Mada ya vinu bora vya whisky nchini Ayalandi inaelekea kusababisha mjadala wa kutosha mtandaoni.

Sasa, ingawa hakuna ubaya kuagiza whisky kubwa ya Kiayalandi kwenye baa au kujimiminia moja nyumbani, ziara ya kiwanda cha kutengeneza pombe ni jambo la kufurahisha zaidi.

Wale wanaoanza ziara ya whisky ya Ireland wanaweza kujifunza jinsi kinywaji hicho maarufu cha zamani kinavyotengenezwa na kusikia hadithi chache za ustadi na historia ya eneo hilo.

Viwanda bora zaidi vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi (hivyo unaweza kutembelea)

Picha kwa hisani ya Hu O'Reilly kupitia Fáilte Ireland

Kutoka kwa Bushmill yenye umri wa miaka 400 kwenye pwani ya kaskazini ya mbali hadi kwenye urembo wa Atlantiki mbaya wa Clonakilty katika County Cork, hapa kuna viwanda 17 bora zaidi vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi ambavyo unaweza kutembelea mwaka wa 2022.

1. Mtambo wa Pearse Lyons

Picha kushoto: Donal Murphy. Wengine: Killian Whyte (kupitia Fáilte Ireland)

Kiwanda cha kutengenezea pombe kanisani? Ndio, umesoma kwa usahihi. Ilianzishwa na marehemu Pearse Lyons katika wilaya ya Liberties huko Dublin, duka lake la boutique ni mahali pa kipekee pa kujifunza kuhusu mchakato wa utayarishaji wa bia na kutengenezea. ziara nne tofauti za kuchagua kutoka (pamoja na kiongozi wa watalii wa VIP kutoka kwa distiller ya kichwa) kwa hivyo utakuwa na njia nyingi za kugundua siri ya Lyons'ni, wakati wa kuchapa, zaidi ya viwanda 30 vya whisky vya Kiayalandi vinafanya kazi, huku idadi ikifikiriwa kuwa karibu alama 32.

Kiwanda kikubwa zaidi cha whisky nchini Ireland ni kipi?

Kiwanda maarufu duniani cha Midleton Distillery katika County Cork ndicho kiwanda kikubwa zaidi kati ya viwanda vingi vya kutengeneza whisky vya Ireland, na bila shaka ni kimojawapo maarufu pia.

Je, kiwanda kikongwe zaidi cha whisky nchini Ireland ni kipi?

Hii ni mada inayozua gumzo sana. Kiwanda cha Kilbeggan Distillery (1757) kinadai kuwa ndicho kikongwe zaidi, kikisema kwamba, wakati Kiwanda cha Bushmills kilipewa leseni ya kutoboa mwaka wa 1608, hakikutengeneza chini ya jina lake la sasa hadi miaka ya 1780.

Kuhusiana na kusoma: Angalia mwongozo wetu wa vinywaji maarufu vya Kiayalandi (kutoka stout ya Ireland na whisky hadi bia za Ireland na zaidi).

2. Tullamore D.E.W. Mtambo

Picha kushoto: Chris Hill. Nyingine: Kupitia Tullamore Dew kwenye FB

Iliundwa mwaka wa 1829 na baadaye kufanikiwa chini ya meneja mkuu Daniel E Williams (hivyo D.E.W. kwa jina), Tullamore D.E.W ni chapa ya pili kwa mauzo ya whisky ya Ireland duniani kote.

Dakika 105 (sahihi sana, najua! ziara sasa inafanyika katika Kiwanda cha hali ya juu na utakaribishwa kwa Kahawa ya Kiayalandi kabla ya kuanza safari yako ya furaha.

Tembelea na usikie kuhusu wahusika wa chapa hii maarufu ya zamani na upate maarifa kuhusu sanaa ya utengenezaji wa whisky ya Ireland.

3. Kiwanda cha kutengeneza Whisky

Picha kwa hisani ya Teeling Whisky Distillery via Failte Ireland

Kiwanda kipya cha kwanza huko Dublin kwa miaka 125, Kiwanda cha Teeling Whisky kiko umbali wa kilomita moja kutoka mahali kiliposimama kiwanda cha kwanza cha familia.

Iko katikati ya Golden Triangle, wilaya ya kihistoria ya kutengenezea mvinyo ya Dublin, Teeling ilifunguliwa mwaka wa 2015 na ni sehemu ya ufufuaji wa whisky wa eneo hilo.

