Når det kommer til Dublin er cocktailbarer mange.

Men hvilke pakker en punch og hvilke er best gitt en bred køye?! I denne guiden skal vi hjelpe deg med å veilede dine smaksløker til de beste cocktailbarene i Dublin.

De fortjener det tross alt! Hovedstaden har sett en tilstrømning av trendy cocktailbarer de siste årene, med mange som har høstet strålende anmeldelser på nettet.

I guiden nedenfor finner du barer og restauranter som slår opp de beste cocktailene i Dublin, med en blanding av eksklusive spisesteder og dykkebarer som tilbys.

Hvor vi synes serverer de beste cocktailene i Dublin

Bilder via Stella Cocktail Club på Facebook

Den første delen av guiden vår er fullpakket med hvor vi mener dukke opp de beste cocktailene i Dublin. Dette er steder som en av The Irish Road Trip Team har besøkt og elsket.

Nedenfor finner du overalt fra den strålende Stella Cocktail Club og BAR 1661 til The Sitting Room på Delahunt og mer.

1. BAR 1661

Bilder via BAR 1661 på Facebook

Bar 1661 (Green Street) er etter vår mening den beste av de mange cocktailbarene i Dublin. Da den åpnet i 2019, vant den fem priser på Irish Craft Cocktail Awards, inkludert Irlands beste cocktailbar.

Bar 1661 er stolt av å hylle alle Irlands innfødte drinker, spesielt Poitín, den irske destillerte spriten tradisjonelt sett. laget avmoset bygg, men som også kan lages av andre frokostblandinger og korn, myse, sukkerroer, melasse eller poteter.

Drikkene som tilbys inkluderer irsk kaffe laget av whisky, kaffe, fløte og muskat, og brus Halston St laget av Blueberry Poitín, litchi, sitronverbena og Amaro.

2. The Sitting Room at Delahunt

Bilder via Sitting Room at Delahunt på Facebook

Delahunt er kjent for sin omtale i James Joyces Ulysses. «Surringer av ting vi satte opp: portvin og sherry og curacao som vi gjorde rikelig rettferdighet til. Rask og rasende var det.»

The Sitting Room er cocktailbaren på Delahunt, som har en ekte midt-århundrefølelse med det slående karnappvinduet som har utsikt over Camden Street, retromøblene og spesialtilpassede trepaneler .

Det finnes også håndverkscocktailmaterialer som stemmer overens med den 1950-/60-tallsstemningen. Hvorfor ikke prøve Whiskey Punch med Slane Whisky, Rooibos og fermentert ananas, eller et epleformet med Longueville Irish Apple Brandy, lønnesirup og sjokolade?

Relatert lesning : Sjekk ut vår guide til 13 puber som serverer det beste Guinness i Dublin (velkjente steder og skjulte perler)

3. Peruke & Periwig

Bilder via Peruke & Periwig på Facebook

Du finner Peruke & Periwig på 31 Dawson Street i Dublin 2. Dette er en av de mer kjente cocktailbarene i Dublin, og det blir travelti helgen.

Den er åpen syv netter i uken, en bar i første etasje som har et omfattende utvalg av fantastiske cocktailer sammen med fat-pints, håndverksøl på flaske, whisky og vin.

Klassiske cocktailer har fått en makeover, for eksempel Smells Like Teen Spirits Appletini som kombinerer Ketel One Citreon Vodka, Creme de Mure, karamell, sitron, eple og ananasjuice.

4. Stella Cocktail Club

Bilder via Stella Cocktail Club på Facebook

Stella Cocktail Club er en av de mest unike cocktailbarene i Dublin. Festen på Stella Cinema i Rathmines, den har samme innredning, stemning og luksusfølelse som søsteren, The Vintage Cocktail Club.

Rommet var en gang ballsalen på 1920-tallet og Stella og har vært vertskap for mange kvelder ute for Dublinere i årene siden. Glassatriumet og det store frontvendte vinduet slipper inn rikelig med naturlig lys, og det er en utendørsterrasse hvor du kan nippe til cocktailen din.

