Kuna baadhi ya chapa nzuri za Kiayalandi kwenye soko leo.

Na, ingawa chapa mbalimbali za whisky za Kiayalandi zinaweza kuvutia zaidi, mandhari ya gin ya Ireland inashamiri kutokana na viwanda 68 vinavyofanya kazi kwa sasa.

Hapa chini, pata mchanganyiko wa chapa bora zaidi za jini za Kiayalandi, zilizo na mchanganyiko wa bei, za kati na chupa za bajeti.

Nini tunachofikiria ndio jini bora zaidi za Kiayalandi

Picha kupitia Shutterstock

Sehemu ya kwanza ya mwongozo wetu imejaa vipendwa vyetu, vingi vikienda vizuri katika Visa mbalimbali vya Kiayalandi.

Utapata kila kitu hapa chini. kutoka kwa Dingle Gin na Drumshanbo hadi chapa zingine zisizojulikana sana za Kiayalandi.

1. Dingle Gin

Picha kupitia Shutterstock

Unaweza kutambua gin yetu ya kwanza kutoka kwa mwongozo wetu wa vinywaji vya Ireland. Iliyoundwa na Kiwanda cha Dingle, Dingle Gin aliondoka kwenye Tuzo za Dunia za Gin 2019 kwa jina la "Gin Bora Zaidi Duniani 2019".

Mtambo hutumia mchakato wa ubunifu kuunda gin hii ya kupendeza kwa kuongeza viungo katika pombe hiyo kwa saa 24 kabla ya kuinyunyiza kupitia kikapu cha ladha kwenye shingo ya tulivu.

Mchakato huu wa kipekee unaipa neno "gin ya London". Mimea inayotumika katika Dingle Gin ni pamoja na rowan berries, fuchsia, bog myrtle, hawthorn na heather ambayo huakisi mandhari ya asili ya Kerry.

Asilimia 70 ya abv spirit inayotokana na hayo hupunguzwa hadi 42.5% kwa kutumiamaji ya chemchemi ya kiwanda cha kusindika. Chapa chache za Gin za Kiayalandi zinajulikana kama hii.

2. Gin ya Drumshanbo ya Gin ya Ireland

Picha kupitia Shutterstock

Inauzwa katika duka la aquamarine apothecary chupa ya -style, Drumshanbo Baruti Gin ya Kiayalandi ina uhakika wa kuinamisha glasi yako kwa vile ina Chai ya Baruti!

Imetengenezwa katika Kiwanda cha kutengeneza pombe cha Shed katika kijiji kidogo cha Drumshanbo, County Leitrim, gin hii ya Ireland ina mimea mingi ya kitamaduni. ikiwa ni pamoja na mreteni, mzizi wa malaika, mzizi wa orris, meadowsweet, mbegu ya coriander, iliki, anise ya nyota na caraway.

Mchakato wa sehemu mbili hupika baadhi ya mimea kwenye sufuria. Kisha jini hutiwa mvuke kwa upole na mchanganyiko wa limau ya Kichina, zabibu, chokaa na chai ya baruti.

Kiungo hiki cha kipekee cha "siri" ni aina ya chai ya Kichina ambayo huviringishwa ndani ya vidonge vinavyofanana na baruti. Matokeo? Gini laini ya 43% yenye noti za machungwa zenye kichwa zikiambatana vyema na tonic ya elderflower.

3. Boyle's Gin - Blackwater Distillery

Picha kupitia Shutterstock

Mojawapo ya chapa za bei nafuu za gin ya Ireland ni Boyle. Mshindi wa "Best Irish Gin 2016", Boyle's Gin amepewa jina la mwanaalkemia wa Ireland Robert Boyle, aliyezaliwa Lismore Castle.

Imetolewa kwa ajili ya Aldi na Blackwater Distillery (iliyoanzishwa 2014), kikundi hiki kidogo cha gin. hutiwa mafuta huko West Waterford.

Ina matunda na tamu yenye harufu ya tindi, hiigin ya ladha ina vidokezo vya apple, blackcurrant na elderflower pamoja na juniper, coriander na ladha zingine ambazo hazijatajwa.

Ina ladha nzuri na tonic ya elderflower na kipande cha tufaha la Pink Lady ili kuongeza uchungu wowote uliobaki.

4. Glendalough Wild Botanical Gin

Picha kupitia Shutterstock

Inayoitwa Mtambo Endelevu wa Mwaka 2021, Glendalough Distillery ilianzishwa katikati mwa Dublin mnamo 2011.

Kiwanda hiki cha ufundi kinajulikana sana kwa ubunifu wake wa whisky kabla ya kuelekeza nguvu zake katika kuzalisha Glendalough Wild Botanical Gin.

Mroho huu wa kitamaduni huishi kulingana na jina na urithi wake kwa kutumia mimea ya porini inayolishwa kutoka. miteremko ya Milima ya Wicklow.

Ilihamasishwa na mtawa wa karne ya 6, Mtakatifu Kevin, ambaye alijenga makazi yake porini, lebo hiyo ya ajabu ina sura yake.

