Mae rhai brandiau gin Gwyddelig hyfryd ar y farchnad heddiw.

Ac, er y gallai’r brandiau wisgi Gwyddelig amrywiol dynnu llawer o’r sylw, mae’r sîn jin Gwyddelig yn ffynnu diolch i’r 68 distyllfa sydd ar waith ar hyn o bryd.

Isod, fe welwch dod o hyd i gymysgedd o'r brandiau gin Gwyddelig gorau, gyda chymysgedd o boteli costus, canolig a rhad.

Beth rydym ni yn meddwl yw'r gins Gwyddelig gorau

Llun trwy Shutterstock

Mae adran gyntaf ein canllaw yn llawn dop o'n ffefrynnau, gyda llawer ohonynt yn mynd yn wych yn y coctels Gwyddelig amrywiol.

Isod, fe welwch bopeth o Dingle Gin a Drumshanbo i rai brandiau gin Gwyddelig llai adnabyddus.

1. Dingle Gin

Ffoto trwy Shutterstock

Efallai eich bod yn adnabod ein gin cyntaf o'n canllaw diodydd Gwyddelig. Wedi’i greu gan Distyllfa Dingle, daeth Dingle Gin i ffwrdd o Wobrau Gin y Byd 2019 gyda’r teitl chwenychedig “Gin Gorau’r Byd 2019”.

Mae’r ddistyllfa’n defnyddio proses arloesol i greu’r gin blasus hwn drwy fyrhau’r cynhwysion yn y gwirod am 24 awr cyn ei ddistyllu drwy fasged flas yng ngwddf y llonydd.

Mae’r broses nodedig hon yn rhoi’r term “gin Llundain” iddo. Mae'r botaneg a ddefnyddir yn Dingle Jin yn cynnwys aeron criafol, fuchsia, helygen Fair, drain gwynion a grug sy'n adlewyrchu tirwedd naturiol Ceri.

Torrir y gwirod abv 70% sy'n deillio o hyn i 42.5% gan ddefnyddio'rdŵr ffynnon y ddistyllfa ei hun. Ychydig o frandiau gin Gwyddelig sydd mor adnabyddus â hwn.

2. Drumshanbo Powdwr Gin Gwyddelig

Llun trwy Shutterstock

Wedi'i werthu mewn apothecari aquamarine potel arddull, Drumshanbo Mae Powdwr Gwn Gwyddelig Jin yn siŵr o sbecian eich gwydr gan ei fod yn cynnwys Te Powdwr Gwn!

Wedi'i wneud yn Distyllfa'r Sied ym mhentref bychan Drumshanbo, Swydd Leitrim, mae'r gin Gwyddelig hwn yn cynnwys llawer o botanegau traddodiadol gan gynnwys merywen, gwraidd angelica, gwreiddyn orris, erwain, had coriander, cardamom, anis seren a charwe.

Mae'r broses ddwy ran yn stiwio rhai o'r botaneg yn y pot. Yna caiff y gin ei drwytho'n ysgafn â chymysgedd o de lemwn, grawnffrwyth, leim a phowdr gwn Tsieineaidd.

Mae'r “cynhwysyn cyfrinachol” unigryw hwn yn fath o de Tsieineaidd sy'n cael ei rolio i mewn i belenni sy'n debyg i bowdwr gwn. Y canlyniad? Gin llyfn 43% gyda nodau sitrws peniog gyda'r tonic blodau ysgawen orau.

3. Boyle’s gin – Distyllfa Blackwater

Llun trwy Shutterstock

Un o’r brandiau gin Gwyddelig mwy fforddiadwy yw Boyle’s. Enillydd y “Gin Gwyddelig Gorau 2016”, mae Boyle's Gin wedi'i enwi ar ôl yr alcemydd Gwyddelig Robert Boyle, a aned yng Nghastell Lismore.

Cynhyrchwyd ar gyfer Aldi gan y Blackwater Distillery (a sefydlwyd yn 2014), y swp gin hwn yn cael ei ddistyllu yng Ngorllewin Waterford.

