Die onderwerp van die beste whisky-distilleerderye in Ierland is geneig om 'n redelike bietjie debat aanlyn te veroorsaak.

Nou, hoewel daar niks verkeerd is om 'n wonderlike Ierse whiskey by 'n kroeg te bestel of een vir jouself by die huis te skink nie, is 'n toer deur 'n werkende distilleerdery 'n baie meer meesleurende ervaring.

Diegene wat op 'n Ierse whiskytoer vertrek, kan leer hoe die bekende ou drankie gemaak word en langs die pad 'n paar verhale van vakmanskap en plaaslike geskiedenis hoor.

Die beste whiskydistilleerderye in Ierland (dit jy kan besoek)

Foto's met vergunning Hu O'Reilly via Fáilte Ierland

Van die 400 jaar oue Bushmills aan die verre noordkus af tot by die ruige Atlantiese skoonheid van Clonakilty in County Cork, hier is 17 van die beste whisky-distilleerderye in Ierland wat jy in 2022 kan besoek.

1. Pearse Lyons Distillery

Foto links: Donal Murphy. Ander: Killian Whyte (via Fáilte Ierland)

'n Distilleerdery in 'n kerk? Ja, jy het reg gelees. Sy boetiekdistilleerdery, wat deur wyle Pearse Lyons in die Liberties-distrik van Dublin gestig is, is 'n unieke plek om te leer oor die brou- en distilleerprosesse.

In die indrukwekkend gerestoureerde St James' Church op James St, is daar vier afsonderlike toere om van te kies (insluitend 'n BBP-toer gelei deur die hoofdistilleerder) so jy sal baie maniere hê om die geheim agter Lyons seis, ten tyde van tik, meer as 30 Ierse whisky-distilleerderye in bedryf, met die getal wat vermoedelik ongeveer die 32-kerf is.

Wat is die grootste whisky-distilleerdery in Ierland?

Die wêreldberoemde Midleton-distilleerdery in County Cork is die grootste van die vele Ierse whisky-distilleerderye, en dis seker ook een van die bekendste.

Wat is Ierland se oudste whisky-distilleerdery?

Dit is 'n onderwerp wat baie gesels veroorsaak. Die Kilbeggan Distillery (1757) beweer dat dit die oudste is, en sê dat, terwyl die Bushmills Distillery 'n lisensie gekry het om in 1608 te distilleer, dit eers in die 1780's onder sy huidige naam gedistilleer het.

Verwant lees: Kyk na ons gids tot die gewildste Ierse drankies (van Ierse stout en whiskey tot Ierse biere en nog baie meer).

2. Tullamore D.E.W. Distillery

Foto links: Chris Hill. Ander: Via Tullamore Dew op FB

Geskep in 1829 en later voorspoedig onder hoofbestuurder Daniel E Williams (vandaar D.E.W. in die naam), is Tullamore D.E.W die tweede grootste verkoopsmerk van Ierse whisky wêreldwyd.

Die 105-minute (baie presies, ek weet! toer vind nou plaas in 'n moderne distilleerdery en jy sal verwelkom word met 'n Irish Coffee voordat jy op jou vrolike pad vertrek.

Gaan 'n toer en hoor van die karakters agter hierdie bekende ou handelsmerk en kry 'n insig in die kuns van Ierse whisky-maak.

3. Teeling Whiskey Distillery

Foto's met vergunning Teeling Whiskey Distillery via Failte Ireland

Die eerste nuwe distilleerdery in Dublin vir 125 jaar, die Teeling Whiskey Distillery is net 'n hanetreetjie van waar die oorspronklike familiedistillery gestaan ​​het.

Gelee in die hartjie van die Goue Driehoek, Dublin se historiese distilleerdistrik, het Teeling in 2015 geopen en is deel van die area se lewendige whisky-herlewing.

Bespreek 'n toer en leer oor Walter Teeling se oorspronklike handwerkdistilleerdery op Marrowbone Lane waar hy in 1782 drams van sy beste vir plaaslike inwoners geskink het.

Gelukkig beloof dit om 'nbaie gemakliker ervaring as industriële 18de eeuse Dublin.

4. Roe & Co Distillery

Foto's met vergunning Diageo Ireland Brand Homes

Die Dublin-whisky-herlewing kom dik en vinnig en Roe & Co Distillery is die nuutste op die blok.

Vernoem na die legendariese 19de-eeuse whiskey-pionier George Roe, Roe & Co het hul deure in 2019 by die ikoniese en imposante Guinness Power House geopen.

Gaan 'n toer om meer te hoor oor die storie van George Roe, die goue era van Ierse whisky en hoekom sy beroemde distilleerdery in 1926 gesluit het. Daar is selfs 'n skemerkelkiekroeg as whisky nie jou ding is nie (alhoewel dit baie moet wees).

5. Jameson Distillery Bow St.

Met vergunning Jameson Distillery Bow St, Dublin

Ierland se bekendste whisky is toevallig ook die trotse eienaar van die wêreld se mees besoekte whisky-toer.

