Terdapat beberapa jenama gin Ireland yang cantik di pasaran hari ini.

Dan, walaupun pelbagai jenama wiski Ireland mungkin menarik banyak perhatian, adegan gin Ireland berkembang pesat berkat 68 kilang penyulingan yang sedang beroperasi.

Di bawah, anda akan temui gabungan jenama gin Ireland terbaik, dengan campuran botol mahal, julat sederhana dan bajet.

Apa kami anggap gin Ireland terbaik

Foto melalui Shutterstock

Bahagian pertama panduan kami penuh dengan kegemaran kami, kebanyakannya sesuai dalam pelbagai koktel Ireland.

Di bawah, anda akan menemui segala-galanya daripada Dingle Gin dan Drumshanbo kepada beberapa jenama gin Ireland yang kurang dikenali.

1. Dingle Gin

Foto melalui Shutterstock

Anda mungkin mengenali gin pertama kami daripada panduan minuman Ireland kami. Dicipta oleh Kilang Penyulingan Dingle, Dingle Gin muncul daripada Anugerah Gin Dunia 2019 dengan gelaran yang diidam-idamkan "Gin Terbaik Dunia 2019".

Kilang penyulingan menggunakan proses inovatif untuk mencipta gin yang berperisa ini dengan menggabungkan bahan-bahan dalam semangat selama 24 jam sebelum menyulingnya melalui bakul perisa di leher pegun.

Proses tersendiri ini memberikannya istilah "gin London". Bahan botani yang digunakan dalam Dingle Gin termasuk beri rowan, fuchsia, bog myrtle, hawthorn dan heather yang mencerminkan landskap Kerry semula jadi.

70% semangat abv yang terhasil dipotong kepada 42.5% menggunakanair mata air penyulingan sendiri. Beberapa jenama gin Ireland yang terkenal seperti ini.

2. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Foto melalui Shutterstock

Dijual di apotek aquamarine botol gaya, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin pasti menyegarkan gelas anda kerana ia sebenarnya mengandungi Teh Serbuk Besi!

Made in The Shed Distillery di kampung kecil Drumshanbo, County Leitrim, gin Ireland ini mengandungi banyak botani tradisional termasuk juniper, akar angelica, akar orris, meadowsweet, biji ketumbar, buah pelaga, bunga lawang dan jintan.

Proses dua bahagian merebus beberapa bahan botani dalam periuk. Gin kemudiannya diselit wap perlahan-lahan dengan campuran limau Cina, limau gedang, limau dan teh serbuk mesiu.

"Ramuan rahsia" unik ini ialah sejenis teh Cina yang digulung menjadi pelet yang menyerupai serbuk mesiu. Keputusan? Gin 43% licin dengan nota sitrus yang memabukkan paling baik disertai dengan tonik bunga tua.

3. Boyle’s Gin – Blackwater Distillery

Foto melalui Shutterstock

Salah satu jenama gin Ireland yang lebih berpatutan ialah Boyle's. Pemenang "Gin Irish Terbaik 2016", Boyle's Gin dinamakan sempena ahli alkimia Ireland Robert Boyle, yang dilahirkan di Istana Lismore.

Dihasilkan untuk Aldi oleh Blackwater Distillery (ditubuhkan pada 2014), gin kelompok kecil ini disuling di West Waterford.

Berbuah dan berkrim dengan aroma mentega, inigin yang lazat mempunyai ciri-ciri epal, kismis hitam dan bunga tua bersama-sama dengan perisa juniper, ketumbar dan perisa lain yang tidak dinamakan.

Sedap dengan tonik bunga tua dan sepotong epal Pink Lady untuk memaniskan sebarang kepahitan yang tinggal.

4. Glendalough Wild Botanical Gin

Foto melalui Shutterstock

Dinamakan Sustainable Distillery of the Year 2021, Glendalough Distillery telah ditubuhkan di tengah-tengah Dublin pada 2011.

Kilang penyulingan kraf ini terkenal dengan wiski inovatifnya sebelum menumpukan perhatiannya kepada menghasilkan Gin Botani Liar Glendalough.

Semangat tradisional ini menepati nama dan warisannya dengan menggunakan botani liar segar yang dimakan daripada lereng Pergunungan Wicklow.

Diilhamkan oleh sami abad ke-6, Saint Kevin, yang membuat rumahnya di alam liar, label dramatik itu memaparkan imejnya.

Dari kawasan yang sesuai dikenali sebagai Garden of Ireland, gin botani liar ini dicipta dalam kumpulan kecil.

5. Chinnery Gin

Foto melalui Shutterstock

Chinnery ialah salah satu daripada jenama gin Ireland yang kelihatan lebih unik dan ia menyerlah dengan label kontemporarinya yang memaparkan rumah bandar Georgia dengan tingkap berwarna-warni yang membolehkan anda melihat ke dalam.

