Gaur egun, Irlandako ginebra marka zoragarri batzuk daude merkatuan.

Eta, irlandar whisky marka ezberdinek arreta asko erakar dezaketen arren, Irlandako ginaren eszena loratzen ari da gaur egun martxan dauden 68 destilategiei esker.

Behean, ikusiko duzu. aurkitu irlandar ginebra marka onenen nahasketa bat, garesti, erdi mailako eta aurrekontuko botila nahasketa batekin.

Zer uste dugu Irlandako gin onenak direla

Argazkia Shutterstock bidez

Gure gidaren lehen atala gure gogokoenez beteta dago, eta horietako asko irlandar koktel ezberdinetan oso ondo daude.

Behean, denetarik aurkituko duzu. Dingle Gin eta Drumshanbo irlandar ginebra marka ez hain ezagunak arte.

1. Dingle Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Gure lehen ginebra ezagutuko duzu agian. Gure irlandar edarien gidatik. Dingle Distillery-k sortua, Dingle Gin World Gin Awards sarietatik atera zen 2019ko "World's Best Gin 2019" titulu preziatuarekin.

Destileriak prozesu berritzaile bat erabiltzen du gin zaporetsu hau sortzeko osagaiak beranduz. espiritua 24 orduz, alambikoaren lepoan dagoen zapore-saski baten bidez destilatu aurretik.

Prozesu bereizgarri honek "London gin" terminoa ematen dio. Dingle Gin-en erabiltzen diren botanikoen artean, Kerryko paisaia naturala islatzen duten sorbaldi-baiak, fuksia, zohikor mirtoa, elorria eta txilarra daude.destilategiko bere iturriko ura. Irlandako ginebra marka gutxi dira hau bezain ezagunak.

2. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Aquamarine botika batean saltzen da. -estiloko botila, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin-ek zure edalontzia piztuko du, benetan Gunpowder Tea baitauka!

Drumshanbo, Leitrim konderriko herri txikiko The Shed Distillery-n egina, Irlandako gin honek botanika tradizional asko ditu. besteak beste, ipurua, angelika sustraia, orri-sustraia, belardi-gozoa, martorri hazia, kardamomoa, anisa izarra eta alkarbia.

Bi zatiko prozesuak lapiko botaniko batzuk erretzen ditu. Gero, ginebra astiro-astiro infusioa da Txinako limoi, pomelo, limoi eta bolborazko tearen nahasketa batekin.

"Osagai sekretu" berezi hau bolboraren antza duten pelletetan biribiltzen den Txinako te mota bat da. Emaitza? %43ko ginebra leuna, zitriko-ohar burutsuekin, sahako lore-tonikoarekin ondoen lagunduta.

3. Boyle's Gin - Blackwater Distillery

Argazkia Shutterstock bidez

Irlandar ginebra marka merkeenetako bat Boyle's da. "2016ko Irlandako Gin Onena"ren irabazlea, Boyle's Gin-ek Lismore gazteluan jaiotako Robert Boyle irlandar alkimistaren izena du.

Blackwater Distillery-k (2014an sortua) Aldirentzat ekoiztua, lote txikiko gin honek. West Waterforden destilatu da.

Frutatsu eta krematsua buttermint usainarekin, hauGinebra gozoak sagar, grossol beltza eta sago-lore ukituak ditu espero diren ipuru, martorri eta izenik gabeko beste zapore batzuekin batera.

Goxoa sabu loreen tonikarekin eta Pink Lady sagar xerra batekin hondar mingostasuna goxotzeko.

4. Glendalough Wild Botanical Gin

Shutterstock bidezko argazkia

2021eko Destileria Iraunkorra izendatua, Glendalough Distillery Dublinen bihotzean sortu zen 2011n.

Artissautza-destileria hau bere whisky berritzaileengatik ezaguna da Glendalough Wild Botanical Gin ekoizten hasi baino lehen.

Espiritu tradizional honek bere izena eta ondarea betetzen du, basa-botanika freskoak erabiliz. Wicklow mendien magaletan.

6. mendeko monjeak, San Kevinek, bere etxea basatian egin zuenean inspiratuta, etiketa dramatikoak bere irudia darama.

Egoki ezagutzen den eremu batetik. Irlandako Lorategian, ginebra botaniko basati hau sorta txikitan sortzen da.

