តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ Sh*te Pint នៃ Guinness យោងតាម ​​2 នៃហាងដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់

David Crawford 20-10-2023
David Crawford

ខ្ញុំ ថ្មីៗនេះបានអង្គុយជាមួយមិត្តភ័ក្តិនៅក្នុងហាងស្រាមួយក្នុងទីក្រុង Dublin ដែលនឹងនៅតែមិនបញ្ចេញឈ្មោះ។

វាជារសៀលថ្ងៃសៅរ៍ ព្រះអាទិត្យកំពុងរះ ហើយយើងទើបតែដាក់ខ្លួននៅក្នុង កៅអីដែលផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៅលើដងទន្លេ Liffey។

នៅលើតុនៅពីមុខពួកយើងឈរ 2 សន្លឹកដែលមើលទៅស្អាតដូច Guinness។

បន្ទាប់ពីបន្ធូរអារម្មណ៍ខ្លួនយើងត្រលប់ទៅកន្លែងអង្គុយដ៏ស្រទន់របស់យើងវិញ យើងបានយក ពេលវេលាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយដើម្បីពង្រីកទំហំ និងកោតសរសើរអ្វីដែលនៅចំពោះមុខយើង។

មិនមែនជាសំណួរដែលចោទសួរទេ

ឥឡូវនេះ ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមវាស់ស្ទង់គុណភាពនៃ pint ដោយការមើលឃើញជាមុនសិន ប្រសិនបើក្បាលមើលទៅធាត់ និងក្រែម ខ្ញុំបាន បានរៀនពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកផឹកថាវាទំនងជារសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។

ហើយវាប្រាកដជាមិនពិតទេក្នុងឱកាសនេះ។ បន្ទាប់ពីយកដុំរបស់ខ្ញុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចាប់យកដំបូង ភាពល្វីងជូរចត់នៃអង្គធាតុរាវបានវាយលុករសជាតិរបស់ខ្ញុំ។

សញ្ញាប្រាកដនៃក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

របៀបធ្វើ ប្រាប់ថាតើចំនួនប៉ុន្មាននៃហ្គីណេសទំនងជាមិនស្អាតទេ

ខ្ញុំមិនដឹងថាបុរស ឬស្ត្រីជាច្រើននាក់ដែលបានធ្វើការនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មនេះអស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំមកហើយ។

ដូច្នេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសួរហាងស្រាដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតចំនួនពីរនៅអៀរឡង់គឺ Dick Mack's in Dingle និង Gus O'Connor's in Doolin ដែលហាងទាំងពីរនេះបានបម្រើខ្ញុំជាច្រើនដងកាលពីអតីតកាល តើវិធីណាដែលល្អបំផុតក្នុងការមើលក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នេះជាអ្វីដែលក្មេងៗនៅ Dingle's Dick Mack's និយាយ

រូបថត © The Irish Roadដំណើរកម្សាន្ត

អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលអ្នកបានបញ្ជាទិញ

'ការចំណាយពេលច្រើន វាគ្មានន័យអ្វីទេដែលអ្នកចាក់វាប្រញាប់! វា​ជា​ពិធី​មួយ ហើយ​មនុស្ស​ផឹក​ជាមួយ​ភ្នែក​ជា​មុន​។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ទស្សនារូងភ្នំ Aillwee នៅ Clare និងស្វែងយល់ពីពិភពក្រោមដីនៃ Burren កញ្ចក់​គួរ​តែ​មិន​ស្អាត! សូមប្រយ័ត្នចំពោះខ្សែភាពយន្តនៅលើកញ្ចក់ - វាសម្លាប់ pint! នេះអាចមកពីម្សៅសាប៊ូ ឬខាញ់ច្រើនពេក។ បារជាច្រើនប្រើម៉ាស៊ីនលាងកញ្ចក់ 2 ប្រសិនបើពួកគេបម្រើអាហារ និងកាហ្វេ/តែ ដើម្បីជៀសវាងជាតិខាញ់នេះ។ នៅ Dick Mack's យើងមិនបម្រើអាហារ តែ ឬកាហ្វេទេ គ្រាន់តែជាអ្នកដឹកជញ្ជូនចាស់ធម្មតា។'

របៀបដែលវាគួរមើលទៅ

'មួយ pint គួរតែមើលទៅផ្នែក - ងងឹតនិងរលកជាមួយនឹងក្បាលក្រែមពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើដែលអង្គុយនៅលើគែមនៃកញ្ចក់បន្តិច។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនប្រើដៃថេរ!