Dilancarkan pada 2018, kilang penyulingan ini dinamakan sempena artis Dublin abad ke-18, George Chinnery , yang menghabiskan masa di China. Penyuling berminat untuk mencipta semula intipati China Lamadan beralih kepada Chinnery untuk mendapatkan inspirasi.

Kepakaran bersama mereka membawa kepada gin berasaskan oolong ini yang diselitkan dengan 10 botani seimbang yang teliti termasuk bunga osmanthus, kulit kayu cassia, juniper, ketumbar, akar liquorice, kulit oren manis, bijirin syurga, angelica dan akar orris.

Secara luar biasa, ia disuling dalam dua proses berasingan, satu di Dublin dan satu lagi di Cork. Terbaik dihidangkan bersama Poachers Wild Tonic dan sentuhan kulit limau gedang merah jambu.

6. Gin Maritim Dulaman Ireland

Foto melalui Shutterstock

Mencapai sejarah sebagai gin pertama yang disuling di Donegal, An Dulaman Irish Maritime Gin mengambil namanya daripada lagu rakyat Ireland, dan kebetulan salah satu daripada rumpai laut yang digunakan dalam gin.

Botol itu sendiri adalah tanda kepada botol bertutup lilin asli yang ditemui di bangkai Armada Sepanyol. Gin bukan sahaja mempunyai pengedap lilin yang tulen, ia juga mempunyai fasa bulan di mana ia disuling.

Ia memerlukan lima jenis rumpai laut dan enam tumbuhan botani untuk mencipta gin halus ini. Jangan lepaskan edisi terhad Santa Ana Armada Strength Gin oleh An Dulaman.

Ia akan menjadi Gin Kekuatan Tentera Laut pertama Ireland pada kadar 57%, tong dalam tong Rioja untuk rasa yang sangat istimewa.

Sering diabaikan gin Ireland yang mempunyai pukulan

Foto melalui Shutterstock

Sekarang kami mempunyai apa yang kami fikir adalah gin Ireland yang terbaik, sudah tiba masanya kepadalihat apa lagi yang ditawarkan.

Di bawah, anda akan temui gabungan jenama gin Ireland yang terkenal dan sering terlepas yang patut dipertimbangkan.

1. Jawbox Classic Dry Gin

Dibuat di Ladang Echlinville seluas 300 ekar, Jawbox Classic Dry Gin terletak di Semenanjung Ards yang bersejarah berhampiran Belfast.

Semangat ladang tunggal ini dibuat dengan perhatian yang tinggi terhadap perincian daripada bijirin yang dituai dari harta pusaka. Apabila ia telah bertukar menjadi alkohol, ia digunakan bersama-sama dengan 11 bahan botani dalam proses penyulingan tiga kali ganda dalam Gaya Kering Klasik London.

Rasa lembut berasal daripada juniper, ketumbar, cassia quills, akar angelica, heather gunung hitam , kulit limau, buah pelaga, akar licorice, biji-bijian syurga, akar orris dan kubus menggunakan proses yang diselitkan wap dan bukannya direndam.

Nama itu berasal dari Jawbox, nama panggilan untuk sinki dapur Belfast yang banyak craic secara tradisinya dikongsi.

2. Listoke 1777 Gin

Foto melalui Shutterstock

Dilancarkan pada 2016, Listoke 1777 Gin telah dikandung dalam bangsal berusia 200 tahun di Rumah Listoke di Co. Louth. Ia cepat terbukti popular dan berpindah ke premis tetap di Tenure Business Park.

Pencipta, Blanaid O'Hare dan suaminya, telah diilhamkan untuk mencuba tangan mereka dalam mencipta gin kelompok kecil selepas bekerja di Manhattan dalam industri bar .

Tiga pegun digunakan untuk mencipta gin 43% iaituberperisa dengan juniper, beri rowan, buah pelaga dan oren untuk memberikan aroma yang berani dan rasa penuh.

Sesuai dihidangkan dengan tonik dan kulit oren. Mengapa tidak mendaftar untuk Sekolah Gin mereka dan membuat gin anda sendiri?

3. Sling Shot Irish Gin

Foto melalui Shutterstock

Berperisa dengan tanah Gambut Ireland dari Longford, Sling Shot Gin ialah gin kraf kontemporari yang hanya berada di pasaran pada tahun 2018.

Ia menggabungkan intipati botani klasik (juniper, ketumbar, angelica, akar orris dan balsem lemon) dengan sitrus, pudina dan gambut untuk menghasilkan rasa yang sangat asli.

Dicipta di Lough Ree Distillery di Lanesborough, nama dan rasa tersendiri dipadankan dengan botol kaca biru yang pernah dilihat dan tidak pernah dilupakan.

