අන්තර්ගත වගුව
අද වෙළඳපොලේ අලංකාර අයර්ලන්ත ජින් වෙළඳ නාම කිහිපයක් තිබේ.
සහ, විවිධ අයර්ලන්ත විස්කි සන්නාමයන් වැඩි අවධානයක් දිනා ගත හැකි වුවද, දැනට ක්‍රියාත්මක වන ස්කාගාර 68ට ස්තුතිවන්ත වෙමින් අයර්ලන්ත ජින් දර්ශනය දියුණු වෙමින් පවතී.
පහත, ඔබ මිල අධික, මධ්‍යම මට්ටමේ සහ අයවැය බෝතල් මිශ්‍රණයක් සහිත හොඳම අයර්ලන්ත ජින් සන්නාමවල මිශ්‍රණයක් සොයා ගන්න.
කුමක්ද අපි හොඳම අයර්ලන්ත ජින්
8>Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
අපගේ මාර්ගෝපදේශයේ පළමු කොටස අපගේ ප්‍රියතමයන් වලින් පිරී ඇත, ඒවායින් බොහොමයක් විවිධ අයර්ලන්ත කොක්ටේල් වල විශිෂ්ටයි.
පහත, ඔබට සියල්ල සොයාගත හැකිය. Dingle Gin සහ Drumshanbo සිට සමහර අඩු ප්‍රසිද්ධ අයර්ලන්ත ජින් සන්නාම දක්වා.
1. Dingle Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
ඔබට අපගේ පළමු ජින් හඳුනා ගත හැක අපගේ අයර්ලන්ත බීම මාර්ගෝපදේශය වෙතින්. Dingle Distillery විසින් නිර්මාණය කරන ලද, Dingle Gin “World's Best Gin 2019” යන ගෞරවනීය මාතෘකාව සමඟින් 2019 World Gin Awards වෙතින් ඉවත් විය.
මෙම රසකාරක ජින් නිෂ්පාදනය කිරීමට ස්කාගාරය නව්‍ය ක්රියාවලියක් භාවිතා කරයි. ස්ප්‍රීතු පැය 24කට පෙර නිශ්චල වස්තුවේ ගෙලෙහි රස කූඩයක් හරහා ආසවනය කරයි.
මෙම සුවිශේෂී ක්‍රියාවලිය එයට “ලන්ඩන් ජින්” යන යෙදුම ලබා දෙයි. Dingle Gin හි භාවිතා වන උද්භිද විද්‍යාවට රෝවන් බෙරි, fuchsia, bog myrtle, hawthorn සහ heather ඇතුළත් වන අතර එය ස්වභාවික කෙරී භූ දර්ශනය පිළිබිඹු කරයි.
ප්‍රතිඵලයක් ලෙස 70% abv ආත්මය 42.5% දක්වා කපා ඇත.ස්කාගාරයේ ම උල්පත් ජලය. අයර්ලන්ත ජින් සන්නාම කිහිපයක් මෙය තරම් ප්‍රසිද්ධයි.
2. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
ඇක්වාමරීන් ඇපොතකරියක විකුණනු ලැබේ -ස්ටයිල් බෝතලයක්, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin ඔබේ වීදුරුවේ ඇත්තටම වෙඩි බෙහෙත් තේ අඩංගු වන නිසා එය ඉහළට ඔසවා තබනු නිසැකයි!
Leitrim ප්‍රාන්තයේ Drumshanbo නම් කුඩා ගම්මානයේ ෂෙඩ් ස්කාගාරයේ නිෂ්පාදිත මෙම අයර්ලන්ත ජින් බොහෝ සාම්ප්‍රදායික උද්භිද විද්‍යාව අඩංගු වේ. ජුනිපර්, ඇන්ජලිකා මූල, ඔරිස් රූට්, මීඩෝස්වීට්, කොත්තමල්ලි ඇට, එනසාල්, තරු අසමෝදගම් සහ කරවා ඇතුළු.
කොටස් දෙකේ ක්‍රියාවලිය බඳුනේ ඇති උද්භිද විද්‍යාවෙන් සමහරක් ස්ටූ කරයි. ඉන්පසුව ජින් එකට චීන ලෙමන්, මිදි, දෙහි සහ වෙඩි බෙහෙත් මිශ්‍රණයක් සමඟ මෘදු ලෙස වාෂ්ප පුරවා ඇත.