Ffrwythlon a hufennog gydag arogl mintys menyn, hwnMae gan gin hyfryd awgrymiadau o afalau, cyrens duon a blodyn ysgawen ynghyd â'r ferywen ddisgwyliedig, coriander a blasau eraill heb eu henwi.

Yn flasus gyda thonig blodau'r ysgaw a thafell o afal Pink Lady i felysu unrhyw chwerwder gweddilliol.

4. Glendalough Wild Botanical Jin

Llun trwy Shutterstock

Enw Distyllfa Gynaliadwy y Flwyddyn 2021, sefydlwyd Distyllfa Glendalough yng nghanol Dulyn yn 2011.

Mae'r ddistyllfa grefftau hon yn adnabyddus am ei wisgi arloesol cyn troi ei sylw at gynhyrchu Glendalough Wild Botanical Gin.

Mae'r ysbryd traddodiadol hwn yn cadw at ei enw a'i dreftadaeth trwy ddefnyddio botanegau gwyllt ffres a chwiliwyd o llethrau Mynyddoedd Wicklow.

Wedi'i ysbrydoli gan y mynach o'r 6ed ganrif, Sant Kevin, a wnaeth ei gartref yn y gwyllt, mae'r label dramatig yn dwyn ei ddelwedd.

O ardal a adwaenir yn briodol fel Gardd Iwerddon, mae'r gin botanegol gwyllt hwn yn cael ei greu mewn sypiau bach.

5. Chinnery Jin

Ffoto trwy Shutterstock

Chinnery yw un o y brandiau jin Gwyddelig mwy unigryw eu golwg ac mae'n sefyll allan gyda'i label cyfoes yn arddangos tŷ tref Sioraidd gyda ffenestri lliwgar yn caniatáu cipolwg y tu mewn.

Wedi'i lansio yn 2018, mae'r ddistyllfa wedi'i henwi ar ôl artist o Ddulyn o'r 18fed ganrif, George Chinnery , a dreuliodd amser yn Tsieina. Roedd y distyllwyr yn awyddus i ail-greu hanfod Hen Chinaa throi at Chinnery am ysbrydoliaeth.

Arweiniodd eu harbenigedd ar y cyd at y gin oolong hwn sy’n cael ei drwytho â 10 o lysiau botanegol wedi’u cydbwyso’n ofalus gan gynnwys blodyn osmanthus, rhisgl cassia, meryw, coriander, gwraidd licris, croen oren melys, grawn o wreiddyn paradwys, angelica ac orris.

Yn anarferol, fe'i distyllir mewn dwy broses ar wahân, y naill yn Nulyn a'r llall yn Cork. Wedi'i weini orau gyda Poachers Wild Tonic a thro o groen grawnffrwyth pinc.

6. Gin Morwrol Gwyddelig Dulaman

Llun trwy Shutterstock

Gwneud hanes fel y gin cyntaf erioed i gael ei ddistyllu yn Donegal, An Dulaman Irish Mae Maritime Gin yn cymryd ei enw o gân werin Wyddelig, ac gyda llaw un o'r gwymon a ddefnyddir yn y gin.

Mae'r botel ei hun yn amnaid i'r poteli gwreiddiol wedi'u selio â chwyr a ddarganfuwyd yn llongddrylliadau'r Armada Sbaenaidd. Nid yn unig y mae gan y gin sêl gwyr dilys, mae hefyd yn cynnwys y cyfnod lleuad y cafodd ei ddistyllu ynddo.

Mae angen pum math o wymon a chwe botanegol i greu'r gin cynnil hwn. Peidiwch â cholli'r rhifyn cyfyngedig Santa Ana Armada Strength Gin gan An Dulaman.

Hwn fydd Gin Cryfder Llynges cyntaf Iwerddon ar 57%, gydag oedran casgen yn Rioja yn casgenni ar gyfer blas arbennig iawn.

Gin Gwyddelig sy'n cael eu hanwybyddu'n aml ac sy'n pacio dyrnod

Llun trwy Shutterstock

Gan fod gennym ni nawr yr hyn rydyn ni'n meddwl yw'r gins Gwyddelig gorau allan o'r ffordd, mae'n bryd igweld beth arall sydd ar gael.

