आयर्लंडमधील सर्वोत्कृष्ट व्हिस्की डिस्टिलरीजचा विषय ऑनलाइन वादविवादाला कारणीभूत ठरतो.

आता, बारमध्ये उत्तम आयरिश व्हिस्की ऑर्डर करण्यात किंवा स्वत:साठी घरी ओतण्यात काहीही चूक नसताना, कार्यरत डिस्टिलरीची फेरफटका हा अधिकच तल्लीन करणारा अनुभव आहे.

आयर्लंड व्हिस्की टूरला निघालेले लोक प्रसिद्ध जुने पेय कसे बनवले जाते हे जाणून घेऊ शकतात आणि वाटेत कारागिरी आणि स्थानिक इतिहासाच्या काही किस्से ऐकू शकतात.

आयर्लंडमधील सर्वोत्तम व्हिस्की डिस्टिलरीज (त्या तुम्ही भेट देऊ शकता)

फोटो सौजन्याने Hu O'Reilly मार्गे Fáilte Ireland

400 वर्ष जुन्या बुशमिल्सपासून ते अगदी उत्तरेकडील किनारपट्टीपर्यंत काउंटी कॉर्कमधील क्लोनाकिल्टीचे खडबडीत अटलांटिक सौंदर्य, येथे 17 आयर्लंडमधील सर्वोत्तम व्हिस्की डिस्टिलरीज आहेत ज्यांना तुम्ही 2022 मध्ये भेट देऊ शकता.

1. Pearse Lyons Distillery

फोटो डावीकडे: डोनल मर्फी. इतर: किलियन व्हायटे (फेल्ट आयर्लंड मार्गे)

चर्चमधील डिस्टिलरी? होय, तुम्ही ते बरोबर वाचले आहे. डब्लिनच्या लिबर्टीज जिल्ह्यात उशीरा पियर्स लियॉन्सने स्थापन केलेली, त्यांची बुटीक डिस्टिलरी ही मद्यनिर्मिती आणि डिस्टिलिंग प्रक्रियेबद्दल जाणून घेण्यासाठी एक अनोखी जागा आहे.

जेम्स सेंटवरील प्रभावशाली पुनर्संचयित सेंट जेम्स चर्चच्या आत आहे. निवडण्यासाठी चार स्वतंत्र टूर (हेड डिस्टिलरच्या व्हीआयपी टूर लीडसह) जेणेकरुन तुम्हाला लियॉन्सचे रहस्य शोधण्याचे बरेच मार्ग असतील.टायपिंगच्या वेळी, 30 हून अधिक आयरिश व्हिस्की डिस्टिलरी कार्यरत आहेत, ज्याची संख्या 32 च्या आसपास आहे असे मानले जाते.

आयर्लंडमधील सर्वात मोठी व्हिस्की डिस्टिलरी कोणती आहे?

कौंटी कॉर्कमधील जगप्रसिद्ध मिडलटन डिस्टिलरी ही अनेक आयरिश व्हिस्की डिस्टिलरींपैकी सर्वात मोठी आहे आणि ती सर्वात प्रसिद्ध देखील आहे.

आयर्लंडची सर्वात जुनी व्हिस्की डिस्टिलरी कोणती आहे?

हा एक असा विषय आहे ज्यामुळे खूप बडबड होते. किलबेगन डिस्टिलरी (1757) दावा करते की ती सर्वात जुनी आहे, असे सांगते की, बुशमिल्स डिस्टिलरीला 1608 मध्ये डिस्टिल करण्याचा परवाना देण्यात आला होता, परंतु 1780 पर्यंत ती त्याच्या सध्याच्या नावाखाली डिस्टिल करत नव्हती.

संबंधित वाचा: आमच्या सर्वात लोकप्रिय आयरिश पेयांसाठी मार्गदर्शक पहा (आयरिश स्टाउट आणि व्हिस्कीपासून आयरिश बिअर आणि बरेच काही).

