تقطیر جیمسون در خیابان بو، محبوب‌ترین کارخانه‌های تقطیر ویسکی در دوبلین است.

در واقع، جدای از کارخانه تقطیر قدیمی بوش میلز، کارخانه تقطیر جیمسون در دوبلین، تاریخی ترین کارخانه تقطیر ویسکی در ایرلند است.

اگرچه این کارخانه دیگر ویسکی تولید نمی کند (این یعنی محفوظ برای تقطیر میدلتون در کورک)، کارخانه تقطیر Bow St اکنون یک مرکز بازدیدکنندگان محبوب است که چیزهای زیادی برای کشف و لذت بردن دارد.

در زیر، اطلاعاتی در مورد گزینه‌های مختلف تور جیمسون به همراه تاریخچه پیدا خواهید کرد. از منطقه شیرجه رفتن در!

چند نکته ضروری قبل از بازدید از تقطیر جیمسون

اگرچه رزرو تور جیمسون تقطیر نسبتاً ساده است، اما چند مورد نیاز به دانستن وجود دارد. که بازدید شما را کمی لذت بخش تر می کند.

1. مکان

محل تقطیر ویسکی جیمسون را در همان مکانی که در 240 سال گذشته بوده است، در خیابان بو در اسمیتفیلد پیدا کنید. در حالی که از مرکز دوبلین می‌توانید پیاده روی کنید، می‌توانید از ایستگاه اسمیتفیلد در خط قرمز لواس نیز بپرید (در آن زمان ۲ دقیقه پیاده روی است).

2. ساعات کار

ساعات باز برای تقطیر جیمسون در خیابان Bow. یکشنبه تا پنجشنبه: 11:00 تا 5:30 بعد از ظهر. جمعه تا شنبه: 11:00 - 18:30.

3. ورودی

تور استاندارد تقطیر جیمسون برای بزرگسالان ۲۵ یورو و برای دانش‌آموزان و افراد بالای ۶۵ سال ۱۹ یورو هزینه دارد. این شاملتور 40 دقیقه ای با راهنما و طعم ویسکی. قیمت ها ممکن است تغییر کند.

4. چندین تور مختلف

چندین تور مختلف برای تقطیر جیمسون ارائه می شود، از کلاس استاندارد Bow St Experience تا کلاس ساخت کوکتل ویسکی. اطلاعات بیشتر در زیر.

تاریخچه تقطیر جیمسون در دوبلین

عکس در دامنه عمومی

همانطور که اشاره کردیم قبلاً، اینجا مکانی با کمی تاریخ است! اگرچه دیگر برای جیمسون ویسکی تولید نمی کند (که برای تقطیر نیو میدلتون در کانتی کورک محفوظ است)، کارخانه تقطیر Bow St اکنون یک مرکز بازدیدکنندگان تاریخی است که چیزهای زیادی برای کشف و لذت بردن دارد.

اما همه چیز چگونه شروع شد؟

خود جان جیمسون در اصل یک وکیل اهل آلوآ در اسکاتلند قبل از تأسیس کارخانه تقطیر خود در خیابان Bow در سال 1780 بود. در سال 1805 زمانی که پسرش، جان جیمسون دوم، به او پیوست و کسب و کار به جان جیمسون تغییر نام داد، گسترش یافت. Son's Bow Street Distillery.

پسر جیمسون (و سپس نوه) کار خوبی برای گسترش کسب و کار انجام داد و تا سال 1866 این سایت به وسعت بیش از پنج هکتار افزایش یافت. این کارخانه تقطیر که توسط بسیاری به عنوان «شهر در یک شهر» توصیف می‌شود، دارای کارخانه‌های اره‌سازی، مهندسان، نجاران، نقاشان و مغازه‌های مسگری نیز بود.

سقوط اجتناب ناپذیر

به دنبال این رشد اما سقوط اجتناب ناپذیر آمد. ممنوعیت آمریکا، جنگ تجاری ایرلند با بریتانیای کبیر ومعرفی ویسکی مخلوط اسکاچ همگی به مبارزات Bow St کمک کرد.

در اواسط دهه 1960 جیمسون احساس کرد که چاره ای جز ادغام با رقبای قبلی برای ایجاد گروه تقطیر ایرلندی ندارد. Bow St سرانجام در سال 1971 بسته شد و عملیات به تاسیسات مدرن در New Midleton در کورک منتقل شد.

