Mae pwnc y distyllfeydd wisgi gorau yn Iwerddon yn tueddu i achosi tipyn o ddadl ar-lein.

Nawr, er nad oes dim o'i le ar archebu wisgi Gwyddelig gwych mewn bar neu arllwys un i chi'ch hun gartref, mae taith o amgylch distyllfa weithredol yn brofiad llawer mwy trochi.

Gall y rhai sy'n mynd ar daith wisgi Iwerddon ddysgu sut mae'r hen ddiod enwog yn cael ei wneud a chlywed ambell i chwedl am grefftwaith a hanes lleol ar hyd y ffordd.

Y distyllfeydd wisgi gorau yn Iwerddon (hynny gallwch ymweld)

Lluniau trwy garedigrwydd Hu O'Reilly drwy Fáilte Ireland

O'r Bushmills 400-mlwydd-oed ar arfordir y gogledd pell i lawr i'r harddwch garw Iwerydd Clonakilty yn Swydd Corc, dyma 17 o'r distyllfeydd wisgi gorau yn Iwerddon y gallwch ymweld â nhw yn 2022.

1. Distyllfa Pearse Lyons

Llun ar y chwith: Donal Murphy. Eraill: Killian Whyte (trwy Fáilte Ireland)

Distyllfa mewn eglwys? Ydw, rydych chi wedi darllen hwnnw'n gywir. Wedi'i sefydlu gan y diweddar Pearse Lyons yn ardal Liberties yn Nulyn, mae ei ddistyllfa bwtîc yn fan unigryw i ddysgu am y prosesau bragu a distyllu.

Wedi'i lleoli y tu mewn i Eglwys Sant Iago, sydd wedi'i hadnewyddu'n drawiadol ar James St, mae yna pedair taith ar wahân i ddewis ohonynt (gan gynnwys taith VIP dan arweiniad y prif ddistyllwr) felly bydd gennych chi ddigonedd o ffyrdd i ddarganfod y gyfrinach y tu ôl i Lyons'A oes, ar adeg teipio, dros 30 o ddistyllfeydd wisgi Gwyddelig ar waith, a chredir bod y nifer tua 32.

Beth yw'r ddistyllfa wisgi fwyaf yn Iwerddon?

Distyllfa fyd-enwog Midleton yn Swydd Corc yw'r fwyaf o blith nifer o ddistyllfeydd wisgi Gwyddelig, a gellir dadlau ei bod yn un o'r rhai enwocaf hefyd.

Beth yw distyllfa wisgi hynaf Iwerddon?

Mae hwn yn bwnc sy'n achosi llawer o sgwrsio. Mae Distyllfa Kilbeggan (1757) yn honni mai dyma’r hynaf, gan ddweud, er bod Distyllfa Bushmills wedi cael trwydded i ddistyllu yn 1608, na chafodd ei ddistyllu dan ei henw presennol tan y 1780au.

Darllen cysylltiedig: Edrychwch ar ein canllaw i ddiodydd Gwyddelig mwyaf poblogaidd (o stowt a wisgi Gwyddelig i gwrw Gwyddelig a llawer mwy).

2 . Tullamore D.E.W. Distyllfa

Llun ar y chwith: Chris Hill. Eraill: Trwy Tullamore Dew ar FB

Crëwyd yn 1829 ac yn ddiweddarach yn ffynnu o dan y rheolwr cyffredinol Daniel E Williams (felly DEW. yn yr enw), Tullamore DEW yw'r ail frand gwerthu mwyaf o wisgi Gwyddelig yn fyd-eang.

Mae'r daith 105-munud (cywir iawn, dwi'n gwybod!) nawr yn digwydd mewn Distyllfa o'r radd flaenaf a chewch eich croesawu gyda Choffi Gwyddelig cyn cychwyn ar eich ffordd lawen.

Ewch ar daith i glywed am y cymeriadau y tu ôl i'r hen frand enwog hwn a chael cipolwg ar y grefft o wneud wisgi Gwyddelig.

3. Distyllfa Chwisgi Teiling

Lluniau trwy garedigrwydd Distyllfa Wisgi Teeling trwy Failte Ireland

Distyllfa newydd gyntaf Dulyn ers 125 o flynyddoedd, mae Distyllfa Chwisgi Teeling ond tafliad carreg o'r fan lle safai'r ddistyllfa deuluol wreiddiol.

Wedi'i leoli yng nghanol y Golden Triangle, ardal ddistyllu hanesyddol Dulyn, agorodd Teeling yn 2015 ac mae'n rhan o adfywiad wisgi bywiog yr ardal.