Die distilleerdery op Bow St in Smithfield, wat in 1780 deur John Jameson geopen is, is al meer as twee eeue 'n stapelvoedsel van Dublin se lewe.

En terwyl Jameson die grootste deel van hul bedrywighede tot by County Cork in 1975, stroom toeriste steeds na hierdie ou plek.

Toere sluit whiskyproe (natuurlik), 'n bietjie storievertelling en 'n komplimentêre drankie by JJ's Bar in.

6. Jameson Distillery Midleton

Foto's met vergunning Hu O'Reilly via Fáilte Ireland

Voltooi die Jameson-whisky-storie deur af te gaanna Midleton in County Cork vir 'n werklik aanskoulike venster na Jameson se prosesse en geheime.

Nou byna 50 jaar sedert die groot skuif vanaf Dublin, die nabyheid aan varswater, garsboere en die ekstra ruimte het die maatskappy genoeg ruimte gegee om brei die besigheid uit.

Minder as 30 minute van Cork af is die Midleton-distilleerdery 'n wonderlike plek om 'n dag buite die stad deur te bring.

Duik 'n diep duik in hierdie Ierse ikoon met hul Behind die Tonele-toer, 'n twee uur lange toer waar jy anderkant sal uitkom met alles wat die moeite werd is om te weet oor Jameson.

7. Slane Irish Whiskey Distillery

Dikwels geassosieer met epiese optredes en groot skares, is Slane se whisky ook groot in smaak (hoewel 'n enorme konsert waarskynlik nie die beste plek is om al sy note en nuanses te waardeer nie).

Die Boyne-vallei se helder water en welige grond bied 'n goeie basis vir Slane se triple casked whisky.

Slegs 50 minute se ry vanaf Dublin is die meeslepende distilleerderytoer 'n uur lank en vind plaas in die 250 jaar oue stalle van Slane Castle. Daar is ook 'n opsie om jou distilleerderytoer met die bekende ou kasteel self te kombineer.

Reisierwenk: Ek ken verskeie mense wat hierdie plek verlede jaar besoek het. Na alles, dit is een van die beste whisky-distilleerderye in Ierland wat nog effens van mense se radar af is - kom skerp hier!

8. Kilbeggan DistilleringCo.

Foto's met vergunning van Failte Ireland

Kilbeggan Distillery in County Westmeath het oor die jare 'n onstuimige tyd gehad, maar die mense van Kilbeggan het seker gemaak dat die ou plek het nooit verdwyn nie.

Dit is in 1757 gestig en beweer dat dit Ierland se oudste gelisensieerde distilleerdery is en nadat dit in 1953 deur 'n pynlike sluiting gesukkel het, is dit 30 jaar later herleef deur plaaslike inwoners wat dit sedertdien aan die gang gehou het. .

Gaan 'n toer om die inspirerende verhaal van Kilbeggan se deursettingsvermoë te hoor en geniet ook 'n druppel van hul beste.

9. Sliabh Liag Distillers

Foto's via Sliabh Liag Distillers op FB

Op die ruwe Atlantiese kus van suid-Donegal is waar jy Sliabh Liag Distillers sal vind.

Die eerste distilleermaatskappy in hierdie deel van die wêreld vir 175 jaar, hulle is trots daarop dat hulle ingebed is in die gemeenskap en 'n distilleerdery in 'n pragtige dog woeste kuslandskap het.

Slegs die gin-distilleerdery is tans beskikbaar vir 'n toer (alhoewel jy nie nee daarvoor sal sê nie), maar die Ardara-whisky-distilleerdery behoort een of ander tyd in laat 2020 in werking te wees.

10. Powerscourt Distillery

Foto's met vergunning van Failte Ireland

Powerscourt Distillery, wat aan die voet van die Wicklow-berge sweef, is gerieflik geleë in 'n skilderagtige plek wat net 'n kort entjie se ry is suid van Dublin.

Stel in The Old Mill House, hierdiekenmerkende distilleerdery was baie jare gelede in die hart van die plaaslike boeregemeenskap. Toere is beskikbaar van Vrydag tot Sondag.

Daar is ook 'n gholfbaan langsaan as jy lus is vir 'n rondte, maar jy sal waarskynlik 'n ernstige voorgee nodig hê as jy vooraf die whisky-toer neem.

11. Die Dublin Liberties Distillery

Foto's via Dublin Liberties Distillery op FB

Terug in Dublin, is daar die Dublin Liberties Distillery, natuurlik in die distrik vanaf wat dit sy naam kry.

'n Moderne, moderne distilleerdery op Mill St, die besoekerservaring is meesleurend en bevat 'n skemerkelkiekroeg as jy daarna wil bybly.

Jy sal al die stories oor die Liberties-distrik hoor, wat honderde jare terug strek tot toe dit buite die amptelike Dublin-stadsgrense was (en dus sy wette en belasting). Verwag verhale van handel, konflik en losbandigheid.

Verwant lees: Kyk na ons gids tot ses van die beste whiskytoere wat Dublin kan bied (sluit die Ierse Whiskey Museum in).