تورهای مختلف تقطیر Jameson

قدیمی Jameson Distillery by Nialljpmurphy تحت CC BY-SA 4.0 مجوز دارد

اگر به دنبال شرکت در تور Jameson Distillery هستید، چندین گزینه برای انتخاب دارید که هر کدام از نظر قیمت و تجربه کلی متفاوت است.

توجه: اگر توری را از طریق یکی از پیوندهای زیر رزرو کنید، ممکن است کمیسیون کوچکی به ما کمک کند تا این سایت را ادامه دهیم. شما پول اضافی نخواهید پرداخت، اما ما واقعاً قدردان آن هستیم.

1. The Bow St. Experience (€25 p/p)

احتمالاً بهترین کار این است که با Bow St. Experience شروع کنید و واقعاً با این ویسکی معروف قدیمی آشنا شوید. شما یک تور با راهنما در کارخانه تقطیر توسط سفیری دریافت خواهید کرد که تمام تاریخ و میراث طولانی ساختمان را در زمان های خوب و بد به شما منتقل می کند!

حتی می توانید از نوشیدنی لذت ببرید. دقیقا همان جایی که همه چیز شروع شد این تور در مجموع 40 دقیقه طول می کشد و شامل یک جلسه مزه کردن مقایسه ای ویسکی است. اگر قصد بازدید از فروشگاه گینس را نیز دارید، این تور ترکیبی نظرات بسیار خوبی دارد.

2. بشکه سیاهکلاس ترکیبی (60 یورو p/p)

می‌خواهید ببینید چگونه ویسکی دست اول درست می‌شود و سپس خودتان آن را درست کنید؟ این همان چیزی است که کلاس مخلوط کردن بشکه سیاه در مورد آن است و شما در نهایت یک ترکیب منحصر به فرد از خود ایجاد خواهید کرد!

هزینه 60 یورو و در مجموع 90 دقیقه طول می کشد، جلسه میزبانی می شود. توسط یک سفیر جیمسون کرافت که شما را در کل فرآیند با یک تماس تخصصی راهنمایی می کند. شما یاد خواهید گرفت که چگونه ویسکی را مانند یک حرفه ای ترکیب کنید و همچنین در طول مسیر از چند ویسکی ممتاز نمونه بگیرید.

این جلسات محدود به شش نفر است و به دلیل میزان مصرف الکل، شما مجاز به رزرو Bow St. Experience در همان روز نخواهید بود.

3. کلاس تهیه کوکتل ویسکی (50 یورو در هر روز)

هرکسی که در گذشته از مدهای قدیمی لذت برده باشد، می‌داند که نوشیدن ویسکی تمیز یا روی سنگ‌ها چیزهای بیشتری دارد!

به کلاس ساخت کوکتل ویسکی جیمسون بروید و بیاموزید که چگونه با تهیه سه کوکتل خودتان - یک جیمسون ویسکی ترش، جیمسون قدیمی مد روز و جیمسون پانچ، تجربه ویسکی خود را به سطح جدیدی ببرید.

0> جلسه در بار شاکر آنها 60 دقیقه طول می کشد و 50 یورو هزینه دارد. با میزبانی یک متصدی بار متخصص جیمسون، می‌توانید طعم تمام خلاقیت‌های خود را بچشید و در طول مسیر قبل از پایان در JJ's Bar برای یک پانچ که توسط تیم Shaker's ایجاد شده است، چند داستان را بشنوید.

4. مزه مخفی ویسکی(30 یورو)

بسیار خوب، پس هیچ چیز محرمانه ای در مورد این یکی وجود ندارد، اما شما باید چهار تا از بهترین ویسکی های جیمسون را امتحان کنید! با میزبانی یک سفیر برند جیمسون، می‌توانید Jameson Original، Jameson Crested، Jameson Distillery Edition و Jameson Black Barrel Cask Strength را امتحان کنید. و نکته جالب این است که دو تا از آنها فقط در کارخانه تقطیر موجود است.

هزینه 30 یورو و در مجموع 40 دقیقه طول می کشد، این تور منحصر به فرد برای بازدیدهای کوتاه تر یا اگر می خواهید پر از آن شوید ایده آل است. مجموعه ای از فعالیت ها در یک روز 7 روز در هفته در دسترس است، در هر زمان رزرو کنید و از یک جرعه لذت ببرید!

