Სარჩევი
დღეს ბაზარზე რამდენიმე მშვენიერი ირლანდიური ჯინის ბრენდია.
და მიუხედავად იმისა, რომ ირლანდიურმა ვისკის სხვადასხვა ბრენდმა შეიძლება დიდი ყურადღება მიიპყროს, ირლანდიური ჯინის სცენა ყვავის 68 მოქმედი დისტილერიის წყალობით.
ქვემოთ, თქვენ ნახავთ. იპოვეთ საუკეთესო ირლანდიური ჯინის ბრენდების ნაზავი, ძვირადღირებული, საშუალო კლასის და ბიუჯეტის ბოთლების ნაზავით. 8>
Photo via Shutterstock
ჩვენი სახელმძღვანელოს პირველი განყოფილება სავსეა ჩვენი ფავორიტებით, რომელთაგან ბევრი შესანიშნავად უხდება სხვადასხვა ირლანდიურ კოქტეილს.
ქვემოთ თქვენ იხილავთ ყველაფერს. Dingle Gin-დან და Drumshanbo-დან რამდენიმე ნაკლებად ცნობილ ირლანდიურ ჯინის ბრენდებამდე.
1. Dingle Gin
Photo via Shutterstock
თქვენ შეიძლება ამოიცნოთ ჩვენი პირველი ჯინი ჩვენი ირლანდიური სასმელების სახელმძღვანელოდან. Dingle Distillery-ის მიერ შექმნილი დინგლ ჯინი 2019 წლის მსოფლიო ჯინის დაჯილდოებიდან გამოვიდა ნანატრი ტიტულით „მსოფლიოში საუკეთესო ჯინი 2019“.
დისტილერია იყენებს ინოვაციურ პროცესს ამ არომატული ჯინის შესაქმნელად ინგრედიენტების მაცერაციის გზით. სპირტი 24 საათით ადრე გამოხდამდე გემოს კალათით კისრის კისერზე.
ეს გამორჩეული პროცესი მას აძლევს ტერმინს „ლონდონის ჯინი“. დინგლ ჯინში გამოყენებული ბოტანიკური ნაერთები მოიცავს როუანის კენკრას, ფუქსიას, ჭაობის მირტის, კუნელის და ჰეტერს, რომლებიც ასახავს კერის ბუნებრივ ლანდშაფტს.
მიღებული 70% abv სპირტი იჭრება 42.5%-მდე გამოყენებითდისტილერიის საკუთარი წყაროს წყალი. ირლანდიური ჯინის რამდენიმე ბრენდი ცნობილია, როგორც ეს.
2. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Photo via Shutterstock
იყიდება აკვამარინის აფთიაქში - სტილის ბოთლი, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin აუცილებლად გაახარებს თქვენს ჭიქას, რადგან ის რეალურად შეიცავს დენთის ჩაის!
დამზადებულია The Shed Distillery-ში პატარა სოფელ დრუმშანბოში, ქვეყნის ლეიტრიმში, ეს ირლანდიური ჯინი შეიცავს ბევრ ტრადიციულ ბოტანიკურს. მათ შორის ღვია, ანგელოზის ფესვი, ბაზის ფესვი, მინდვრის ტკბილი, ქინძი, კარდამონი, ვარსკვლავური ანისი და ქინძი.
ორნაწილიანი პროცესი ადუღებს ქოთანში არსებულ ბოტანიკურ ნივთიერებებს. შემდეგ ჯინი ნაზად ორთქლით შეჰყავთ ჩინური ლიმონის, გრეიფრუტის, ცაცხვის და დენთის ჩაის ნარევით.
ეს უნიკალური „საიდუმლო ინგრედიენტი“ არის ჩინური ჩაის სახეობა, რომელიც გორდება დენთის მსგავსი მარცვლების სახით. Შედეგი? გლუვი 43%-იანი ჯინი ციტრუსის ციტრუსის ნოტებით საუკეთესოდ ახლავს ბაბუაწვერას ტონიკი.