Isod, fe welwch gymysgedd o frandiau gin Gwyddelig adnabyddus a rhai sy'n cael eu methu'n aml ac sy'n werth eu hystyried.

1. Jawbox Classic Dry Gin

Wedi'i wneud ar Ystâd 300 erw Echlinville, mae Jawbox Classic Dry Gin wedi'i leoli ar Benrhyn hanesyddol Ards ger Belfast.

Gwneir yr ysbryd ystad sengl hwn gyda sylw mawr i fanylion y grawn a gynaeafwyd o'r stad. Unwaith y bydd wedi'i droi'n alcohol, caiff ei ddefnyddio ynghyd ag 11 o lysiau botanegol mewn proses ddistyllu triphlyg yn Classic London Dry Style.

Daw'r blas mellow o ferywen, coriander, cwils cassia, gwraidd angelica, grug mynydd du , croen lemwn, cardamom, gwreiddyn licorice, grawn o baradwys, gwreiddyn orris a chiwbiau gan ddefnyddio proses trwyth anwedd yn hytrach na chael ei drwytho.

Daw'r enw o'r Jawbox, y llysenw ar gyfer sinc y gegin yn Belfast ac mae llawer o'i gwmpas roedd craic yn cael ei rannu yn draddodiadol.

2. Listoke 1777 gin

Llun trwy Shutterstock

Lansiwyd yn 2016, cafodd Listoke 1777 Gin ei genhedlu mewn ysgubor 200 mlwydd oed yn Ty Listoke yn Swydd Louth. Bu'n boblogaidd iawn a symudodd i safle parhaol ym Mharc Busnes Tenure.

Cafodd y crewyr, Blanaid O'Hare a'i gŵr, eu hysbrydoli i roi cynnig ar greu swp gin bach ar ôl gweithio yn Manhattan yn y diwydiant bar. .

Defnyddir tair llonydd i greu'r gin 43% sefâ blas merywen, aeron criafol, cardamom ac oren i roi arogl beiddgar a blas llawn.

Perffaith wedi'i weini â chroen tonic ac oren. Beth am gofrestru ar gyfer eu Hysgol Gin a gwneud eich gin eich hun?

3. Sling Shot Irish Jin

Llun trwy Shutterstock

Fflasus gyda phriddlyd Mae mawn Gwyddelig o Longford, Sling Shot Gin yn gin crefft cyfoes sydd ond yn cyrraedd y farchnad yn 2018.

Mae'n priodi hanfod botaneg clasurol (merywen, coriander, angelica, gwreiddyn orris a balm lemwn) gyda sitrws, mintys a mawn i greu blas gwreiddiol iawn.

Wedi'i chreu yn Distyllfa Lough Ree yn Lanesborough, mae'r enw a'r blas nodedig yn cyd-fynd â photel o wydr glas na welwyd erioed mo'i hanghofio.

Mae gan y gin arogl sitrws ac yna blas sbeislyd ond mae'n parhau'n llawn corff ac yn llyfn.

4. Shortcross Jin

Ffoto trwy Shutterstock

Hanes y Jin Mwyaf Gwobrwyol Iwerddon, Shortcross Distillery yw'r ddistyllfa grefftau arobryn gyntaf yn y Gogledd Iwerddon.

Yn swatio ar Ystâd Rademon 500 erw yn Crossgar, Swydd Down, sefydlwyd y ddistyllfa yn 2012 gan ŵr a gwraig Fiona a David Boyd-Armstrong. Gaeleg yw Crossgar am “Short Cross” a dyna pam yr enw ystyrlon.

Aethon nhw ati i ailddiffinio beth ddylai gin Gwyddelig fod, gan ddefnyddio meillion gwyllt wedi'u chwilota, afalau, blodyn ysgawen ac eirin ysgawen ynghyd â merywen, coriander, sitrws a'uyn berchen ar ddŵr ffynnon pur i greu'r cydbwysedd perffaith o ran blas.

Maen nhw'n cwblhau'r llafur cariad hwn trwy botelu llaw a dipio cwyr pob potel.

