सामग्री सारणी
मी नुकतेच एका मित्रासोबत डब्लिनमधील एका पबमध्ये बसलो होतो, जे नाव न सांगता येईल.
शनिवारची दुपार होती, सूर्य तळपत होता आणि आम्ही नुकतेच स्वतःला वसवले होते लिफी नदीचे सुंदर दृश्य देणार्‍या आसनांवर.
आमच्या समोरच्या टेबलावर गिनीजच्या 2 सुंदर पिंट्स उभ्या होत्या.
आमच्या स्क्विशी सीटवर परत आल्यानंतर, आम्ही बसलो आकार वाढवण्याचा आणि आपल्यासमोर असलेल्या गोष्टींचे कौतुक करण्याचा एक शांत क्षण.
प्रश्नामधील पिंट नाही
आता, मी नेहमी प्रथम दृष्टीक्षेपाने पिंटची गुणवत्ता मोजण्याचा प्रयत्न करतो - जर डोके मोकळे आणि मलईदार दिसत असेल तर मी मद्यपान करणार्‍यांच्या अनुभवातून शिकलो की ते चवदार पिंट असण्याची शक्यता आहे.
तथापि नेहमीच असे नसते.
आणि या प्रसंगी ते नक्कीच खरे ठरले नाही. माझी पिंट काळजीपूर्वक उचलल्यानंतर आणि तो प्रथम, सर्व-महत्त्वाचा ड्रॉ घेतल्यावर, द्रवाच्या कडूपणाने माझ्या चवींच्या गाठींना त्रास दिला.
शीट पिंटचे निश्चित चिन्ह.
कसे गिनीजचा एक पिंट खराब असण्याची शक्यता आहे का ते सांगा
मला अनेक बारमेन किंवा स्त्रिया माहित नाहीत जे 2 वर्षांपेक्षा जास्त काळ व्यापारात काम करत आहेत.
म्हणून, मी आयर्लंडमधील माझे दोन आवडते पब, डिंगलमधील डिक मॅक आणि डूलिनमधील गस ओ'कॉनॉरचे दोन पब विचारायचे ठरवले, या दोन्हींनी मला भूतकाळात अनेक मखमली पिंट दिल्या आहेत, शिट पिंट कसा शोधायचा.
डिंगलच्या डिक मॅकच्या मुलांचे काय म्हणणे आहे ते येथे आहे
फोटो © द आयरिश रोडट्रिप
तुम्ही ऑर्डर केल्यावर काय पहावे
'पिंटला वेळ लागतो, घाईघाईने ओतण्यात काही अर्थ नाही! हा एक विधी आहे आणि लोक प्रथम डोळ्यांनी पितात.
काचेची भांडी निष्कलंक असावी! काचेवर असलेल्या फिल्मकडे लक्ष द्या – ते पिंट मारते! हे खूप जास्त डिटर्जंट किंवा ग्रीसमधून येऊ शकते. हे ग्रीस टाळण्यासाठी अनेक बार 2 ग्लास वॉशर वापरतात जर ते अन्न आणि कॉफी/चहा देतात. डिक मॅकमध्ये, आम्ही अन्न, चहा किंवा कॉफी देत नाही - फक्त साधा जुना पोर्टर.'
ते कसे दिसावे
'एक पिंट भाग दिसला पाहिजे - गडद आणि लहरी आणि वर एक छान पांढरे क्रीमयुक्त डोके जे काचेच्या काठावर थोडेसे बसते. वाहकाला स्थिर हात वापरण्यास प्रवृत्त करण्यासाठी पुरेसे आहे!
ते बबल नसावे, किंवा त्यात बरेच ठिपके नसावेत - जर असे झाले तर ते घाई करू शकते किंवा ओळ/टॅप करू शकते डोके साफ करण्याची गरज पडू शकते!'
त्याची चव कशी असावी
'बरं, जेव्हा आम्हाला एक चविष्ट पिंट मिळेल तेव्हा आपल्या सर्वांना माहित आहे! आजकाल खराब पिंट शोधणे कठीण आहे कारण गिनीज त्यांच्या स्वतःच्या सर्व रेषा नियमितपणे साफ करतात. हळू चालणारी ओळ सपाट, जवळजवळ पाणचट चव असेल. ताज्या स्वच्छ ओळीत ताजेतवाने चव येईल.’ही एक पिंट आहे जी मला काही काळापूर्वी डिक मॅकमध्ये दिली गेली होती… स्वादिष्ट.
फोटो © द आयरिश रोड ट्रिप
डुलिनच्या गुस ओ'कॉनॉरच्या मुलांनी काय म्हणायचे ते येथे आहे
Gus O'Conners द्वारे फोटो चालूFacebook
हे देखील पहा: सेल्ट्स कोण होते? त्यांच्या इतिहास आणि उत्पत्तीसाठी एक NoBS मार्गदर्शकतुम्ही ऑर्डर केल्यावर काय पहावे
'खराब पिंट सर्व्ह होण्यापूर्वीच दिसू शकतो. एक चांगला पिंटला योग्य गिनीज पिंट ग्लास (ट्यूलिप ग्लास म्हणून ओळखले जाते) मध्ये सर्व्ह करणे आवश्यक आहे. गिनेस ओतला जात असताना पिंट ग्लास ४५-अंश कोनात ठेवावा लागतो आणि तो पूर्ण होण्यापूर्वी तो स्थिरावला पाहिजे, यालाच आपण दुहेरी ओतणे म्हणतो. त्यापैकी कोणतेही घटक योग्यरित्या पूर्ण केले नसल्यास, तुम्हाला आधीच माहित आहे की तुम्हाला चांगली पिंट मिळणार नाही, म्हणून तुम्ही तुमच्या बारटेंडरकडे बारकाईने लक्ष ठेवा!'कसे ते दिसले पाहिजे
'पिंट स्थिर झाल्यानंतर, ओतणे पुन्हा सुरू होऊ शकते आणि पिंट हळूहळू शीर्षस्थानी भरली जाऊ शकते. ते पुन्हा स्थिर झाल्यावर, तुम्ही खराब पिंटचे डोके पाहून सहज ओळखू शकता. त्यात काही बबल असल्यास किंवा तो पातळ किंवा जाड असल्यास (चांगले डोके त्याची उंची सुमारे 2 सेमी असावी) हे चांगले लक्षण नाही!' 
त्याची चव कशी असावी
' गिनीजच्या चांगल्या पिंटची सर्वात जास्त व्याख्या करणारी चव म्हणजे गिनीजची भाजलेली चव थोडी कॉफीसारखी असते.'अंतिम निकाल
एक द्रुत Google जेव्हा तुम्ही पिंटच्या शोधात एखाद्या शहरात किंवा गावात पोहोचणे तुम्हाला सामान्यत: चांगल्या पिंटकडे घेऊन जाईल.
Reddit सारख्या ठिकाणी या विषयाभोवती भरपूर थ्रेड्स असतात.
लोकांनो, मद्यपानाच्या शुभेच्छा.
हे देखील पहा: Kylemore Abbey: History, Tours + 2023 Info संबंधित वाचा: येथे सर्वोत्तम पिंट आहेडब्लिनमध्ये गिनीज पाच किंवा त्यापेक्षा कमी.