关于爱尔兰最好的威士忌酒厂的话题往往会在网上引起相当多的争论。

现在，虽然在酒吧点一杯好的爱尔兰威士忌或在家里为自己倒一杯没有错，但参观工作中的酒厂是一种更加身临其境的体验。

参加爱尔兰威士忌之旅的人可以了解到这种著名的古老饮料是如何制作的，并在途中听到一些关于工艺和当地历史的故事。

爱尔兰最好的威士忌酒厂（你可以去参观）。

照片由Hu O'Reilly通过Fáilte Ireland提供

从遥远的北海岸有400年历史的布什米尔斯（Bushmills）到科克郡（County Cork）崎岖的大西洋美景，这里有17个爱尔兰最好的威士忌酒厂，你可以在2022年参观这些酒厂。

1.Pearse Lyons酒厂

左图：Donal Murphy。 其他：Killian Whyte（通过Fáilte爱尔兰）。

教堂里的酒厂？ 是的，你没有看错。 他的精品酒厂由已故的Pearse Lyons在都柏林的Liberties区创建，是一个学习酿造和蒸馏过程的独特场所。

位于詹姆斯街（James St）上的圣詹姆斯教堂（St James' Church）内，有四个独立的旅游项目可供选择（包括由首席酿酒师带领的VIP旅游项目），因此你有很多方法来发现里昂风格背后的秘密。

相关阅读： 请看我们对最受欢迎的爱尔兰饮料的指南（从爱尔兰黑啤和威士忌到爱尔兰啤酒以及更多）。

2.图拉摩尔D.E.W.酒厂

左图：克里斯-希尔。 其他：通过Tullamore Dew在FB上。

Tullamore D.E.W.创建于1829年，后来在总经理Daniel E Williams（因此名字中的D.E.W.）的领导下蓬勃发展，是全球第二大销售的爱尔兰威士忌品牌。

105分钟（非常精确，我知道！）的旅游现在是在一个最先进的酒厂里进行的，在出发前你会受到爱尔兰咖啡的欢迎。

参观并听取这个著名老品牌背后的人物介绍，深入了解爱尔兰威士忌的酿造艺术。

3.提林威士忌酒厂

照片由蒂林威士忌酒厂提供，通过Failte爱尔兰。

作为都柏林125年来的第一家新酒厂，蒂林威士忌酒厂离原来的家族酒厂所在地只有一箭之遥。

蒂林位于都柏林历史悠久的蒸馏区金三角的中心，于2015年开业，是该地区充满活力的威士忌复兴的一部分。

预约参观并了解沃尔特-蒂林位于马罗本巷（Marrowbone Lane）的原始手工酿酒厂，早在1782年，他就在那里为当地人灌制了他最好的酒。

值得庆幸的是，这有望成为一种比18世纪工业化的都柏林更舒适的体验。

4.Roe & Co酒厂

图片来源：帝亚吉欧爱尔兰品牌之家

都柏林威士忌的复兴正在蓬勃发展，而Roe & Co蒸馏厂是最新加入的。

Roe & Co以19世纪传奇的威士忌先驱George Roe的名字命名，于2019年在标志性的、气势恢宏的Guinness Power House开业。

参观一下，听听更多关于乔治-罗的故事、爱尔兰威士忌的黄金时代以及为什么他著名的酿酒厂在1926年关闭。 如果你不喜欢威士忌，这里甚至还有一个鸡尾酒吧（尽管它非常应该是）。

5.Jameson Distillery Bow St.