2. तुलामोर D.E.W. डिस्टिलरी

फोटो डावीकडे: ख्रिस हिल. इतर: FB वर Tullamore Dew द्वारे

1829 मध्ये तयार केले गेले आणि नंतर सरव्यवस्थापक डॅनियल ई विल्यम्स (म्हणून D.E.W. नावाने) यांच्या नेतृत्वाखाली, Tullamore D.E.W हा आयरिश व्हिस्कीचा जागतिक स्तरावर दुसरा सर्वात मोठा विकला जाणारा ब्रँड आहे.

105-मिनिटांचा (अत्यंत अचूक, मला माहित आहे! दौरा आता अत्याधुनिक डिस्टिलरीमध्ये होतो आणि आनंदी मार्गावर जाण्यापूर्वी तुमचे स्वागत आयरिश कॉफीने केले जाईल.

एक फेरफटका मारा आणि या प्रसिद्ध जुन्या ब्रँडमागील पात्रांबद्दल ऐका आणि आयरिश व्हिस्की बनवण्याच्या कलेची माहिती मिळवा.

3. टिलिंग व्हिस्की डिस्टिलरी

फोटो सौजन्याने Teeling Whisky Distillery via Failte Ireland

125 वर्षे डब्लिनमधली पहिली नवीन डिस्टिलरी, Teeling Whisky Distillery ही मूळ कौटुंबिक डिस्टिलरी जिथे उभी होती तेथून फक्त दगडफेक आहे.

गोल्डन ट्रँगल, डब्लिनच्या ऐतिहासिक डिस्टिलिंग जिल्ह्याच्या मध्यभागी वसलेले, 2015 मध्ये टीलिंग उघडले गेले आणि ते क्षेत्राच्या दोलायमान व्हिस्की पुनरुज्जीवनाचा एक भाग आहे.

एक फेरफटका बुक करा आणि मॅरोबोनवरील वॉल्टर टीलिंगच्या मूळ क्राफ्ट डिस्टिलरीबद्दल जाणून घ्या लेन जिथे तो 1782 मध्ये स्थानिक लोकांसाठी त्याच्या उत्कृष्ट गाण्यांचा वर्षाव करत होता.

सुदैवाने, हे असे वचन दिले आहेऔद्योगिक 18व्या शतकातील डब्लिनपेक्षा कितीतरी अधिक आरामदायक अनुभव.

4. रो & को डिस्टिलरी

फोटो सौजन्याने डियाजिओ आयर्लंड ब्रँड होम्स

डब्लिन व्हिस्कीचे पुनरुज्जीवन घट्ट आणि जलद होत आहे आणि रो अँड; को डिस्टिलरी ब्लॉकवर नवीनतम आहे.

19व्या शतकातील प्रसिद्ध व्हिस्की प्रणेते जॉर्ज रो, रो आणि रॉ आणि Co ने 2019 मध्ये त्यांचे दरवाजे प्रतिष्ठित आणि आकर्षक गिनीज पॉवर हाऊसमध्ये उघडले.

जॉर्ज रो, आयरिश व्हिस्कीचा सुवर्णकाळ आणि त्याची प्रसिद्ध डिस्टिलरी 1926 मध्ये का बंद झाली याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी एक फेरफटका मारा. व्हिस्की तुमची गोष्ट नसल्यास कॉकटेल बार देखील (जरी ती खूप असली पाहिजे).

5. जेम्सन डिस्टिलरी बो सेंट.

सौजन्य जेमसन डिस्टिलरी बो सेंट, डब्लिन

आयर्लंडची सर्वात प्रसिद्ध व्हिस्की देखील जगातील सर्वाधिक भेट दिली जाणारी व्हिस्की आहे व्हिस्की टूर.

1780 मध्ये जॉन जेमसनने उघडलेली, स्मिथफील्डमधील बो सेंटवरील डिस्टिलरी दोन शतकांहून अधिक काळ डब्लिनच्या जीवनाचा मुख्य भाग आहे.

