W ఇది ఐరిష్ బలిష్టమైన విషయానికి వస్తే, ఒకరు మిగిలిన వారిపై ఆధిపత్యం చెలాయిస్తారు. నేను ఖచ్చితంగా గిన్నిస్ గురించి మాట్లాడుతున్నాను.

అయితే (మరియు ఇది పెద్ద అయితే) ఇంకా చాలా ఎక్కువ ఐరిష్ పానీయాలు ఉన్నాయి, వీటిని పరిచయం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది మీ రుచి మొగ్గలు.

ఇప్పుడు, నేను టేస్టింగ్ నోట్స్ లేదా ఆ క్రేక్‌లో దేనినైనా వివరించడంలో గొప్పవాడిని కాదు, కానీ రేడియేటర్ నుండి రక్తం కారినట్లు రుచిగా ఉండే చక్కటి మరియు క్రీము లావుగా ఉండే వాటి మధ్య తేడా నాకు తెలుసు నా స్థానిక గార్డా స్టేషన్.

కాబట్టి, మీకు ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లు, ఫుడ్ పెయిరింగ్‌లు లేదా ఏవైనా వస్తువులు కనిపించనప్పటికీ, మీరు ఐర్లాండ్ నుండి గిన్నిస్ వంటి శక్తివంతమైన బీర్‌లను కనుగొనవచ్చు .

ది బెస్ట్ ఐరిష్ స్టౌట్

1. ది ఐరిష్ స్టౌట్ బై ది విక్లో బ్రూవరీ
2. మర్ఫీస్ ఐరిష్ స్టౌట్
3. బీమిష్
4. ఓ'హారాస్ డ్రై స్టౌట్
5. ప్లెయిన్ పోర్టర్ (పోర్టర్‌హౌస్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ)

1. ది ఐరిష్ స్టౌట్ బై ది విక్లో బ్రూవరీ

ఫోటో బై ది ఐరిష్ రోడ్ ట్రిప్

నేను రెడ్‌క్రాస్‌లోని మిక్కీ ఫిన్స్ పబ్‌కి నా మొదటి సందర్శనలో పై ఫోటో తీశాను 2017 శీతాకాలంలో కౌంటీ విక్లో. మేము పబ్‌కు చేరుకున్నాము మరియు బ్రూవరీ టూర్ చేయడానికి తిరిగి బయటికి వెళ్లాము.

మేము ముగించినప్పుడు, స్నగ్ తెరిచి ఉందని మరియు అక్కడ అద్భుతమైన బహిరంగ ప్రదేశం ఉందని మేము కనుగొన్నాము. దూరంగా పగిలిపోతున్న అగ్ని. నేను వారి ‘ బ్లాక్ 16 స్టౌట్ ’ని ఒక పింట్ ఆర్డర్ చేసాను, ఏమి ఆశించాలో తెలియక.

నేను 90% గిన్నిస్ తాగుతాను మరియునేను చాలా సంవత్సరాలుగా అనేక ఐరిష్ స్టౌట్‌లతో చెడు అనుభవాలను ఎదుర్కొన్నాను. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఇది నిస్సందేహంగా నేను తాగిన బలిష్టమైన పింట్ - మరియు నేను దానిని తేలికగా చెప్పను.

పై ఫోటో నుండి చెప్పడం కష్టం అయినప్పటికీ, తల చాలా బొద్దుగా మరియు క్రీమ్‌గా ఉంది మీరు దానిపై ఒక యూరో నాణెం ఉంచవచ్చు. ఇది వెల్వెట్ స్మూత్‌గా ఉంది మరియు ముగింపులో సున్నా చేదు ఉంది.

నేను అప్పటి నుండి ఈ బలిష్టమైన దాని గురించి గగ్గోలు పెడుతున్నాను కానీ మిక్కీ ఫిన్‌లో కాకుండా మరెక్కడైనా నేను దానిని ట్యాప్‌లో చూడలేదు, ఇది సిగ్గుచేటు. !