මෙම අද්විතීය “රහස් අමුද්‍රව්‍යය” යනු වෙඩි බෙහෙත් වැනි පෙති වලට පෙරළන ලද චීන තේ වර්ගයකි. ප්රතිඵලය? සිනිඳු 43% ජින් එකක් සහිත පැඟිරි නෝට්ටු වඩාත් සුදුසු වන්නේ elderflower tonic.
3. Boyle's Gin - Blackwater Distillery
Shutterstock හරහා ඡායාරූප
වඩාත් දැරිය හැකි අයර්ලන්ත ජින් සන්නාමවලින් එකක් වන්නේ Boyle. "Best Irish Gin 2016" හි ජයග්‍රාහකයා, Boyle's Gin නම් කර ඇත්තේ Lismore Castle හි උපත ලැබූ අයර්ලන්ත ඇල්කෙමිස්ට් රොබට් බොයිල්ගේ නමිනි.
Blackwater Distillery (2014 දී ස්ථාපිත කරන ලද) විසින් Aldi සඳහා නිෂ්පාදනය කරන ලදී. බටහිර වෝටර්ෆෝර්ඩ් හි ආසවනය කර ඇත.
පළතුරු සහ බටර් මින්ට් සුවඳක් සහිත ක්‍රීම්, මෙයරසවත් ජින් වල ඇපල්, බ්ලැක්කුරන්ට් සහ එල්ඩර්ෆ්ලවර් සහ අපේක්ෂිත ජුනිපර්, කොත්තමල්ලි සහ වෙනත් නම් නොකළ රසයන් ඇත.
බලන්න: මායෝ හි Belleek Castle: The Tour, The Woods + The most beautiful Pub in Irelandඑල්ඩර්ෆ්ලවර් ටොනික් සහ රෝස ලේඩි ඇපල් පෙත්තක් සමඟ ඕනෑම අවශේෂ තිත්තකම පැණි රස කිරීමට රසවත්.
4. Glendalough Wild Botanical Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
2021 වසරේ තිරසාර ස්කාගාරය ලෙස නම් කර ඇති Glendalough Distillery 2011 හි Dublin හි හදවතෙහි පිහිටුවන ලදී.
Glendalough Wild Botanical Gin නිෂ්පාදනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට පෙර මෙම යාත්‍රා ස්කාගාරය එහි නව්‍ය විස්කි සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
මෙම සාම්ප්‍රදායික ආත්මය එහි නමට සහ උරුමයට ගැලපෙන්නේ නැවුම් වල් උද්භිද විද්‍යාව භාවිතා කිරීමෙනි. වික්ලෝ කඳුකරයේ බෑවුම්.
6වන ශතවර්ෂයේ භික්ෂුව වන ශාන්ත කෙවින් විසින් වනයේ තම නිවස සාදාගත්, නාට්‍යමය ලේබලය ඔහුගේ රුව දරයි.
උචිත ලෙස හැඳින්වෙන ප්‍රදේශයකින් අයර්ලන්ත උද්‍යානය, මෙම වල් උද්භිද ජින් කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් නිර්මාණය කර ඇත.
5. Chinnery Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූප
Chinnery ඉන් එකකි. වඩාත් සුවිශේෂී පෙනුමැති අයර්ලන්ත ජින් සන්නාමයන් වන අතර එය එහි සමකාලීන ලේබලය සමඟින් කැපී පෙනෙයි. වර්ණවත් ජනේල සහිත ජෝර්ජියානු නගර නිවසක් ඇතුළත එබිකම් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
2018 දී දියත් කරන ලද මෙම ස්කාගාරය 18 වන සියවසේ ඩබ්ලින් කලාකරුවෙකු වන ජෝර්ජ් චිනරිගේ නමින් නම් කර ඇත. , චීනයේ කාලය ගත කළ. ආසවනය කරන්නන් පැරණි චීනයේ සාරය ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමට උනන්දු වූහසහ ආභාසය සඳහා Chinnery වෙත යොමු විය.
ඔවුන්ගේ ඒකාබද්ධ විශේෂඥතාව මෙම oolong-පාදක ජින් සඳහා හේතු වූ අතර එය ඔස්මන්තුස් මල්, කැසියා පොතු, ජුනිපර්, කොත්තමල්ලි, ලයිකොරයිස් මුල්, පැණි දොඩම් ලෙලි, ධාන්ය වර්ග ඇතුළුව ප්‍රවේශමෙන් සමතුලිත උද්භිද විද්‍යාව 10 කින් පුරවා ඇත. පාරාදීසය, angelica සහ orris root.