3. Boyle's Gin – Blackwater Distillery
Photo via Shutterstock
ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი ირლანდიური ჯინის ბრენდია Boyle's. "2016 წლის საუკეთესო ირლანდიური ჯინის" გამარჯვებული, ბოილის ჯინი ირლანდიელი ალქიმიკოსის რობერტ ბოილის სახელს ატარებს, რომელიც დაიბადა ლიზმორის ციხესიმაგრეში.
დამზადებულია Aldi-სთვის Blackwater Distillery-ის მიერ (დაარსდა 2014 წელს), ეს მცირე პარტიული ჯინი. გამოხდილია ვესტ უოტერფორდში.
ხილის და კრემისებრი კარაქის არომატით, ესუგემრიელესი ჯინი შეიცავს ვაშლის, შავი მოცხარის და ბაბუას ყვავილის, მოსალოდნელ ღვიას, ქინძს და სხვა დაუსახელებელ არომატებს.
გემრიელია ბაბუაწვერას ტონიკით და ვარდისფერი ქალბატონის ვაშლის ნაჭერით, რომელიც ატკბობს ნარჩენ სიმწარეს.
Იხილეთ ასევე: Dara Knot: გზამკვლევი მისი მნიშვნელობის, დიზაინისა და ისტორიის შესახებ4. Glendalough Wild Botanical Gin
Photo via Shutterstock
დასახელებული Sustainable Distillery 2021 წელს, Glendalough Distillery დაარსდა დუბლინის ცენტრში 2011 წელს.
ეს ხელნაკეთი დისტილერია კარგად არის ცნობილი თავისი ინოვაციური ვისკით, სანამ ყურადღებას გაამახვილებს Glendalough Wild Botanical Gin-ის წარმოებაზე.
ეს ტრადიციული ალკოჰოლური სასმელი ამართლებს თავის სახელსა და მემკვიდრეობას ახალი ველური ბოტანიკური ნაწარმის გამოყენებით. ვიკლოუს მთების ფერდობებზე.
6 საუკუნის ბერის, წმინდა კევინის შთაგონებით, რომელმაც თავისი სახლი ველურში შექმნა, დრამატული იარლიყი ატარებს მის გამოსახულებას.
ადგილიდან, რომელიც სათანადოდ ცნობილია როგორც ირლანდიის ბაღი, ეს ველური ბოტანიკური ჯინი იქმნება მცირე პარტიებში.
5. Chinnery Gin
Photo via Shutterstock
Chinnery არის ერთ-ერთი უფრო უნიკალური გარეგნობის ირლანდიური ჯინის ბრენდები და ის გამოირჩევა თავისი თანამედროვე ეტიკეტით, რომელიც ასახავს ქართულ ქალაქურ სახლს ფერადი ფანჯრებით, რაც საშუალებას გაძლევთ შეხედოთ შიგნით.
გაშვებული 2018 წელს, დისტილერია დაარქვეს მე-18 საუკუნის დუბლინელი მხატვრის, ჯორჯ ჩინერის სახელს. , რომელმაც დრო გაატარა ჩინეთში. დისტილატორებს სურდათ აღედგინათ ძველი ჩინეთის არსიდა ინსპირაციისთვის მიმართა Chinnery-ს.
მათ ერთობლივმა გამოცდილებამ განაპირობა ეს ოლონგი დაფუძნებული ჯინი, რომელიც გაჟღენთილია 10 ფრთხილად დაბალანსებული ბოტანიკური ნივთიერებებით, მათ შორის ოსმანთუსის ყვავილი, კასიის ქერქი, ღვია, ქინძი, ძირტკბილას ფესვი, ტკბილი ფორთოხლის კანი, მარცვლები. სამოთხის, ანგელოზისა და ბაზის ფესვის.
