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Es gibt heute einige großartige irische Gin-Marken auf dem Markt.
Und während die verschiedenen irischen Whiskey-Marken die meiste Aufmerksamkeit auf sich ziehen, blüht die irische Gin-Szene dank der 68 Brennereien, die derzeit in Betrieb sind.
Im Folgenden finden Sie eine Auswahl der besten irischen Gin-Marken, mit einer Mischung aus preiswerten, mittelpreisigen und günstigen Flaschen.
Was wir sind die besten irischen Gins
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Der erste Teil unseres Leitfadens ist vollgepackt mit unseren Favoriten, von denen viele hervorragend zu den verschiedenen irischen Cocktails passen.
Im Folgenden finden Sie alles von Dingle Gin und Drumshanbo bis hin zu einigen weniger bekannten irischen Gin-Marken.
1. der Dingle Gin
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Unseren ersten Gin kennen Sie vielleicht aus unserem irischen Getränkeführer: Der von der Dingle Distillery hergestellte Dingle Gin wurde bei den World Gin Awards 2019 mit dem begehrten Titel "World's Best Gin 2019" ausgezeichnet.
Die Brennerei wendet ein innovatives Verfahren an, um diesen geschmackvollen Gin herzustellen, indem sie die Zutaten 24 Stunden lang in der Spirituose mazeriert, bevor sie durch einen Aromakorb im Hals der Brennerei destilliert wird.
Zu den für Dingle Gin verwendeten Botanicals gehören Vogelbeeren, Fuchsie, Sumpfmyrte, Weißdorn und Heidekraut, die die natürliche Landschaft von Kerry widerspiegeln.
Die daraus resultierende Spirituose mit 70 % Alkoholgehalt wird mit dem eigenen Quellwasser der Brennerei auf 42,5 % reduziert. Nur wenige irische Gin-Marken sind so bekannt wie diese.
2. irischer Gin Drumshanbo Gunpowder
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Der in einer aquamarinfarbenen Apothekerflasche verkaufte Drumshanbo Gunpowder Irish Gin wird Ihr Glas mit Sicherheit aufpeppen, da er tatsächlich Gunpowder Tea enthält!
Dieser irische Gin, der in der Brennerei The Shed in dem kleinen Dorf Drumshanbo in der Grafschaft Leitrim hergestellt wird, enthält viele traditionelle Botanicals wie Wacholder, Angelikawurzel, Iriswurzel, Mädesüß, Koriandersamen, Kardamom, Sternanis und Kümmel.
In einem zweiteiligen Verfahren wird ein Teil der Botanicals in der Kanne geschmort und der Gin anschließend mit einer Mischung aus chinesischer Zitrone, Grapefruit, Limette und Gunpowder-Tee sanft bedampft.
Diese einzigartige "geheime Zutat" ist eine chinesische Teesorte, die zu Kügelchen gerollt wird, die an Schießpulver erinnern. Das Ergebnis ist ein sanfter 43%iger Gin mit berauschenden Zitrusnoten, der am besten von Holunderblüten-Tonic begleitet wird.
3. boyle's Gin - Blackwater Distillery
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Eine der erschwinglicheren irischen Gin-Marken ist Boyle's. Der Gewinner des Preises "Bester irischer Gin 2016" ist nach dem irischen Alchemisten Robert Boyle benannt, der auf Schloss Lismore geboren wurde.
Dieser von der Blackwater Distillery (gegründet 2014) für Aldi hergestellte Gin wird in West Waterford destilliert.
Fruchtig und cremig mit einem Aroma von Buttermint, hat dieser köstliche Gin einen Hauch von Apfel, schwarzer Johannisbeere und Holunderblüte zusammen mit den erwarteten Wacholder-, Koriander- und anderen nicht genannten Aromen.
Köstlich mit Holunderblüten-Tonic und einer Scheibe Pink Lady Apfel, um die restliche Bitterkeit zu versüßen.
4. wilder botanischer Gin aus Glendalough
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Die 2011 im Herzen von Dublin gegründete Glendalough Distillery wurde zur nachhaltigen Brennerei des Jahres 2021 ernannt.
Diese handwerkliche Brennerei ist bekannt für ihre innovativen Whiskeys, bevor sie sich der Herstellung von Glendalough Wild Botanical Gin zuwandte.
Siehe auch: 11 Schlösser in Galway, die es wert sind, erkundet zu werden (eine Mischung aus Touristenlieblingen und versteckten Juwelen)Diese traditionelle Spirituose macht ihrem Namen und ihrem Erbe alle Ehre, denn sie verwendet frische, wildwachsende Pflanzen, die an den Hängen der Wicklow Mountains gesammelt werden.
Inspiriert von dem Mönch Saint Kevin aus dem 6. Jahrhundert, der in der Wildnis lebte, trägt das dramatische Etikett sein Bild.