आणि जेमसनने मोठ्या प्रमाणात 1975 मध्ये काउंटी कॉर्कपर्यंत त्यांचे ऑपरेशन्स, पर्यटक अजूनही या जुन्या ठिकाणी येतात.

टूर्समध्ये व्हिस्की चाखणे (अर्थातच), थोडेसे कथाकथन आणि जेजे बारमध्ये मोफत पेय यांचा समावेश होतो.

6. जेम्सन डिस्टिलरी मिडलटन

फोटो सौजन्याने Hu O'Reilly मार्गे Fáilte Ireland

खाली शिरून जेमसन व्हिस्कीची कथा पूर्ण कराजेम्सनच्या प्रक्रिया आणि रहस्ये जाणून घेण्यासाठी कौंटी कॉर्कमधील मिडलटन येथे जा.

डब्लिनमधून मोठ्या हालचाली झाल्यापासून आता जवळजवळ 50 वर्षे झाली आहेत, गोड्या पाण्याची जवळीक, बार्ली शेतकरी आणि अतिरिक्त जागा यामुळे कंपनीला भरपूर जागा मिळाली. व्यवसायाचा विस्तार करा.

कॉर्कपासून ३० मिनिटांपेक्षा कमी अंतरावर, मिडलटन डिस्टिलरी हे शहराबाहेर एक दिवस घालवण्यासाठी उत्तम ठिकाण आहे.

त्यांच्या मागे असलेल्या या आयरिश आयकॉनमध्ये खोलवर जा सीन्स टूर, दोन तासांचा विस्तारित टूर जिथे तुम्ही जेमसनबद्दल जाणून घेण्यासारखे सर्वकाही जाणून घेऊन बाहेर पडाल.

7. स्लेन आयरिश व्हिस्की डिस्टिलरी

अनेकदा महाकाव्य गिग्स आणि प्रचंड गर्दीशी संबंधित, स्लेनची व्हिस्की चवीनुसार देखील मोठी आहे (जरी एक प्रचंड मैफिली कदाचित त्याच्या सर्व टिपा आणि बारकावे प्रशंसा करण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाण नाही).

बॉयन व्हॅलीचे स्वच्छ पाणी आणि हिरवीगार माती स्लेनच्या ट्रिपल कास्क्ड व्हिस्कीसाठी उत्तम आधार प्रदान करते.

डब्लिनपासून फक्त 50 मिनिटांच्या अंतरावर, इमर्सिव्ह डिस्टिलरी टूर एक तासाचा आहे आणि होतो. स्लेन कॅसलच्या 250 वर्ष जुन्या अस्तबलात. तुमच्या डिस्टिलरी टूरला प्रसिद्ध जुन्या किल्ल्यासोबत जोडण्याचा पर्याय देखील आहे.

प्रवासी टीप: गेल्या वर्षी या ठिकाणी भेट दिलेल्या अनेक लोकांना मी ओळखतो. सर्व खात्यांनुसार, ही आयर्लंडमधील सर्वोत्कृष्ट व्हिस्की डिस्टिलरींपैकी एक आहे जी अजूनही लोकांच्या रडारपासून थोडीशी दूर आहे – येथे चपळपणे या!

8. Kilbeggan डिस्टिलिंगकंपनी

फोटो सौजन्याने Failte आयर्लंड

कौंटी वेस्टमेथमधील किलबेगन डिस्टिलरीमध्ये गेल्या काही वर्षांपासून अशांत काळ होता परंतु किलबेगनच्या लोकांनी याची खात्री केली जुनी जागा कधीच मिटली नाही.

1757 मध्ये स्थापन झालेली, ती आयर्लंडची सर्वात जुनी परवाना असलेली डिस्टिलरी असल्याचा दावा करते आणि 1953 मध्ये एक वेदनादायक बंद पडल्यानंतर, 30 वर्षांनंतर स्थानिकांनी ती पुनरुज्जीवित केली ज्यांनी ती सुरू ठेवली आहे. .

