Kilang Penyulingan Jameson di Bow St. ialah kilang penyulingan wiski yang paling popular di Dublin.

Malah, selain daripada Kilang Penyulingan Lama Bushmills, Kilang Penyulingan Jameson di Dublin ialah kilang penyulingan wiski yang paling bersejarah di Ireland.

Walaupun ia tidak lagi menghasilkan wiski (itulah dikhaskan untuk Kilang Penyulingan Midleton di Cork), kilang penyulingan Bow St kini menjadi pusat pelawat yang popular dengan banyak perkara untuk diterokai dan dinikmati.

Di bawah, anda akan mendapat maklumat tentang pilihan pelancongan Jameson Distillery yang berbeza bersama-sama dengan sejarah kawasan itu. Menyelam dalam!

Beberapa maklumat cepat yang perlu diketahui sebelum melawat Kilang Penyulingan Jameson

Walaupun tempahan untuk lawatan Kilang Penyulingan Jameson agak mudah, terdapat beberapa perkara yang perlu diketahui itu akan menjadikan lawatan anda lebih menyeronokkan.

1. Lokasi

Cari kilang penyulingan wiski Jameson di tempat yang sama selama 240 tahun yang lalu, di Bow Street di Smithfield. Walaupun boleh berjalan kaki dari pusat Dublin, anda juga boleh melompat turun di hentian Smithfield di Luas Red Line (ia adalah 2 minit berjalan kaki kemudian).

2. Waktu buka

Waktu buka untuk Kilang Penyulingan Jameson di Bow St. ialah; Ahad hingga Khamis: 11:00 – 5:30 petang. Jumaat hingga Sabtu: 11:00 – 6.30 petang.

3. Kemasukan

Lawatan standard Jameson Distillery berharga €25 untuk dewasa dan €19 untuk pelajar dan sesiapa sahaja yang berumur 65+. Ini termasuklawatan berpandu selama 40 minit dan merasa wiski. Harga mungkin berubah.

4. Beberapa lawatan berbeza

Terdapat beberapa lawatan Jameson Distillery berbeza ditawarkan, daripada pengalaman Bow St standard kepada kelas membuat Koktel Wiski. Maklumat lanjut di bawah.

Sejarah Kilang Penyulingan Jameson di Dublin

Foto dalam Domain Awam

Seperti yang kami nyatakan sebelum ini, ini adalah tempat yang mempunyai sedikit sejarah! Walaupun ia tidak lagi menghasilkan wiski untuk Jameson (yang dikhaskan untuk Kilang Penyulingan New Midleton di County Cork), kilang penyulingan Bow St kini menjadi pusat pelawat bersejarah dengan banyak perkara untuk ditemui dan dinikmati.

Tetapi bagaimana semuanya bermula?

John Jameson sendiri pada asalnya adalah seorang peguam dari Alloa di Scotland sebelum dia mengasaskan kilang penyulingannya di Bow St pada tahun 1780. Kilang penyulingan itu berkembang pada tahun 1805 apabila anaknya, John Jameson II, menyertainya dan perniagaan itu dinamakan semula sebagai John Jameson & Kilang Penyulingan Son's Bow Street.

Anak lelaki Jameson (dan kemudian cucu) melakukan kerja yang baik untuk mengembangkan perniagaan dan menjelang 1866 tapak itu telah berkembang menjadi lebih daripada lima ekar dalam saiz. Disifatkan oleh ramai orang sebagai 'bandar dalam bandar', kilang penyulingan itu juga menempatkan kilang gergaji, jurutera, tukang kayu, pelukis dan kedai tembaga.

Kejatuhan yang tidak dapat dielakkan

Walau bagaimanapun, berikutan pertumbuhan ini, kejatuhan yang tidak dapat dielakkan berlaku. Larangan Amerika, perang perdagangan Ireland dengan Great Britain danpengenalan wiski campuran Scotch semuanya menyumbang kepada perjuangan Bow St.

