An Irish Old Fashioned er en variant av uten tvil en av verdens mest kjente cocktailer

Og selv om den ikke endrer originaloppskriften for mye, gir den en fin vri til en gammel favoritt.

I guiden nedenfor finner du en enkel å følge irsk whisky, gammeldags kombinasjon som pakker en punch.

Et raskt behov -to-knows før du lager den irske gammeldags

Foto via Shutterstock

Før du ser nærmere på hvordan du lager en gammeldags, bruk 20 sekunder på å lese punktene nedenfor (de vil gjøre livet ditt enklere og drikken din bedre):

1. Ikke spar på whiskyen

Jeg snakker ikke om porsjonen her, jeg snakker om kvaliteten. Hvis du kan, velg et merke i mellomklassen, som Dingle, eller ta en av flaskene fra guiden vår til de beste irske whiskymerkene.

2. Dette trenger litt forberedelse

Vår irske gammeldagse oppskrift krever både appelsinbitter og Angostura-bitter, som folk flest ikke har for hånden og som kan være vanskelig å få tak i i enkelte butikker. Du kan imidlertid enkelt finne dem på nettet.

Irish Old Fashioned-ingredienser

Bilder via Shutterstock

Så, i motsetning til noen irske whiskycocktailer, er ikke ingrediensene for Irish Old Fashioned det for myrstandard (med mindre du har appelsin- og Angostura-bittere liggende, altså), så mange må bestille dem online på forhånd:

• 60ml irskwhisky​ (2 ounces)
• 15 ml sukkersirup​ (1/2 an ounce)
• 2 dashes of orange bitters​
• 2 dashes Angostura bitters

Hvordan lage en gammeldags irsk whisky

Når du har alle ingrediensene til din gamle irske whiskyblanding, er det på tide å sette sammen. Heldigvis er dette raskt og enkelt:

Trinn 1: Avkjøl glasset

Du kan enten stikke glasset inn i kjøleskapet i 15 til 20 minutter, eller du kan ta litt is, legg det i glasset og snurre det rundt til glasset er godt og kjølig (vanligvis maks. 15 sekunder).

Trinn 2: Sett sammen din gammeldagse

Hvis du har en fancy isblokk som den. på bildet over, glade dager. Hvis du ikke gjør det, fyller du bare halvparten av glasset med vanlig is, og hell deretter 2 gram av din favoritt irske whisky i glasset sammen med 1/2 unse sukkersirup.

Popp deretter i 2 dl. oransjebitter og 2 skvetter Angosturabitter.

Trinn 3: Pynt og server

Gi din irske whisky Old Fashioned blanding en forsiktig omrøring og pynt deretter med en vri av appelsin. Du vil se at noen legger til grønn konditorfarge til sin gammeldagse cocktail for å få den til å se irsk ut, men det er egentlig ikke nødvendig.

Oppdag flere irske cocktailer som denne

Bilder via Shutterstock

Ønsker du å nippe til noen andre cocktailer som Irish Old Fashioned? Her er noen av våre mestpopulære drinkguider å hoppe inn i:

• Beste St. Patrick's Day-drinker: 17 enkle + smakfulle St. Patrick's Day-cocktailer
• 18 tradisjonelle irske cocktailer som er enkle å lage (og veldig velsmakende)
• 14 deilige Jameson-cocktailer å prøve denne helgen
• 15 irske whisky-cocktailer som vil friste smaksløkene dine
• 17 av de smakfulle irske drinkene (fra irsk øl til irsk gin)

Vanlige spørsmål om gammeldagse drinkoppskrifter

Vi har hatt mange spørsmål gjennom årene og spurt om alt fra "Hvilke gammeldagse drinkoppskrifter er sterkest?" til "Er denne oppskriften også kalt en benediktinsk gammeldags?'.

I delen nedenfor har vi tatt inn de fleste vanlige spørsmålene vi har mottatt. Hvis du har et spørsmål som vi ikke har tatt tak i, spør i kommentarfeltet nedenfor.

Hva er den beste irske gammeldags oppskriften?

Det er enkelt – fyll et glass med is og tilsett 2 gram whisky, 1/2 gram sukkersirup, 2 dråper appelsin og Angostura bitter. Pynt med en vri av appelsin.

Hvordan lager du en irsk gammeldags?

Skjøll et glass og fyll det halvparten med is. Hell i din favoritt irske whisky (2 ounces), 1/2 unse sukkersirup og 2 dasher Angostura bitters og orange bitters.