W Ирландын хүчирхэг хүмүүсийн хувьд хэн нэг нь бусдаас дээгүүр ноёрхох хандлагатай байдаг. Би мэдээж Гиннесийн тухай ярьж байна.

Гэсэн хэдий ч (мөн энэ нь том гэхдээ) илүү олон төрлийн Ирланд ундаанууд байдаг бөгөөд тэдгээрийг танилцуулах нь зүйтэй. Таны амтыг мэдэрдэг.

Одоо би амталгааны тэмдэглэл эсвэл бусад төрлийн амтлагчийг тайлбарлахдаа тийм ч сайн биш, гэхдээ би нарийн, өтгөн өтгөн, радиатороос цус алдсан мэт амттай хоёрын ялгааг мэднэ. Миний орон нутгийн Гарда станц.

Тиймээс, та доороос амт, хоолны хослол эсвэл эдгээрийн аль нэгийг олохгүй ч Ирландаас Гиннес шиг хүчирхэг шар айраг болох таван шар айраг олох болно. .

Шилдэг Ирландын гажиг

1. Виклоу шар айрагны үйлдвэрийн Irish Stout
2. Мерфигийн Ирландын бүдүүлэг
3. Beamish
4. O'Hara's Dry Stout
5. Plain Porter (The Porterhouse Brewing Company)

1. Wicklow шар айрагны үйлдвэрийн Irish Stout

Ирландын замд хийсэн аялал

Би дээрх зургийг Redcross дахь Mickey Finn's Pub-д анх зочлохдоо авсан. 2017 оны өвлийн улиралд Каунти Виклоу. Бид уушийн газарт ирээд шар айрагны үйлдвэртэй танилцахаар буцаж гарлаа.

Бид дуусмагц нээлхий онгорхой байсныг, мөн гайхалтай нээлттэй байгааг олж мэдсэн. гал шаржигнана. Би тэдний ‘ Black 16 Stout ‘ ундаанаас нэг пинц захиалсан бөгөөд юу хүлээж байгааг мэдэхгүй байв.

Би Гиннесийн 90% уудаг.Би олон жилийн турш Ирландын хэд хэдэн бөхчүүдтэй муу туршлага хуримтлуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ бол миний ууж байсан хамгийн сайн гашуун ууж байсан бөгөөд үүнийг би тийм ч хөнгөн гэж хэлэхгүй байна.

Хэдийгээр дээрх зургаас харахад хэцүү ч толгой нь маш махлаг, өтгөн байсан. Та үүн дээр еврогийн зоос тавьж болох байсан. Энэ нь хилэн шиг гөлгөр байсан бөгөөд барианд нь ямар ч гашуун мэдрэмж байсангүй.

Би тэр үеэс хойш энэ бүдүүн зүйлийн талаар эргэлзэж байсан ч Микки Финнээс өөр хаана ч хараагүй байгаа нь ичмээр юм. !

Хэрэв та хажуугаар нь өнгөрч байгаа бол энд байгаа шар айрагны үйлдвэрийн аялалыг үзэх нь зүйтэй. Та эдгээр залуусын 3, 4-ийг нь хөхүүлэхийн тулд тусгай жолоочийг авч явах хэрэгтэй!

Амт ба найрлага

Амт нь Wicklow Brewery нь: ' Дунд болон бүрэн биетэй. Ваниль, кофе, шоколадны холимог нь амтат амтлаг болж хувирдаг нарийн гашуун амттай байдаг.’ Орц найрлагад ороогүй болно.

2. Murphy’s Irish Stout

Гэрэл зургийг Томми Кэри (Бүтээлч Нийтлэлийн Лиценз)

Би Мерфигийн Ирланд Стуутыг анх удаа туршиж үзсэн нь санамсаргүй байсан. Бидний хэсэг хэсэг хүмүүс Корк дахь Крукхавен дахь O'Sullivan's Pub-д сууж хоол идэж байв.

Биднийг хоол идэж, ярилцаж байтал зөөгч хоёр инээдтэй өтгөн шигтгээтэй Мерфигийн дарстай аяга тавилаа. бидний хажууд ширээ.

Бид дөрөв дараагийн хосыг өнгөрөөсөнпинтийг хажуу тийш харан хэдэн минут. Чимээгүй тохиролцоонд хүрмэгц бид өөрсдөө дөрвийг нь захиалах болно.

Ширээн дээр пинт авчрахад бид дөрвөн бардам аав шиг холоос тэднийг биширч байлаа. . Пинт нь бидний урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй цөцгийтэй байсан.

Амтыг нь харвал энэ Ирландын өтгөн нь хилэн шиг гөлгөр бөгөөд боломжийн хөнгөн юм. Бидний идэж уусан пинт нь гашуун амтгүй, маш бага зэргийн кофе/ихэрхэг амттай байсан.

Энэ өтгөн нь ердөө 4%-ийн баталгаатай тул уухад тааламжтай бөгөөд амталсаны дараа маш бага үлддэг. Миний хөргөгчинд хэдэн лаазтай ийм зүйл байгаа, энэ нь бас цагаан тугалгатай сайхан байна!

Амт ба найрлага

Амт нь Мерфигийн хэлснээр нь: ' Ирландын хуурай бүдүүн гэж ангилагдсан Мерфи нь бараан өнгөтэй, дунд зэргийн биетэй. Энэ нь торгомсог гөлгөр, илуу & AMP; кофены өнгө, бараг гашуун амтгүй, үл тэвчих өтгөн өнгөлгөө. Орц: Ус, соёолж, арвай, хоп ханд, азот.

