Ynhâldsopjefte
D'r binne hjoed wat prachtige Ierske gin-merken op 'e merke.
En wylst de ferskate Ierske whiskymerken in protte fan 'e oandacht kinne pakke, bloeit it Ierske gin-sêne troch de 68 distilleerderijen dy't op it stuit yn wurking binne.
Hjirûnder sille jo fyn in miks fan 'e bêste Ierske gin-merken, mei in miks fan djoere, middelgrutte en budzjetflessen.
Wat wy tinke binne de bêste Ierske gins
Foto fia Shutterstock
De earste seksje fan ús gids is fol mei ús favoriten, wêrfan in protte goed passe yn 'e ferskate Ierske cocktails.
Hjirûnder fine jo alles fan Dingle Gin en Drumshanbo oant wat minder bekende Ierske gin-merken.
1. Dingle Gin
Foto fia Shutterstock
Jo herkenne miskien ús earste gin fan ús Ierske drankgids. Makke troch de Dingle Distillery, kaam Dingle Gin fuort fan 'e World Gin Awards 2019 mei de begeerde titel "World's Best Gin 2019".
De distillery brûkt in ynnovatyf proses om dizze smaaklike gin te meitsjen troch de yngrediïnten yn te macerearjen yn de geast foar 24 oeren foardat destillaasje it troch in smaak koer yn 'e nekke fan' e noch.
Dit ûnderskiedende proses jout it de term "London gin". De botanika dy't brûkt wurde yn Dingle Gin omfetsje rowan bessen, fuchsia, myrtle, hawthorn en heide dy't it natuerlike Kerry-lânskip reflektearje.eigen boarnewetter fan distilleerderij. In pear Ierske gin-merken binne sa bekend as dizze.
2. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Foto fia Shutterstock
Ferkocht yn in aquamarijn-apothecary -styl flesse, Drumshanbo Gunpowder Irish Gin is wis dat jo glês opknappe, om't it eins Gunpowder Tea befettet!
Made in The Shed Distillery yn it lytse doarpke Drumshanbo, County Leitrim, dizze Ierske gin befettet in protte tradisjonele botanicals ynklusyf jeneverbes, angelica woartel, orris woartel, meadowsweet, koriander sied, kardemom, stjer anys en koom.
De twa-dielige proses stews guon fan de botanicals yn 'e pot. De jenever wurdt dan sêft mei in mingsel fan Sineeske sitroen-, grapefruit-, limoen- en buskûttee mei damp fersmoarge.
Dit unike "geheime yngrediïnt" is in soarte fan Sineeske tee dy't rôle wurdt yn pellets dy't op buskruit lykje. It resultaat? In glêde 43% gin mei heady citrus notysjes bêste begelaat troch elderflower tonic.
3. Boyle's Gin - Blackwater Distillery
Foto fia Shutterstock
Ien fan 'e mear betelbere Ierske gin-merken is Boyle's. Winner fan de "Best Ierish Gin 2016", Boyle's Gin is neamd nei de Ierske alchemist Robert Boyle, dy't berne waard yn Lismore Castle.
Produsearre foar Aldi troch de Blackwater Distillery (oprjochte yn 2014), dizze lytse batch gin wurdt destillearre yn West Waterford.
Fruitich en romig mei in aroma fan bûter, dithearlike jenever hat hints fan appel, swarte bessen en elderflower tegearre mei de ferwachte jeneverbes, koriander en oare ûnneamde smaken.
Lekker mei elderflower-tonic en in stikje Pink Lady-appel om elke oerbliuwende bitterheid te swietjen.
4. Glendalough Wild Botanical Gin
Foto fia Shutterstock
Beneamd Duorsume Distillery fan it jier 2021, Glendalough Distillery waard oprjochte yn it hert fan Dublin yn 2011.
Dizze ambachtlike distilleerderij is bekend om har ynnovative whisky's foardat se har oandacht draaie op it produsearjen fan Glendalough Wild Botanical Gin.
Dizze tradisjonele geast komt har namme en erfguod temjitte troch farske wylde botanicals te brûken de hellingen fan de Wicklow Mountains.
Sjoch ek: In gids foar de NailBiting Torr Head Scenic DriveYnspirearre troch de 6e ieuske muonts, Sint Kevin, dy't syn thús makke yn it wyld, draacht it dramatyske label syn byld.
Ut in gebiet dat passend bekend is as de Tún fan Ierlân, dizze wylde botanyske gin is makke yn lytse batches.