5. Chinnery Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Chinnery hauetako bat da. irlandar ginebra marka berezienak eta bere etiketa garaikidearekin nabarmentzen da Georgiako etxe bat erakusten duen leiho koloretsuekin barrura begiratzeko aukera ematen dutenak.

2018an jarri zuten martxan, George Chinnery mendeko Dublingo artista baten izena du destilategiak. , Txinan egon zena. Distilatzaileek Txina Zaharraren esentzia birsortzeko gogotsu zeudeneta Chinnery-ra jo zuten inspirazio bila.

Haien esperientzia bateratuek oolong-oinarritutako gin hau 10 botaniko arretaz orekatuz infusioa sortu zuten, besteak beste, osmanthus lorea, kasia azala, ipurua, martorria, erregaliz erroa, laranja azal gozoa eta aleak. paradisuaren, angelikaren eta orri-erroaren.

Ohikoa ez den, bi prozesu bereizietan destilatzen da, bata Dublinen eta bestea Cork-en. Poachers Wild Tonic eta pomelo arrosaren azala bira batekin zerbitzatzen da onena.

6. Dulaman Irish Maritime Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Historia egiten Donegal-en destilatu den lehen ginebra gisa, An Dulaman Irish Maritime Gin-ek Irlandako herri-kanta batetik hartzen du izena, eta, bidenabar, ginebra erabiltzen den algetako batetik.

Botila bera Espainiako Armadaren naufragioetan aurkitutako argizariaz zigilatutako jatorrizko botilei keinu bat da. Ginerrak benetako argizarizko zigilua ez ezik, destilatu zen ilargi fasea ere badu.

Bost alga mota eta sei botaniko behar dira ginebra sotil hau sortzeko. Ez galdu An Dulaman-en Santa Ana Armada Strength Gin edizio mugatua.

Irlandako lehen Navy Strength Gin izango da %57an, upeletan ondua Errioxako upeletan, oso zapore berezi baterako.

Askotan ukabilkada bat ematen duten irlandar ginak ahaztu egiten dira

Argazkia Shutterstock bidez

Orain, gure ustez irlandar ginebra onenak direla bidetik kanpo, garaia da. toikusi zer gehiago eskaintzen den.

Behean, kontuan hartzeko modukoak diren Irlandako ginebra marka ezagun eta askotan galdutakoen nahasketa aurkituko duzu.

1. Jawbox Classic Dry Gin

300 hektareako Echlinville Estate-n egina, Jawbox Classic Dry Gin Belfast ondoan dagoen Ards penintsula historikoan dago.

Eskintza bakarreko espiritu hau xehetasunei arreta handiz egina dago bildutako aleetatik. finka. Alkohol bihurtu ondoren, 11 botanikorekin batera erabiltzen da destilazio hirukoitz prozesu batean, London Dry Style klasikoan.

Zapore gozoa ipuru, martorri, cassia kills, angelica sustrai, mendiko txilar beltzetik dator. , limoi azala, kardamomoa, erregaliz erroa, paradisu aleak, orris erroa eta kuboak busti baino lurrun infusioko prozesu bat erabiliz. craic tradizionalki partekatzen zen.

2. Listoke 1777 Gin

Argazkia Shutterstock bidez

2016an jarri zen martxan, Listoke 1777 Gin 200 urteko ukuilu batean sortu zen. Listoke etxea Louth konderrian. Azkar ezaguna bihurtu zen eta Tenure Business Park-eko lokal iraunkorretara joan zen.

Blanaid O'Hare eta bere senarra sortzaileak, lote txikiko ginebra sortzen saiatzera animatu ziren Manhattanen tabernaren industrian lan egin ostean. .

Hiru alambique erabiltzen dira %43ko ginebra sortzekoipuruarekin, sorbaliarekin, kardamomoarekin eta laranjarekin zaporea, usain ausarta eta zapore osoa emateko.

Eman ezin hobea tonikoarekin eta laranja azalarekin. Zergatik ez izena eman bere Gin Eskolan eta egin zure ginebra?

3. Sling Shot Irish Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Lurrezko zaporearekin Longford-eko irlandar zohikatza, Sling Shot Gin 2018an soilik merkaturatu zen artisautza garaikideko gin bat da.

Botanika klasikoen esentzia (ipurua, martorria, angelika, orris erroa eta limoi-melisa) zitrikoekin ezkontzen du, menda eta zohikatza zapore originala sortzeko.