არაჩვეულებრივად, გამოხდილია ორი ცალკეული პროცესით, ერთი დუბლინში და მეორე კორკში. საუკეთესოდ მიირთვით Poachers Wild Tonic-თან და ვარდისფერი გრეიფრუტის ქერქთან ერთად.
6. Dulaman Irish Maritime Gin
Photo via Shutterstock
ისტორიის შედგენა, როგორც პირველი ჯინი, რომელიც ოდესმე გამოხდიდა დონეგალში, დულამანის ირლანდიელი Maritime Gin მიიღო თავისი სახელი ირლანდიური ხალხური სიმღერიდან და სხვათა შორის ერთ-ერთი ზღვის მცენარეებიდან, რომლებიც გამოიყენება ჯინში.
თავად ბოთლი წარმოადგენს ცვილით დალუქულ ბოთლებს, რომლებიც ნაპოვნია ესპანური არმადას ნანგრევებში. ჯინს არა მხოლოდ აქვს ავთენტური ცვილის ბეჭედი, ის ასევე ატარებს მთვარის ფაზას, რომელშიც ის გამოხდილი იყო.
ამ დახვეწილი ჯინის შესაქმნელად საჭიროა ხუთი სახის ზღვის მცენარეები და ექვსი ბოტანიკური პროდუქტი. არ გამოტოვოთ შეზღუდული გამოშვების Santa Ana Armada Strength Gin by An Dulaman.
ეს იქნება ირლანდიის პირველი საზღვაო ძალების ჯინი 57%, კასრში დაძველებული რიოჯას კასრებში განსაკუთრებული არომატისთვის.
4> ხშირად შეუმჩნეველი ირლანდიური ჯინები, რომლებიც შეფუთულია 
Photo via Shutterstock
ახლა, როდესაც ჩვენ გვაქვს საუკეთესო ირლანდიური ჯინები, დროა რომნახეთ, კიდევ რა არის შეთავაზებული.
ქვემოთ, თქვენ იხილავთ ცნობილ და ხშირად გამოტოვებულ ირლანდიური ჯინის ბრენდების ნაზავს, რომელთა განხილვაც ღირს.
1. Jawbox Classic Dry Gin
დამზადებულია 300 ჰექტარი Echlinville Estate-ზე, Jawbox Classic Dry Gin მდებარეობს ისტორიულ არდსის ნახევარკუნძულზე ბელფასტის მახლობლად.
ეს ერთი სპირტი მზადდება დეტალებზე დიდი ყურადღებით, მარცვლეულიდან მოპოვებული მარცვლეულისგან. მამული. მას შემდეგ, რაც ის ალკოჰოლად გადაიქცევა, იგი გამოიყენება 11 ბოტანიკურთან ერთად სამმაგი გამოხდის პროცესში კლასიკურ ლონდონის მშრალ სტილში.
მშვიდი არომატი მოდის ღვიის, ქინძის, კასიის კვარცხლბეკის, ანგელოზის ფესვისგან, მთის შავი ქერქისგან. , ლიმონის ქერქი, კარდამონი, ძირტკბილას ფესვი, სამოთხის მარცვლები, ბაზის ფესვი და კუბურები ორთქლის გაჟღენთილი პროცესით, ვიდრე ჩაყრის პროცესში.
სახელი მომდინარეობს Jawbox-დან, მეტსახელად ბელფასტის სამზარეულოს ნიჟარასთვის, რომლის გარშემოც ბევრია. craic ტრადიციულად იყო გაზიარებული.
2. Listoke 1777 Gin
Photo via Shutterstock
გაშვებული 2016 წელს, Listoke 1777 Gin ჩაფიქრებული იყო 200 წლის ბეღელში, ქ. ლისტოკის სახლი Co. Louth-ში. ის სწრაფად გახდა პოპულარული და გადავიდა Tenure Business Park-ის მუდმივ შენობებში.
შემქმნელები, ბლანიდ ო'ჰარე და მისი ქმარი, შთაგონებულები იყვნენ, სცადონ თავიანთი ძალები მცირე პარტიული ჯინის შესაქმნელად მანჰეტენში ბარის ინდუსტრიაში მუშაობის შემდეგ. .