3. Beamish

Дараагийнхаа хоолонд орохын өмнө товч тайлбар - Би үүнийг зөвхөн лаазнаас хийж үзсэн ч эхний гуравт ороход хангалттай амттай байсан.

Бимишийг анх 1790-ээд оны сүүлчээр Корк дахь Beamish and Crawford шар айрагны үйлдвэрт исгэж байжээ. 1805 онд тус шар айрагны үйлдвэр нь Ирландын хамгийн том үйлдвэр байсан бөгөөд жилд 100,000 баррель нефть олборлож байжээ.

Энэ ньОлон жилийн дараа буюу 1833 онд Гиннесийн амжилтыг гүйцэтгэсэн. Олон жилийн турш хүмүүсийн шуугиан дэгдээж, магтаж байхыг сонсоод би гурван лааз Beamish уусан.

Лаазнаас дусах нь сайхан, торгомсог зөөлөн байсан. Би хувьдаа Beamish-ийг Мерфигийнхтэй харьцуулахад илүү мэдэгдэхүйц/байдаг амттай гэж үзсэн.

Одоо, Ирландаас гаднаас уншиж, үүнийг туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүс та 2009 оноос хойш азгүй байна. , Одоо Beamish-ийг эзэмшдэг Хайнекен Ирландаас гадуур Beamish-ийг түгээхээ больсон.

Амт ба найрлага

Beamish-ийн хүмүүсийн хэлснээр: 'Beamish Кофе, хар шоколадтай шаржны амт нь жинхэнэ Ирланд амттай болно.' Орц: Ус, Шарсан соёолж, Арвай, Улаан буудай, Хоп ханд. Орц: Ус, соёолж, арвай, улаан буудай, хоп ханд.

4. O'Hara's Dry Stout

Карлоу шар айрагны компаниас авсан гэрэл зураг

Хэрэв та гар урлалын шар айрагны урсгалыг шүтэн бишрэгч бол хүчээ авч байгаа бололтой Ирландад хүчирхэгжихийн тулд та Carlow Brewing компаний O'Hara брэндтэй танилцах магадлал өндөр байна.

Одоо хэдийгээр О'Хара нь өөрсдийн үйлдвэрлэдэг гар урлалын шар айргаараа алдартай. Тэд мөн энэ нутгийн хамгийн амттай хуурай банзны нэгийг гаргаж авдаг.

О'Харагийн хуурай цулбуурыг анх 1999 онд үйлдвэрлэж байсан бөгөөд тэр цагаас хойш тэрээр зохих шагналуудыг хүртэж байна. би байнаолон жилийн турш үүнийг хэдэн пинтээр идсэн.

Дээрх бүдүүнүүд шиг O’Hara сайхан, жигдхэн. Ялгаа нь амтаараа ирдэг. Та дээр дурдсан өтгөн шиг амттай баялаг кофены үнэрийг олж авах болно, гэхдээ амт нь бас гашуун үнэртэй байдаг.

Одоо би үүнийг зөвхөн ноорог дээр л үзсэн, гэхдээ та үүнийг савласан хэлбэрээр олж болно. - Ирланд дахь лицензүүд. Миний бодлоор бүх гөлөгнүүдийн нэгэн адил цоргоноос дээж авах нь дээр.

Амт ба найрлага

О'Харагийн хэлснээр: ' O'Hara's Irish Stout нь хатуу шарсан амттай бөгөөд бүрэн биетэй, гөлгөр амны мэдрэмжээр дүүрэн байдаг. Fuggle hops-ийн өгөөмөр нэмэлт нь хуурай эспрессо шиг гашуун амтыг өгдөг.’ Орц: Ус, арвайн соёолж, улаан буудай, хоп, мөөгөнцөр.

5. Энгийн Портер (Портерхаус шар айрагны компаниас)

Портерхаусаас авсан зураг

Би олон жилийн турш санамсаргүй гар урлалын ирланд архи ууж шөнөжин толгой өвдөж байсан. Дублины Графтон гудамжны төгсгөлд (эсвэл магадгүй эхлэл нь юм болов уу?!) Porterhouse паб дахь шар айраг.

Өнгөрсөн өвлийн нэг орой санамсаргүй оройн хоол идэхээр тэнд очсонгүй (үхрийн мах болон Би тэдний 'Plain Porter' -ийн сурталчилгааг харсан.

Би нэгийг нь нүдэхээр шийдэж, оройн хоолны дараа нэг пинт захиалсан. Би болгоомжтой байсан. Би эндээс хэдэн жилийн өмнө шаргуу хоол хийж үзсэн ч сайнаар унасангүй.

БиГэсэн хэдий ч үүнийг гайхшруулсан. Надад байсан пинт сайхан бас хөнгөн байсан. Миний дургүй байсан цорын ганц зүйл бол эцэст нь бага зэрэг гашуун байсан.

Гиннесийн архичин хүний ​​хувьд би гашуун амтыг муу пинттэй холбохоор программчлагдсан. Энэ нь хангалттай амттай байсан тул би нэг секунд захиалсан.

Амт ба найрлага

Портерхаусын хэлснээр: 'Манай Энгийн Портер – портер бол илүү хөнгөн хувилбар юм. of stout - хошой алтан медалийн эзэн юм. Энэ нь анхилуун үнэртэй, торгомсог, бөөрөнхий амтай, төгсгөлд нь гашуун мэдрэмж төрж байна.’

Та өөрийн санал болгох гайхалтай Ирландын махыг амталж үзсэн үү? Доор надад мэдэгдээрэй! Хэрэв танд энэ гарын авлага таалагдсан бол 2022 онд зах зээлд гарах хамгийн шилдэг Ирландын шар айрагны талаарх бидний гарын авлагыг заавал уншаарай.