12. The Old Bushmills Distillery (die oudste van die vele whisky-distilleerderye in Ierland)

Foto's met vergunning van Tourism Northern Ireland

Aan die wilde noordkus van Ierland, die Bushmills Distillery is al meer as 400 jaar trots, wat dit een van die oudste whisky-distilleerderye in Ierland maak. Dit is in 1608 gestig en beweer dat dit dieoudste gelisensieerde distilleerdery in die wêreld.

Met water afkomstig van die River Bush en vernoem na die meulens wat die Gars gemaak het, is Bushmills 'n Ierse whiskey-ikoon.

En as ongewone rotsformasies jou ding, kyk dan ook na die merkwaardige Giants Causeway, want dit is net 'n hanetreetjie van die distilleerdery af.

13. Waterford Distillery

Foto's via Waterford Distillery op FB

Distillering sedert 2015, Waterford Distillery se moderne fasiliteit op die oewer van die rivier Suir is 'n indrukwekkende gesig. Sommige van Ierland se beste enkelmoute word egter binne geskep, en besoeke is slegs op afspraak.

Eienaar Mark Reynier is eenkeer vertel dat die beste gars in die wêreld van Waterford kom. As jy wil uitvind of dit waar is, dan sal jy die reis moet maak af na Ierland se sonnige suidoostelike kus.

14. Royal Oak Distillery

Foto's via Royal Oak Distillery op Twitter

Moenie ooit dat dit gesê word dat distilleerderye nie multitask kan doen nie. County Carlow se Royal Oak Distillery is die eerste om al drie style van Ierse whisky – potketel, mout en graan – onder een dak te distilleer.

Dit is ook die grootste handdistilleerdery in Ierland, so hier is genoeg ruimte om te waardeer die vele snare na Royal Oak se boog.

Daar is drie toeropsies insluitend die spesiale Connoisseurs Choice-toer met drie proeë van uitgesoektebeperkte uitgawe whiskies.

Opdatering: Hierdie distilleerdery doen nie meer toere nie

15. Clonakilty Distillery

Foto's met vergunning Clonakilty Distillery

Onder aan die helder suidelike Cork-kus lê Clonakilty Distillery. Single pot still whiskey is Clonakilty se spel en hulle doen dit goed, so maak 'n toer deur hul windverwaaide distilleerdery en kyk hoe dit alles werk.

Hulle het ook 'n elegante vatkamer waar jou gids sal verduidelik hoe verskillende houtsoorte verander die karakter van die whisky soos dit ryp word.

En as die wetenskap min sin maak, sit dan net terug en geniet die vele geure van hierdie plek se unieke whisky.

16. Dingle Distillery (een van die gewildste whisky-distilleerderye in Ierland)

Foto links: Failte Ireland. Ander: Fennell Photography

Die Dingle-skiereiland in die weste van Kerry is lank reeds een van Ierland se beste skoonheidsplekke, so dit is geen verrassing dat die dorp Dingle sy billike deel van kroeë en kroeë het nie.

En sedert 2012 distilleer die Dingle Whiskey Distillery 'n paar uitstekende enkelpotketel-whisky vir diegene wat nie meer pinte kan hanteer nie.

Gaan 'n reis op die Dingle Whiskey Experience-toer om die binnestorie te kry oor hoe hierdie onafhanklike familiebesigheid het begin.

Reisierwenk: Die Dingle Distillery is een van die gewildste whisky-distilleerderye in Ierland – maak seker dat jybespreek vooraf 'n kaartjie!

17. Die Ballykeefe Distillery

Foto's via Ballykeefe Distillery op FB

Terwyl die Ballykeefe Distillery nog net sedert 2017 in bedryf is, is dit geleë op grond wat 'n distillery het erfenis wat honderde jare teruggaan.

Soveel so dat, met rekords van distillering wat teruggaan na 1324, daar beweer word dat hierdie gebied van die graafskap Kilkenny die geboorteplek van Ierse whisky is.

Hoor meer oor die Middeleeuse oorsprong van Ierse whisky op The Ballykeefe Experience waar hulle ook die familieplaastradisies sal verduidelik en oor hul verbintenis tot volhoubaarheid.

Was jy al op 'n whiskytoer in Ierland wat ons het gemis?

Daar is hope verskillende whisky-distilleerderye in Ierland waar jy kan inloer vir 'n toer en 'n drankie.

Ek het geen twyfel dat ons 'n paar per ongeluk gemis het nie. in die gids hierbo. As jy onlangs op 'n whisky-toer in Ierland was wat jy sou aanbeveel, laat weet my in die kommentaar hieronder.

Gereelde vrae oor Ierse whisky-distilleerderye

Ons het baie vrae gehad oor die jare gevra oor alles van 'Wat doen die beste toere?' tot 'Watter is die oudste?'.

In die afdeling hieronder het ons die meeste algemene vrae wat ons ontvang het, inloer. As jy 'n vraag het wat ons nie aangepak het nie, vra weg in die kommentaar afdeling hieronder.

Hoeveel whiskey distilleerderye is daar in Ierland?

Daar