5. Chinnery Gin
Foto fia Shutterstock
Chinnery is ien fan de mear unyk útsekende Ierske gin-merken en it opfalt mei syn hjoeddeistich label mei in Georgysk doarpshûs mei kleurige finsters dy't in blik nei binnen kinne.
De distilleerderij, lansearre yn 2018, is neamd nei in 18e ieuske Dublin-artyst, George Chinnery , dy't trochbrocht tiid yn Sina. De distillearders wiene graach de essinsje fan Alde Sina opnij oan te meitsjenen draaide nei Chinnery foar ynspiraasje.
Harren mienskiplike saakkundigens late ta dizze oolong-basearre gin dy't is infused mei 10 soarchfâldich balansearre botanicals ynklusyf osmanthus blom, kassia bast, jeneverbes, koriander, liquorice woartel, swiete oranje skil, granen fan it paradys, angelica en orris root.
Ungewoanlik wurdt it destillearre yn twa aparte prosessen, ien yn Dublin en de oare yn Cork. Bêste tsjinne mei Poachers Wild Tonic en in twist fan roze grapefruit peel.
6. An Dulaman Irish Maritime Gin
Foto fia Shutterstock
Histoarje meitsje as de earste gin dy't ea yn Donegal destillearre is, An Dulaman Iersk Maritime Gin nimt syn namme oan in Iersk folksliet, en ynsidinteel ien fan 'e seewieren dy't yn 'e jenever brûkt wurde.
De flesse sels is in knypeach nei de orizjinele mei waaks fersegele flessen fûn yn 'e wrakken fan 'e Spaanske Armada. Net allinich hat de jenever in autentike waakssegel, it hat ek de moannefaze wêryn't it destillearre is.
It duorret fiif soarten seewier en seis botanicals om dizze subtile jenever te meitsjen. Mis de beheinde edysje Santa Ana Armada Strength Gin fan An Dulaman net.
It sil Ierlân's earste Navy Strength Gin wêze op 57%, barrel-ferâldere yn Rioja-faten foar in heul spesjale smaak.
Faak oersjoen Ierske gins dy't in punch pakke
Foto fia Shutterstock
No't wy hawwe wat wy tinke binne de bêste Ierske gins út 'e wei, it is tiid neisjoch wat der noch mear oan te bieden is.
Hjirûnder fine jo in miks fan bekende en faak miste Ierske gin-merken dy't it wurdich binne om te beskôgjen.
1. Jawbox Classic Dry Gin
Makke op it 300 acre Echlinville Estate, de Jawbox Classic Dry Gin leit op it histoaryske Ards-skiereilân by Belfast. lângoed. Sadree't it is feroare yn alkohol, wurdt it brûkt tegearre mei 11 botanicals yn in triple destillaasje proses yn Classic London Dry Style. , sitroenskil, kardemom, zoethoutwortel, grains of paradys, orris root en cubebs mei help fan in damp-infused proses ynstee fan steeped.
De namme komt fan 'e Jawbox, de bynamme foar de Belfast keuken sink om dêr't in protte craic waard tradisjoneel dield.
2. Listoke 1777 Gin
Foto fia Shutterstock
Lanced yn 2016, Listoke 1777 Gin waard betocht yn in 200 jier âlde skuorre by Listoke House yn Co. Louth. It bliek gau populêr en ferhuze nei permaninte lokalen yn Tenure Business Park.
De makkers, Blanaid O'Hare en har man, waarden ynspirearre om har hân te besykjen by it meitsjen fan lytse batch gin nei't se yn Manhattan yn 'e baryndustry wurke hawwe .
Trije stills wurde brûkt om de 43% gin dy't isop smaak mei jeneverbes, rowan bessen, kardemom en oranje om in fet aroma en folsleine smaak te jaan.
Perfect tsjinne mei tonic en oranjeskil. Wêrom net oanmelde foar harren Gin School en meitsje dyn eigen gin?
3. Sling Shot Irish Gin
Foto fia Shutterstock
Flavoured with earthy Ierske turf út Longford, Sling Shot Gin is in eigentiidske ambachtlike gin dy't pas yn 2018 op 'e merk kaam.
It boasket de essinsje fan klassike botanicals (juniper, koriander, angelica, orris root en citroenmelisse) mei citrus, mint en turf om in heul orizjinele smaak te meitsjen.
Skeape by Lough Ree Distillery yn Lanesborough, de ûnderskate namme en smaak wurde matched troch in ienris sjoen-nea-fergetten flesse blau glês.
De gin hat in citrusaroma folge troch in pittige smaak, mar bliuwt fol en glêd.