Kutoka eneo linalojulikana ipasavyo kama the Garden of Ireland, chani hii ya mimea pori imeundwa kwa vikundi vidogo.

5. Chinnery Gin

Picha kupitia Shutterstock

Chinnery ni mojawapo ya chapa za jini za Kiayalandi zinazoonekana za kipekee zaidi na ni za kipekee kwa lebo yake ya kisasa inayoonyesha jumba la jiji la Georgia lenye madirisha ya rangi yanayoruhusu kutazama ndani.

Kilichozinduliwa mwaka wa 2018, kimepewa jina la msanii wa Dublin wa karne ya 18, George Chinnery. , ambaye alitumia muda nchini China. Wafanyabiashara walikuwa na nia ya kuunda upya kiini cha Uchina wa Kalena kumgeukia Chinnery ili kupata msukumo.

Utaalam wao wa pamoja ulisababisha gin hii yenye msingi wa oolong ambayo imeingizwa na mimea 10 iliyosawazishwa kwa uangalifu ikiwa ni pamoja na maua ya osmanthus, gome la cassia, juniper, coriander, mizizi ya liquorice, ganda tamu la machungwa, nafaka. ya paradiso, angelica na orris root.

Katika hali isiyo ya kawaida, hutiwa katika michakato miwili tofauti, mmoja huko Dublin na mwingine huko Cork. Inatumika vyema kwa Poachers Wild Tonic na msokoto wa maganda ya waridi ya balungi.

6. An Dulaman Irish Maritime Gin

Picha kupitia Shutterstock

Kuweka historia kama jini ya kwanza kuwahi kutengenezwa huko Donegal, An Dulaman Irish Maritime Gin ilichukua jina lake kutoka kwa wimbo wa watu wa Kiayalandi, na kwa bahati ni mojawapo ya mwani zinazotumiwa kwenye gin. Siyo tu kwamba jini ina muhuri halisi wa nta, pia huzaa awamu ya mwandamo ambapo ilitolewa.

Inachukua aina tano za mwani na mimea sita kuunda jini hii isiyoeleweka. Usikose toleo pungufu la Santa Ana Armada Strength Gin na An Dulaman.

Litakuwa jini la kwanza la Ireland la Navy Strength Gin kwa 57%, likiwa na pipa huko Rioja kwa ladha maalum.

Majina ya Kiayalandi ambayo hupuuzwa mara kwa mara

Picha kupitia Shutterstock

Sasa kwa kuwa tuna kile tunachofikiri kuwa ni chaji bora zaidi za Kiayalandi, ni wakati muafaka. kwatazama ni nini kingine kinachotolewa.

Utapata mchanganyiko wa chapa za gin za Ireland zinazojulikana na ambazo mara nyingi hazipatikani, ambazo zinafaa kuzingatiwa.

1. Jawbox Classic Dry Gin

Imetengenezwa kwenye Echlinville Estate ya ekari 300, Jawbox Classic Dry Gin iko kwenye Peninsula ya kihistoria ya Ards karibu na Belfast. mali. Mara tu inapogeuzwa kuwa pombe, hutumika pamoja na mimea 11 katika mchakato wa kutengenezea mara tatu katika Mtindo Kavu wa Kawaida wa London.

Ladha tulivu hutoka kwa mreteni, coriander, mito ya kasia, mizizi ya malaika, heather nyeusi ya mlima. , ganda la limau, iliki, mzizi wa licorice, nafaka za paradiso, mizizi ya orris na michemraba kwa kutumia mvuke iliyoingizwa na mchakato badala ya kuinuliwa.

Jina linatokana na Jawbox, jina la utani la sinki la jikoni la Belfast ambalo kiasi chake huzunguka. craic ilishirikiwa jadi.

2. Listoke 1777 Gin

Picha kupitia Shutterstock

Ilizinduliwa mwaka wa 2016, Listoke 1777 Gin iliwekwa katika boma la umri wa miaka 200 huko. Listoke House in Co. Louth. Ilipata umaarufu haraka na kuhamishiwa kwenye majengo ya kudumu katika Tenure Business Park.

Watayarishi, Blanaid O'Hare na mumewe, walitiwa moyo kujaribu kuunda kundi dogo la gin baada ya kufanya kazi Manhattan katika tasnia ya baa. .

Vituo vitatu vinatumika kutengeneza gin 43% ambayo niiliyotiwa ladha ya mreteni, matunda aina ya rowan, iliki na machungwa ili kutoa harufu nzuri na ladha kamili.

Inatolewa kikamilifu pamoja na maganda ya tonic na chungwa. Kwa nini usijisajili kwa Shule yao ya Gin na ujitengenezee jini yako?

3. Sling Shot Irish Gin

Picha kupitia Shutterstock

Imependeza kwa udongo Peat ya Ireland kutoka Longford, Sling Shot Gin ni jini ya kisasa ambayo iliingia sokoni pekee mwaka wa 2018.

Inaoanisha asili ya mimea ya asili (juniper, coriander, angelika, orris root na lemon balm) yenye machungwa, mint na peat ili kuunda ladha asili kabisa.

