فہرست کا خانہ
آج مارکیٹ میں کچھ خوبصورت آئرش جن برانڈز موجود ہیں۔
اور، جب کہ مختلف آئرش وہسکی برانڈز زیادہ توجہ حاصل کر سکتے ہیں، آئرش جن سین اس وقت کام کرنے والی 68 ڈسٹلریز کی بدولت پھل پھول رہا ہے۔
ذیل میں، آپ قیمتی، درمیانی رینج اور بجٹ کی بوتلوں کے آمیزے کے ساتھ بہترین آئرش جن برانڈز کا مرکب تلاش کریں۔
کیا ہمارے خیال میں بہترین آئرش جنز ہیں
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
ہماری گائیڈ کا پہلا سیکشن ہمارے پسندیدہ لوگوں سے بھرا ہوا ہے، جن میں سے بہت سے مختلف آئرش کاک ٹیلوں میں بہترین ہیں۔
نیچے، آپ کو سب کچھ مل جائے گا۔ Dingle Gin اور Drumshanbo سے لے کر کچھ کم معروف آئرش جن برانڈز تک۔
1. Dingle Gin
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
آپ ہمارے پہلے جن کو پہچان سکتے ہیں ہمارے آئرش ڈرنکس گائیڈ سے۔ ڈنگل ڈسٹلری کے ذریعہ تخلیق کیا گیا، ڈنگل جن ورلڈ جن ایوارڈز 2019 سے "ورلڈز بیسٹ جن 2019" کے مائشٹھیت ٹائٹل کے ساتھ باہر آیا۔
ڈسٹلری اس ذائقہ دار جن کو بنانے کے لیے ایک اختراعی عمل کا استعمال کرتی ہے۔ روح کو 24 گھنٹے تک اسٹیل کی گردن میں ذائقہ کی ٹوکری کے ذریعے کشید کرنے سے پہلے۔
یہ مخصوص عمل اسے "لندن جن" کی اصطلاح دیتا ہے۔ ڈنگل جن میں استعمال ہونے والی نباتات میں روون بیری، فوچیا، بوگ مرٹل، شہفنی اور ہیدر شامل ہیں جو کیری کے قدرتی مناظر کی عکاسی کرتے ہیں۔ڈسٹلری کا اپنا چشمہ کا پانی۔ کچھ آئرش جن برانڈز اس کے نام سے مشہور ہیں۔
2. ڈرمشنبو گن پاؤڈر آئرش جن
تصویر بذریعہ شٹر اسٹاک
ایکوامیرین اپوتھیکری میں فروخت طرز کی بوتل، ڈرمشنبو گن پاؤڈر آئرش جن یقینی طور پر آپ کے گلاس کو صاف کر دے گی کیونکہ اس میں درحقیقت گن پاؤڈر چائے ہوتی ہے!