Menjelang pertengahan 1960-an Jameson merasakan mereka tidak mempunyai pilihan selain bergabung dengan pesaing terdahulu untuk mewujudkan Kumpulan Penyuling Ireland. Bow St akhirnya ditutup pada tahun 1971 dan operasi telah dipindahkan ke kemudahan moden di New Midleton di Cork.

Lawatan Jameson Distillery yang berbeza

Lama Kilang Penyulingan Jameson oleh Nialljpmurphy dilesenkan di bawah CC BY-SA 4.0

Jika anda ingin mengikuti lawatan Kilang Penyulingan Jameson, anda mempunyai beberapa pilihan untuk dipilih, yang setiap satunya berbeza dari segi harga dan pengalaman keseluruhan.

Nota: jika anda menempah lawatan melalui salah satu pautan di bawah kami boleh membuat komisen kecil yang membantu kami mengekalkan tapak ini. Anda tidak akan membayar tambahan, tetapi kami sangat menghargainya.

1. Pengalaman Bow St. (€25 p/p)

Mungkin terbaik untuk bermula dengan Pengalaman Bow St. dan benar-benar mengenali wiski lama yang terkenal ini. Anda akan mendapat lawatan berpandu ke kilang penyulingan oleh seorang duta yang akan menyampaikan semua sejarah panjang dan warisan bangunan itu, melalui masa senang dan susah!

Malah anda akan dapat menikmati minuman di tempat yang tepat di mana semuanya bermula. Lawatan ini mengambil masa 40 minit secara keseluruhan dan termasuk sesi merasai wiski perbandingan. Jika anda merancang untuk melawat Guinness Storehouse juga, lawatan kombo ini mempunyai ulasan yang sangat baik.

2. Tong HitamKelas Pengadunan (€60 p/p)

Ingin melihat cara wiski dibuat secara langsung dan kemudian cuba membuatnya sendiri? Itulah maksud Kelas Pengadunan Tong Hitam dan akhirnya anda akan mencipta gabungan unik anda sendiri!

Berkos €60 dan berlangsung selama 90 minit secara keseluruhan, sesi ini dihoskan oleh Duta Kraf Jameson yang akan membimbing anda melalui keseluruhan proses dengan sentuhan pakar. Anda akan belajar cara mengadun wiski seperti profesional dan juga mencuba beberapa wiski premium sepanjang perjalanan.

Sesi ini terhad kepada enam orang dan, disebabkan tahap penggunaan alkohol, anda tidak akan dibenarkan menempah Pengalaman Bow St. pada hari yang sama.

3. Kelas Pembuatan Koktel Wiski (€50 p/p)

Sesiapa sahaja yang menikmati Gaya Lama pada masa lalu akan tahu bahawa terdapat banyak lagi yang boleh dilakukan untuk minum wiski dengan kemas atau di atas batu!

Lompat ke Kelas Membuat Koktel Wiski Jameson dan ketahui cara untuk membawa pengalaman wiski anda ke tahap baharu dengan menghasilkan tiga koktel anda sendiri – Jameson Whiskey Sour, Jameson Old Fashioned dan Jameson Punch.

Berlangsung di Bar Shaker mereka, sesi berlangsung selama 60 minit dan berharga €50. Dihoskan oleh pelayan bar Jameson yang pakar, anda akan dapat merasai semua ciptaan anda sendiri dan mendengar beberapa cerita di sepanjang jalan sebelum berakhir di JJ's Bar untuk pukulan yang dibuat oleh pasukan Shaker.

4. Rasa Wiski Rahsia(€30)

Ok, jadi tiada apa-apa rahsia khusus tentang yang ini, tetapi anda boleh mencuba empat wiski terbaik Jameson! Dihoskan oleh Duta Jenama Jameson, anda akan dapat mencuba Jameson Original, Jameson Crested, Jameson Distillery Edition dan Jameson Black Barrel Cask Strength. Dan yang menariknya ialah dua daripadanya hanya tersedia di kilang penyulingan.