మీరు ప్రయాణిస్తున్నట్లయితే, ఇక్కడ ఉన్న బ్రూవరీ టూర్ సందర్శించదగినది. మీరు ఈ కుర్రాళ్లలో 3 లేదా 4 మందిని పాలివ్వగలిగేలా మీతో నియమించబడిన డ్రైవర్‌ని తీసుకువెళ్లారని నిర్ధారించుకోండి!

రుచి మరియు పదార్థాలు

రుచి ప్రకారం విక్లో బ్రేవరీ, ఇది: ' మధ్యస్థం నుండి పూర్తి శరీరం. వనిల్లా, కాఫీ మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమం ఒక తీపి ముగింపులో ఉండే సూక్ష్మమైన చేదుతో కలుస్తుంది.’ పదార్థాలు జాబితా చేయబడలేదు.

2. మర్ఫీ యొక్క ఐరిష్ స్టౌట్

టామీ కేరీ ఫోటో (క్రియేటివ్ కామన్స్ లైసెన్స్)

నేను మర్ఫీ యొక్క ఐరిష్ స్టౌట్‌ని మొదటిసారి ప్రయత్నించినప్పుడు సగం ఫ్లూక్. కార్క్‌లోని క్రూక్‌హావెన్‌లోని ఓ'సుల్లివాన్‌స్ పబ్‌లో మాలో ఒక గుంపు కూర్చొని కాటు తింటున్నాము.

మేము తింటూ, కబుర్లు చెప్పుకుంటున్నప్పుడు, ఒక వెయిటర్ మర్ఫీ యొక్క హాస్యాస్పదంగా క్రీమీగా కనిపించే రెండు పింట్‌లను ఒక జంటపై పడేశాడు. మా పక్కనే ఒక టేబుల్.

మేము నలుగురం తదుపరి జంటను గడిపామునిముషాలు పింట్ల వైపు చూస్తూ. ఒక నిశ్శబ్ద ఒప్పందం కుదిరింది - ప్లేట్లు క్లియర్ అయిన వెంటనే, మేము మా స్వంతంగా నాలుగు ఆర్డర్ చేస్తాం.

పింట్‌లను మా టేబుల్‌కి తీసుకువచ్చినప్పుడు, మేము నలుగురు గర్వించదగిన తండ్రుల వలె దూరం నుండి వారిని మెచ్చుకున్నాము. . పింట్‌లు మేము కలిగి ఉన్న వాటి కంటే క్రీమీయర్‌గా ఉన్నాయి.

రుచి ప్రకారం, ఈ ఐరిష్ బలిష్టమైన వెల్వెట్ స్మూత్ మరియు సహేతుకంగా తేలికగా ఉంటుంది. మేము తిన్న పింట్స్‌లో చేదు లేదు మరియు చాలా తక్కువ కాఫీ/టోఫీ-ఇష్ రుచి ఉంది.

ఈ దృఢమైన రుచి కేవలం 4% మాత్రమే, కాబట్టి ఇది త్రాగడానికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు రుచి తర్వాత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. నేను ఫ్రిజ్‌లో ఈ సామాను యొక్క కొన్ని డబ్బాలను కలిగి ఉన్నాను మరియు ఇది టిన్ నుండి కూడా చాలా బాగుంది!

రుచి మరియు పదార్థాలు

రుచి, మర్ఫీస్ ప్రకారం ఉంది: ' ఐరిష్ డ్రై స్టౌట్‌గా వర్గీకరించబడింది, మర్ఫీ ముదురు రంగులో ఉంటుంది మరియు మధ్యస్థంగా ఉంటుంది. ఇది టోఫీతో సిల్కీ స్మూత్‌గా ఉంటుంది & కాఫీ అండర్‌టోన్‌లు, దాదాపుగా చేదు ఉండవు మరియు ఇర్రెసిస్టిబుల్ క్రీమీ ఫినిష్'. పదార్థాలు: నీరు, మాల్టెడ్ బార్లీ, బార్లీ, హాప్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్, నైట్రోజన్.

3. బీమిష్

మేము మా తదుపరి బలిష్టమైన స్థితికి వెళ్లే ముందు శీఘ్ర నిరాకరణ – నేను దీన్ని డబ్బా నుండి మాత్రమే ప్రయత్నించాను, కానీ ఇది ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైనది, ఇది మొదటి మూడు స్థానాల్లో స్థానం పొందేలా ఉంది.