Archebwch daith a dysgwch am ddistyllfa grefftau wreiddiol Walter Teeling ar Marrowbone Lôn lle'r oedd yn tywallt dramiau o'i orau i drigolion yr ardal yn ôl yn 1782.

Diolch byth, mae hwn yn argoeli i fod ynprofiad llawer mwy cyfforddus na Dulyn diwydiannol y 18fed ganrif.

4. Roe & Co Distillery

Lluniau trwy garedigrwydd Diageo Ireland Brand Homes

Mae adfywiad wisgi Dulyn yn dod yn drwchus ac yn gyflym ac mae Roe & Co Distillery yw'r diweddaraf ar y bloc.

Enw ar ôl yr arloeswr chwisgi chwedlonol o'r 19eg ganrif George Roe, Roe & Agorodd Co eu drysau yn 2019 yn y Guinness Power House eiconig a mawreddog.

Ewch ar daith i glywed mwy am hanes George Roe, oes aur wisgi Gwyddelig a pham y caeodd ei ddistyllfa enwog ym 1926. Mae yna hyd yn oed bar coctel os nad wisgi yw eich peth (er y dylai fod).

5. Jameson Distillery Bow St.

Trwy garedigrwydd Jameson Distillery Bow St, Dulyn

Mae wisgi enwocaf Iwerddon hefyd yn digwydd bod yn berchennog balch ar wisgi mwyaf poblogaidd y byd taith wisgi.

Agorwyd ymhell yn ôl yn 1780 gan John Jameson, mae'r ddistyllfa ar Bow St yn Smithfield wedi bod yn rhan annatod o fywyd Dulyn ers dros ddwy ganrif.

A thra bod Jameson wedi symud y rhan fwyaf o eu gweithrediadau lawr i County Cork yn 1975, twristiaid yn dal i heidio i'r hen le hwn.

Mae teithiau yn cynnwys blasu wisgi (wrth gwrs), ychydig o adrodd straeon a diod ganmoliaethus yn JJ's Bar.

6. Jameson Distillery Midleton

Lluniau trwy garedigrwydd Hu O’Reilly trwy Fáilte Ireland

Cwblhewch stori wisgi Jameson trwy fynd i lawri Midleton yn Swydd Corc i gael ffenestr wirioneddol fyw i brosesau a chyfrinachau Jameson.

Nawr bron i 50 mlynedd ers y symudiad mawr o Ddulyn, roedd agosrwydd at ffermwyr dŵr croyw, haidd a’r gofod ychwanegol yn rhoi digon o le i’r cwmni ehangu'r busnes.

Llai na 30 munud o Gorc, mae distyllfa Midleton yn fan gwych i dreulio diwrnod allan o'r ddinas.

Dewch i blymio'n ddwfn i'r eicon Gwyddelig hwn gyda'u Tu ôl taith y Scenes, taith estynedig o ddwy awr lle byddwch yn dod allan yr ochr arall yn gwybod popeth gwerth ei wybod am Jameson.

7. Distyllfa Wisgi Gwyddelig Slane

Yn aml yn gysylltiedig â gigs epig a thorfeydd enfawr, mae wisgi Slane yn fawr ei chwaeth hefyd (er nad yw cyngerdd enfawr yn ôl pob tebyg y lle gorau i werthfawrogi ei holl nodau a naws).

Mae dŵr clir a phridd gwyrddlas Dyffryn Boyne yn sylfaen wych i wisgi cas triphlyg Slane.

Dim ond 50 munud mewn car o Ddulyn, mae taith y ddistyllfa ymdrochol yn para awr ac yn digwydd. yn stablau 250 mlwydd oed Castell Slane. Mae opsiwn hefyd i gyfuno eich taith ddistyllfa â’r hen gastell enwog ei hun.

Awgrym teithiwr: Rwy’n adnabod sawl person a ymwelodd â’r lle hwn y llynedd. Yn ôl pob sôn, dyma un o’r distyllfeydd wisgi gorau yn Iwerddon sy’n dal i fod ychydig oddi ar radar pobl – dewch yma’n sydyn!

8. Kilbeggan DistillingCo.

Lluniau trwy garedigrwydd Fáilte Ireland

Mae Distyllfa Kilbeggan yn Swydd Westmeath wedi cael cyfnod cythryblus ohono dros y blynyddoedd ond sicrhaodd pobl Kilbeggan y ni ddiflannodd yr hen le erioed.