Imeundwa katika kiwanda cha kutengeneza pombe cha Lough Ree huko Lanesborough, jina na ladha bainifu hulinganishwa na chupa ya glasi ya samawati ambayo haikusahaulika mara moja.

Jini ina harufu ya machungwa ikifuatiwa na ladha ya viungo lakini inabakia kuwa kamili na laini.

4. Shortcross Gin

Picha kupitia Shutterstock

Nyumbani ya Gin Tuzo Zaidi ya Ireland, Shortcross Distillery ndicho kiwanda cha kwanza cha ufundi kilichoshinda tuzo katika Northern Ayalandi.

Kilichowekwa kwenye Rademon Estate ya ekari 500 huko Crossgar, Co. Down, kiwanda hicho kilianzishwa mwaka wa 2012 na mume na mke Fiona na David Boyd-Armstrong. Crossgar ni Kigaeli kwa maana ya "Msalaba Mfupi" kwa hivyo jina la maana.

Walidhamiria kufafanua upya kile gin ya Kiayalandi inapaswa kuwa, kwa kutumia karava mwitu, tufaha, elderflower na elderberries pamoja na juniper, coriander, machungwa na zao.kumiliki maji safi ya kisima ili kuunda uwiano kamili wa ladha.

Wanakamilisha kazi hii ya mapenzi kwa kuweka chupa kwa mikono na kuchovya nta kila chupa. . safu ya mimea ili kuunda "roho ya adventurous for the adventurous of spirit".

Pure Slieve Bloom Maji ya mlima yamechanganywa na juniper, angelica root, rosemary na coriander katika kichocheo ambacho kilichukua miezi 18 kusitawishwa na kukamilika.

Ina maelezo tofauti ya blackberry, raspberry na honeysuckle. Kutokana na mabadiliko ya ladha ya msimu, Mor Irish Gin hutoa chembe tatu tofauti zinazoakisi kila msimu wa mimea.

Kwa ladha ya gin ya kitropiki, jaribu Pineapple Gin iliyoathiriwa na Karibiani. Katika uzoefu wetu, hii ni mojawapo ya chan bora za Kiayalandi za kutumia katika Visa.

6. Conncullin Gin

Picha kupitia Shutterstock

Imeundwa na ikiyeyushwa katika County Mayo, Conncullin Gin ilikuwa shambulio la kwanza katika ulimwengu wa gin na Kampuni mashuhuri ya Connacht Whisky.

Jin hii ya saini ilitolewa na mtengenezaji wa gin aliyeshinda tuzo, Robert Castell na ina aina mbalimbali za Kiayalandi. mimea ikiwa ni pamoja na beri ya hawthorn na elderflower.

Kichocheo cha siri kinajumuisha maji kutoka kwa Lough Conn na Lough Cullin, hivyo basi jina. Sufuria iliyoyeyushwa na chupa ya mkono,gin hii ya Kiayalandi ina ladha ya kipekee bila maelezo mengi ya maua. Inafaa kwa martini kavu.

7. St. Patrick's Elderflower Gin

Picha kupitia Shutterstock

Imechanganywa na pombe ya viazi, mmea halisi wa St Patrick's Elderflower Gin unatoa harufu nzuri na ladha ya ua la elderflower linalotumika kwenye mchakato wa kutengenezea.

Ni cha kwanza duniani kwa gins zinazotokana na viazi na bora kwa wale ambao wana uvumilivu wa gluteni au ngano. Imezalishwa katika kiwanda cha St Patrick's Distillery huko Douglas, Co. Cork gin hii ina manukato ya elderberry na elderberry iliyofunikwa kwa peel ya limau ya zesty.

Mizizi ya Orris, raspberry na urujuani hugonga kaakaa kwa toni za viungo. Matokeo yake ni gin iliyo na mviringo yenye matunda na sio tamu sana. Kwa sauti zake za maua ya elderflower, ni jini moja ambayo ni tamu iliyonyweshwa nadhifu.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara ya Irish gin

Tumekuwa na maswali mengi kwa miaka mingi tukiuliza kuhusu kila kitu kutoka kwa 'Ni zawadi gani nzuri? ' hadi 'Je, ni zipi zinazopendwa zaidi?'.

Katika sehemu iliyo hapa chini, tumejitokeza katika Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara zaidi ambayo tumepokea. Ikiwa una swali ambalo hatujashughulikia, uliza katika sehemu ya maoni hapa chini.

Je, ni Gin gani bora za Kiayalandi?

Kwa maoni yetu, ni vigumu kuwashinda Dingle na Drumshambo, lakini pia tuna nafasi nzuri kwa Boyle's na Glendalough Wild Botanical Gin!

Je, ni zawadi zipi nzuri za gin za Ireland?

Ikiwa ni kwa mnywaji wa gin, basi hutafanyakwenda vibaya na Jawbox au Drumshanbo. Ikiwa ungependa kutoa zawadi ya chupa inayovutia, chagua Chinnery Irish Gin.