Gin mempunyai aroma sitrus diikuti dengan rasa pedas namun kekal penuh dan licin.

4. Shortcross Gin

Foto melalui Shutterstock

Rumah bagi Gin Paling Dianugerahkan Ireland, Shortcross Distillery ialah kilang penyulingan kraf yang memenangi anugerah pertama di Utara Ireland.

Terletak di Ladang Rademon seluas 500 ekar di Crossgar, Co. Down, kilang penyulingan itu diasaskan pada 2012 oleh suami dan isteri Fiona dan David Boyd-Armstrong. Crossgar ialah bahasa Gaelik untuk “Short Cross” maka nama yang bermakna.

Mereka berusaha untuk mentakrifkan semula jenis gin Ireland, menggunakan semanggi liar, epal, bunga tua dan beri tua yang dimakan bersama juniper, ketumbar, sitrus dan merekamemiliki air perigi tulen untuk mencipta keseimbangan sempurna dalam rasa.

Mereka melengkapkan kerja cinta ini dengan pembotolan tangan dan mencelup lilin setiap botol.

5. Mór Original Irish Gin

Foto melalui Shutterstock

Dicipta dalam kelompok kecil di Tullamore, Co. Offaly gin buatan tangan 40% ini mengandungi rakit botani untuk mencipta "semangat pengembaraan untuk semangat pengembaraan".

Air gunung Pure Slieve Bloom diadun dengan juniper, akar angelica, rosemary dan ketumbar dalam resipi yang mengambil masa 18 bulan untuk dibangunkan dan disempurnakan.

Ia mempunyai nota tersendiri blackberry, raspberry dan honeysuckle. Disebabkan oleh perisa bermusim yang berubah-ubah, Mor Irish Gin menghasilkan tiga gin berbeza yang mencerminkan setiap musim botani.

Untuk perisa gin tropika yang jelas, cuba Gin Nanas yang dipengaruhi Caribbean. Mengikut pengalaman kami, ini adalah salah satu gin Ireland terbaik untuk digunakan dalam koktel.

6. Conncullin Gin

Foto melalui Shutterstock

Dicipta dan disuling di County Mayo, Conncullin Gin merupakan penerokaan pertama dalam dunia gin oleh Syarikat Connacht Whisky yang terkenal.

Gin tandatangan ini dihasilkan oleh pembuat gin yang memenangi anugerah, Robert Castell dan mengandungi pelbagai jenis makanan Ireland botani termasuk beri hawthorn dan bunga elder.

Resipi rahsia termasuk air daripada kedua-dua Lough Conn dan Lough Cullin, oleh itu namanya. Periuk suling dan botol tangan,gin Ireland ini mempunyai rasa yang unik tanpa terlalu banyak nota berbunga. Sesuai untuk martini kering.

7. St. Patrick's Elderflower Gin

Foto melalui Shutterstock

Disuling daripada semangat kentang, St Patrick's Elderflower Gin tulen mengeluarkan aroma wangi dan rasa bunga tua yang digunakan dalam proses penyulingan.

Ia adalah yang pertama di dunia untuk gin berasaskan kentang dan sesuai untuk mereka yang tidak bertoleransi terhadap gluten atau gandum. Dihasilkan di Kilang Penyulingan St Patrick di Douglas, Co. Cork gin ini mempunyai aromatik bunga elder dan elderberi yang dilapisi dengan kulit limau yang pedas.

Akar orris, raspberi dan ungu menyentuh lelangit dengan warna pedas. Hasilnya ialah gin bulat yang berbuah dan tidak terlalu manis. Dengan rona bunga yang lebih tua, ia adalah satu gin yang sedap diteguk kemas.

Soalan Lazim Gin Ireland

Kami telah mempunyai banyak soalan selama bertahun-tahun yang bertanya tentang segala-galanya daripada 'Manakah hadiah yang bagus? ' kepada 'Manakah yang paling menarik?'.

Dalam bahagian di bawah, kami telah muncul dalam paling banyak Soalan Lazim yang kami terima. Jika anda mempunyai soalan yang belum kami tangani, tanyakan di bahagian komen di bawah.

Apakah gin Ireland yang terbaik?

Pada pendapat kami, sukar untuk mengalahkan Dingle dan Drumshambo, tetapi kami juga mempunyai pilihan untuk Boyle's dan Glendalough Wild Botanical Gin!

Apakah jenama gin Ireland yang bagus untuk dihadiahkan?

Jika ia untuk peminum gin, maka anda tidak akan melakukannyasilap dengan Jawbox atau Drumshanbo. Jika anda ingin menghadiahkan botol yang menarik secara visual, pilih Chinnery Irish Gin.