සාමාන්‍ය ලෙස, එය වෙනම ක්‍රියාවලි දෙකකින් ආසවනය කරනු ලැබේ, එකක් ඩබ්ලින් සහ අනෙක කෝක්. පෝචර්ස් වයිල්ඩ් ටොනික් සහ රෝස පැහැති මිදි ගෙඩි ලෙල්ලක් සමඟ හොඳම සේවය.
6. Dulaman Irish Maritime Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
Dulaman Irish ඩොනගල් හි ආසවනය කරන ලද පළමු ජින් ලෙස ඉතිහාසගත වෙමින් මැරිටයිම් ජින් එහි නම අයර්ලන්ත ජන ගීතයකින් ලබාගෙන ඇති අතර, අහඹු ලෙස ජින් සඳහා භාවිතා කරන මුහුදු පැලෑටි වලින් එකකි.
බෝතලයම ස්පාඤ්ඤ ආමඩාවේ සුන්බුන්වලින් හමු වූ මුල් ඉටි මුද්‍රා තැබූ බෝතල්වලට අනුමැතියකි. ජින් වලට අව්‍යාජ ඉටි මුද්‍රාවක් තිබීම පමණක් නොව, එය ආසවනය කරන ලද චන්ද්‍ර අවධිය ද දරයි.
මෙම සියුම් ජින් නිර්මාණය කිරීමට මුහුදු පැලෑටි වර්ග පහක් සහ උද්භිද විද්‍යා හයක් අවශ්‍ය වේ. An Dulaman ගේ සීමිත සංස්කරණය වන Santa Ana Armada Strength Gin අතපසු නොකරන්න.
එය අයර්ලන්තයේ ප්‍රථම නාවික හමුදා ශක්තිය ජින් 57% වනු ඇත, එය ඉතා විශේෂ රසයක් සඳහා රියෝජා පෙට්ටිවල බැරල් වයස්ගත වේ.
බොහෝ විට නොසලකා හරින ලද අයර්ලන්ත ජින්
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
දැන් අපි හොඳම අයර්ලන්ත ජින් යැයි සිතන දේ ඇති බැවින්, එය කාලයයි දක්වාඉදිරිපත් කර ඇති තවත් දේ බලන්න.
පහත, ඔබ හොඳින් දන්නා සහ බොහෝ විට මග හැරුණු අයර්ලන්ත ජින් සන්නාමවල මිශ්‍රණයක් සොයා ගනු ඇත.
1. Jawbox Classic Dry Gin
අක්කර 300ක Echlinville වතුයායේ සාදන ලද Jawbox Classic Dry Gin පිහිටා ඇත්තේ බෙල්ෆාස්ට් අසල ඓතිහාසික ආර්ඩ්ස් අර්ධද්වීපයේ ය.
මෙම තනි වතුයාය සෑදී ඇත්තේ ධාන්ය වලින් නෙළා ගන්නා ලද ධාන්ය වලින් සවිස්තරාත්මකව අවධානය යොමු කරමිනි. වතු. එය ඇල්කොහොල් බවට පත් වූ පසු, එය ක්ලැසික් ලන්ඩන් ඩ්‍රයි ස්ටයිල් හි ත්‍රිත්ව ආසවන ක්‍රියාවලියකදී උද්භිද විද්‍යාව 11ක් සමඟ භාවිතා කරයි.
මෙලෙස රසය ලැබෙන්නේ ජුනිපර්, කොත්තමල්ලි, කැසියා කුයිල්ස්, ඇන්ජලිකා මූල, කළු කඳු හෙදර් ය. , ලෙමන් ලෙල්ල, එනසාල්, වැල්මී මුල්, පාරාදීසයේ ධාන්ය, ඔරිස් මුල් සහ කැට අධික ලෙස වාෂ්පීකරණය කරන ලද ක්රියාවලියක් භාවිතා කරයි.
මෙම නම පැමිණියේ බෙල්ෆාස්ට් කුස්සියේ සින්ක් සඳහා අන්වර්ථ නාමය වන Jawbox වෙතින් ය. craic සම්ප්‍රදායිකව බෙදා ගන්නා ලදී.
2. Listoke 1777 Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
2016 දී දියත් කරන ලද Listoke 1777 Gin වසර 200ක් පැරණි අාර් ඒන් එකක පිළිසිඳ ගන්නා ලදී. Co. Louth හි Listoke House. එය ඉක්මනින් ජනප්‍රිය වූ අතර Tenure Business Park හි ස්ථීර පරිශ්‍රයකට මාරු විය.
