តារាងមាតិកា
ខ្ញុំ ថ្មីៗនេះបានអង្គុយជាមួយមិត្តភ័ក្តិនៅក្នុងហាងស្រាមួយក្នុងទីក្រុង Dublin ដែលនឹងនៅតែមិនបញ្ចេញឈ្មោះ។
វាជារសៀលថ្ងៃសៅរ៍ ព្រះអាទិត្យកំពុងរះ ហើយយើងទើបតែដាក់ខ្លួននៅក្នុង កៅអីដែលផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៅលើដងទន្លេ Liffey។
នៅលើតុនៅពីមុខពួកយើងឈរ 2 សន្លឹកដែលមើលទៅស្អាតដូច Guinness។
បន្ទាប់ពីបន្ធូរអារម្មណ៍ខ្លួនយើងត្រលប់ទៅកន្លែងអង្គុយដ៏ស្រទន់របស់យើងវិញ យើងបានយក ពេលវេលាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយដើម្បីពង្រីកទំហំ និងកោតសរសើរអ្វីដែលនៅចំពោះមុខយើង។
មិនមែនជាសំណួរដែលចោទសួរទេ
សូមមើលផងដែរ: ប្រាសាទចំនួន 11 នៅ Galway ដែលមានតម្លៃរុករក (ចម្រុះនៃចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវទេសចរ + ត្បូងលាក់)ឥឡូវនេះ ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមវាស់ស្ទង់គុណភាពនៃ pint ដោយការមើលឃើញជាមុនសិន ប្រសិនបើក្បាលមើលទៅធាត់ និងក្រែម ខ្ញុំបាន បានរៀនពីបទពិសោធន៍របស់អ្នកផឹកថាវាទំនងជារសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
នេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។
សូមមើលផងដែរ: Kissing The Blarney Stone: កន្លែងទាក់ទាញមិនធម្មតាបំផុតមួយរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ហើយវាប្រាកដជាមិនពិតទេក្នុងឱកាសនេះ។ បន្ទាប់ពីយកដុំរបស់ខ្ញុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយចាប់យកដំបូង ភាពល្វីងជូរចត់នៃអង្គធាតុរាវបានវាយលុករសជាតិរបស់ខ្ញុំ។
សញ្ញាប្រាកដនៃក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
របៀបធ្វើ ប្រាប់ថាតើចំនួនប៉ុន្មាននៃហ្គីណេសទំនងជាមិនស្អាតទេ
ខ្ញុំមិនដឹងថាបុរស ឬស្ត្រីជាច្រើននាក់ដែលបានធ្វើការនៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មនេះអស់រយៈពេលជាង 2 ឆ្នាំមកហើយ។
ដូច្នេះ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសួរហាងស្រាដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតចំនួនពីរនៅអៀរឡង់គឺ Dick Mack's in Dingle និង Gus O'Connor's in Doolin ដែលហាងទាំងពីរនេះបានបម្រើខ្ញុំជាច្រើនដងកាលពីអតីតកាល តើវិធីណាដែលល្អបំផុតក្នុងការមើលក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
នេះជាអ្វីដែលក្មេងៗនៅ Dingle's Dick Mack's និយាយ
រូបថត © The Irish Roadដំណើរកម្សាន្ត
អ្វីដែលត្រូវរកមើលនៅពេលអ្នកបានបញ្ជាទិញ
'ការចំណាយពេលច្រើន វាគ្មានន័យអ្វីទេដែលអ្នកចាក់វាប្រញាប់! វាជាពិធីមួយ ហើយមនុស្សផឹកជាមួយភ្នែកជាមុន។
កញ្ចក់គួរតែមិនស្អាត! សូមប្រយ័ត្នចំពោះខ្សែភាពយន្តនៅលើកញ្ចក់ - វាសម្លាប់ pint! នេះអាចមកពីម្សៅសាប៊ូ ឬខាញ់ច្រើនពេក។ បារជាច្រើនប្រើម៉ាស៊ីនលាងកញ្ចក់ 2 ប្រសិនបើពួកគេបម្រើអាហារ និងកាហ្វេ/តែ ដើម្បីជៀសវាងជាតិខាញ់នេះ។ នៅ Dick Mack's យើងមិនបម្រើអាហារ តែ ឬកាហ្វេទេ គ្រាន់តែជាអ្នកដឹកជញ្ជូនចាស់ធម្មតា។'
របៀបដែលវាគួរមើលទៅ
'មួយ pint គួរតែមើលទៅផ្នែក - ងងឹតនិងរលកជាមួយនឹងក្បាលក្រែមពណ៌សដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើដែលអង្គុយនៅលើគែមនៃកញ្ចក់បន្តិច។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនប្រើដៃថេរ!