វាមិនគួរមានពពុះទេ ឬមានចំណុចជាច្រើននៅក្នុងនោះ – ប្រសិនបើវាអាចប្រញាប់ ឬខ្សែ/ប៉ះ ក្បាលអាចត្រូវការការសម្អាត!> វាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកកាក់មិនល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារ Guinness សម្អាតខ្សែទាំងអស់របស់ពួកគេជាទៀងទាត់។ ខ្សែដែលផ្លាស់ទីយឺតនឹងមានរសជាតិរាបស្មើ ស្ទើរតែទឹក។ សាច់ស្អាតស្រស់ៗនឹងមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ។' នេះជាមួយកាក់ដែលខ្ញុំត្រូវបានបម្រើនៅ Dick Mack មួយស្របក់... ឆ្ងាញ់។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ភោជនីយដ្ឋាន Waterville: កន្លែងកំពូលទាំង 8 សម្រាប់ការញ៉ាំនៅយប់នេះ។

រូបថត © The Irish Road Trip

នេះជាអ្វីដែលក្មេងៗនៅ Doolin's Gus O'Connor's ត្រូវនិយាយ

រូបថតតាមរយៈ Gus O'Conners onFacebook

អ្វីដែលត្រូវមើល នៅពេលអ្នកបានបញ្ជាទិញ

'អាចប្រទះឃើញ pint មិនល្អ មុនពេលវាត្រូវបានបម្រើ។ ល្អ pint ត្រូវតែត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវហ្គីណេស pint ត្រឹមត្រូវ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកែវ tulip) ។ កញ្ចក់ pint ត្រូវតែកាន់នៅមុំ 45 ដឺក្រេ នៅពេលដែល Guinness កំពុងត្រូវបានចាក់ ហើយវាត្រូវតែដោះស្រាយមុនពេលវាអាចត្រូវបានបញ្ចប់ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងហៅថាការចាក់ពីរដង។ ប្រសិនបើធាតុណាមួយមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវ អ្នកដឹងរួចហើយថាអ្នកនឹងមិនទទួលបានផលល្អទេ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកមើលអ្នកក្រឡុកស្រារបស់អ្នកយ៉ាងជិតស្និទ្ធ!'

តើធ្វើដូចម្តេច? វាគួរតែមើលទៅ

'បន្ទាប់ពី pint បានដោះស្រាយរួចហើយ ការចាក់អាចបន្ត ហើយ pint អាចត្រូវបានបំពេញទៅកំពូលយឺត។ នៅពេលដែលវាបានដោះស្រាយម្តងទៀត អ្នកអាចសម្គាល់ម្ជុលអាក្រក់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមើលក្បាលរបស់វា។ ប្រសិនបើវាមានពពុះ ឬបើវាស្តើង ឬក្រាស់ (ក្បាលល្អ គួរតែមានកំពស់ប្រហែល 2cm) វាមិនមែនជាសញ្ញាល្អទេ! រសជាតិដែលកំណត់បរិមាណដ៏ល្អរបស់ហ្គីណេសច្រើនបំផុតគឺរសជាតិអាំង Guinness មានដូចជាកាហ្វេបន្តិច។ ការមកដល់ទីក្រុង ឬទីក្រុងដើម្បីស្វែងរក pint ជាធម្មតានឹងនាំអ្នកទៅកាន់ផ្លូវត្រូវទៅកាន់ pint ដ៏អស្ចារ្យ។

កន្លែងដូចជា Reddit ទំនងជាមានខ្សែស្រឡាយជាច្រើនជុំវិញប្រធានបទ។

រីករាយនឹងការផឹកស៊ីមនុស្ស។

ការអានដែលទាក់ទង៖ នេះជាចំនួនដ៏ប្រសើរបំផុតនៃGuinness នៅ Dublin សម្រាប់ប្រាំឬតិចជាងនេះ។