బీమిష్ మొట్టమొదట 1790ల చివరిలో కార్క్‌లోని బీమిష్ మరియు క్రాఫోర్డ్ బ్రూవరీలో తయారు చేయబడింది. 1805లో, బ్రూవరీ ఐర్లాండ్‌లో అతిపెద్దది మరియు ఇది సంవత్సరానికి 100,000 బారెల్స్‌ను నాకౌట్ చేసింది.

ఇది.చాలా సంవత్సరాల తర్వాత 1833లో గిన్నిస్‌ను అధిగమించింది. కొన్నేళ్లుగా ప్రజలు దాని గురించి విపరీతంగా మరియు ఆవేశంగా మాట్లాడటం విన్న తర్వాత కొన్ని వారాల క్రితం నా దగ్గర మూడు బీమిష్ డబ్బాలు ఉన్నాయి.

డబ్బా నుండి డ్రాప్ బాగుంది మరియు సిల్కీ స్మూత్‌గా ఉంది. వ్యక్తిగతంగా, మర్ఫీస్‌తో పోల్చితే బీమిష్ మరింత గుర్తించదగిన/శాశ్వతమైన రుచిని కలిగి ఉందని నేను గుర్తించాను.

ఇప్పుడు, ఐర్లాండ్ వెలుపలి నుండి చదువుతున్న మీలో దీనిని ప్రయత్నించాలని ఇష్టపడుతున్నారు, మీకు అదృష్టం లేదు – 2009 నుండి , ఇప్పుడు బీమిష్‌ని కలిగి ఉన్న హీనెకెన్, ఐర్లాండ్ వెలుపల బీమిష్ పంపిణీని నిలిపివేశాడు.

రుచి మరియు కావలసినవి

బీమిష్‌లోని వ్యక్తుల ప్రకారం: 'బీమిష్ లో ఒక కాఫీ మరియు డార్క్ చాక్లెట్ అండర్‌టోన్‌లతో సుసంపన్నమైన కాల్చిన రుచి, ఇది నిజమైన ఐరిష్ బలిష్టమైనది.' కావలసినవి: నీరు, కాల్చిన మాల్ట్, బార్లీ, గోధుమలు, హాప్ సారం. కావలసినవి: నీరు, మాల్టెడ్ బార్లీ, బార్లీ, గోధుమలు, హాప్ సారం.

4. ఓ'హారా'స్ డ్రై స్టౌట్

కార్లో బ్రూయింగ్ కంపెనీ ద్వారా ఫోటో

మీరు క్రాఫ్ట్ బీర్ మూవ్‌మెంట్‌కు అభిమాని అయితే ఐర్లాండ్‌లో బలం కోసం, కార్లో బ్రూయింగ్ కంపెనీకి చెందిన ఓ'హారా బ్రాండ్‌తో మీకు పరిచయం ఉండే అవకాశాలు ఉన్నాయి.

ఇప్పుడు, ఓ'హారా వారు ఉత్పత్తి చేసే క్రాఫ్ట్ బీర్‌కు నిస్సందేహంగా ప్రసిద్ధి చెందినప్పటికీ, వారు దేశంలోని అత్యంత రుచికరమైన డ్రై స్టౌట్‌లలో ఒకదానిని కూడా కాల్చివేస్తారు.

ఓ'హారా యొక్క డ్రై స్టౌట్ మొదటిసారిగా 1999లో తిరిగి తయారు చేయబడింది మరియు అప్పటి నుండి అది అవార్డులలో సరసమైన వాటాను పొందింది. నేను చేసానుసంవత్సరాలుగా దీని యొక్క కొన్ని పింట్లు ఉన్నాయి.

పైన ఉన్న స్టౌట్‌ల వలె, ఓ'హారా చక్కగా మరియు మృదువైనది. తేడా రుచితో వస్తుంది. మీరు పైన ఉన్న స్టౌట్‌ల మాదిరిగానే మంచి రిచ్ కాఫీ సువాసనలను పొందుతారు, కానీ తర్వాత రుచిలో చేదు యొక్క సూచన కూడా ఉంది.