ڈرمشنبو، کاؤنٹی لیٹریم کے چھوٹے سے گاؤں میں دی شیڈ ڈسٹلری میں بنایا گیا، یہ آئرش جن بہت سے روایتی نباتات پر مشتمل ہے۔ جن میں جونیپر، اینجلیکا روٹ، اورس روٹ، میڈوزویٹ، دھنیا کے بیج، الائچی، ستارہ سونف اور کیراوے شامل ہیں۔
دو حصوں پر مشتمل عمل برتن میں کچھ نباتات کو سٹو کرتا ہے۔ اس کے بعد جن کو چینی لیموں، گریپ فروٹ، چونے اور بارود والی چائے کے آمیزے کے ساتھ آہستہ سے بخارات ڈالا جاتا ہے۔
بھی دیکھو: ویسٹ پورٹ ہوٹلز گائیڈ: ویسٹ پورٹ کے 11 بہترین ہوٹل ایک ویک اینڈ دور کے لیےیہ انوکھا "خفیہ جزو" چینی چائے کی ایک قسم ہے جسے بارود سے مشابہ گولیوں میں لپیٹ دیا جاتا ہے۔ نتیجہ؟ ایک ہموار 43% جن جس میں سرخی مائل لیموں کے نوٹ کے ساتھ بزرگ پھولوں کا ٹانک بہترین ہے۔
3۔ Boyle’s Gin – بلیک واٹر ڈسٹلری
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
زیادہ سستی آئرش جن برانڈز میں سے ایک بوائل کا ہے۔ "بہترین آئرش جن 2016" کے فاتح، Boyle's Gin کا نام آئرش کیمیا دان رابرٹ بوئل کے نام پر رکھا گیا ہے، جو Lismore Castle میں پیدا ہوا تھا۔
Aldi کے لیے بلیک واٹر ڈسٹلری (2014 میں قائم کیا گیا)، یہ چھوٹا سا بیچ جن ویسٹ واٹرفورڈ میں کشید کیا جاتا ہے۔
مکھن کی خوشبو کے ساتھ پھل اور کریمی، یہلذیذ جن میں ایپل، بلیک کرینٹ اور بزرگ پھول کے ساتھ متوقع جونیپر، دھنیا اور دیگر بے نام ذائقوں کے اشارے ہوتے ہیں۔
کسی بھی بقایا کڑواہٹ کو میٹھا کرنے کے لیے بزرگ پھول ٹانک اور پنک لیڈی ایپل کے ٹکڑے کے ساتھ مزیدار۔
4. Glendalough Wild Botanical Gin
تصویر بذریعہ شٹر اسٹاک
سال 2021 کی پائیدار ڈسٹلری کا نام دیا گیا، Glendalough Distillery 2011 میں ڈبلن کے قلب میں قائم کی گئی تھی۔
یہ کرافٹ ڈسٹلری Glendalough Wild Botanical Gin کی تیاری پر توجہ دینے سے پہلے اپنی اختراعی وہسکی کے لیے مشہور ہے۔
یہ روایتی جذبہ اپنے نام اور ورثے کے لیے تازہ جنگلی نباتات کے استعمال سے زندہ رہتا ہے۔ وکلو پہاڑوں کی ڈھلوانیں۔
چھٹی صدی کے راہب، سینٹ کیون سے متاثر ہو کر، جس نے جنگل میں اپنا گھر بنایا، ڈرامائی لیبل اس کی تصویر پیش کرتا ہے۔
ایک ایسے علاقے سے جسے مناسب طور پر جانا جاتا ہے آئرلینڈ کے باغ میں، یہ جنگلی نباتاتی جن چھوٹے کھیپوں میں بنایا گیا ہے۔
5. چِنری جن
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
چنری ان میں سے ایک ہے زیادہ منفرد نظر آنے والے آئرش جن برانڈز اور یہ اپنے عصری لیبل کے ساتھ ایک جارجیائی ٹاؤن ہاؤس کو ظاہر کرتا ہے جس میں رنگین کھڑکیوں کے ساتھ اندر جھانکنے کی اجازت ہوتی ہے۔
2018 میں شروع کی گئی، ڈسٹلری کا نام 18ویں صدی کے ڈبلن کے ایک آرٹسٹ جارج چنری کے نام پر رکھا گیا ہے۔ ، جنہوں نے چین میں وقت گزارا۔ ڈسٹلرز پرانے چین کے جوہر کو دوبارہ بنانے کے خواہشمند تھے۔اور انسپائریشن کے لیے چننیری کا رخ کیا۔