វាមិនគួរមានពពុះទេ ឬមានចំណុចជាច្រើននៅក្នុងនោះ – ប្រសិនបើវាអាចប្រញាប់ ឬខ្សែ/ប៉ះ ក្បាលអាចត្រូវការការសម្អាត!> វាពិបាកណាស់ក្នុងការស្វែងរកកាក់មិនល្អនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារ Guinness សម្អាតខ្សែទាំងអស់របស់ពួកគេជាទៀងទាត់។ ខ្សែដែលផ្លាស់ទីយឺតនឹងមានរសជាតិរាបស្មើ ស្ទើរតែទឹក។ សាច់ស្អាតស្រស់ៗនឹងមានរសជាតិស្រស់ស្រាយ។' នេះជាមួយកាក់ដែលខ្ញុំត្រូវបានបម្រើនៅ Dick Mack មួយស្របក់... ឆ្ងាញ់។ 
រូបថត © The Irish Road Trip
នេះជាអ្វីដែលក្មេងៗនៅ Doolin's Gus O'Connor's ត្រូវនិយាយ
រូបថតតាមរយៈ Gus O'Conners onFacebook
អ្វីដែលត្រូវមើល នៅពេលអ្នកបានបញ្ជាទិញ
'អាចប្រទះឃើញ pint មិនល្អ មុនពេលវាត្រូវបានបម្រើ។ ល្អ pint ត្រូវតែត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវហ្គីណេស pint ត្រឹមត្រូវ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកែវ tulip) ។ កញ្ចក់ pint ត្រូវតែកាន់នៅមុំ 45 ដឺក្រេ នៅពេលដែល Guinness កំពុងត្រូវបានចាក់ ហើយវាត្រូវតែដោះស្រាយមុនពេលវាអាចត្រូវបានបញ្ចប់ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងហៅថាការចាក់ពីរដង។ ប្រសិនបើធាតុណាមួយមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវ អ្នកដឹងរួចហើយថាអ្នកនឹងមិនទទួលបានផលល្អទេ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកមើលអ្នកក្រឡុកស្រារបស់អ្នកយ៉ាងជិតស្និទ្ធ!'តើធ្វើដូចម្តេច? វាគួរតែមើលទៅ
'បន្ទាប់ពី pint បានដោះស្រាយរួចហើយ ការចាក់អាចបន្ត ហើយ pint អាចត្រូវបានបំពេញទៅកំពូលយឺត។ នៅពេលដែលវាបានដោះស្រាយម្តងទៀត អ្នកអាចសម្គាល់ម្ជុលអាក្រក់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមើលក្បាលរបស់វា។ ប្រសិនបើវាមានពពុះ ឬបើវាស្តើង ឬក្រាស់ (ក្បាលល្អ គួរតែមានកំពស់ប្រហែល 2cm) វាមិនមែនជាសញ្ញាល្អទេ! រសជាតិដែលកំណត់បរិមាណដ៏ល្អរបស់ហ្គីណេសច្រើនបំផុតគឺរសជាតិអាំង Guinness មានដូចជាកាហ្វេបន្តិច។ ការមកដល់ទីក្រុង ឬទីក្រុងដើម្បីស្វែងរក pint ជាធម្មតានឹងនាំអ្នកទៅកាន់ផ្លូវត្រូវទៅកាន់ pint ដ៏អស្ចារ្យ។កន្លែងដូចជា Reddit ទំនងជាមានខ្សែស្រឡាយជាច្រើនជុំវិញប្រធានបទ។
រីករាយនឹងការផឹកស៊ីមនុស្ស។
ការអានដែលទាក់ទង៖ នេះជាចំនួនដ៏ប្រសើរបំផុតនៃGuinness នៅ Dublin សម្រាប់ប្រាំឬតិចជាងនេះ។