都柏林詹姆士酒厂弓形街的礼遇

爱尔兰最著名的威士忌也恰好是世界上访问量最大的威士忌之旅的主人。

早在1780年由约翰-詹姆森（John Jameson）开设的酒厂位于史密斯菲尔德（Smithfield）的弓形街，两个多世纪以来一直是都柏林生活的主力军。

虽然詹姆士酒业在1975年将大部分业务搬到了科克郡，但游客仍然对这个老地方趋之若鹜。

旅游活动包括品尝威士忌（当然），讲点故事，以及在JJ酒吧免费喝上一杯。

6.詹姆森酒厂米德尔顿店

照片由Hu O'Reilly通过Fáilte Ireland提供

通过前往科克郡的米德尔顿（Midleton），了解詹姆森的工艺和秘密的真正生动窗口，完成詹姆森威士忌的故事。

现在距离从都柏林大举搬迁已近50年，靠近淡水、大麦种植者和额外的空间给了公司足够的空间来扩大业务。

离科克不到30分钟的路程，米德尔顿酒厂是在城市之外度过一天的好地方。

通过他们的 "幕后之旅 "深入了解这个爱尔兰的标志性建筑，这是一个两小时的延伸之旅，在这里你会了解到关于詹姆士酒的所有值得了解的事情。

7.斯莱恩爱尔兰威士忌酒厂

斯莱恩的威士忌通常与史诗般的演出和庞大的人群联系在一起，它的味道也很好（尽管一场巨大的音乐会可能不是欣赏其所有音符和细微差别的最佳场所）。

博伊恩谷清澈的水和茂盛的土壤为斯莱恩的三桶威士忌提供了良好的基础。

从都柏林出发只需50分钟的车程，身临其境的酒厂之旅长达一个小时，在斯莱恩城堡有250年历史的马厩中进行。 还可以选择将酒厂之旅与著名的古堡本身结合起来。

旅行者提示： 我知道有几个人去年参观过这个地方。 从各方面来看，这是爱尔兰最好的威士忌酒厂之一，但仍然略微偏离了人们的视线--赶紧来这里吧!

8.Kilbeggan蒸馏公司。

图片来源：Failte Ireland

位于韦斯特米斯郡的基尔贝根酒厂多年来经历了一段动荡的时期，但基尔贝根的人们确保这个老地方从未消逝。

它成立于1757年，自称是爱尔兰最古老的有执照的酒厂，在经历了1953年痛苦的关闭之后，30年后被当地人恢复，并一直维持到现在。

参观一下，听听基尔贝根坚持不懈的鼓舞人心的故事，也享受一滴他们最好的酒。

9.Sliabh Liag酒厂

照片来自FB上的Sliabh Liag酒厂

在多尼戈尔南部崎岖的大西洋海岸，你会发现Sliabh Liag酒厂。

他们是世界上这一地区的第一家蒸馏公司，已有175年的历史，他们为自己融入社区并将酒厂设在美丽而野蛮的海岸风景中而感到自豪。

目前只有杜松子酒厂可以参观（尽管你不会拒绝），但是阿达拉威士忌酒厂应该在2020年底的某个时候投入使用。

10.Powerscourt酒厂

图片来源：Failte Ireland

徘徊在威克洛山脚下的波尔斯科特酒厂位于风景优美的地方，距离都柏林南部只有很短的车程。

这家独特的酒厂位于老磨坊（The Old Mill House）内，多年前是当地农业社区的核心。 周五至周日可以参观。

如果你想打一轮，隔壁还有一个高尔夫球场，但如果你事先参加威士忌之旅，你可能需要一个严重的差点。

11.都柏林自由酒厂

照片来自都柏林自由酒厂的FB网站

在都柏林，有一个都柏林自由区酒厂，自然是在它的名字所对应的地区。

这是一个位于米尔街的现代化的、最先进的酒厂，游客的体验是身临其境的，如果你想事后留下来，还包含一个鸡尾酒吧。

你会听到关于自由区的所有故事，这些故事可以追溯到几百年前，当时它还在都柏林的正式城市范围之外（因此也是它的法律和税收）。 预计会有贸易、冲突和放荡的故事。

相关阅读： 请看我们对都柏林所提供的六条最佳威士忌之旅的指南（包括爱尔兰威士忌博物馆）。

12.老布什米尔斯酒厂（爱尔兰众多威士忌酒厂中最古老的酒厂）。

照片由北爱尔兰旅游局提供

在爱尔兰狂野的北海岸，布什米尔斯酒厂已经傲然屹立了400多年，成为爱尔兰最古老的威士忌酒厂之一。 它成立于1608年，声称是世界上最古老的特许酒厂。

布什米尔斯的水来自布什河，并以制造大麦的磨坊命名，它是爱尔兰威士忌的一个标志。

如果你喜欢不寻常的岩层，那么也可以去看看非凡的巨人堤，因为它离酒厂只有一箭之遥。

13.沃特福德酒厂

照片来自沃特福德酒厂的FB

沃特福德蒸馏厂自2015年以来一直在进行蒸馏，其位于苏尔河畔的最先进的设施让人眼前一亮。 然而，一些爱尔兰最好的单一麦芽酒是在里面酿造的，而且只能通过预约来参观。