ان کی مشترکہ مہارت نے یہ اوولونگ پر مبنی جن پیدا کیا جس میں 10 احتیاط سے متوازن نباتات شامل ہیں جن میں اوسمانتھس کے پھول، کیسیا کی چھال، جونیپر، دھنیا، شراب کی جڑ، میٹھے نارنجی کے چھلکے، دانے شامل ہیں۔ جنت، اینجلیکا اور اورس روٹ کا۔
غیر معمولی طور پر، اسے دو الگ الگ عملوں میں کشید کیا جاتا ہے، ایک ڈبلن میں اور دوسرا کارک میں۔ پوچرز وائلڈ ٹانک اور گلابی چکوترے کے چھلکے کے ساتھ بہترین پیش کیا جاتا ہے۔
> میری ٹائم جِن نے اپنا نام آئرش لوک گیت سے لیا ہے، اور اتفاق سے جن میں استعمال ہونے والے سمندری سواروں میں سے ایک ہے۔بوتل بذات خود ہسپانوی آرماڈا کے ملبے میں پائی جانے والی اصل موم سے بند بوتلوں کے لیے ایک اشارہ ہے۔ جن پر نہ صرف ایک مستند موم کی مہر ہوتی ہے بلکہ اس میں وہ قمری مرحلہ بھی ہوتا ہے جس میں اسے کشید کیا گیا تھا۔
اس باریک جن کو بنانے کے لیے پانچ قسم کے سمندری سوار اور چھ نباتات کی ضرورت ہوتی ہے۔ An Dulaman کے محدود ایڈیشن Santa Ana Armada Strength Gin کو مت چھوڑیں۔
یہ آئرلینڈ کا پہلا نیوی سٹرینتھ جن ہوگا جو 57% پر ہوگا، بہت ہی خاص ذائقے کے لیے ریوجا کے ڈبوں میں بیرل کی عمر ہے۔
اکثر آئرش جنز کو نظر انداز کیا جاتا ہے جو ایک پنچ پیک کرتے ہیں
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
اب جب کہ ہمارے خیال میں بہترین آئرش جنز ہیں، اب وقت آگیا ہے کودیکھیں کہ پیشکش پر اور کیا ہے۔
ذیل میں، آپ کو معروف اور اکثر چھوٹ جانے والے آئرش جن برانڈز کا مرکب ملے گا جو قابل غور ہیں۔
1. Jawbox Classic Dry Gin
300 ایکڑ Echlinville Estate پر بنایا گیا، Jawbox Classic Dry Gin بیلفاسٹ کے قریب تاریخی ارڈس جزیرہ نما پر واقع ہے۔
اس سنگل اسٹیٹ اسپرٹ کو پوری توجہ کے ساتھ اناج سے کاٹے جانے والے اناج کی تفصیل کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ اسٹیٹ ایک بار جب اسے الکحل میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، تو اسے کلاسک لندن ڈرائی اسٹائل میں ٹرپل ڈسٹلنگ کے عمل میں 11 نباتات کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے۔
میلا ذائقہ جونیپر، دھنیا، کیسیا کوئلز، اینجلیکا روٹ، بلیک ماؤنٹین ہیدر سے آتا ہے۔ لیموں کا چھلکا، الائچی، لیکورائس جڑ، جنت کے اناج، اورس کی جڑ اور کیوبز کو بخارات سے بھرے ہوئے عمل کا استعمال کرتے ہوئے کھڑا ہونے کی بجائے۔
یہ نام جبڑے سے آیا ہے، بیلفاسٹ کچن سنک کا عرفی نام جس کے ارد گرد بہت کچھ ہوتا ہے۔ کریک روایتی طور پر اشتراک کیا گیا تھا.
2. Listoke 1777 Gin
تصویر بذریعہ Shutterstock
2016 میں لانچ کیا گیا، Listoke 1777 Gin کا تصور 200 سال پرانے گودام میں ہوا تھا۔ کمپنی لوتھ میں لسٹوک ہاؤس۔ یہ تیزی سے مقبول ثابت ہوا اور ٹینور بزنس پارک کے مستقل احاطے میں چلا گیا۔
تخلیق کاروں، Blanaid O'Hare اور ان کے شوہر، مین ہٹن میں بار انڈسٹری میں کام کرنے کے بعد چھوٹے بیچ جن بنانے میں اپنا ہاتھ آزمانے کے لیے متاثر ہوئے۔ .