Weka ziara na ujifunze kuhusu kiwanda asilia cha Walter Teeling kwenye Marrowbone Lane ambapo alikuwa akimimina drama zake bora kwa wenyeji mnamo 1782.

Kwa shukrani, hii inaahidi kuwauzoefu mzuri zaidi kuliko Dublin ya viwanda ya karne ya 18.

4. Roe & amp; Co Distillery

Picha kwa hisani ya Diageo Ireland Brand Homes

Uamsho wa whisky wa Dublin unakuja kwa kasi na kwa kasi na Roe & Co Distillery ni ya hivi punde kwenye mtaa huo.

Imepewa jina la mwanzilishi wa hadithi maarufu wa karne ya 19 George Roe, Roe & Co walifungua milango yao mwaka wa 2019 katika jumba maarufu na la kuvutia la Guinness Power House.

Tembelea ili kusikia zaidi kuhusu hadithi ya George Roe, enzi ya dhahabu ya whisky ya Ireland na kwa nini kiwanda chake maarufu kilifungwa 1926. hata cocktail bar kama whisky si kitu chako (ingawa ni lazima sana).

5. Jameson Distillery Bow St.

Kwa Hisani Jameson Distillery Bow St, Dublin

Whisky maarufu zaidi ya Ayalandi pia anajivunia mmiliki wa whisky inayotembelewa zaidi ulimwenguni. ziara ya whisky.

Ilifunguliwa mwaka wa 1780 na John Jameson, kiwanda cha kutengeneza pombe kwenye Bow St huko Smithfield kimekuwa kikuu cha maisha ya Dublin kwa zaidi ya karne mbili.

Na wakati Jameson alihamisha sehemu kubwa ya shughuli zao hadi County Cork mwaka wa 1975, watalii bado wanamiminika mahali hapa pa zamani.

Ziara zinajumuisha kuonja whisky (bila shaka), hadithi kidogo na kinywaji cha kuridhisha katika Baa ya JJ.

6. Jameson Distillery Midleton

Picha kwa hisani ya Hu O’Reilly kupitia Fáilte Ireland

Kamilisha hadithi ya whisky ya Jameson kwa kuelekea chinikwenda Midleton katika County Cork kwa dirisha lililo wazi kabisa la michakato na siri za Jameson.

Sasa takriban miaka 50 tangu kuhama kwa watu wengi kutoka Dublin, ukaribu wa maji baridi, wakulima wa shayiri na nafasi ya ziada iliipa kampuni nafasi ya kutosha. panua biashara.

Chini ya dakika 30 kutoka Cork, kiwanda cha kutengeneza pombe cha Midleton ni mahali pazuri pa kukaa nje ya jiji kwa siku.

Ingie kwa kina ikoni hii ya Kiayalandi iliyo nyuma yao. ziara ya Scenes, ziara iliyoongezwa ya saa mbili ambapo utatoka upande wa pili ukijua kila kitu kinachofaa kujua kuhusu Jameson.

7. Slane Irish Whisky Distillery

Mara nyingi huhusishwa na tafrija kuu na umati mkubwa wa watu, whisky ya Slane pia ina ladha nzuri (ingawa tamasha kubwa pengine si mahali pazuri pa kuthamini maelezo na nuances zake zote).

Maji safi ya Bonde la Boyne na udongo tulivu hutoa msingi mzuri kwa whisky ya Slane ya ganda tatu.

Umbali wa dakika 50 tu kutoka Dublin, safari ya kuzama ya kiwanda cha kutengeneza pombe ni saa moja na inafanyika. katika mazizi yenye umri wa miaka 250 ya Slane Castle. Pia kuna chaguo la kuchanganya ziara yako ya kitengenezo na jumba la kale maarufu lenyewe.

Kidokezo cha msafiri: Ninajua watu kadhaa waliotembelea eneo hili mwaka jana. Kwa vyovyote vile, hiki ni mojawapo ya viwanda bora zaidi vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi ambavyo bado haviko kwenye rada za watu - fika hapa kwa ukali!

8. Kilbeggan DistillingCo.

Picha kwa hisani ya Failte Ireland

Kilbeggan Distillery katika Kaunti ya Westmeath imekuwa na wakati wa misukosuko kwa miaka mingi lakini watu wa Kilbeggan walihakikisha kuwa sehemu ya zamani haikufifia.