کارهایی که باید در نزدیکی کارخانه تقطیر جیمسون در دوبلین انجام دهید

پس از اتمام تور تقطیر جیمسون، شما یک پیاده روی کوتاه از برخی از محبوب ترین مکان های دیدنی در دوبلین فاصله دارید.

در زیر، همه جا از قدیمی ترین میخانه دوبلین و تورهای بیشتر ویسکی گرفته تا پارک فونیکس را خواهید دید، که برای سفر بسیار مناسب است. پس از تور رامبل.

1. پارک فونیکس (17 دقیقه پیاده روی)

عکس ها از طریق Shutterstock

اگر می خواهید هوای تازه بعد از گشت و گذار داشته باشید یا اگر سرتان به کمی پاکسازی نیاز دارد، هیچ مکانی بهتر از پارک فونیکس برای انجام این کار وجود ندارد. یکی از بزرگ‌ترین پارک‌های شهری اروپا، 17 دقیقه پیاده‌روی با آن فاصله دارد و باغ‌وحش دوبلین و Áras an Uachtaráin را نیز در خود جای داده است.

2. The Brazen Head (7 دقیقه پیاده روی)

عکس ها از طریق Brazen Head onفیس بوک

در مقایسه با بسیاری از ساختمان های دیگر در دوبلین، کارخانه تقطیر Bow St. بسیار قدیمی است اما قطعاً به قدمت Brazen Head نیست! این مکان که ادعا می‌کند قدمت آن به قرن دوازدهم بازمی‌گردد، مکانی پر جنب و جوش با فضای بیرونی ترک‌خورده برای چند لیتر است. به سمت جنوب بروید و 7 دقیقه پیاده روی کوتاه از پل پدر متیو داشته باشید و آن را در خیابان پل پایینی پیدا کنید.

3. تورهای گینس و ویسکی (15 تا 20 دقیقه پیاده روی)

Courtesy Diageo Ireland Brand Homes from Ireland's Content Pool

اگر می خواهید درباره دوبلین اطلاعات بیشتری کسب کنید ویسکی در گذشته و حال تقطیر می شود، سپس چند نقطه پایین در خیابان جیمز برای بررسی وجود دارد. از بین Roe & Co یا Pearse Lyons Distillery (هر دو در ساختمان های بسیار منحصر به فرد) و شما ناامید نخواهید شد. همچنین اگر می‌خواهید بدانید معروف‌ترین تنومند جهان چگونه ساخته می‌شود، در فاصله چند قدمی فروشگاه معروف گینس خواهید بود.

سؤالات متداول در مورد بازدید از کارخانه تقطیر جیمسون در دوبلین

ما در طول سال‌ها سؤالات زیادی داشتیم که در مورد همه چیز پرسیده‌ایم، از «کارخانه ویسکی جیمسون کجاست؟» (Bow St.) تا «آیا نیاز به رزرو کارخانه تقطیر جیمسون دارید؟» (توصیه می‌شود!) .

در بخش زیر، ما بیشترین سؤالات متداول را که دریافت کرده ایم مشاهده کرده ایم. اگر سؤالی دارید که ما به آن رسیدگی نکرده‌ایم، در بخش نظرات زیر بپرسید.

آیا تور جیمسون دیستیلری ارزش داردانجام می دهید؟

بله. تور Jameson Distillery (صرف نظر از اینکه کدام مورد را انتخاب می کنید) در طول سال ها نظرات بسیار خوبی را به صورت آنلاین دریافت کرده است و آنها توسط راهنماهای آگاه ارائه می شوند.

طول مدت تور Jameson Distillery در دوبلین چقدر است؟

تور تقطیر جیمسون در خیابان Bow در مجموع حدود 40 دقیقه طول می کشد (The Bow St. Experience). کلاس کوکتل 1 ساعت طول می کشد در حالی که کلاس ترکیبی 1.5 ساعت است.

هزینه بازدید از کارخانه تقطیر جیمسون در خیابان Bow چقدر است؟

جیمسون استاندارد هزینه تور تقطیر برای بزرگسالان 25 یورو و برای دانش آموزان و افراد بالای 65 سال 19 یورو است. این شامل تور 40 دقیقه ای با راهنما و طعم ویسکی است.