W as dit by Ierse stout kom, is 'n mens geneig om oor die res te heers. Ek praat natuurlik van Guinness.

Daar is egter (en dit is 'n groot hoewel) baie meer Ierse drankies van die stout verskeidenheid wat die moeite werd is om aan bekend te stel. jou smaakknoppies.

Nou, ek is nie goed daarmee om proe-notas of enige van daardie craic te verduidelik nie, maar ek ken die verskil tussen 'n fyn en romerige stout en een wat proe asof dit uit die verkoeler gebloei is. my plaaslike Garda-stasie.

So, hoewel jy nie geurprofiele, kosparings of enige van daardie goed hieronder sal vind nie, sal jy vyf stouts van Ierland vind wat magtige biere soos Guinness is .

The Best Irish Stout

1. The Irish Stout deur die Wicklow-brouery
2. Murphy's Irish Stout
3. Beamish
4. O'Hara's Dry Stout
5. Plain Porter (die Porterhouse Brewing Company)

1. The Irish Stout by the Wicklow brewery

Foto deur die Irish Road Trip

Ek het die foto hierbo geneem met my eerste besoek aan Mickey Finn's Pub in Redcross in County Wicklow gedurende die winter van 2017. Ons het in die kroeg aangekom en teruggegaan om die toer van die brouery te doen.

Toe ons klaar was, het ons ontdek dat die knus oop was en dat daar 'n heerlike oop was. vuur wat weg kraak. Ek het 'n pint van hul ' Black 16 Stout ' bestel, sonder om te weet wat om te verwag.

Ek drink Guinness 90% van die tyd, enEk het oor die jare slegte ervarings met 'n aantal Ierse stouts gehad. Dit was egter seker die beste pint stout wat ek nog ooit gedrink het – en ek sê dit nie ligtelik nie.

Alhoewel dit moeilik is om uit die foto hierbo te sê, was die kop so mollig en romerig dat jy 'n euromuntstuk daarop kon laat rus het. Dit was fluweelsag en daar was geen bitterheid in die afwerking nie.

Ek het sedertdien gejammer oor hierdie stout, maar ek het dit nog nie op enige ander plek as Mickey Finn s'n op die kraan gesien nie, wat jammer is !

As jy verbyry, is die brouerytoer hier die moeite werd om te besoek. Maak net seker dat jy 'n aangewese bestuurder saambring sodat jy 3 of 4 van hierdie seuns kan verpleeg!

Smaak en Bestanddele

Die smaak, volgens die Wicklow Brewery, is: ' Medium tot volrond. 'n Versnit van vanielje, koffie en sjokolade word begroet met 'n subtiele bitterheid wat uitmond in 'n soet afwerking.’ Bestanddele nie gelys nie.

2. Murphy's Irish Stout

Foto deur Tommy Carey (Creative Commons Licence)

Die eerste keer dat ek ooit Murphy's Irish Stout probeer het, was half toevallig. 'n Groep van ons het in O'Sullivan's Pub in Crookhaven in Cork gesit en 'n happie eet.

Terwyl ons eet en gesels het, het 'n kelner twee belaglik romerige pinte Murphy's by 'n paartjie afgelaai by 'n tafel langs ons.

Ons vier het die volgende paartjie deurgebringminute met die sy-oog van die pinte. 'n Stille ooreenkoms is gemaak – sodra die borde skoongemaak is, sou ons vier van ons eie bestel.

Toe die pinte na ons tafel gebring is, het ons hulle van ver af bewonder, soos vier trotse vaders . Die pinte was romeriger as wat ons ooit gehad het.

Smaakgewys is hierdie Ierse stout fluweelsag en redelik lig. Die pinte wat ons verslind het, het geen bitterheid gehad nie en daar was 'n baie effense koffie/toffie-agtige smaak.

Hierdie stout is slegs 4% bewys, so dit is aangenaam om te drink en laat baie min na smaak. Ek het 'n paar blikkies van hierdie goed in die yskas, en dit is ook redelik ordentlik uit 'n blik!

Taste and Ingredients

Die smaak, volgens Murphy's is: 'Geklassifiseer as 'n Ierse droë stout, Murphy's is donker van kleur en mediumlyf. Dit is syglad met toffie & amp; koffie ondertone, amper geen bitterheid, en 'n onweerstaanbare romerige afwerking'. Bestanddele: Water, Gemoute Gars, Gars, Hopekstrak, Stikstof.

3. Beamish

'n Vinnige vrywaring voordat ons in ons volgende stout spring – ek het hierdie een nog net uit 'n blikkie probeer, maar dit was nogtans lekker genoeg dat dit 'n plek in die top drie regverdig.