Som du kanskje forestiller deg, er cocktailene filminspirerte, som den franske Martini (Absolut Vodka, Chambord, jordbær og ananas) og Hemmingway. Dette er et flott alternativ hvis du leter etter dateideer i Dublin.

Utmerkede alternativer for mat og cocktailer i Dublin

Nå som vi har våre favorittcocktailbarer i Dublin ute av veien, er det på tide å se hva annet hovedstaden har å tilby.

Nedenfor finner dunoen utmerkede alternativer for cocktailer og mat i Dublin, for de av dere som har lyst til å lage en kveld med det.

1. The Mint Bar

Bilder via Mint Bar i Dublin på Facebook

The Mint Bar er en del av Westin Dublin-hotellet og ligger innenfor de tidligere hvelvene til en original bank der mixologer nå blander vintage-teknikker med moderne innovasjon for å lage fryktinngytende drinker.

Jazzmusikere spiller der, og omgivelsene er så fantastiske at du vil finne det et vanskelig sted å forlate... Hotellet har mange spesialtilbud, så du kan kombinere en langhelg med besøket i cocktailbaren.

Hvis du leter etter mat og cocktailer i Dublin, har Westin flere spisesteder hvor du kan nyte en fancy feed før du fortsetter ned til Mint Bar.

2. Vintage Cocktail Club

Bilder via Vintage Cocktail Club på Facebook

The Vintage Cocktail Club, søster til Stella Cocktail Club ovenfor, er en oase av ro og cocktailer som finnes i hjertet av Dublins livlige Temple Bar.

Det ligger over tre etasjer, inkludert en takterrasse, og legemliggjør 1920-tallsskjønne pyntegjenstander, de antikke møblene, den brølende peisen og kunstverkene på veggene, og har blitt anerkjent som en av de beste cocktailbarene i landet.

Hvis du virkelig elsker cocktailer, hvorfor ikke bestille deg på en av stedets cocktailmesterklasser der duvil nippe til og nyte drinkene mens ekspertmixologene lærer deg alt du trenger å vite for å lage dine egne versjoner hjemme. Akkurat noe for et høneselskap eller en kveld med en forskjell med venner.

3. Sophie's

Bilder via Sophie's (nettsted og Instagram)

Sophie's er uten tvil et av de mest populære stedene for mat og cocktailer i Dublin, og for godt grunn – dette er en av en håndfull takbarer i Dublin som tilbyr fantastisk utsikt over byen.

Baren lager sine cocktailer av de aller beste brennevinene blandet med hjemmelagde tinkturer og cordials. Spisealternativene inkluderer frokost, lunsj, middag og brunsj i helgene.

Mad Ting-cocktailen er Havana-rom, lime, pasjonsfrukt og Ting-grapefruktbrus, og det finnes også alkoholfrie alternativer som Cosmo Petal laget av Cedar's Rose, tranebærjuice, limejuice, litchi og tranebærbitter.

4. Pichet

Bilder via Pichet på Facebook

Pichet er en restaurant og cocktailbar. De moderne cocktailene som serveres her har en klassisk vri, som Negroni (Tanqueray Gin, Campari, Carpano Antica Formula) og Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, brusvann).

Restauranten har en Michelin Bib Gourmand pris, og kombinerer fransk innflytelse med moderne irsk mat, med hovedretter som lammelår akkompagnert av fete lammepoteter og forkullet Baby Gem-salat, ellerpattegris servert med blodpudding, blomkål og endive.

Hvis du leter etter cocktailbarer i Dublin for å markere en spesiell anledning, vil du ikke gå galt med en kveld i Pichet.

Andre populære cocktailbarer i Dublin med strålende anmeldelser på nettet

Den siste delen av guiden vår for cocktailbarer i Dublin er fylt med noen andre steder som har høstet strålende anmeldelser på nettet.

Nedenfor finner du skjulte perler, som 9 nedenfor, til noen mer populære steder for mat og cocktailer i Dublin, som Bow Lane Social Club og Farrier & Draper.