43% جن کو بنانے کے لیے تین اسٹیلز استعمال کیے جاتے ہیں۔جونیپر، روون بیری، الائچی اور اورنج کے ساتھ ذائقہ دار مہک اور مکمل ذائقہ دینے کے لیے۔
ٹانک اور نارنجی کے چھلکے کے ساتھ بہترین پیش کیا جاتا ہے۔ کیوں نہ ان کے جن اسکول کے لیے سائن اپ کریں اور اپنا جن بنائیں؟
3. سلنگ شاٹ آئرش جن
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
مٹی کے ساتھ ذائقہ دار لانگفورڈ سے آئرش پیٹ، سلنگ شاٹ جن ایک ہم عصر کرافٹ جن ہے جو صرف 2018 میں مارکیٹ میں آیا۔
یہ کلاسیکی نباتات (جونیپر، دھنیا، اینجلیکا، اورس روٹ اور لیمن بام) کے جوہر کو لیموں کے ساتھ شادی کرتا ہے، بہت اصلی ذائقہ بنانے کے لیے پودینہ اور پیٹ۔
Lanesborough میں Lough Ree Distillery میں بنایا گیا، مخصوص نام اور ذائقہ نیلے شیشے کی ایک بار دیکھی جانے والی کبھی نہ بھولنے والی بوتل سے ملتے ہیں۔
جن میں لیموں کی خوشبو ہوتی ہے جس کے بعد مسالہ دار ذائقہ ہوتا ہے پھر بھی یہ مکمل جسم اور ہموار رہتا ہے۔
4. Shortcross Gin
تصویر بذریعہ شٹر اسٹاک
آئرلینڈ کے سب سے زیادہ ایوارڈ یافتہ جن کا گھر، شارٹ کراس ڈسٹلری شمالی میں پہلی ایوارڈ یافتہ کرافٹ ڈسٹلری ہے آئرلینڈ۔
کراسگر، کمپنی ڈاون میں 500 ایکڑ پر مشتمل ریڈیمون اسٹیٹ پر واقع، ڈسٹلری کی بنیاد 2012 میں شوہر اور بیوی فیونا اور ڈیوڈ بوئڈ آرمسٹرانگ نے رکھی تھی۔ کراسگر "شارٹ کراس" کے لیے گیلک ہے اس لیے معنی خیز نام ہے۔
وہ اس بات کی دوبارہ وضاحت کرنے کے لیے نکلے کہ آئرش جن کو کیا ہونا چاہیے، چارہ دار جنگلی سہ شاخہ، سیب، بزرگ پھول اور بڑی بیری کے ساتھ جونیپر، دھنیا، لیموں اور ان کےذائقہ میں کامل توازن پیدا کرنے کے لیے کنویں کے خالص پانی کے مالک ہیں۔
بھی دیکھو: 21 آئرش شادی کی روایات جو عجیب سے حیرت انگیز تک ہیں۔وہ ہر ایک بوتل کو ہاتھ سے بوتل اور موم ڈبو کر محبت کی اس محنت کو مکمل کرتے ہیں۔
5. مور اصل آئرش جن
تصویر بذریعہ شٹر اسٹاک
تلامور، کمپنی آفلی میں چھوٹے بیچوں میں بنائی گئی اس ہاتھ سے تیار کردہ 40% جن میں ایک "روح کی مہم جوئی کے لیے ایک مہم جوئی کا جذبہ" پیدا کرنے کے لیے نباتات کا بیڑا۔
خالص سلیو بلوم پہاڑی پانی کو جونیپر، اینجلیکا جڑ، روزمیری اور دھنیا کے ساتھ ملایا گیا ہے جس کی تیاری اور مکمل ہونے میں 18 مہینے لگے ہیں۔
اس میں بلیک بیری، رسبری اور ہنی سکل کے مخصوص نوٹ ہیں۔ بدلتے موسمی ذائقوں کی وجہ سے، Mor Irish Gin ہر نباتاتی موسم کی عکاسی کرتے ہوئے تین مختلف جن تیار کرتا ہے۔