Beamish is so ver terug as die laat 1790's vir die eerste keer in die Beamish en Crawford-brouery in Cork gebrou. In 1805 was die brouery die grootste in Ierland en dit was besig om 100 000 vate per jaar uit te slaan.

Ditwas eers baie jare later, in 1833, dat dit deur Guinness ingehaal is. Ek het 'n paar weke terug drie blikkies Beamish gehad nadat ek jare lank gehoor het hoe mense daaroor raas en raas.

Die druppel uit die blikkie was lekker syglad. Persoonlik het ek gevind dat Beamish 'n meer opvallende/blywende smaak het, in vergelyking met Murphy s'n.

Nou, die van julle wat van buite Ierland lees wat lus is om hierdie een te probeer, is ongelukkig – sedert 2009 , Heineken, wat nou Beamish besit, het opgehou om Beamish buite Ierland te versprei.

Taste and Ingredients

Volgens die mense by Beamish: 'Beamish het 'n ryk geroosterde geur met koffie- en donkersjokolade-ondertone, wat dit 'n egte Ierse stout maak.' Bestanddele: Water, Geroosterde Mout, Gars, Koring, Hop-ekstrak. Bestanddele: Water, Gemoute Gars, Gars, Koring, Hopekstrak.

4. O'Hara's Dry Stout

Foto via die Carlow Brewing Company

As jy 'n aanhanger is van die handwerkbierbeweging wat blykbaar van krag gaan tot sterkte in Ierland, is die kans groot dat jy vertroud sal wees met die O'Hara's-handelsmerk van die Carlow Brewing Company.

Nou, hoewel O'Hara's waarskynlik die beste bekend is vir die handwerkbier wat hulle produseer, hulle vuur ook een van die lekkerste droë stouts in die land uit.

O'Hara's Dry Stout is vir die eerste keer in 1999 gebrou en sedertdien het dit sy billike deel van toekennings ingepalm. ek hethet oor die jare 'n paar pinte hiervan gehad.

Soos die stouts hierbo, is O'Hara's lekker glad. Die verskil kom met die smaak. Jy kry die lekker ryk koffie-aromas, soos die stouts hierbo, maar daar is ook 'n sweempie bitterheid in die nasmaak.

Nou, ek het dit net op konsep gehad, maar jy kan dit in 'n bietjie af gebottel kry -lisensies in Ierland. Soos die geval is met alle stouts, word dit na my mening die beste uit 'n kraan geneem.

Smaak en bestanddele

Volgens O'Hara's: ' O'Hara's Irish Stout het 'n robuuste gebraaide geur wat aangevul word deur 'n volronde en gladde mondgevoel. Die ruim byvoeging van Fuggle-hop verleen ’n tert bitterheid aan die droë espresso-agtige afwerking.’ Bestanddele: Water, Garsmout, Koring, Hop, Gis.

5. Plain Porter (Van die Porterhouse Brewing Company)

Foto via die Porterhouse

Ek het oor die jare meer hoofpyne gehad van nagte wat ek spandeer het om willekeurige handwerk Iers te drink bier in die Porterhouse-kroeg aan die einde (of dalk die begin?!) van Graftonstraat in Dublin.

Dit was eers toe ek verlede winter een aand daar was vir 'n baie lukrake aandete (die beesvleis en Guinness-bredie van hier af is onwerklik!) dat ek 'n advertensie vir hul 'Plain Porter' gesien het.

Ek het besluit om een ​​'n wimper te gee en 'n pint na ete bestel. Ek was versigtig. Ek het jare gelede 'n stout van hier probeer en dit het nie goed gegaan nie, om die minste te sê.

Iwas egter aangenaam verras met hierdie een. Die pint wat ek gehad het was lekker lig. Die enigste ding waarvan ek nie gehou het nie, was die effense bitterheid aan die einde.

As 'n Guinness-drinker is ek geprogrammeer om bitterheid met 'n slegte pint te assosieer. Dit was lekker genoeg dat ek 'n tweede bestel het.

Taste and Ingredients

Volgens die Porterhouse: 'Ons Plain Porter – porter is 'n ligter weergawe van stout – is 'n dubbelgoue medaljewenner. Dis subtiel aromaties, 'n syagtige, ronde mondvol met 'n tikkie bitterheid wat by die einde inskop.'

Het jy 'n wonderlike Ierse stout probeer wat jy sal aanbeveel? Laat weet my hieronder! As jy hierdie gids geniet het, maak seker dat jy ons gids vir die beste Ierse bier op die mark in 2022 insnuffel.