किलबेगनच्या चिकाटीची प्रेरणादायी कथा ऐकण्यासाठी फेरफटका मारा आणि त्यांच्या सर्वोत्तम गोष्टींचा आनंदही घ्या.

9. Sliabh Liag Distillers

FB वर Sliabh Liag Distillers द्वारे फोटो

दक्षिण डोनेगलच्या खडबडीत अटलांटिक किनाऱ्यावर तुम्हाला Sliabh Liag Distillers सापडतील.

जगाच्या या भागात 175 वर्षांची पहिली डिस्टिलिंग कंपनी, त्यांना समाजात अंतर्भूत झाल्याबद्दल आणि एका सुंदर पण जंगली किनारपट्टीच्या लँडस्केपमध्ये असलेली डिस्टिलरी असल्याचा अभिमान आहे.

फक्त जिन डिस्टिलरी सध्या टूरसाठी उपलब्ध आहे (जरी तुम्ही त्याला नाही म्हणणार नाही) तथापि Ardara व्हिस्की डिस्टिलरी 2020 च्या उत्तरार्धात कधीतरी कार्यान्वित होईल.

10. Powerscourt Distillery

फोटो सौजन्याने Failte Ireland

विक्लो पर्वताच्या पायथ्याशी फिरताना, Powerscourt Distillery हे निसर्गरम्य ठिकाणी सोयीस्करपणे स्थित आहे जे फक्त एक लहान ड्राइव्ह आहे डब्लिनच्या दक्षिणेस.

द ओल्ड मिल हाऊसमध्ये सेट करा, हेविशिष्ट डिस्टिलरी अनेक वर्षांपूर्वी स्थानिक शेतकरी समुदायाच्या केंद्रस्थानी होती. शुक्रवार ते रविवार या कालावधीत टूर उपलब्ध आहेत.

तुम्हाला फेरी आवडत असल्यास शेजारी एक गोल्फ कोर्स देखील आहे परंतु तुम्ही व्हिस्की टूर अगोदर घेतल्यास तुम्हाला कदाचित गंभीर अपंगत्वाची आवश्यकता असेल.

11. डब्लिन लिबर्टीज डिस्टिलरी

फोटो डब्लिन लिबर्टीज डिस्टिलरी द्वारे FB वर

डब्लिनमध्ये परत, डब्लिन लिबर्टीज डिस्टिलरी आहे, नैसर्गिकरित्या, जिल्ह्यात पासून जे त्याचे नाव घेते.

मिल सेंटवरील एक आधुनिक, अत्याधुनिक डिस्टिलरी, अभ्यागतांचा अनुभव चित्तथरारक आहे आणि जर तुम्हाला नंतर राहायचे असेल तर त्यात कॉकटेल बार आहे.

आपण लिबर्टीज जिल्ह्याबद्दलच्या सर्व कथा ऐकू शकाल, शेकडो वर्षे ते जेव्हा अधिकृत डब्लिन शहराच्या मर्यादेबाहेर होते (आणि त्यामुळे त्याचे कायदे आणि कर). व्यापार, संघर्ष आणि भ्रष्टतेच्या कथांची अपेक्षा करा.

संबंधित वाचा: डब्लिनने ऑफर केलेल्या सहा सर्वोत्तम व्हिस्की टूरसाठी आमचे मार्गदर्शक पहा (आयरिश व्हिस्की संग्रहालयाचा समावेश आहे).