Ilianzishwa mwaka wa 1757, inadai kuwa kiwanda kongwe zaidi nchini Ireland na baada ya kukabili kufungwa kwa maumivu mwaka wa 1953, ilifufuliwa na wenyeji miaka 30 baadaye ambao wameiendeleza tangu wakati huo. .

Tembelea ili kusikia hadithi ya kusisimua ya uvumilivu wa Kilbeggan na ufurahie tone la ubora wao pia.

9. Sliabh Liag Distillers

Picha kupitia Sliabh Liag Distillers kwenye FB

Nje kwenye pwani ya Atlantiki yenye miamba ya kusini mwa Donegal ndipo utapata Sliabh Liag Distillers.

Kampuni ya kwanza ya kutengenezea disti katika sehemu hii ya dunia kwa miaka 175, wanajivunia kuwa wamejikita ndani ya jumuiya na kuwa na kiwanda cha kutengenezea madini kilicho katika mandhari nzuri ya pwani lakini yenye ukatili.

Pekee gin inapatikana kwa ziara kwa sasa (ingawa hungekataa hilo) hata hivyo kiwanda cha kutengeneza whisky cha Ardara kinafaa kufanya kazi wakati fulani mwishoni mwa 2020.

10. Powerscourt Distillery

Picha kwa hisani ya Failte Ireland

Kuelea chini ya Milima ya Wicklow, Powerscourt Distillery inapatikana kwa urahisi katika eneo la mandhari nzuri ambalo ni umbali mfupi tu wa gari. kusini mwa Dublin.

Weka katika The Old Mill House, hiiKiwanda cha kipekee kilikuwa miaka mingi iliyopita katika moyo wa jamii ya wakulima wa eneo hilo. Ziara zinapatikana kuanzia Ijumaa hadi Jumapili.

Pia kuna uwanja wa gofu karibu na jirani ukipenda raundi lakini pengine utahitaji ulemavu mbaya iwapo utatembelea whisky mapema.

11. Mtambo wa Dublin Liberties ambayo inachukua jina lake.

Kiwanda cha kisasa, cha kisasa cha kutengenezea pombe kwenye Mill St, hali ya wageni ni ya kina na ina baa kama ungependa kuendelea kuwepo baadaye.

Utasikia hadithi zote kuhusu wilaya ya Uhuru, ikianzia mamia ya miaka hadi ilipokuwa nje ya mipaka rasmi ya jiji la Dublin (na hivyo sheria na kodi zake). Tarajia hadithi za biashara, migogoro na ufisadi.

Soma kuhusiana: Angalia mwongozo wetu wa ziara sita bora za whisky zinazotolewa na Dublin (pamoja na Makumbusho ya Whisky ya Ireland).

12. The Old Bushmills Distillery (kongwe zaidi kati ya viwanda vingi vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi)

Picha kwa hisani ya Tourism Ireland ya Kaskazini

Kwenye pwani ya kaskazini ya Ireland, Kiwanda cha kutengeneza pombe cha Bushmills kimesimama kikijivunia kwa zaidi ya miaka 400, na kukifanya kuwa mojawapo ya viwanda kongwe vya kutengeneza whisky nchini Ireland. Imara katika 1608, inadai kuwakiwanda kongwe zaidi kilicho na leseni duniani.

Na maji yaliyotokana na Mto Bush na kupewa jina la vinu vilivyotengeneza Barley, Bushmills ni aikoni ya whisky ya Ireland.

Na kama miamba isiyo ya kawaida ni yako. kitu, kisha angalia Njia ya ajabu ya Giants Causeway pia kwa kuwa ni umbali wa kutupa tu kutoka kwa kiwanda.

13. Waterford Distillery

Picha kupitia Waterford Distillery kwenye FB

Inatengeneza distillery tangu 2015, kituo cha kisasa cha Waterford Distillery kwenye kingo za mto Suir ni mwonekano wa kuvutia. Baadhi ya vimea bora zaidi vya Ireland huundwa ndani, hata hivyo, na kutembelewa ni kwa miadi pekee.

Mmiliki Mark Reynier aliwahi kuambiwa kwamba shayiri bora zaidi duniani ilitoka Waterford. Ikiwa ungependa kujua kama hiyo ni kweli, basi itakubidi ufunge safari hadi kwenye pwani ya kusini-mashariki ya Ireland yenye jua.