4. Shortcross Gin
Foto fia Shutterstock
Home of Ireland's Most Awarded Gin, Shortcross Distillery is de earste priiswinnende ambachtlike distillery yn Noard-Nederlân Ierlân.
Nêst op it 500-acre Rademon Estate yn Crossgar, Co. Down, waard de distilleerderij yn 2012 oprjochte troch man en frou Fiona en David Boyd-Armstrong. Crossgar is Gaelic foar "Short Cross" fandêr de betsjuttingsfolle namme.
Se sette útein om op 'e nij te definiearjen wat Ierske jenever wêze soe, mei help fan foraged wylde klaver, appels, âlderblom en vlierbessen tegearre mei jeneverbes, koriander, citrus en hareigen suver wetter om it perfekte lykwicht yn smaak te kreëarjen.
Se foltôgje dit wurk fan leafde troch mei de hân te botteljen en elke flesse mei waaks te dipjen.
5. Mór Original Irish Gin
Foto fia Shutterstock
Make yn lytse batches yn Tullamore, Co. Offaly, dizze hânmakke 40% gin befettet in float fan botanicals te meitsjen "in aventoerlike geast foar de aventoerlike fan geast".
Pure Slieve Bloom berchwetter wurdt blende mei jeneverbes, angelica woartel, rosemary en koriander yn in resept dat duorre 18 moannen om te ûntwikkeljen en perfekt.
It hat ûnderskiedende notysjes fan bramen, frambozen en kamperfoelie. Troch de feroarjende seizoenssmaken produseart Mor Irish Gin trije ferskillende gins dy't elk botanysk seizoen reflektearje.
Foar in dúdlik tropyske gin-smaak, besykje de Karibysk-beynfloede Pineapple Gin. Yn ús ûnderfining is dit ien fan 'e bêste Ierske gins om te brûken yn cocktails.
6. Conncullin Gin
Foto fia Shutterstock
Sjoch ek: Kilmore Quay In Wexford: Dingen te dwaan + Wêr te iten, sliepe + drinkeCreated and distillearre yn County Mayo, Conncullin Gin wie de earste ynfal yn 'e wrâld fan gin troch de ferneamde Connacht Whiskey Company.
Dizze hântekening gin waard produsearre troch priiswinnende gin-makker, Robert Castell en befettet in ferskaat oan Ierske botanicals ynklusyf hawthorn berry en elderflower.
It geheime resept befettet wetter fan sawol Lough Conn en Lough Cullin, fandêr de namme. Pot destillearre en mei de hân fleske,dizze Ierske jenever hat in unike smaak sûnder al te folle blommen notysjes. Ideaal foar droege martini's.
7. St. Patrick's Elderflower Gin
Foto fia Shutterstock
Destillearre fan ierappelspirit, de autentike St Patrick's Elderflower Gin jout it geurige aroma en smaak fan 'e âlderblom brûkt yn' e destillaasjeproses.
It is in wrâld-earst foar ierdappelbasearre gins en ideaal foar dyjingen dy't gluten- of tarwe-yntolerânsje hawwe. Produsearre by de St Patrick's Distillery yn Douglas, Co Cork, dizze gin hat aromaten fan âlderblom en vlierbessen oerlein mei pittige citroenskil.
Orriswurzel, framboos en fiolet reitsje de smaak mei pittige ûndertoanen. It resultaat is in goed rûne gin dy't fruitich is en net te swiet is. Mei syn âlderblom-toanen is it ien jenever dy't lekker sippe netjes is.
FAQs oer Ierske jenever
Wy hawwe yn 'e rin fan' e jierren in protte fragen hân oer alles fan 'Wat meitsje in goed kado? ' nei 'Welke binne de moaiste?'.
Yn 'e seksje hjirûnder hawwe wy de measte FAQ's dy't wy krigen hawwe opnaam. As jo in fraach hawwe dy't wy net hawwe oanpakt, freegje dan fuort yn 'e kommentaar seksje hjirûnder.
Wat binne de bêste Ierske gins?
Yn ús miening is it dreech om Dingle en Drumshambo te ferslaan, mar wy hawwe ek in sêft plak foar Boyle's en Glendalough Wild Botanical Gin!
Wat binne goede Ierske gin-merken om te kado?
As it foar jeneverdrinker is, dan sille jo netgean ferkeard mei Jawbox of Drumshanbo. As jo in fisueel yndrukwekkende flesse kado wolle jaan, kies dan foar Chinnery Irish Gin.