නිර්මාපකයින්, Blanaid O'Hare සහ ඇගේ සැමියා, බාර් කර්මාන්තයේ Manhattan හි වැඩ කිරීමෙන් පසු කුඩා කණ්ඩායම් ජින් නිර්මාණය කිරීමට උත්සාහ කිරීමට පෙලඹී ඇත. .
43% ජින් නිර්මාණය කිරීමට නිශ්චල දර්ශන තුනක් භාවිතා කරයිතද සුවඳක් සහ සම්පූර්ණ රසයක් ලබා දීම සඳහා ජුනිපර්, රෝවන් බෙරි, එනසාල් සහ තැඹිලි සමඟ රස කර ඇත.
ටොනික් සහ තැඹිලි ලෙලි සමඟ පරිපූර්ණව සේවය කරයි. ඔවුන්ගේ ජින් පාසල සඳහා ලියාපදිංචි වී ඔබේම ජින් එකක් සාදා නොගන්නේ මන්ද?
3. Sling Shot Irish Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
පෘථිවි රසයෙන් යුක්තයි Longford වෙතින් අයර්ලන්ත පීට්, Sling Shot Gin යනු 2018 දී පමණක් වෙළඳපොළට පැමිණි සමකාලීන ශිල්පීය ජින් වර්ගයකි.
එය සම්භාව්‍ය උද්භිද විද්‍යාවේ (ජුනිපර්, කොත්තමල්ලි, ඇන්ජලිකා, ඔරිස් මූල සහ ලෙමන් බාම්) පැඟිරි, ඉතා මුල් රසයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මින්ට් සහ පීට්.
ලේන්ස්බරෝ හි ලෝෆ් රී ඩිස්ටිලරි හි නිර්මාණය කරන ලද, සුවිශේෂී නම සහ රසය වරක් නොදුටු කිසිදා අමතක නොවන නිල් වීදුරු බෝතලයකින් ගැලපේ.
ජින් වල පැඟිරි සුවඳක් ඇති අතර පසුව කුළුබඩු රසයක් ඇත, නමුත් සම්පූර්ණ ශරීරයක් සහ සිනිඳු බවක් පවතී.
4. Shortcross Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූප
Home of Ireland's Most Awarded Gin, Shortcross Distilery යනු උතුරු ප්‍රදේශයේ ප්‍රථම සම්මානලාභී යාත්‍රා ස්කාගාරයයි. අයර්ලන්තය.
Crossgar, Co. Down හි අක්කර 500 ක Rademon වතුයායේ පිහිටා ඇති මෙම ස්කාගාරය 2012 දී සැමියා සහ බිරිඳ Fiona සහ David Boyd-Armstrong විසින් ආරම්භ කරන ලදී. Crossgar යනු "Short Cross" සඳහා Gaelic වේ, එබැවින් අර්ථවත් නම වේ.
ඔවුන් Irish gin විය යුත්තේ කුමක්ද යන්න නැවත අර්ථ දැක්වීමට පටන් ගත් අතර, ආහාරයට ගත් වල් Clover, ඇපල්, elderflower සහ elderberries සමඟ ජුනිපර්, කොත්තමල්ලි, පැඟිරි සහ ඒවායේරසයෙන් පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් ඇති කිරීම සඳහා පිරිසිදු ළිං ජලය සතුය.
ඔවුන් මෙම ආදරයේ ශ්‍රමය සම්පූර්ණ කරන්නේ අතින් බෝතල් කිරීමෙන් සහ සෑම බෝතලයක්ම ඉටි ගෑමෙන්ය.
5. Mór Original Irish Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
Tullamore, Co. Offaly මෙම අතින් සාදන ලද 40% ජින් වල කුඩා කොටස් වලින් සාදන ලදී උද්භිද විද්‍යාවේ raft of "Adventurous Spirit for the වික්‍රමාන්විත ආත්මයක්" නිර්මාණය කිරීමට.
Pure Slieve Bloom කඳුකර ජලය ජුනිපර්, ඇන්ජලිකා මූල, රෝස්මරී සහ කොත්තමල්ලි සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති අතර එය සකස් කිරීමට මාස 18 ක් ගත වූ වට්ටෝරුවකි.
එහි බ්ලැක්බෙරි, රාස්ප්බෙරි සහ හනිසකල් වල සුවිශේෂී සටහන් ඇත. වෙනස්වන සෘතුමය රසයන් හේතුවෙන්, Mor Irish Gin එක් එක් උද්භිද සමය පිළිබිඹු කරමින් විවිධ ජින් තුනක් නිපදවයි.