ایک واضح اشنکٹبندیی جن ذائقہ کے لیے، کیریبین سے متاثر انناس جن کو آزمائیں۔ ہمارے تجربے میں، یہ کاک ٹیل میں استعمال کرنے کے لیے بہترین آئرش جنز میں سے ایک ہے۔
6. کونکولن جن
شٹر اسٹاک کے ذریعے تصویر
بنائی گئی اور کاؤنٹی میو میں کشید کیا گیا، کونکولن جن مشہور کوناچٹ وہسکی کمپنی کے ذریعہ جن کی دنیا میں پہلا قدم تھا۔
اس دستخطی جن کو ایوارڈ یافتہ جن بنانے والے رابرٹ کاسٹیل نے تیار کیا تھا اور اس میں مختلف قسم کے آئرش شامل ہیں۔ شہفنی بیری اور بزرگ پھول سمیت نباتات۔
خفیہ نسخہ میں لو کون اور لو کلن دونوں کا پانی شامل ہے، اس لیے یہ نام ہے۔ برتن کشید اور ہاتھ سے بوتل،اس آئرش جن کا ذائقہ بہت زیادہ پھولوں والے نوٹوں کے بغیر ہے۔ خشک مارٹینز کے لیے مثالی۔
7۔ سینٹ پیٹرک کا ایلڈر فلاور جن
تصویر بذریعہ شٹر اسٹاک
آلو کی روح سے کشید کیا گیا، مستند سینٹ پیٹرک کا ایلڈر فلاور جن اس میں استعمال ہونے والے بزرگ پھول کی خوشبو اور ذائقہ دیتا ہے۔ ڈسٹلنگ کا عمل۔
یہ آلو پر مبنی جنز کے لیے دنیا کا پہلا اور ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو گلوٹین یا گندم کے لیے عدم برداشت رکھتے ہیں۔ ڈگلس، کمپنی کارک میں سینٹ پیٹرک ڈسٹلری میں تیار کردہ اس جن میں بزرگ پھول اور بزرگ بیری کی خوشبو ہے جو زیسٹی لیموں کے چھلکے سے ڈھکی ہوئی ہے۔
اوریس روٹ، رسبری اور وایلیٹ مسالیدار انڈر ٹونز کے ساتھ تالو کو مارتے ہیں۔ نتیجہ ایک اچھی طرح سے گول جن ہے جو پھل دار ہے اور زیادہ میٹھا نہیں ہے۔ اس کے بڑے پھولوں کے ٹونز کے ساتھ، یہ ایک ایسا جِن ہے جسے صاف ستھرا گھونٹ دیا جاتا ہے۔
آئرش جن کے اکثر پوچھے گئے سوالات
ہمارے پاس سالوں سے ہر چیز کے بارے میں بہت سارے سوالات ہیں کہ 'کون سا تحفہ اچھا ہے؟ ' سے 'کون سے زیادہ پسند ہیں؟'۔
نیچے دیئے گئے حصے میں، ہم نے موصول ہونے والے سب سے زیادہ اکثر پوچھے جانے والے سوالات میں پوپ کیا ہے۔ اگر آپ کے پاس کوئی سوال ہے جس کا ہم نے جواب نہیں دیا ہے، تو ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں پوچھیں۔
بہترین آئرش جنز کیا ہیں؟
ہماری رائے میں، ڈنگل اور ڈرم شیمبو کو ہرانا مشکل ہے، لیکن ہمارے پاس Boyle's اور Glendalough Wild Botanical Gin کے لیے بھی نرم جگہ ہے!
تحفے کے لیے اچھے آئرش جن برانڈز کیا ہیں؟
اگر یہ جن پینے والوں کے لیے ہے، تو آپ ایسا نہیں کریں گے۔جبو باکس یا ڈرمشنبو کے ساتھ غلط ہوجائیں۔ اگر آپ بصری طور پر متاثر کن بوتل تحفے میں دینا چاہتے ہیں تو چنری آئرش جن کا انتخاب کریں۔