14. Royal Oak Distillery

Picha kupitia Royal Oak Distillery kwenye Twitter

Usiruhusu kamwe kusemwa kuwa distillery haziwezi kufanya kazi nyingi. County Carlow's Royal Oak Distillery ndio kiwanda cha kwanza cha kutengenezea mitindo yote mitatu ya whisky ya Ireland - sufuria tuli, kimea na nafaka - chini ya paa moja.

Pia ndicho kiwanda kikubwa zaidi cha kutengeneza pombe kwa mikono nchini Ayalandi kwa hivyo kuna nafasi nyingi hapa ya kufahamu. masharti mengi ya Royal Oak's bow.

Kuna chaguo tatu za utalii ikiwa ni pamoja na ziara maalum ya Connoisseurs Choice yenye ladha tatu zilizochaguliwa.whisiki za toleo pungufu.

Sasisha: Mtambo huu haufanyi ziara tena

15. Clonakilty Distillery

Picha kwa hisani ya Clonakilty Distillery

Chini kwenye pwani angavu ya Cork kusini kuna Clonakilty Distillery. Whisky ya sufuria moja bado ni mchezo wa Clonakilty na wanaifanya vizuri, kwa hivyo tembelea kiwanda chao kinachopeperushwa na upepo na uone jinsi inavyofanya kazi.

Pia wana chumba cha kifahari cha cask ambapo mwongozo wako ataelezea jinsi miti tofauti inavyobadilika. tabia ya whisky inapopevuka.

Na ikiwa sayansi haina mantiki kidogo, basi kaa tu na ufurahie ladha nyingi za whisky ya kipekee ya eneo hili.

16. Dingle Distillery (mojawapo ya viwanda maarufu vya whisky nchini Ayalandi)

Picha kushoto: Failte Ireland. Nyingine: Picha ya Fennell

Peninsula ya Dingle nje ya magharibi ya Kerry kwa muda mrefu imekuwa mojawapo ya maeneo bora ya urembo ya Ireland kwa hivyo haishangazi kwamba mji wa Dingle una sehemu yake nzuri ya baa na baa.

Na tangu 2012, kiwanda cha kutengeneza Whisky cha Dingle kimekuwa kikimimina whisky chungu nzima kwa wale ambao hawawezi kumudu pinti zaidi.

Safari kwenye Uzoefu wa Dingle Whisky ili kupata hadithi ya ndani kuhusu jinsi gani biashara hii huru inayomilikiwa na familia imeanza.

Kidokezo cha msafiri: Dingle Distillery ni mojawapo ya viwanda maarufu vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi - hakikisha kuwakata tiketi mapema!

17. Mtambo wa Ballykeefe

Picha kupitia Mtambo wa Ballykeefe kwenye FB

Wakati Kiwanda cha Ballykeefe kimekuwa kikifanya kazi tangu 2017 pekee, kiko kwenye ardhi ambayo ina distillery. urithi unaorudi nyuma kwa mamia ya miaka.

Kwa kiasi kwamba, kwa rekodi za utayarishaji wa disti hadi mwaka wa 1324, inadaiwa kuwa eneo hili la kaunti ya Kilkenny ndilo lilikozaliwa whisky ya Ireland.

Sikia zaidi. kuhusu asili ya enzi za kati ya whisky ya Ireland kwenye Uzoefu wa Ballykeefe ambapo pia wataeleza mila za shamba la familia na kuhusu kujitolea kwao kudumisha uendelevu.

Je, umewahi kutembelea whisky nchini Ayalandi ambayo tume umekosa?

Kuna lundo la viwanda mbalimbali vya kutengeneza whisky nchini Ayalandi ambavyo unaweza kuingia kwa ajili ya kutalii na kunywa.

Sina shaka kwamba tumekosa baadhi yao bila kukusudia. katika mwongozo hapo juu. Ikiwa umekuwa kwenye ziara ya whisky nchini Ayalandi hivi majuzi ambayo ungependekeza, nijulishe kwenye maoni hapa chini.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara kuhusu whisky ya Ireland

Tumekuwa na maswali mengi. kwa miaka mingi kuuliza kuhusu kila kitu kuanzia 'Ni zipi zinazofanya ziara bora zaidi?' hadi 'Zipi za zamani zaidi?'.

Katika sehemu iliyo hapa chini, tumejitokeza katika Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara zaidi ambayo tumepokea. Ikiwa una swali ambalo hatujashughulikia, uliza katika sehemu ya maoni hapa chini.

Je, kuna viwanda vingapi vya whisky huko Ayalandi?

Hapo