: Qué llevar en Irlanda en agosto (lista de equipaje)4. Pichet
Fotos vía Pichet en Facebook
Pichet es un restaurante y bar de cócteles. Los cócteles modernos que sirven aquí tienen un toque clásico, como el Negroni (ginebra Tanqueray, Campari, Carpano Antica Formula) y el Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda).
El restaurante tiene un premio Michelin Bib Gourmand, y combina la influencia francesa con la cocina irlandesa moderna, con platos principales como lomo de cordero acompañado de patatas gordas de cordero y lechuga Baby Gem carbonizada, o cochinillo servido con morcilla, coliflor y escarola.
Si buscas bares de cócteles en Dublín para celebrar una ocasión especial, no te equivocarás con una velada en Pichet.
Ver también: 17 cócteles y bebidas fáciles para el Día de San PatricioOtras coctelerías populares de Dublín con excelentes críticas en Internet
La última sección de nuestra guía de coctelerías de Dublín está repleta de otros lugares que han cosechado excelentes críticas en Internet.
A continuación, encontrarás desde joyas ocultas, como 9 Below, hasta algunos lugares más populares para comer y tomar cócteles en Dublín, como Bow Lane Social Club y Farrier & Draper.
1. No.5 Piano & Cocktail Bar
Fotos vía No.5 Piano & Cocktail Bar
No. 5 Piano & Cocktail Bar se encuentra cerca de St Stephen's Green (Merrion Row) y ofrece música en directo los viernes y sábados por la noche.
Además de cócteles, hay vinos y cavas españoles, y tapas para quien quiera acompañar su bebida con algo de comer. Los clientes están encantados con el ambiente y la amabilidad del personal.
2. Club Social Bow Lane
Fotos vía Bow Lane Social Club en Facebook
El Bow Lane Social Club sirve uno de los brunch sin fondo más populares de Dublín, y tanto la comida como los cócteles son de gran calidad.
El brunch sin fondo se sirve todos los viernes, sábados y domingos, y cuesta 25 euros por bebidas sin fondo, como el Bow Lane fizz, melón dulce y manzana ácida con Prosecco.
Para acompañar tus bebidas puedes elegir entre opciones como huevos rancheros, huevos fritos con frijoles de ojo negro, chorizo, guacamole y tortillas de maíz.
Si buscas bares de copas en Dublín para pasar una tarde con los amigos, Bow Lane merece la pena.
3. Herrador & Draper
Fotos vía Farrier & Draper en Instagram
Farrier & Draper se encuentra en South William Street, en dos salones georgianos decorados con muebles de estilo Art Déco y abiertos hasta las 2.30 de la madrugada todos los fines de semana, cuando un DJ residente se pone a los platos para entretener a todo el mundo.
Están especializados en cócteles y cervezas artesanales y tienen una selección de cócteles clásicos y de la casa para que los pruebes. El Spice Bag Margarita es un tequila con chile, Cointreau, zumo de lima y sirope de azúcar.
Si desea participar en una clase magistral de coctelería, el paquete incluye una lección personal de uno de los expertos cocteleros del bar y puede añadir canapés al estilo de las tapas italianas o reservar una comida posterior en el restaurante La Cucina.
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4. 9 Abajo
Fotos vía 9 Below Bar en Facebook
9 Below es sin duda uno de los bares de cócteles más olvidados de Dublín. Se encuentra en el antiguo sótano del histórico Stephen's Green Hibernian Club y ofrece cuatro pequeñas salas donde relajarse con una sabrosa bebida.
Los cócteles Showstopper incluyen el Apple Bottom (Ketal One Peach & Orange Blossom, licor de manzana ácida, manzana clarificada y flor de saúco) y The Samantha (Ketal One Grapefruit & Rose, Cointreau, naranja clarificada y arándano rojo).
Coctelerías de Dublín: ¿dónde nos hemos perdido?
No me cabe duda de que, sin querer, nos hemos dejado fuera de la guía algunos lugares brillantes para comer y tomar cócteles en Dublín.
Si quieres recomendarme algún sitio, házmelo saber en los comentarios y lo comprobaré.
Preguntas frecuentes sobre los mejores sitios para comer y tomar un cóctel en Dublín
A lo largo de los años hemos recibido muchas preguntas, desde "¿Cuáles son los bares de cócteles más elegantes de Dublín?" hasta "¿Cuáles son los lugares más exclusivos de Dublín para comer y tomar cócteles?".
En la sección siguiente hemos incluido las preguntas más frecuentes que hemos recibido. Si tiene alguna duda que no hayamos resuelto, pregúntenos en la sección de comentarios.
¿Cuáles son las mejores coctelerías de Dublín?
En nuestra opinión, Peruke & Periwig, The Sitting Room at Delahunt y BAR 1661 son las mejores coctelerías de Dublín.
¿Cuáles son los mejores sitios para comer y tomar un cóctel en Dublín?
Sophie's, No.5 Piano & Cocktail Bar, The Sitting Room y Pichet son posiblemente los lugares más cool de Dublín para comer y tomar un cóctel.