1. Nr.5 Piano & Cocktailbar

Bilder via No.5 Piano & Cocktailbar

Nei. 5 Piano & Cocktailbaren finner du i nærheten av St Stephen's Green (Merrion Row) og tilbyr levende musikk fredag ​​og lørdag kveld.

I tillegg til cocktailer er det spanske viner og cava, og tapas for alle som har lyst på mat med drikken deres. Kunder skryter av atmosfæren og vennligheten til personalet.

2. Bow Lane Social Club

Bilder via Bow Lane Social Club på Facebook

The Bow Lane Social Club disker opp med noen av de mest populære bunnløse brunsjene i Dublin, og både maten og cocktailene pakker godt.

Den bunnløse brunsjen kjøres hver fredag, lørdag og søndag, og koster €25 for bunnløse drinker, som Bow Lane brus, søt melon og syrlig eple toppet medProsecco.

For å følge drinkene dine kan du velge mellom alternativer som huevos rancheros, stekte egg med svartøyede bønner, chorizosalat, guacamole og maistortillas.

Hvis du leter etter Dublin cocktailbarer for en ettermiddag ute med venner, Bow Lane er vel verdt å vurdere.

3. Hovslager & Draper

Bilder via Farrier & Draper på Instagram

Du finner Farrier & Draper på South William Street. De to georgianske rommene er fylt med Art Deco-møbler og er åpne til kl. 02.30 hver helg, når en fast DJ går ut på dekkene for å underholde alle.

De spesialiserer seg på cocktailer og håndverksøl og har et utvalg av begge deler. house og klassiske cocktailer som du kan smake på. Krydderposen Margarita er en chili-tequila, Cointreau, limejuice og sukkersirup.

Hvis du vil være med på en cocktailmasterclass, inkluderer pakken en personlig leksjon fra en av barens erfarne mixologer og du kan legg til kanapeer i italiensk tapas-stil eller bestill et måltid til etterfølgelse i restauranten La Cucina.

Relatert lesning : Sjekk ut vår guide til 7 av de eldste pubene i Dublin (eller, for noe mer avansert, vår guide til de beste vinbarene i Dublin)

4. 9 Below

Bilder via 9 Below Bar på Facebook

9 Nedenfor er uten tvil en av de mest oversett cocktailbarene i Dublin, og du vil finne den i den tidligerekjelleren til den historiske Stephen's Green Hibernian Club, som tilbyr fire små rom hvor du kan slappe av med en velsmakende drikke.

Showstopper-cocktailene inkluderer Apple Bottom (Ketal One Peach & Orange Blossom, sur eplelikør, klaret eple og hylleblomst) og The Samantha (Ketal One Grapefruit & Rose, Cointreau, klaret appelsin og tranebær).

Dublin cocktailbarer: Hvor har vi gått glipp av?

Jeg er ikke i tvil om at vi utilsiktet har utelatt noen fantastiske steder for mat og cocktailer i Dublin fra guiden ovenfor.

Hvis du har et sted du vil anbefale, gi meg beskjed i kommentarene nedenfor, så skal jeg sjekke det ut!

Vanlige spørsmål om de beste stedene for mat og cocktailer i Dublin

Vi har hatt mange spørsmål om år og spurt om alt fra «Hva er de mest fancy cocktailbarene i Dublin?» til «Hva er de mest unike stedene for mat og cocktailer i Dublin?».

I delen nedenfor har vi tatt en titt på de fleste vanlige spørsmålene vi har mottatt. Hvis du har et spørsmål som vi ikke har tatt tak i, spør i kommentarfeltet nedenfor.

Hva er de beste cocktailbarene i Dublin?

Etter vår mening, Peruke & Periwig, The Sitting Room at Delahunt og BAR 1661 er de beste cocktailbarene i Dublin.

Hvor er de kuleste stedene for mat og cocktailer i Dublin?

Sophie's, Nei .5 Piano & Cocktailbar,The Sitting Room og Pichet er uten tvil de kuleste stedene for mat og cocktailer i Dublin.