Fe'i sefydlwyd ym 1757, mae'n honni mai dyma ddistyllfa drwyddedig hynaf Iwerddon ac ar ôl brwydro yn erbyn cau yn boenus yn 1953, fe'i hadfywiwyd gan drigolion lleol 30 mlynedd yn ddiweddarach sydd wedi ei chadw i fynd byth ers hynny. .

Ewch ar daith i glywed hanes ysbrydoledig dyfalbarhad Kilbeggan a mwynhau diferyn o'u gorau hefyd.

9. Distyllwyr Sliabh Liag

Lluniau trwy Distyllwyr Sliabh Liag ar FB

Allan ar arfordir garw Iwerydd de Donegal mae lle i chi ddod o hyd i Ddistyllwyr Sliabh Liag.

Y cwmni distyllu cyntaf yn y rhan hon o’r byd ers 175 o flynyddoedd, maen nhw’n ymfalchïo mewn cael eu hymgorffori yn y gymuned a chael distyllfa wedi’i lleoli mewn tirwedd arfordirol hardd ond gwyllt.

Dim ond y mae distyllfa gin ar gael ar gyfer taith ar hyn o bryd (er na fyddech yn dweud na) fodd bynnag dylai distyllfa wisgi Ardara fod yn weithredol ar ryw adeg yn hwyr yn 2020.

10. Distyllfa Powerscourt

Yn hofran wrth droed Mynyddoedd Wicklow, mae Distyllfa Powerscourt mewn lleoliad cyfleus mewn man golygfaol sydd ddim ond yn daith fer i'r de o Ddulyn.

Wedi'i leoli yn The Old Mill House, hwnroedd distyllfa nodedig flynyddoedd lawer yn ôl wrth galon y gymuned ffermio leol. Mae teithiau ar gael o ddydd Gwener i ddydd Sul.

Mae yna gwrs golff drws nesaf hefyd os ydych chi awydd rownd ond mae'n debyg y bydd angen anfantais ddifrifol arnoch chi os ewch chi ar y daith wisgi ymlaen llaw.

11. The Dublin Liberties Distillery

Lluniau trwy Ddulyn Liberties Distillery ar FB

Yn ôl yn Nulyn, mae Distyllfa Dublin Liberties, wedi ei gosod, yn naturiol, yn yr ardal o y mae'n cymryd ei enw.

Distyllfa fodern o'r radd flaenaf ar Stryd y Felin> Byddwch yn clywed yr holl straeon am ardal Liberties, yn ymestyn yn ôl gannoedd o flynyddoedd i pan oedd y tu allan i derfynau swyddogol dinas Dulyn (ac felly ei chyfreithiau a'i threthi). Disgwyliwch hanesion am fasnach, gwrthdaro a dadbauchery.

Darllen cysylltiedig: Edrychwch ar ein canllaw i chwech o'r teithiau wisgi gorau sydd gan Ddulyn i'w cynnig (gan gynnwys Amgueddfa Wisgi Iwerddon).

12. The Old Bushmills Distillery (yr hynaf o’r distyllfeydd wisgi niferus yn Iwerddon)

Lluniau trwy garedigrwydd Tourism Northern Ireland

Ar arfordir gogleddol gwyllt Iwerddon, mae Distyllfa Bushmills wedi bod yn falch ers dros 400 mlynedd, gan ei gwneud yn un o'r distyllfeydd wisgi hynaf yn Iwerddon. Wedi'i sefydlu yn 1608, mae'n honni ei fod yn yy ddistyllfa drwyddedig hynaf yn y byd.

Gyda dŵr yn dod o Afon Bush ac wedi'i enwi ar ôl y melinau a wnaeth yr Haidd, mae Bushmills yn eicon wisgi Gwyddelig.

Ac os mai ffurfiannau craig anarferol yw eich peth, yna edrychwch ar y Sarn Cewri hynod hefyd gan nad yw ond tafliad carreg o'r ddistyllfa.

13. Distyllfa Waterford

Distyllu ers 2015, cyfleuster o’r radd flaenaf Waterford Distillery ar lan yr afon Siúir yn olygfa fawreddog. Mae rhai o frag sengl gorau Iwerddon yn cael eu creu y tu mewn, fodd bynnag, ac ymweliadau trwy apwyntiad yn unig.

Dywedwyd wrth y perchennog Mark Reynier unwaith mai o Waterford y daeth yr haidd gorau yn y byd. Os ydych chi eisiau darganfod a yw hynny'n wir, yna bydd yn rhaid i chi wneud y daith i lawr i arfordir heulog de-ddwyreiniol Iwerddon.