5. ‘Gin Gwyddelig Gwreiddiol’

Llun trwy Shutterstock

Crëwyd mewn sypiau bach yn Tullamore, Co. Offaly mae’r gin 40% hwn o waith llaw yn cynnwys a llu o botanegau i greu “ysbryd anturus i'r anturus o ysbryd”.

Mae dŵr mynydd Pure Slieve Bloom yn cael ei gymysgu â merywen, gwreiddyn angelica, rhosmari a choriander mewn rysáit a gymerodd 18 mis i'w ddatblygu a'i berffeithio.

Mae ganddo nodau nodedig o fwyar duon, mafon a gwyddfid. Oherwydd y newid yn y blasau tymhorol, mae Mor Irish Gin yn cynhyrchu tri gin gwahanol sy'n adlewyrchu pob tymor botanegol.

I gael blas gin trofannol arbennig, rhowch gynnig ar y Pinafal Gin sydd wedi'i ddylanwadu gan y Caribî. Yn ein profiad ni, dyma un o'r gins Gwyddelig gorau i'w ddefnyddio mewn coctels.

6. Conncullin Gin

Llun trwy Shutterstock

Crëwyd a Wedi'i ddistyllu yn Sir Mayo, Conncullin Gin oedd y cyrch cyntaf i fyd jin gan y Connacht Whisky Company enwog.

Cynhyrchwyd y gin llofnod hwn gan y gwneuthurwr gin arobryn, Robert Castell ac mae'n cynnwys amrywiaeth o Wyddelod. botaneg gan gynnwys aeron y ddraenen wen a blodyn ysgawen.

Mae'r rysáit gyfrinachol yn cynnwys dŵr o Lough Conn a Lough Cullin, a dyna pam yr enw. Pot wedi'i ddistyllu a'i botelu â llaw,mae gan y gin Gwyddelig hwn flas unigryw heb ormod o nodau blodeuog. Yn ddelfrydol ar gyfer martinis sych.

7. Gin Blodau Ysgaw Sant Padrig

Llun trwy Shutterstock

Wedi'i ddistyllu o wirod tatws, mae Jin Blodau Ysgaw Sant Padrig dilys yn rhyddhau arogl persawrus a blas y blodyn ysgaw a ddefnyddir yn y broses ddistyllu.

Mae'n gyntaf yn y byd ar gyfer gins sy'n seiliedig ar datws ac yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd ag anoddefiad i glwten neu wenith. Wedi'i gynhyrchu yn y St Patrick's Distillery yn Douglas, Co. Cork mae gan y gin hwn arogl o flodau'r ysgaw a mwyar ysgawen wedi'i orchuddio â chroen lemwn zesty.

Taro gwraidd Orris, mafon a fioled ar y daflod ag isleisiau sbeislyd. Y canlyniad yw gin crwn sy'n ffrwythlon ac nid yn or-melys. Gyda'i arlliwiau blodau ysgawen, mae'n un gin sy'n flasus wedi'i sipio'n daclus.

Cwestiynau Cyffredin gin Gwyddelig

Rydym wedi cael llawer o gwestiynau dros y blynyddoedd yn holi am bopeth o 'Pa un sy'n gwneud anrheg dda? ' i 'Pa rai yw'r rhai mwyaf ffansi?'.

Yn yr adran isod, rydyn ni wedi cyrraedd y nifer fwyaf o Gwestiynau Cyffredin rydyn ni wedi'u derbyn. Os oes gennych gwestiwn nad ydym wedi mynd i'r afael ag ef, gofynnwch i ffwrdd yn yr adran sylwadau isod.

Beth yw'r gins Gwyddelig gorau?

Yn ein barn ni, mae’n anodd curo Dingle a Drumshambo, ond mae gennym ni lecyn meddal ar gyfer Boyle’s a Glendalough Wild Botanical Gin, hefyd!

Beth yw brandiau gin Gwyddelig da i’w rhoi yn anrheg?

Os yw ar gyfer yfwr gin, yna ni fyddwchmynd o'i le gyda Jawbox neu Drumshanbo. Os ydych am roi potel sy'n drawiadol yn weledol, dewiswch Chinnery Irish Gin.