店主马克-雷尼尔曾经被告知，世界上最好的大麦来自沃特福德。 如果你想知道这是否是真的，那么你就必须到爱尔兰阳光明媚的东南海岸来一趟。

14. 皇家橡树酒厂

照片来自皇家橡树酒厂的推特

永远不要让人说蒸馏厂不能身兼数职。 卡洛郡的皇家橡树蒸馏厂是第一个在一个屋檐下蒸馏所有三种风格的爱尔兰威士忌--罐装、麦芽和谷物。

它也是爱尔兰最大的手工酿酒厂，所以这里有足够的空间来欣赏皇家橡树的许多弦。

有三种旅游选择，包括特别的 "鉴赏家之选 "旅游，有三种精选限量版威士忌的品尝。

更新： 这家酒厂已不再提供参观服务

15.克洛纳基尔蒂酒厂

图片来源：Clonakilty酒厂

克罗纳基尔蒂酒厂位于科克郡南部明亮的海岸线上。 单罐威士忌是克罗纳基尔蒂的游戏，他们做得很好，所以参观一下他们的风车酒厂，看看这一切是如何进行的。

他们还有一个优雅的酒桶室，你的导游会向你解释不同的木材在成熟过程中如何改变威士忌的特性。

如果科学没有什么意义，那就坐下来享受一下这个地方独特的威士忌的多种味道吧。

16.丁格尔酒厂（爱尔兰最受欢迎的威士忌酒厂之一）。

左图：Failte Ireland。 其他：Fennell Photography

位于凯里郡西部的丁格尔半岛长期以来一直是爱尔兰的顶级美景之一，所以丁格尔镇拥有相当多的酒馆和酒吧也不足为奇。

而自2012年以来，丁格尔威士忌酒厂一直在为那些无法再处理任何品脱的人蒸馏一些优秀的单罐威士忌。

参加丁格尔威士忌体验之旅，了解这个独立的家族企业是如何起步的内部故事。

旅行者提示： 丁尔酒厂是爱尔兰最受欢迎的威士忌酒厂之一--请务必提前订票

17.Ballykeefe酒厂

照片来自Ballykeefe酒厂的FB网站

虽然Ballykeefe酒厂从2017年才开始运营，但它所处的土地上有数百年的蒸馏遗产。

以至于蒸馏的记录可以追溯到1324年，有人声称基尔肯尼郡的这个地区是爱尔兰威士忌的发源地。

在巴利基弗体验馆，你可以听到更多关于爱尔兰威士忌的中世纪起源，他们还将解释家庭农场的传统以及他们对可持续发展的承诺。

你是否参加过我们错过的爱尔兰威士忌之旅？

在爱尔兰有很多不同的威士忌酒厂，你可以去参观和饮用。

我毫不怀疑，我们在上面的指南中无意中漏掉了一些。 如果你最近在爱尔兰参加过你推荐的威士忌之旅，请在下面的评论中告诉我。

爱尔兰威士忌酒厂常见问题

多年来，我们有很多问题，从 "哪种旅游方式最好？"到 "哪种方式最古老？"。

在下面的部分，我们把我们收到的最多的常见问题解答放进去了。 如果你有一个我们没有解决的问题，请在下面的评论部分提问。

爱尔兰有多少家威士忌酒厂？

在打字的时候，有超过30家爱尔兰威士忌酒厂在运营，而这个数字被认为是在32家左右。

爱尔兰最大的威士忌酒厂是什么？

位于科克郡的世界闻名的米德尔顿酒厂是众多爱尔兰威士忌酒厂中最大的一家，也可以说是最著名的酒厂之一。

爱尔兰最古老的威士忌酒厂是什么？

这是一个引起人们热议的话题。 Kilbeggan蒸馏厂（1757年）声称它是最古老的，它说，虽然Bushmills蒸馏厂在1608年就获得了蒸馏许可，但直到1780年代才以现在的名称进行蒸馏。