სამი კადრი გამოიყენება 43%-იანი ჯინის შესაქმნელადარომატიზირებულია ღვიის, მარცვლეულის კენკრის, კარდამონისა და ფორთოხლის არომატით, რათა მისცეს მკვეთრი არომატი და სრული გემო.
იდეალურად მიირთვით მატონიზირებელთან და ფორთოხლის ქერქთან ერთად. რატომ არ დარეგისტრირდეთ მათ ჯინის სკოლაში და არ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ჯინი?
3. Sling Shot Irish Gin
Photo via Shutterstock
Flavoured with earthy ირლანდიური ტორფი ლონგფორდიდან, Sling Shot Gin არის თანამედროვე ხელნაკეთი ჯინი, რომელიც ბაზარზე მხოლოდ 2018 წელს გამოვიდა.
ის აერთიანებს კლასიკური ბოტანიკური პროდუქტების არსს (ღვია, ქინძი, ანგელოზი, ბაზის ფესვი და ლიმონის ბალზამი) ციტრუსებთან, პიტნა და ტორფი ძალიან ორიგინალური გემოს შესაქმნელად.
შექმნილია Lough Ree Distillery-ში ლეინსბოროში, გამორჩეული სახელი და არომატი ემთხვევა ოდესღაც ნანახ-არასოდეს დავიწყებულ ცისფერ მინის ბოთლს.
ჯინს აქვს ციტრუსის არომატი, რასაც მოჰყვება პიკანტური არომატი, მაგრამ რჩება მთლიანი და გლუვი.
4. Shortcross Gin
Photo via Shutterstock
ირლანდიის ყველაზე დაჯილდოვებული ჯინის სახლი, Shortcross Distillery არის პირველი ჯილდოს მფლობელი ხელნაკეთი დისტილერია ჩრდილოეთში ირლანდია.
განთავსებული 500 ჰექტარი Rademon Estate-ზე Crossgar, Co. Down-ში, დისტილერია დაარსდა 2012 წელს ცოლ-ქმრის, ფიონას და დევიდ ბოიდ-არმსტრონგების მიერ. Crossgar არის გალური, რაც ნიშნავს „მოკლე ჯვარს“, აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანი სახელი.
მათ შეეცადნენ განესაზღვრათ რა უნდა იყოს ირლანდიური ჯინი, გამოიყენეს საკვები ველური სამყურა, ვაშლი, ბაბუა და ბაბუა, ღვია, ქინძი, ციტრუსი და მათი გამოყენება.თქვენ გაქვთ სუფთა ჭაბურღილის წყალი, რათა შექმნათ გემოვნების სრულყოფილი წონასწორობა.
ისინი ასრულებენ სიყვარულის ამ შრომას ხელით ჩამოსხმით და ცვილით დაასველებენ თითოეულ ბოთლს.
5. Mór ორიგინალური ირლანდიური ჯინი
Photo via Shutterstock
შექმნილია მცირე პარტიებში Tullamore, Co. Offaly ეს ხელნაკეთი 40% ჯინი შეიცავს ბოტანიკური ნაერთების თაიგულები „სპირტიანი თავგადასავლების მოყვარულთათვის სათავგადასავლო სულის“ შესაქმნელად.
სუფთა Slieve Bloom მთის წყალი შერეულია ღვიის, ანგელოზის ფესვის, როზმარინისა და ქინძის რეცეპტში, რომლის განვითარებას და სრულყოფას 18 თვე დასჭირდა.
მას აქვს მაყვლის, ჟოლოსა და ცხრატყავის გამორჩეული ნოტები. სეზონური გემოს ცვლილების გამო, Mor Irish Gin აწარმოებს სამ განსხვავებულ ჯინს, რომლებიც ასახავს თითოეულ ბოტანიკურ სეზონს.