Lanesborough-eko Lough Ree Distillery-n sortua, izen eta zapore bereizgarriarekin bat egiten dute behin ikusi gabeko beira urdineko botila batekin.

Ginak zitriko-usaina du eta ondoren zapore pikantea du, baina gorputz osoa eta leuna izaten jarraitzen du.

4. Shortcross Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Irlandako Gin Sarituenaren etxea, Shortcross Distillery Iparraldeko artisautza-destileria saritua da. Irlanda.

Crossgar-eko (Down) hirian dagoen 500 hektareako Rademon Estate-n kokatuta, destilategia 2012an sortu zuten Fiona eta David Boyd-Armstrong senar-emazteek. Crossgar gaelikoa da "Gurutze laburra" dela eta, hortik izen esanguratsua.

Irlandar ginebra zer izan behar den birdefinitzeari ekin zioten, bazka-hirula basatia, sagarrak, sahako loreak eta sahamoak erabiliz ipuru, martorri, zitrikoekin eta haien artean.putzuko ur garbia dastamenaren oreka ezin hobea sortzeko.

Maitasun-lan hau eskuz botilatuz eta argizariaz bustitzen dute botila bakoitza.

5. Mór Original Irish Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Lote txikietan sortua Tullamore, Co. Offaly, eskuz egindako %40ko ginebra honek bat dauka. botanikoen baltsa "espirituaren abenturazaleentzako espiritu abenturazalea" sortzeko.

Pure Slieve Bloom mendiko ura ipuruarekin, angelika sustraiarekin, erromeroarekin eta martorriarekin nahasten da 18 hilabete garatu eta perfekzionatzeko errezeta batean.

Masustaren, mugurdiaren eta aberdearen nota bereizgarriak ditu. Sasoiko zapore aldakorrak direla eta, Mor Irish Gin-ek hiru gin desberdin ekoizten ditu denboraldi botaniko bakoitza islatzen dutenak.

Gin tropikalaren zapore nabarmena lortzeko, probatu Karibeko kutsuko Pineapple Gin-a. Gure esperientziaren arabera, hau da kokteletan erabiltzeko irlandar gin onenetako bat.

6. Conncullin Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Sortua eta Mayo konderrian destilatua, Conncullin Gin izan zen Connacht Whisky konpainia ezagunak ginaren munduan egindako lehen sarrera.

Gin sinadura hau Robert Castell saritutako gin-egileak ekoitzi zuen eta irlandar barietate ugari ditu. botanikoak barne, elorri baia eta zahar-lorea.

Errezeta sekretuak Lough Conn eta Lough Cullinen ura biltzen du, hortik datorkio izena. Eltze destilatu eta eskuz botilaratu,Irlandako gin honek zapore berezia du lore-nota gehiegirik gabe. Martini lehorretarako aproposa.

7. St. Patrick's Elderflower Gin

Argazkia Shutterstock bidez

Patata espiritutik destilatua, benetako St Patrick's Elderflower Gin-ek erabiltzen duen elder-lorearen usain eta zaporea ematen du. destilazio-prozesua.

Patatatan oinarritutako ginentzako mundu-lehena da eta glutenarekiko edo gariarekiko intolerantzia dutenentzat aproposa. Douglas, Co. Cork-eko St Patrick's Distillery-n ekoitzitako ginebra honek limoi-azala gozoz estalita ditu elder-lorearen eta sabu-baiaren aromak.

Orris erroak, mugurdiak eta bioletak ahosabaian pikanteak eragiten dituzte. Emaitza gin biribila da, frutatsua eta ez gozoa. Sakuko lore-tonuekin, ginebra goxo-goxoa da.

Irlandako ginaren ohiko galderak

Galdera asko izan ditugu urte hauetan guztietan "Zein da opari ona? '-ra 'Zeintzuk dira ederrenak?'.

Beheko atalean, jaso ditugun ohiko galdera gehienetan agertu gara. Landu ez dugun galderarik baduzu, galdetu beheko iruzkinen atalean.

Zein dira Irlandako gin onenak?

Gure ustez, zaila da Dingle eta Drumshambo irabaztea, baina Boyle's eta Glendalough Wild Botanical Gin-entzat ere alde txarra dugu!

Zer dira oparitzeko Irlandako gin marka onak?

Ginebra edalearentzat bada, ez duzu egingogaizki joan Jawbox edo Drumshanbo-rekin. Ikusmen ikusgarria den botila bat oparitu nahi baduzu, aukeratu Chinnery Irish Gin.