12. ओल्ड बुशमिल्स डिस्टिलरी (आयर्लंडमधील अनेक व्हिस्की डिस्टिलरीजपैकी सर्वात जुनी)

फोटो सौजन्याने पर्यटन उत्तर आयर्लंड

आयर्लंडच्या जंगली उत्तर किनार्‍यावर, बुशमिल्स डिस्टिलरी 400 वर्षांहून अधिक काळ अभिमानाने उभी आहे, ज्यामुळे ती आयर्लंडमधील सर्वात जुनी व्हिस्की डिस्टिलरी बनली आहे. 1608 मध्ये स्थापित, ते असल्याचा दावा करतेजगातील सर्वात जुनी परवाना असलेली डिस्टिलरी.

झुडुप नदीतून पाण्याचा स्रोत आणि बार्ली बनवणाऱ्या गिरण्यांच्या नावावरून, बुशमिल्स हे आयरिश व्हिस्कीचे प्रतीक आहे.

आणि जर असामान्य खडकाची रचना असेल तर गोष्ट, नंतर उल्लेखनीय जायंट्स कॉजवे देखील पहा कारण तो डिस्टिलरीपासून फक्त दगडफेक आहे.

13. वॉटरफोर्ड डिस्टिलरी

FB वर वॉटरफोर्ड डिस्टिलरी द्वारे फोटो

2015 पासून डिस्टिलिंग, वॉटरफोर्ड डिस्टिलरीची अत्याधुनिक सुविधा सुईर नदीच्या काठावर एक आकर्षक दृष्टी आहे. तथापि, आयर्लंडमधील काही उत्कृष्ट सिंगल माल्ट्स आत तयार केले आहेत आणि भेटी केवळ भेटीनुसार आहेत.

मालक मार्क रेनियर यांना एकदा सांगितले होते की जगातील सर्वोत्तम बार्ली वॉटरफोर्डमधून आली आहे. तुम्हाला ते खरे आहे की नाही हे जाणून घ्यायचे असल्यास, तुम्हाला आयर्लंडच्या सनी दक्षिण-पूर्व किनारपट्टीवर जावे लागेल.

14. रॉयल ओक डिस्टिलरी

ट्विटरवर रॉयल ओक डिस्टिलरीद्वारे फोटो

डिस्टिलरी मल्टीटास्क करू शकत नाहीत असे कधीही म्हणू देऊ नका. काउंटी कार्लोची रॉयल ओक डिस्टिलरी ही आयरिश व्हिस्कीच्या तीनही शैली – पॉट स्टिल, माल्ट आणि ग्रेन – एकाच छताखाली डिस्टिल करणारी पहिली आहे.

ही आयर्लंडमधील सर्वात मोठी मॅन्युअल डिस्टिलरी आहे त्यामुळे प्रशंसा करण्यासाठी येथे भरपूर जागा आहे. रॉयल ओकच्या धनुष्यातील अनेक स्ट्रिंग्स.

तीन टूर पर्याय आहेत ज्यात तीन निवडक स्वादांसह स्पेशल कॉन्नोइसर्स चॉइस टूरचा समावेश आहेमर्यादित-संस्करण व्हिस्की.

अपडेट: ही डिस्टिलरी यापुढे टूर करत नाही

15. क्लोनाकिल्टी डिस्टिलरी

फोटो सौजन्याने क्लोनाकिल्टी डिस्टिलरी

उजव्या दक्षिण कॉर्क किनार्‍यावर क्लोनाकिल्टी डिस्टिलरी आहे. सिंगल पॉट स्टिल व्हिस्की हा क्लोनाकिल्टीचा खेळ आहे आणि ते ते उत्तम प्रकारे करतात, म्हणून त्यांच्या विंडस्वेप्ट डिस्टिलरीला फेरफटका मारून पहा आणि हे सर्व कसे कार्य करते ते पहा.

त्यांच्याकडे एक शोभिवंत कास्क रूम देखील आहे जिथे तुमचा गाईड वेगवेगळे जंगल कसे बदलतात हे स्पष्ट करेल. व्हिस्की जसजशी परिपक्व होईल तसतसे त्याचे पात्र.