පැහැදිලි නිවර්තන ජින් රසයක් සඳහා, කැරිබියන් බලපෑමට ලක් වූ අන්නාසි ජින් උත්සාහ කරන්න. අපගේ අත්දැකීම් අනුව, මෙය කොක්ටේල් වල භාවිතා කිරීමට හොඳම අයර්ලන්ත ජින් වලින් එකකි.
බලන්න: 6 ග්ලෙන්වේග් ජාතික වනෝද්‍යානය උත්සාහ කිරීමට ඇවිදියි (එමෙන්ම උද්‍යානයේ කළ යුතු දේ)6. Conncullin Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූපය
නිර්මාණය කර Concullin Gin County Mayo හි ආසවනය කරන ලද අතර, Conncullin Gin යනු සුප්‍රසිද්ධ Connacht Whiskey සමාගම විසින් ජින් ලෝකයට ප්‍රථම වරට පිවිසීමයි.
මෙම අත්සන ජින් නිෂ්පාදනය කරන ලද්දේ සම්මානලාභී ජින් නිෂ්පාදකයෙකු වන රොබට් කැස්ටෙල් විසින් වන අතර එහි විවිධ අයර්ලන්ත ජාතිකයන් අඩංගු වේ. hawthorn berry සහ elderflower ඇතුළු උද්භිද විද්‍යාව.
රහසිගත වට්ටෝරුවට Lough Conn සහ Lough Cullin යන දෙවර්ගයේම ජලය ඇතුළත් වේ, එබැවින් එම නම ලැබී ඇත. බඳුන පෙරන ලද සහ අතින් බෝතල්,මෙම අයිරිෂ් ජින් බොහෝ මල් සටහන් නොමැතිව අද්විතීය රසයක් ඇත. වියළි මාටිනි සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
7. St. Patrick's Elderflower Gin
Shutterstock හරහා ඡායාරූප
අර්තාපල් ස්ප්‍රීතු වලින් ආසවනය කරන ලද, අව්‍යාජ ශාන්ත පැට්‍රික්ස් එල්ඩර්ෆ්ලවර් ජින්, පැරණි මල් වල සුවඳ සහ රසය ලබා දෙයි. ආසවනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය.
එය අර්තාපල් මත පදනම් වූ ජින් සඳහා ලොව ප්‍රථම වන අතර ග්ලූටන් හෝ තිරිඟු වලට නොඉවසීමක් ඇති අයට වඩාත් සුදුසුය. Co. Co. Douglas හි St Patrick's Distillery හි නිෂ්පාදනය කරන ලද මෙම ජින් වල elderflower සහ elderberry ඇරෝමැටික රසකාරක ලෙමන් ලෙලි වලින් ආවරණය කර ඇත.
ඔරිස් මූල, රාස්ප්බෙරි සහ වයලට් කුළුබඩු සහිත යටි තාලයට පහර දෙයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ හොඳින් වටකුරු ජින් වර්ගයක් වන අතර එය පලතුරු හා අධික පැණිරස නොවේ. එහි එල්ඩර්ෆ්ලවර් ටෝන් සමඟ, එය ඉතා රසවත්, පිළිවෙළකට තොල ගාගත් එක් ජින් වර්ගයකි.
අයර්ලන්ත ජින් නිතර අසන ප්‍රශ්න
අපිට වසර ගණනාවක් පුරා 'හොඳ තෑග්ගක් දෙන්නේ කුමක්ද? ' සිට 'විචිත්‍රවත්ම ඒවා මොනවාද?'.
පහත කොටසේ, අපි අපට ලැබී ඇති බොහෝ නිතර අසන ප්‍රශ්න තුළට පැමිණ ඇත. ඔබට අප විසින් විසඳා නොගත් ප්‍රශ්නයක් ඇත්නම්, පහත අදහස් දැක්වීමේ කොටසෙන් අසන්න.
හොඳම අයර්ලන්ත ජින් මොනවාද?
අපගේ මතය අනුව, Dingle සහ Drumshambo පරාජය කිරීම අපහසුය, නමුත් අපට Boyle's සහ Glendalough Wild Botanical Gin සඳහා මෘදු ස්ථානයක් තිබේ!
තෑගි කිරීමට හොඳ Irish gin වෙළඳ නාම මොනවාද?
එය ජින් පානය කරන්නන් සඳහා නම්, ඔබ එසේ නොකරනු ඇතJawbox හෝ Drumshanbo සමඟ වැරදියි. ඔබට දෘශ්‍යමය වශයෙන් ආකර්ෂණීය බෝතලයක් තෑගි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, Chinnery Irish Gin තෝරන්න.