გამოკვეთილად ტროპიკული ჯინის გემოსთვის, სცადეთ კარიბის ზღვის გავლენის ქვეშ მყოფი ანანასის ჯინი. ჩვენი გამოცდილებით, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ირლანდიური ჯინი კოქტეილებში გამოსაყენებლად.
6. Conncullin Gin
Photo via Shutterstock
Created and გამოხდილი ოლქის მაიოში, Conncullin Gin იყო პირველი შემოტევა ჯინის სამყაროში ცნობილი Connacht Whisky Company-ის მიერ.
ეს ხელმოწერით დამზადებული ჯინი დამზადებულია ჯილდოს მფლობელი ჯინის მწარმოებლის, რობერტ კასტელის მიერ და შეიცავს სხვადასხვა ირლანდიურს. ბოტანიკური ნაერთები, მათ შორის კუნელის კენკრა და ბაბუაწვერა.
საიდუმლო რეცეპტი შეიცავს წყალს როგორც Lough Conn-ის, ასევე Lough Cullin-ისგან, აქედან მომდინარეობს სახელი. ქოთანი გამოხდილი და ხელით ჩამოსხმული,ამ ირლანდიურ ჯინს აქვს უნიკალური არომატი ძალიან ბევრი ყვავილოვანი ნოტების გარეშე. იდეალურია მშრალი მარტინისთვის.
7. წმინდა პატრიკ სელდერფლაუერ ჯინი
Photo via Shutterstock
კარტოფილის სპირტისაგან გამოხდილი, ავთენტური წმინდა პატრიკ სელდერფლაუერ ჯინი გამოსცემს სურნელოვან არომატს და სურნელს. გამოხდის პროცესი.
ეს მსოფლიოში პირველია კარტოფილის ჯინისთვის და იდეალურია მათთვის, ვისაც აქვს აუტანლობა გლუტენის ან ხორბლის მიმართ. დამზადებულია St Patrick's Distillery-ში დუგლასში, Co. Cork-ში, ამ ჯინი შეიცავს ყვავილისა და ბაბუის არომატებს, რომელიც გადაფარებულია ლიმონის მჟავე ქერქით.
Oris-ის ფესვი, ჟოლო და იისფერი პიკანტური ტონებით ხვდება გემს. შედეგი არის კარგად მომრგვალებული ჯინი, რომელიც ხილისფერია და არა ზედმეტად ტკბილი. ეს არის ერთ-ერთი ჯინი, რომელიც უგემრიელესია.
ირლანდიური ჯინი ხშირად დასმული კითხვები
ჩვენ გვქონდა მრავალი კითხვა წლების განმავლობაში და გვეკითხებოდა ყველაფერზე: „რომელია კარგი საჩუქარი? "რომლებია ყველაზე მომხიბვლელები?".
ქვემოთ მოცემულ სექციაში ჩვენ გამოვყავით ყველაზე ხშირად დასმული კითხვები, რაც მივიღეთ. თუ თქვენ გაქვთ შეკითხვა, რომელსაც ჩვენ არ ვუპასუხეთ, დასვით კომენტარების განყოფილებაში ქვემოთ.
რომელია საუკეთესო ირლანდიური ჯინები?
ჩვენი აზრით, ძნელია დინგლისა და დრამშამბოს დამარცხება, მაგრამ ჩვენ გვაქვს კარგი ადგილი Boyle's-ისა და Glendalough Wild Botanical Gin-ისთვისაც!
რა არის კარგი ირლანდიური ჯინის ბრენდების საჩუქრისთვის?
თუ ეს ჯინის მსმელისთვისაა, მაშინ არაშეცდით Jawbox ან Drumshanbo. თუ გსურთ აჩუქოთ ვიზუალურად შთამბეჭდავი ბოთლი, აირჩიეთ Chinnery Irish Gin.
Იხილეთ ასევე: გზამკვლევი Gleniff Horseshoe Drive and Walk