David Crawford

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកធ្វើដំណើរ និងជាអ្នកស្វែងរកការផ្សងព្រេងដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការរុករកទេសភាពដ៏សម្បូរបែប និងរស់រវើកនៃប្រទេសអៀរឡង់។ កើត និងធំធាត់នៅទីក្រុង Dublin ទំនាក់ទំនងដ៏ស៊ីជម្រៅរបស់ Jeremy ទៅកាន់ប្រទេសកំណើតរបស់គាត់បានជំរុញឱ្យមានបំណងប្រាថ្នារបស់គាត់ក្នុងការចែករំលែកសម្រស់ធម្មជាតិ និងកំណប់ទ្រព្យប្រវត្តិសាស្ត្រជាមួយពិភពលោក។ដោយបានចំណាយពេលរាប់ម៉ោងរាប់មិនអស់ដើម្បីស្វែងរកត្បូងលាក់កំបាំង និងកន្លែងសម្គាល់ល្បីៗ លោក Jeremy បានទទួលចំណេះដឹងទូលំទូលាយអំពីការធ្វើដំណើរតាមផ្លូវ និងទិសដៅទេសចរណ៍ដ៏អស្ចារ្យដែលអៀរឡង់មានផ្តល់ជូន។ ការលះបង់របស់គាត់ក្នុងការផ្តល់នូវមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍លម្អិត និងទូលំទូលាយត្រូវបានជំរុញដោយជំនឿរបស់គាត់ថាអ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែមានឱកាសដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ដ៏ទាក់ទាញនៃកោះ Emerald ។ជំនាញរបស់ Jeremy ក្នុងការបង្កើតការធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ធានាថាអ្នកធ្វើដំណើរអាចជ្រមុជខ្លួនយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ វប្បធម៌រស់រវើក និងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលធ្វើឱ្យអៀរឡង់មិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដំណើរកម្សាន្តដែលបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរបស់គាត់ បំពេញនូវចំណាប់អារម្មណ៍ និងចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នា មិនថាជាការរុករកប្រាសាទបុរាណ ស្វែងយល់ពីរឿងព្រេងនិទានអៀរឡង់ ទទួលទានអាហារបែបប្រពៃណី ឬគ្រាន់តែដើរលេងក្នុងភាពទាក់ទាញនៃភូមិដ៏ចម្លែកនោះទេ។ជាមួយនឹងប្លក់របស់គាត់ លោក Jeremy មានគោលបំណងផ្តល់អំណាចដល់អ្នកផ្សងព្រេងមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានដើម្បីចាប់ផ្តើមការធ្វើដំណើរដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់ពួកគេតាមរយៈប្រទេសអៀរឡង់ ប្រដាប់ដោយចំណេះដឹង និងទំនុកចិត្តក្នុងការរុករកទេសភាពចម្រុះរបស់វា និងទទួលយកមនុស្សដែលមានភាពកក់ក្តៅ និងរាក់ទាក់។ ព័ត៌មានរបស់គាត់និងស្ទីលសរសេរដ៏ទាក់ទាញអញ្ជើញអ្នកអានឱ្យចូលរួមជាមួយគាត់ក្នុងដំណើរស្វែងរកដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះ ខណៈដែលគាត់ត្បាញរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងចែករំលែកគន្លឹះដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន ដើម្បីបង្កើនបទពិសោធន៍នៃការធ្វើដំណើរ។តាមរយៈប្លក់របស់ Jeremy អ្នកអានអាចរំពឹងថានឹងរកឃើញមិនត្រឹមតែការធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវ និងមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អិតល្អន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការយល់ដឹងអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ ប្រពៃណី និងរឿងរ៉ាវដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ ដែលបានបង្កើតអត្តសញ្ញាណរបស់វា។ មិនថាអ្នកជាអ្នកធ្វើដំណើរតាមរដូវកាល ឬអ្នកទស្សនាលើកដំបូងទេ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Jeremy សម្រាប់ប្រទេសអៀរឡង់ និងការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការផ្តល់អំណាចឱ្យអ្នកដ៏ទៃក្នុងការស្វែងរកភាពអស្ចារ្យរបស់វា ពិតជានឹងជំរុញទឹកចិត្ត និងណែនាំអ្នកទៅកាន់ដំណើរផ្សងព្រេងដែលមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់អ្នក។