आणि जर विज्ञानाला काही अर्थ नाही, तर बसा आणि या स्पॉटच्या अनोख्या व्हिस्कीच्या अनेक फ्लेवर्सचा आनंद घ्या.

16. डिंगल डिस्टिलरी (आयर्लंडमधील सर्वात लोकप्रिय व्हिस्की डिस्टिलरींपैकी एक)

फोटो डावीकडे: फेल्ट आयर्लंड. इतर: फेनेल फोटोग्राफी

पश्चिम केरीमधील डिंगल प्रायद्वीप हे आयर्लंडच्या सर्वोत्कृष्ट सौंदर्यस्थळांपैकी एक आहे त्यामुळे डिंगल शहरामध्ये पब आणि बारचा मोठा वाटा आहे यात आश्चर्य नाही.

आणि 2012 पासून, डिंगल व्हिस्की डिस्टिलरी त्यांच्यासाठी काही उत्कृष्ट सिंगल पॉट स्टिल व्हिस्की डिस्टिल करत आहे जे आणखी पिंट हाताळू शकत नाहीत.

डिंगल व्हिस्की एक्सपिरियन्स टूरवर एक सहल कशी आहे ते जाणून घ्या हा स्वतंत्र कुटुंबाच्या मालकीचा व्यवसाय सुरू झाला.

प्रवासी टिप: डिंगल डिस्टिलरी ही आयर्लंडमधील सर्वात लोकप्रिय व्हिस्की डिस्टिलरी आहे – याची खात्री करा की तुम्हीआगाऊ तिकीट बुक करा!

17. Ballykeefe Distillery

FB वर Ballykeefe Distillery द्वारे फोटो

जरी Ballykeefe distillery फक्त 2017 पासून कार्यरत आहे, ती जमिनीवर वसलेली आहे जिथे डिस्टिलिंग आहे वारसा शेकडो वर्षे मागे जात आहे.

इतके की, 1324 पर्यंत डिस्टिलिंगच्या रेकॉर्डसह, किल्केनी काउंटीचा हा भाग आयरिश व्हिस्कीचे जन्मस्थान असल्याचा दावा केला जातो.

अधिक ऐका The Ballykeefe Experience वर आयरिश व्हिस्कीच्या मध्ययुगीन उत्पत्तीबद्दल जिथे ते कौटुंबिक शेती परंपरा आणि टिकावूपणाबद्दलच्या त्यांच्या वचनबद्धतेबद्दल देखील स्पष्ट करतील.

तुम्ही आयर्लंडमध्ये व्हिस्कीच्या दौऱ्यावर गेला आहात का आम्ही चुकले?

आयर्लंडमध्ये विविध व्हिस्की डिस्टिलरीज आहेत ज्यात तुम्ही फेरफटका मारण्यासाठी आणि ड्रिंकसाठी जाऊ शकता.

मला यात काही शंका नाही की आम्ही अनावधानाने काही गमावले आहे वरील मार्गदर्शक मध्ये. तुम्‍ही नुकतेच आयर्लंडमध्‍ये व्हिस्‍की टूरवर गेला असल्‍यास, तुम्‍ही शिफारस करण्‍यासाठी, मला खालील टिप्पण्‍यांमध्‍ये कळवा.

आयरिश व्हिस्की डिस्टिलरीज FAQs

आमच्याकडे बरेच प्रश्न आहेत वर्षानुवर्षे 'सर्वोत्तम टूर कोणते?' ते 'सर्वात जुने कोणते?' पर्यंत प्रत्येक गोष्टीबद्दल विचारत आहे.

खालील विभागात, आम्हाला प्राप्त झालेले सर्वाधिक FAQ आम्ही पॉप केले आहेत. तुमच्याकडे असा प्रश्न असल्यास जो आम्ही हाताळला नाही, तर खालील टिप्पण्या विभागात विचारा.

आयर्लंडमध्ये किती व्हिस्की डिस्टिलरीज आहेत?

तेथे