Dieser wilde botanische Gin stammt aus einem Gebiet, das zu Recht als der Garten Irlands bezeichnet wird, und wird in kleinen Chargen hergestellt.
5. der Chinnery Gin
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Chinnery ist eine der einzigartigeren irischen Gin-Marken und sticht mit seinem modernen Etikett hervor, das ein georgianisches Stadthaus mit bunten Fenstern zeigt, die einen Blick ins Innere erlauben.
Die 2018 eingeführte Brennerei ist nach dem Dubliner Künstler George Chinnery aus dem 18. Jahrhundert benannt, der einige Zeit in China verbrachte. Die Brenner wollten die Essenz des alten Chinas nachempfinden und ließen sich von Chinnery inspirieren.
Ihr gemeinsames Fachwissen führte zu diesem Gin auf Oolong-Basis, der mit 10 sorgfältig aufeinander abgestimmten pflanzlichen Stoffen versetzt ist, darunter Osmanthusblüten, Kassiarinde, Wacholder, Koriander, Süßholzwurzel, süße Orangenschalen, Paradieskörner, Angelika und Iriswurzel.
Ungewöhnlich ist, dass er in zwei getrennten Prozessen destilliert wird, einer in Dublin und der andere in Cork. Am besten serviert man ihn mit Poachers Wild Tonic und einem Stückchen rosa Grapefruitschale.
Siehe auch: Der Abhartach: Die erschreckende Geschichte des irischen Vampirs6. irischer maritimer Gin An Dulaman
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An Dulaman Irish Maritime Gin, der als erster in Donegal destillierter Gin in die Geschichte einging, hat seinen Namen von einem irischen Volkslied und zufällig auch von einer der für den Gin verwendeten Meerespflanzen.
Die Flasche selbst ist eine Anspielung auf die mit Wachs versiegelten Originalflaschen, die in den Wracks der spanischen Armada gefunden wurden. Der Gin hat nicht nur ein authentisches Wachssiegel, sondern trägt auch die Mondphase, in der er destilliert wurde.
Für die Herstellung dieses subtilen Gins werden fünf Arten von Algen und sechs Botanicals benötigt. Verpassen Sie nicht die limitierte Auflage des Santa Ana Armada Strength Gin von An Dulaman.
Es wird Irlands erster Navy Strength Gin mit 57 % sein, der in Rioja-Fässern gereift ist und dadurch einen ganz besonderen Geschmack erhält.
Oft übersehene irische Gins, die es in sich haben
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Nachdem wir nun die unserer Meinung nach besten irischen Gins aus dem Weg geräumt haben, ist es an der Zeit zu sehen, was sonst noch im Angebot ist.
Im Folgenden finden Sie eine Mischung aus bekannten und oft übersehenen irischen Gin-Marken, die eine Überlegung wert sind.
1. jawbox Classic Dry Gin
Der Jawbox Classic Dry Gin wird auf dem 300 Hektar großen Echlinville Estate auf der historischen Ards Peninsula in der Nähe von Belfast hergestellt.
Diese Single Estate Spirituose wird mit viel Liebe zum Detail aus dem auf dem Gut geernteten Getreide hergestellt, das nach der Umwandlung in Alkohol zusammen mit 11 pflanzlichen Stoffen in einem dreifachen Destillationsverfahren im klassischen London Dry Style verwendet wird.
Der weiche Geschmack entsteht durch Wacholder, Koriander, Cassia-Kiele, Angelikawurzel, schwarzes Bergheidekraut, Zitronenschalen, Kardamom, Süßholzwurzel, Paradieskörner, Iriswurzel und Kubeben, die nicht eingeweicht, sondern durch Dampfinfusion verarbeitet werden.
Der Name stammt von der Jawbox, dem Spitznamen für die Belfaster Küchenspüle, um die herum traditionell viel geplaudert wurde.
2. 1777 Listoke Gin
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Listoke 1777 Gin wurde 2016 in einer 200 Jahre alten Scheune in Listoke House in der Grafschaft Louth entwickelt, fand aber schnell Anklang und zog in feste Räumlichkeiten im Tenure Business Park um.
Die Schöpfer, Blanaid O'Hare und ihr Ehemann, wurden durch ihre Arbeit in Manhattan in der Barbranche dazu inspiriert, sich an der Herstellung von Gin in kleinen Mengen zu versuchen.
Der 43-prozentige Gin wird in drei Brennblasen hergestellt und mit Wacholder, Vogelbeeren, Kardamom und Orangen aromatisiert, um ein kräftiges Aroma und einen vollen Geschmack zu erhalten.
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3 Sling Shot Irish Gin
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Der mit erdigem irischen Torf aus Longford aromatisierte Sling Shot Gin ist ein moderner Craft Gin, der erst 2018 auf den Markt kam.