14. Distyllfa Royal Oak

Lluniau trwy Distyllfa Royal Oak ar Twitter

Peidiwch byth â gadael i ddirnad na all distyllfeydd amldasg. Distyllfa Royal Oak County Carlow yw’r cyntaf i ddistyllu pob un o’r tri steil o wisgi Gwyddelig – pot llonydd, brag a grawn – o dan yr un to.

Dyma hefyd y ddistyllfa â llaw fwyaf yn Iwerddon felly mae digon o le yma i werthfawrogi llinynnau niferus bwa Royal Oak.

Mae yna dri opsiwn taith gan gynnwys taith arbennig y Connoisseurs Choice gyda thri rhagflas o ddetholion.whiskies argraffiad cyfyngedig.

Diweddariad: Nid yw'r ddistyllfa hon bellach yn teithio

15. Distyllfa Clonakilty

Lluniau trwy garedigrwydd Distyllfa Clonakilty

I lawr ar arfordir de llachar Corc mae Distyllfa Clonakilty. Mae wisgi pot sengl yn dal i fod yn gêm Clonakilty ac maen nhw'n ei wneud yn dda, felly ewch am daith o amgylch eu distyllfa wyntog i weld sut mae'r cyfan yn gweithio.

Mae ganddyn nhw hefyd ystafell gasgen gain lle bydd eich tywysydd yn esbonio sut mae gwahanol goedwigoedd yn newid cymeriad y wisgi wrth iddo aeddfedu.

Ac os nad yw'r wyddoniaeth yn gwneud fawr o synnwyr, eisteddwch yn ôl a mwynhewch flasau wisgi unigryw'r smotyn hwn.

16. Dingle Distillery (un o ddistyllfeydd wisgi mwyaf poblogaidd Iwerddon)

Mae Penrhyn Dingle yng ngorllewin Ceri wedi bod yn un o fannau prydferth gorau Iwerddon ers tro byd felly nid yw'n syndod bod gan dref Dingle ei chyfran deg o dafarndai a bariau.

Ac ers 2012, mae Distyllfa Chwisgi Dingle wedi bod yn distyllu ychydig o wisgi pot sengl ardderchog ar gyfer y rhai nad ydynt yn gallu trin mwy o beintiau.

Ewch ar daith Profiad Wisgi Dingle i gael y stori fewnol ar sut dechreuodd y busnes teuluol annibynnol hwn.

Awgrym i deithwyr: Mae Distyllfa Dingle yn un o ddistyllfeydd wisgi mwyaf poblogaidd Iwerddon – gwnewch yn siŵr eich bod chiarchebwch docyn ymlaen llaw!

17. Distyllfa Ballykeefe

Lluniau trwy Distyllfa Ballykeefe ar FB

Er mai dim ond ers 2017 y mae Distyllfa Ballykeefe wedi bod ar waith, mae wedi'i lleoli ar dir sydd â distyllfa treftadaeth yn mynd yn ôl gannoedd o flynyddoedd.

Cymaint felly, gyda chofnodion distyllu yn mynd yn ôl i 1324, yr honnir mai'r ardal hon o sir Kilkenny yw man geni wisgi Gwyddelig.

Clywch fwy am darddiad canoloesol wisgi Gwyddelig ar The Ballykeefe Experience lle byddant hefyd yn esbonio traddodiadau fferm y teulu ac am eu hymrwymiad i gynaliadwyedd.

Ydych chi wedi bod ar daith wisgi yn Iwerddon sydd gennym ni colli?

Mae pentyrrau o ddistyllfeydd wisgi gwahanol yn Iwerddon y gallwch chi alw heibio iddynt am daith a diod.

Does gen i ddim amheuaeth ein bod ni wedi methu rhai yn anfwriadol yn y canllaw uchod. Os ydych chi wedi bod ar daith wisgi yn Iwerddon yn ddiweddar y byddech chi'n ei hargymell, rhowch wybod i mi yn y sylwadau isod.

Cwestiynau Cyffredin am ddistyllfeydd whisgi Iwerddon

Rydym wedi cael llawer o gwestiynau dros y blynyddoedd yn holi am bopeth o 'Pa un sy'n gwneud y teithiau gorau?' i 'Pa un yw'r hynaf?'.

Yn yr adran isod, rydyn ni wedi cyrraedd y nifer fwyaf o Gwestiynau Cyffredin rydyn ni wedi'u derbyn. Os oes gennych gwestiwn nad ydym wedi mynd i'r afael ag ef, gofynnwch i ffwrdd yn yr adran sylwadau isod.

Sawl distyllfa wisgi sydd yn Iwerddon?

Yno