ఇప్పుడు, నేను దీన్ని డ్రాఫ్ట్‌లో మాత్రమే కలిగి ఉన్నాను, కానీ మీరు దీన్ని కొంత ఆఫ్‌లో బాటిల్‌లో చూడవచ్చు -ఐర్లాండ్‌లో లైసెన్స్‌లు. అన్ని స్టౌట్‌ల మాదిరిగానే, నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది ట్యాప్ నుండి ఉత్తమంగా నమూనా చేయబడుతుంది.

రుచి మరియు పదార్థాలు

O'Hara ప్రకారం: ' ఓ'హారా యొక్క ఐరిష్ స్టౌట్ ఒక దృఢమైన రోస్ట్ ఫ్లేవర్‌ను కలిగి ఉంది, ఇది పూర్తి శరీరం మరియు మృదువైన నోరు అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది. Fuggle hops యొక్క ఉదారమైన జోడింపు పొడి ఎస్ప్రెస్సో-వంటి ముగింపుకు టార్ట్ చేదును ఇస్తుంది.’ కావలసినవి: నీరు, బార్లీ మాల్ట్, గోధుమలు, హాప్స్, ఈస్ట్.

5. ప్లెయిన్ పోర్టర్ (పోర్టర్‌హౌస్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ నుండి)

ఫోటో పోర్టర్‌హౌస్ ద్వారా

నాకు కొన్ని సంవత్సరాలుగా యాదృచ్ఛిక క్రాఫ్ట్ ఐరిష్ తాగడం వల్ల ఎక్కువ తలనొప్పి వచ్చింది డబ్లిన్‌లోని గ్రాఫ్టన్ స్ట్రీట్‌లోని పోర్టర్‌హౌస్ పబ్‌లో బీర్లు (లేదా బహుశా అది ప్రారంభం కావచ్చు?!) ఇక్కడి నుండి గిన్నిస్ స్టూ అవాస్తవం!) నేను వారి 'ప్లెయిన్ పోర్టర్' కోసం ఒక ప్రకటనను చూశాను.

నేను ఒక కొరడా దెబ్బ ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు రాత్రి భోజనం తర్వాత ఒక పైంట్ ఆర్డర్ చేసాను. నేను జాగ్రత్తగా ఉన్నాను. నేను కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం ఇక్కడ నుండి ఒక బలిష్టమైనదాన్ని ప్రయత్నించాను మరియు కనీసం చెప్పాలంటే అది బాగా తగ్గలేదు.

నేనుఅయితే దీనితో గొలిపే ఆశ్చర్యం కలిగింది. నా దగ్గర ఉన్న పింట్ బాగుంది మరియు తేలికగా ఉంది. చివర్లో కొంచెం చేదు మాత్రమే నాకు నచ్చలేదు.

గిన్నిస్ తాగుబోతుగా, నేను చేదును చెడు పింట్‌తో అనుబంధించేలా ప్రోగ్రామ్ చేయబడ్డాను. నేను ఒక్క సెకను ఆర్డర్ చేసినంత రుచిగా ఉంది.

రుచి మరియు కావలసినవి

పోర్టర్‌హౌస్ ప్రకారం: 'మా ప్లెయిన్ పోర్టర్ – పోర్టర్ తేలికైన వెర్షన్. దృఢమైన - డబుల్ బంగారు పతక విజేత. దాని సుగంధ సుగంధం, సిల్కీ, గుండ్రని నోటితో నిండిన చేదు స్పర్శతో ఉంటుంది.’

మీరు సిఫార్సు చేసే గొప్ప ఐరిష్ స్టౌట్‌ని ప్రయత్నించారా? క్రింద నాకు తెలియజేయండి! మీరు ఈ గైడ్‌ని ఆస్వాదించినట్లయితే, 2022లో మార్కెట్‌లో ఉన్న అత్యుత్తమ ఐరిష్ బీర్‌ల కోసం మా గైడ్‌ని పొందాలని నిర్ధారించుకోండి.