Berharga €30 dan keseluruhannya selama 40 minit, lawatan eksklusif ini sesuai untuk lawatan yang lebih singkat atau jika anda cuba menjejalkan banyak aktiviti dalam satu hari. Tersedia 7 hari seminggu, tempah pada bila-bila masa dan nikmati seteguk!

Perkara untuk dilakukan berhampiran Kilang Penyulingan Jameson di Dublin

Setelah anda menamatkan lawatan Kilang Penyulingan Jameson, anda berjalan kaki singkat dari beberapa tempat paling popular untuk dilawati di Dublin.

Di bawah, anda akan temui di mana-mana dari pub tertua di Dublin dan lebih banyak lawatan wiski ke Taman Phoenix, yang sesuai untuk selepas lawatan berjela-jela.

1. Taman Phoenix (17 minit berjalan kaki)

Foto melalui Shutterstock

Jika anda inginkan udara segar selepas lawatan atau jika kepala anda memerlukan sedikit pembersihan, tiada tempat yang lebih baik untuk berbuat demikian selain Taman Phoenix. Salah satu taman bandar terbesar di Eropah, ia berjarak 17 minit berjalan kaki yang menyenangkan dan ia juga menempatkan Zoo Dublin dan Áras an Uachtaráin.

2. The Brazen Head (7 minit berjalan kaki)

Foto melalui Brazen Head padaFacebook

Berbanding dengan kebanyakan bangunan lain di Dublin, kilang penyulingan Bow St. agak lama tetapi pastinya ia tidak setua Brazen Head! Mendakwa telah wujud sejak abad ke-12, ia adalah tempat yang meriah dengan ruang luar yang retak untuk beberapa pain. Pergi ke selatan dan berjalan-jalan singkat selama 7 minit merentasi Jambatan Bapa Matthew dan temuinya di Lower Bridge Street.

3. Lawatan Guinness dan wiski (15 hingga 20 minit berjalan kaki)

Ihsan Diageo Ireland Brand Homes melalui Kolam Kandungan Ireland

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang Dublin's penyulingan wiski dahulu dan sekarang, kemudian terdapat beberapa tempat di James Street untuk diperiksa. Pilih daripada sama ada Roe & Co atau Kilang Penyulingan Pearse Lyons (kedua-duanya dalam bangunan yang sangat unik) dan anda tidak akan kecewa. Anda juga akan berada tidak jauh dari Guinness Storehouse yang terkenal jika anda ingin mengetahui cara pembuatan tegap paling terkenal di dunia.

Soalan Lazim tentang melawat Kilang Penyulingan Jameson di Dublin

Kami telah mempunyai banyak soalan selama bertahun-tahun yang bertanya tentang segala-galanya daripada 'Di manakah kilang Jameson Whisky?' (Bow St.) hingga 'Adakah anda perlu menempah Jameson Distillery?' (ia dinasihatkan!) .

Dalam bahagian di bawah, kami telah muncul dalam paling banyak Soalan Lazim yang kami terima. Jika anda mempunyai soalan yang belum kami tangani, tanyakan di bahagian komen di bawah.

Adakah lawatan Jameson Distillery berbaloilakukan?

Ya. Lawatan Jameson Distillery (tanpa mengira tempat yang anda tuju) telah mendapat sambutan hangat dalam talian selama bertahun-tahun dan ia disampaikan oleh pemandu yang berpengetahuan.

Berapa lamakah lawatan Jameson Distillery di Dublin?

Lawatan ke Kilang Penyulingan Jameson di Bow St. berlangsung selama kira-kira 40 minit secara keseluruhan (The Bow St. Experience). Kelas Cocktail berlangsung selama 1 jam manakala Kelas Blending adalah 1.5 jam.

Berapa kos untuk melawat Kilang Penyulingan Jameson di Bow St?

Jameson standard Lawatan penyulingan berharga €25 untuk dewasa dan €19 untuk pelajar dan sesiapa sahaja yang berumur 65+. Ini termasuk lawatan berpandu selama 40 minit dan merasa wiski.