Er vereint die Essenz klassischer Botanicals (Wacholder, Koriander, Angelika, Iriswurzel und Zitronenmelisse) mit Zitrusfrüchten, Minze und Torf, um ein sehr originelles Aroma zu schaffen.
Hergestellt in der Lough Ree Distillery in Lanesborough, sind der unverwechselbare Name und der Geschmack mit einer einmal gesehenen und nie vergessenen Flasche aus blauem Glas verbunden.
Der Gin hat ein Zitrusaroma, gefolgt von einem würzigen Geschmack und ist dennoch vollmundig und weich.
4. shortcross Gin
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Die Shortcross Distillery, Heimat von Irlands meistgepriesenem Gin, ist die erste preisgekrönte handwerkliche Brennerei in Nordirland.
Die Brennerei liegt auf dem 500 Hektar großen Rademon Estate in Crossgar, Co. Down, und wurde 2012 von den Eheleuten Fiona und David Boyd-Armstrong gegründet. Crossgar ist gälisch für "Kurzes Kreuz", daher der vielsagende Name.
Sie wollten neu definieren, was irischer Gin sein sollte, und verwendeten wilden Klee, Äpfel, Holunderblüten und Holunderbeeren zusammen mit Wacholder, Koriander, Zitrusfrüchten und ihrem eigenen reinen Brunnenwasser, um die perfekte Geschmacksbalance zu erreichen.
Sie vervollständigen dieses Werk der Liebe, indem sie jede einzelne Flasche von Hand abfüllen und in Wachs tauchen.
5. original irischer Gin von Mór
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Dieser handgefertigte 40%ige Gin wird in kleinen Chargen in Tullamore, Co. Offaly, hergestellt und enthält eine Reihe von Botanicals, um "eine abenteuerliche Spirituose für den abenteuerlichen Geist" zu schaffen.
Reines Slieve Bloom-Bergwasser wird mit Wacholder, Angelikawurzel, Rosmarin und Koriander in einem Rezept gemischt, dessen Entwicklung und Perfektionierung 18 Monate dauerte.
Aufgrund der wechselnden saisonalen Aromen stellt Mor Irish Gin drei verschiedene Gins her, die jede botanische Jahreszeit widerspiegeln.
Für einen ausgeprägt tropischen Gin-Geschmack probieren Sie den karibisch angehauchten Pineapple Gin, der unserer Erfahrung nach einer der besten irischen Gins für Cocktails ist.
6 Conncullin Gin
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Der in der Grafschaft Mayo hergestellte und destillierte Conncullin Gin war der erste Vorstoß der renommierten Connacht Whiskey Company in die Welt des Gins.
Dieser charakteristische Gin wurde von dem preisgekrönten Gin-Hersteller Robert Castell hergestellt und enthält eine Vielzahl irischer Botanicals, darunter Weißdornbeeren und Holunderblüten.
Das Geheimrezept enthält Wasser aus Lough Conn und Lough Cullin, daher der Name. Dieser irische Gin wird im Topf destilliert und von Hand abgefüllt und hat einen einzigartigen Geschmack ohne zu viele blumige Noten. Ideal für trockene Martinis.
7 St. Patrick's Elderflower Gin
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Der authentische St. Patrick's Elderflower Gin wird aus Kartoffelbrand destilliert und verströmt das duftende Aroma und den Geschmack der Holunderblüten, die bei der Destillation verwendet werden.
Er ist eine Weltneuheit unter den Gins auf Kartoffelbasis und ideal für alle, die eine Gluten- oder Weizenunverträglichkeit haben. Hergestellt in der St. Patrick's Distillery in Douglas, Co. Cork, hat dieser Gin Aromen von Holunderblüten und Holunderbeeren, überlagert von pikanten Zitronenschalen.
Orriswurzel, Himbeere und Veilchen treffen auf den Gaumen mit würzigen Untertönen. Das Ergebnis ist ein abgerundeter Gin, der fruchtig, aber nicht zu süß ist. Mit seinen Holunderblüten-Noten ist er ein Gin, der sich hervorragend pur trinken lässt.
Irischer Gin FAQs
Wir haben im Laufe der Jahre viele Fragen erhalten, die von "Welche sind ein gutes Geschenk?" bis hin zu "Welche sind die ausgefallensten?" reichen.
Wenn Sie eine Frage haben, die wir noch nicht beantwortet haben, können Sie sie uns in den Kommentaren stellen.
Welches sind die besten irischen Gins?
Unserer Meinung nach sind Dingle und Drumshambo kaum zu schlagen, aber wir haben auch eine Schwäche für Boyle's und Glendalough Wild Botanical Gin!
Welches sind gute irische Gin-Marken als Geschenk?
Für Gin-Trinker ist Jawbox oder Drumshanbo genau das Richtige, und wenn Sie eine optisch beeindruckende Flasche verschenken möchten, entscheiden Sie sich für Chinnery Irish Gin.